2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kama unavyojua, kuna mapishi mengi tofauti ya kuoka. Sana ya awali, lakini wakati huo huo kitamu na rahisi kuandaa ni biskuti ya karoti. Jinsi ya kuandaa dessert kama hii itajadiliwa zaidi.
Historia kidogo
Kuoka kwa karoti kulionekana karne kadhaa zilizopita, yaani katika karne ya 16. Kweli, katika siku hizo haikuzingatiwa tu dessert. Kwa hivyo, kiungo chake kinaweza kuwa zest na nyama. Kilele cha umaarufu wa keki na keki zingine kulingana na karoti zilikuja katika miaka ya sitini ya karne iliyopita kwa sababu ya kuibuka kwa mtindo wa kula afya. Mbali na kiungo kikuu, walianza kuongeza karanga, viungo, sukari ya kahawia, zabibu, unga wa nafaka. Mara nyingi pia katika mchakato wa kuandaa keki hii, siagi ya kawaida hubadilishwa na mafuta ya mizeituni. Tunatoa leo kuzingatia mapishi kadhaa ya dessert hii. Zote ni rahisi sana, na hata mhudumu asiye na uzoefu anaweza kuzitekeleza kwa urahisi.
Mapishi ya Biskuti ya Karoti Ladha
Tunakupa njiakuandaa desserts ladha. Ladha yake ya asili ya maridadi haitaacha mtu yeyote tofauti. Kwa hivyo, kwa keki ya karoti kama hiyo, tunahitaji viungo vifuatavyo: mafuta ya mboga - 160 ml, sukari ya kahawia - 200 g, mtindi (unsweetened) - 60 g, mayai matatu, gramu 250 za unga, kijiko cha unga wa kuoka na unga. nutmeg, vijiko 2 vya vijiko vya mdalasini, kijiko cha nusu cha chumvi, gramu 100 za pecans na, bila shaka, karoti - gramu 260.
Mchakato wa kupikia
Hakuna chochote kigumu katika kutengeneza keki ya karoti na karanga kulingana na kichocheo hiki, hapana. Kwa hiyo, kwanza unahitaji kuchanganya mafuta ya mboga na sukari na kuchanganya vizuri. Kisha kuongeza mtindi. Whisk vizuri. Baada ya hayo, mayai yanapaswa kuletwa moja kwa wakati. Baada ya kuongeza kila mmoja, unahitaji kupiga unga. Katika bakuli tofauti, changanya viungo vyote vya kavu - unga, poda ya kuoka, mdalasini na chumvi. Kusaga karoti na grater au blender. Karanga pia zinapaswa kusagwa vipande vidogo. Kwa njia, unaweza kuota na kuchukua karanga zingine, au kuzibadilisha, au kuzichanganya na matunda yaliyokaushwa. Ili ladha ya dessert ipate maelezo mapya ya asili.
Katika bakuli yenye sehemu ya kioevu ya unga, hatua kwa hatua anzisha viungo vya kavu, ukipiga wingi kwa sambamba. Kisha kuongeza karanga zilizokatwa na karoti. Tunachanganya kila kitu vizuri. Sasa inabakia tu kumwaga unga kwenye bakuli la kuoka na kuutuma kwenye oveni.
Kwa njia, wataalam wanapendekeza kutumia mbinu inayoitwa "shati ya Kifaransa". Asante kwake,hautakuwa na ugumu wowote ili kuondoa biskuti iliyokamilishwa kutoka kwa ukungu. Kwa hivyo, chini yake na kuta lazima ziweke mafuta vizuri. Ni rahisi zaidi kufanya hivyo kwa mkono. Kisha unapaswa kujaza mold na unga wa unga na kuitingisha vizuri. Matokeo yake, mafuta yanapaswa kufunikwa na safu ya vumbi vya unga. Baada ya hayo, unaweza kumwaga unga kwa usalama. Tunatuma biskuti yetu ya karoti kwenye oveni, preheated hadi digrii 170. Kitindamlo kitaoka kwa takriban dakika 30-40.
Bidhaa iliyokamilishwa ya upishi itageuka kuwa na harufu nzuri sana, na laini na wakati huo huo elasticity. Dessert hii itakuja kwa manufaa kwenye meza kwenye dacha siku ya joto ya majira ya joto, na nyumbani karibu na mahali pa moto jioni ya baridi ya baridi. Hamu nzuri!
Biskuti ya Karoti kwenye jiko la polepole
Ikiwa wewe ni mmiliki mwenye furaha wa msaidizi huyu wa miujiza jikoni, basi labda tayari ulikuwa na fursa ya kuitumia kuandaa sahani mbalimbali - za kwanza na za pili, na desserts. Katika kesi hii, una hakika kwamba kuoka katika jiko la polepole hugeuka kuwa lush sana, zabuni na airy. Kwa kuongeza, kila kitu kinatayarishwa haraka sana na kwa urahisi. Leo tunakuletea kichocheo rahisi sana cha biskuti za karoti kwa kitengo hiki cha miujiza.
Maelekezo
Kwanza kabisa, hebu tujue ni vipengele vipi tunahitaji kwa kuoka. Bidhaa hizi zinapatikana kwa urahisi na hakika zinapatikana katika kila nyumba. Kwa hivyo, tunahitaji mayai mawili, glasi moja ya unga wa ngano, sukari na karoti iliyokunwa, pamoja na nusu mfuko wa poda ya kuoka kwa unga.
Kwanza unganishakatika bakuli la sukari na mayai na kuwapiga mpaka fluffy. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kwa mchanganyiko. Ongeza karoti na kuchanganya vizuri. Tunalala unga na unga wa kuoka. Changanya vizuri tena. Tafadhali kumbuka kuwa unga haupaswi kuwa nene sana. Mimina bakuli la multicooker na mafuta. Mimina unga unaosababishwa ndani yake. Tutapika biskuti yetu ya karoti katika hali ya kuoka kwa dakika 40. Wakati biskuti imeoka, unahitaji kuiacha ili iwe pombe kidogo, na kisha uondoe kwenye bakuli la multicooker. Ikiwa inataka, unaweza kupamba dessert. Kwa hili, unaweza, kwa mfano, kutumia maua yaliyokatwa kutoka karoti. Hakikisha kujaribu kupika bidhaa hiyo ya upishi. Hakika keki za karoti kwenye jiko la polepole zitageuka kuwa za kitamu, zenye harufu nzuri na nyororo!
Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Samaki wenye karoti na vitunguu katika oveni: mapishi. Jinsi ya kuoka samaki na karoti na vitunguu katika oveni?
Samaki na karoti na vitunguu katika oveni. Nini inaweza kuwa tastier? Sahani hii inaweza kutumika kwenye meza na sahani ya upande ya viazi au mboga, au inaweza kuliwa kama sahani huru. Katika makala hii, tumekusanya maelekezo ya kuvutia zaidi kwa kupikia sahani hii
Jinsi ya kupika nyama ya papa: mapishi machache rahisi ya kikaangio, oveni, jiko la polepole
Ili kuunda chakula kitamu kutoka kwa mwindaji huyu hatari zaidi wa baharini, unahitaji kujua jinsi ya kupika nyama ya papa. Baada ya yote, wataalam wa upishi wana siri kadhaa kuhusu kuondoa nyama ya samaki hii kutoka kwa harufu mbaya na uchungu
Jinsi ya kupika biskuti ya ndizi: mapishi ya oveni na jiko la polepole
Biskuti ya ndizi ni nyongeza nzuri kwa chai au kahawa. Unataka kujua jinsi ya kutengeneza dessert hii? Sasa tutakuambia juu ya kila kitu. Nakala hiyo ina mapishi kadhaa. Tunakutakia mafanikio ya upishi
Nini cha kupika na karoti? Jinsi ya kupika karoti kwa msimu wa baridi? Jinsi ya kupika cutlets karoti?
Karoti ni mboga ya thamani kwa hali yoyote, yenye lishe na ina athari ya uponyaji kwenye mwili wa binadamu, huongeza kinga na huondoa sumu, na haina sawa katika suala la maudhui ya carotene. Hii ni godsend kwa connoisseurs ya afya na chakula chakula
Biskuti ya chokoleti kwenye maji yanayochemka kwenye jiko la polepole: viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha, nuances na siri za kuoka kwenye jiko la polepole
Leo, kuna aina kubwa ya mapishi ya keki tamu, ambayo hutayarishwa kwa kutumia vijikozi vingi. Muujiza huu wa kisasa unasaidia mamilioni ya wapishi kuunda biskuti za kichawi na bidhaa zingine za kuoka kwa muda mfupi. Na leo tutazungumza kwa undani juu ya jinsi ya kupika biskuti ya chokoleti na maji ya moto kwenye cooker polepole
