Jinsi ya kupika croutons na maziwa na yai: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kubobea kupika katika kiwango cha juu si kwa kila mtu. Kuna mapishi magumu ambayo hata mpishi wote wenye uzoefu wanaweza kurudia. Lakini kuna vyakula rahisi sana, lakini vitamu ambavyo hata mtoto anaweza kupika.

Kwa mfano, croutons ni rahisi kutayarisha. Zinapatikana kutoka kwa watu wote wanaojua jinsi ya kuwasha jiko na wanaweza kuvunja mayai kadhaa. Huhitaji hata kununua viungo vya kutengeneza toast kando na duka, kwa kuwa watu wengi huwa na bidhaa hizi za kimsingi kila mara majumbani mwao.

Jinsi ya kupika croutons na yai na maziwa? Kwa kweli, kuna mapishi kadhaa ya kimsingi tofauti. Croutons inaweza kukaangwa au kuokwa katika oveni, kufanywa kuwa tamu au kwa viungo na mimea.

Kalori

Kroutons kutoka mkate mrefu wenye maziwa na yai mara nyingi hupikwa kwa kiamsha kinywa, pamoja na nafaka, pancakes na pancakes. Pia, sahani hii inaweza kutumika kama vitafunio bora kati ya milo. Hiki ni mlo rahisi sana na wa kuridhisha, na pia inavutia kwamba inachukua muda wa chini kukitayarisha.

Kwa manufaa yake yote, croutons zina kalori nyingi sana. Nahii haishangazi, kwa sababu msingi wao ni mkate au mkate, ambayo ni, chakula kilichokatazwa kwa kila mtu ambaye yuko kwenye lishe. Mayai pia yana kalori nyingi, na zaidi ya hayo, sahani hii ni kukaanga katika mafuta ya mboga. Matokeo yake, maudhui ya kalori ya toast ni 290 kcal kwa 100 g ya bidhaa. Kati ya hizi, nyingi ni wanga na mafuta.

Kwa kuzingatia vigezo vyote, tunaweza kuhitimisha kuwa croutons hutumiwa vyema wakati wa kifungua kinywa. Wanakuwezesha kusubiri chakula cha jioni bila vitafunio vya lazima. Ni afadhali usizile mchana.

Uteuzi wa bidhaa

Jinsi ya kupika croutons na maziwa na yai? Orodha ya vipengele vinavyohitajika katika sahani hii ni ndogo. Unahitaji tu kununua mayai, mkate na maziwa yoyote.

Maziwa na mayai yanapaswa kuwa mabichi iwezekanavyo, ni bora kutumia bidhaa za shambani. Ambapo mkate au mkate unapaswa kuchukuliwa jana, na muundo mnene. Ikiwa bidhaa ya unga ni safi sana, itabomoka wakati wa kukatwa na kuweka sura yake vibaya. Mkate uliochakaa unaweza kutumika, lakini unahitaji kulowekwa kwenye maziwa kwa muda mrefu zaidi.

Unaweza kuchukua mkate au mkate wowote, mweusi au mweupe. Hata hivyo, ni afadhali kutotumia roli za "umechangiwa" zilizo na mashimo makubwa ndani.

Kukata mkate

Wakati wa kutengeneza toast na yai na maziwa, ni muhimu sana kukata mkate kwa usahihi. Vipande vyembamba sana, vyenye kung'aa hutengana vinapoloweshwa. Vipande vilivyo nene sana huacha safu ya mkate isiyolowekwa ndani, isiyo na ladha.

Vipande vyema vyema vinapaswa kuwa na unene wa 7-8mm. Kifaransacroutons za mkate tamu na sukari nene kidogo - 10-12 mm.

Croutons rahisi - mapishi ya kimsingi

Korotoni za mayai na maziwa hutengenezwaje? Kuna kichocheo cha kimsingi ambacho unaweza kuchukua kama msingi, na ukipenda, ongeza viungo vyovyote kwake, kama vile sukari, mboga mbichi, viungo vya kunukia, jibini au nyama ya kuvuta sigara.

Orodha ya viungo:

• Vipande vya mkate mrefu wa unene sahihi - pcs 6
• Maziwa - 70 ml.
• Yai mbichi - pcs 3
• mafuta ya mboga yasiyo na harufu - vijiko viwili vikubwa.
• Chumvi iko kwenye ncha ya kijiko cha chai.

Hizi ndizo uwiano msingi wa kufuata. Yaani kwa kila vipande viwili vya mkate, kuwe na yai moja.

Kupika:

1. Chagua sahani ya mayai. Inapaswa kuwa na pande za juu za kutosha ili uweze kupiga vipengele, lakini wakati huo huo chini ya gorofa ili kipande cha mkate kiweke kwa uhuru.
2. Osha mayai na uyavunje kwenye bakuli. Whisk kidogo.
3. Ongeza maziwa kwenye mayai. Changanya.
4. Chumvi na upige tena. Unaweza kutumia blender ya kuzamisha, whisk, mixer au uma tu.
5. Kata mkate.
6. Washa kikaangio na mafuta ya mboga vizuri. Lazima iwe moto sana, vinginevyo mkate utachukua mafuta na croutons zitakuwa na grisi.
7. Chovya kila kipande cha mkate kwenye mchanganyiko wa yai na maziwa, au chovya pande zote mbili. Tuma mara moja kwenye sufuria, vinginevyo zitagawanyika haraka katika vipande tofauti.
8. Watu wengi hawajui kukaangacroutons na yai na maziwa. Huu ni mchakato rahisi sana. Jambo kuu ni kuwasha sufuria vizuri na sio kuacha jiko. Croutons ni kahawia kwa sekunde, basi wanahitaji kukaanga kwa upande mwingine. Ikiwa vipande vinakaangwa kwa dakika kadhaa kila upande, basi moto hauna nguvu ya kutosha na mwishowe utakuwa na grisi.

Croutons zilizokamilishwa zinapaswa kuwekwa kwenye kitambaa cha karatasi ili kuondoa mafuta ya ziada. Watumie kwa joto kama sahani ya kujitegemea au kwa saladi safi na dagaa. Croutons baridi hupoteza ladha yake, lakini zinaweza kuliwa kabisa.

Kichocheo hiki kinatengeneza sehemu tatu. Hiyo ni, kila huduma ni vipande viwili. Wakati wa kupikia - dakika 10.

Tamu

Watu wengi wanapendelea kula croutons tamu na sukari na mdalasini. Ili kuzitayarisha, unahitaji viungo vifuatavyo:

1. Kifimbo - ½ roli.
2. Maziwa - 50 ml.
3. Yai - pcs 2
4. Mafuta ya kukaangia (mboga au siagi) - vijiko 2-3.
5. Sukari-safi - kijiko kimoja kikubwa bila slaidi.
6. Mdalasini - kwenye ncha ya kijiko cha chai.

Kupika:

1. Andaa kikombe, vunja mayai, weka maziwa, mdalasini na sukari kwake.
2. Piga viungo vyote hadi viwe laini.
3. Kata mkate. Unaweza pia kutumia mkate wa kawaida. Vipande vinapaswa kuwa vinene zaidi kuliko vipande vya kitamu.
4. Pasha moto kikaango na siagikwa kukaanga.
5. Chovya vipande na utume mara moja kwenye sufuria. Kaanga pande zote mbili hadi kahawia ya dhahabu.

Croutons tamu zinazotolewa na maziwa. Zinapowekwa nje, hunyunyizwa na sukari ya unga; jamu yoyote ya kioevu inaweza kutumika kama mchuzi.

Na mboga za kijani

Jinsi ya kupika croutons na maziwa na yai ladha? Ili kufanya hivyo, ongeza tu viungo vichache vya kupendeza, kwa mfano, vitunguu kijani na bizari.

Viungo:

• Mkate mweusi au mweupe - vipande 6.
• Yai - pcs 3
• Maziwa - 40 ml.
• Chumvi, pilipili nyeusi - kwenye ncha ya kijiko.
• Mafuta ya kukaangia - vijiko vikubwa viwili.
• mimea safi - bizari, kitunguu kijani, iliki.

Kupika:

1. Pasua mayai kwenye kikombe, chumvi, pilipili, ongeza maziwa.
2. Mjeledi.
3. Osha na ukate mimea mibichi.
4. Dili na iliki iliyochanganywa na mayai.
5. Kata mkate.
6. Pasha mafuta kwenye sufuria.
7. Chovya kila kipande kwenye mchanganyiko wa yai na maziwa kisha weka kwenye sufuria. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Hiki ni kiamsha kinywa kitamu sana. Huduma 3 Muda wa kupikia dakika 12

Na zucchini

Jinsi ya kupika maziwa yaliyokaushwa na yai kama vitafunio vya joto? Hii ni rahisi sana kufanya. Vitafunio hivyo vinageuka kuwa vya bajeti, ambavyo, hata hivyo, haathiri ladha yake ya ajabu.

Viungo:

• Zucchini safi dogo na ngozi nyembamba - 1vipande
• Vipande vya mkate - pcs 6
• Mayai - pcs 3
• nyanya mbichi - pc 1.
• Unga - kijiko cha kiwango kimoja.
• Kitunguu vitunguu - karafuu 2-3.
• Jibini iliyokunwa ngumu - vijiko 4 vya chakula.
• Mbichi yoyote - kuonja.

Kupika:

1. Osha zucchini, toa mbegu, kata ndani ya pete.
2. Pasua mayai kwenye bakuli, chumvi na upige.
3. Chovya pete za zucchini kwenye unga, kisha kwenye yai na kaanga.
4. Katakata vitunguu saumu vizuri, osha nyanya na uikate kwenye cubes.
5. Tengeneza croutons na yai iliyobaki.
6. Weka toast kwenye sahani. Weka vipande vya zucchini, nyanya juu. Nyunyiza jibini na kupamba kwa mimea.

Na nyama ya nguruwe ya kuchemsha kwenye oveni

Kichocheo chochote kinaweza "kuongezwa" kwa bidhaa mbalimbali za ladha, kama vile nyama ya kuvuta sigara, soseji au soseji. Ni rahisi sana kupika croutons za mayai na maziwa kwenye oveni.

Viungo:

• Mkate - vipande 6.
• Nyama ya nguruwe iliyochemshwa kwa mafuta kidogo - 100 gr.
• Yai – pc 1
• Pilipili nyekundu - kwenye ncha ya kijiko.
• Jibini - 50 gr.
• Maziwa - 40 ml.
• Siagi - ya kupaka sufuria.

Kupika:

1. Mkate uliokatwa, loweka kwa maziwa ili ulaini.
2. Katakata nyama ya nguruwe iliyochemshwa, changanya na maziwa, pilipili.
3. Weka mchanganyiko wa nyama kwenye mkate, nyunyiza na jibini iliyokunwa.
4. Paka karatasi ya kuoka na mafuta, weka croutons na utume kwenye tanuri iliyowaka moto.
5. Oka hadiyai litanyakua na jibini halitayeyuka. Mkate unapaswa kuwa wa kahawia kidogo.

Hamu nzuri!