2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Mnamo 2019, bei ya chini ya rejareja ya vodka itaongezeka kutoka rubles 205 hadi 215. Hii ni kutokana na ongezeko la ushuru wa bidhaa kwenye pombe. Wanunuzi wengi hupuuza vodka iliyozidi bei katika maduka na wanapendelea kununua vodka ya bei ya kati. Kwa hiyo, kwa chupa ya "nyeupe kidogo" yenye uwezo wa lita 0.5 na nguvu ya kawaida ya 40%, Kirusi wastani atalipa rubles 250-350.
Bei si ya juu sana ikiwa mtu atanunua si zaidi ya lita 1-2 kwa mwaka. Lakini kwa matumizi ya mara kwa mara ya pombe kali, watu huanza kufikiria jinsi ya kutengeneza vodka iliyotengenezwa nyumbani wenyewe, au, kwa urahisi zaidi, mwangaza wa mwezi. Gharama ya kinywaji hiki sio juu sana, kwa kuongeza, ikiwa unapata uzoefu, unaweza kupata pombe ya juu ya nyumbani na maudhui ya chini ya mafuta ya fuseli. Ladha na harufu ya mwanga wa mwezi inaweza kuboreshwa na viongeza mbalimbali - matunda, maharagwe ya kahawa, matunda, mimea, karanga, gome la mwaloni na shavings, nk.sheria inaruhusu utengenezaji wa mwangaza wa mwezi kwa matumizi ya kibinafsi katika mitambo ya uwezo wa chini (chini ya lita 2,000 kwa mwaka).
Hebu tujaribu kukokotoa gharama ya lita 1 ya mwanga wa mwezi. Kwa kweli, katika kila hatua ya utengenezaji wa pombe ya kujitengenezea nyumbani, itabidi ukabiliane na gharama zako mwenyewe.
Mwangaza wa mwezi umetengenezwa na nini
Gharama ya mwanga wa mwezi inategemea hasa malighafi inayotumika. Baadhi ya distillers hufanya mash bila sukari na chachu kulingana na bidhaa kutoka bustani yao wenyewe, kwa mfano, juu ya apples, beets sukari, viazi, berries msimu. Bila shaka, bidhaa hizi zote pia zina gharama, kwani kilimo chake kilihitaji gharama fulani za mbegu, zana, mbolea, n.k. Aidha, kila mtunza bustani hutumia muda mwingi wa kibinafsi kutunza mazao.
Ni vigumu sana kukokotoa gharama halisi ya mash kutoka kwa bidhaa zako mwenyewe. Kwa hiyo, kwa hesabu, tutachukua mash ya sukari ya classic. Gharama ya lita moja ya mwangaza wa mwezi katika kesi hii ni rahisi zaidi kuamua.
Nini huchangia gharama ya pombe ya kienyeji
Mchakato wa kiteknolojia wa kutengeneza pombe kali ya kujitengenezea nyumbani unajumuisha hatua tatu kuu:
- Kutengeneza mash.
- Utiririshaji na utiririshaji upya (ikihitajika).
- Kusafisha mwangaza wa mwezi.
Aidha, distillers nyingi husisitiza pombe kwenye karanga, matunda na mimea, ambayo husababisha kuongezeka kwagharama ya mbaamwezi. Hatua hii ni ya hiari, kwa hivyo hatutaijumuisha katika makadirio ya mwisho ya gharama.
Kila hatua ya uzalishaji ina gharama zake. Lakini kwanza unahitaji kuhifadhi vifaa vyote muhimu.
Gharama za Awali
Gharama ya kifaa cha kuanzia kwa kutengeneza pombe kali inaweza kutofautiana sana. Watu wengine hukusanya mmea wa kunereka kutoka kwa nyenzo zilizoboreshwa, na inawagharimu rubles 500, ambazo hutumiwa sana kupata tanki kubwa la mash na vitu vidogo, kama hose ya silicone na glavu za matibabu (sawa na muhuri wa maji). Wengine hawahifadhi pesa na hununua kiwanda kidogo kamili kwa ajili ya utengenezaji wa pombe na otomatiki kamili ya hatua zote kuu.
Lakini watu wengi hutegemea kiwango cha chini cha vifaa vya kuanzia, ambacho kinajumuisha vitu vifuatavyo:
- Tangi la plastiki lenye ujazo wa lita 30-40 lenye shimo kwenye kifuniko cha kuziba maji - rubles 300
- Muhuri wa maji ulio na kizuizi cha kipenyo kinachohitajika - rubles 100
- Bomba la plastiki kwa ajili ya kukata kwenye tanki la kuchachushia - rubles 200
- Mwangaza wa mwezi (10-12 l) - rubles 5000
- Hose ya silikoni (kipenyo cha mm 6-10, urefu wa mita 4-5) - rubles 200
- Kipima pombe cha nyumbani - rubles 100
Jumla, unahitaji kutumia rubles 5900 kwa ununuzi wa awali wa kifaa. Hebu tuziongeze hadi rubles 6,000 ili kuzingatia mabadiliko ya bei katika maduka mbalimbali.
Kiasi hiki chote lazima zizingatiwe wakati wa kubainisha gharamamwanga wa mwezi nyumbani. Ni vigumu sana kufanya hivi, kwa kuwa baadhi ya watu hutengeneza kundi la mara moja na kuachana na biashara hii, wengine hutumia kifaa kikamilifu.
Ili kurahisisha hesabu, tunatumia wastani. Mwangaza wa mwezi umeundwa kwa miaka 5 ya matumizi (kwa kweli, inaweza kutumika 15-20). Ikiwa unazalisha lita 20 za mwanga wa mwezi kwa mwaka, basi rubles 60 lazima ziongezwe kwa gharama ya kila lita. Na ikiwa unazalisha lita 50, basi unahitaji kulipa rubles 10 tu kwa kila lita kwa kushuka kwa thamani ya vifaa.
Gharama ya mash
Jinsi ya kukokotoa gharama ya mwanga wa mwezi? Braga hapo awali imeandaliwa kutoka kwa sukari, chachu na maji kulingana na mapishi ya classic. Ni bidhaa hizi ambazo distillers nyingi huzingatia wakati wa kuhesabu gharama.
Chachu ya pombe isiyo na gharama inaweza kununuliwa kwa rubles 70. kwa 100 gr. Sukari kwa kiwango cha jumla - kutoka rubles 33. kwa kilo. Katika maduka ya rejareja - 43 rubles. Gharama ya maji ya bomba ni takriban 40 rubles. kwa mita za ujazo. Wakati wa kuhesabu gharama ya mash, thamani hii inaweza kupuuzwa, kwani kopecks 4 tu zinahitajika kuwekwa kwa kila lita ya malighafi.
Sasa hebu tuhesabu: lita 10 za maji zitahitaji kilo 3 za sukari na nusu pakiti ya chachu kavu ya pombe, ambayo hatimaye itatoa lita 12 za wort ya pombe.
matokeo - rubles 164
Kutoka kwa lita 12 za mash, kwa wastani, lita 1.2 za pombe safi hupatikana, ambayo ni sawa na lita 2.8 za mwanga wa mwezi na nguvu ya 40%. Sehemu ya kiasi hiki inaweza kutupwa kwa usalama kwa hasara wakati wa kunereka kwa pili, na vile vile kwa "kichwa" na "mkia", ambazo hazikusudiwa.kutumia. Sio zaidi ya lita 2.5 zitatoka safi.
Jumla: gharama ya mash kwa lita moja ya mwangaza wa mwezi ni rubles 66. Tunazikusanya hadi rubles 70.
Myeyusho
Sehemu muhimu ya gharama ya mwangaza wa mwezi ni gharama ya nishati. Ni ngumu kuzihesabu, kwani distillers hutumia usakinishaji tofauti ambao hutofautiana kwa kiasi, nguvu, na unene wa ukuta. Wengine wanapendelea kuweka vifaa kwenye jiko la gesi wakati wa kunereka, wengine kwenye zile za umeme. Kuna vizio vilivyo na kipengele cha kuongeza joto kilichojengewa ndani.
Waangalizi wa mwezi wenye uzoefu wanasema kwamba matumizi ya umeme kwa kunereka ya lita moja ni 1-2 kWh. Nini itakuwa 3, 5-7 rubles. Kwa kunereka maradufu, kiasi huongezeka ipasavyo.
Pia unahitaji kuzingatia matumizi ya maji kwa kupoeza. Kwa wastani, ni mita za ujazo 0.5 kwa lita 30 za wort ya pombe. Na kunereka mara mbili - 1 m³. Kwa hiyo, kwa kila lita ya mwangaza wa mwezi unahitaji kuweka rubles 6.
Kusafisha
Ni nini kingine kinachoathiri gharama ya mwangaza wa mwezi? Kutoka kwa sukari na chachu katika mchakato wa fermentation, uchafu mwingi unaodhuru huundwa, ambao lazima utupwe. Njia rahisi zaidi ya kusafisha pombe ya kujitengenezea nyumbani ni kwa mkaa uliowashwa.
Gharama ya dawa ni rubles 330. kwa kifurushi kikubwa, iliyoundwa kwa lita 30. Inageuka rubles 11. kwa kila lita moja ya pombe.
Gharama ya mwisho
Gharama ya mwisho ya lita moja ya mwanga wa mwezi ni jumla ya nambari zifuatazo:
- Braga – rubles 70
- Umeme (pamoja na kunereka mara mbili) - rubles 7
- Maji ya kupozea (pamoja na kunereka mara mbili) - 6 rubles
- Kusafisha – rubles 11
- Kushuka kwa thamani ya vifaa - rubles 10.
Jumla ya gharama: 70 + 7 + 6 + 11 + 10=104 RUB
idadi hii inaweza kutofautiana ndani ya ±10%, kulingana na bei mahususi za chakula na nishati katika eneo.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kutengeneza mash kwa mwanga wa mwezi kutoka kwa sukari: mapishi bora zaidi
Moonshine ni kinywaji kikali chenye kileo kinachozalishwa nyumbani kutoka mash. Mashes maarufu zaidi ni sukari na ngano (nafaka). Katika mapishi kama haya, upatikanaji wa malighafi na teknolojia rahisi ya Fermentation huvutia. Walakini, watu wengi hufanya malighafi ya kupendeza zaidi kwa utengenezaji wa mwangaza wa mwezi, kwa mfano, kutoka kwa matunda na matunda, mboga mboga, jamu ya pipi, mbaazi. Wafugaji wa nyuki hutumia asali kikamilifu
Jinsi ya kutengeneza whisky kutoka kwa mwanga wa mwezi? mapishi ya whisky ya mbaamwezi
Kwa kweli, whisky inachukuliwa kuwa kinywaji bora na kilichosafishwa, lakini, kulingana na wapenzi wengine wa vinywaji na vitafunio, haina tofauti sana na "samogray" ya kawaida. Hasa ikiwa mwisho hufukuzwa kwa mujibu wa sheria zote, kwa kufuata teknolojia na kutoka kwa malighafi ya nafaka
Jinsi ya kupunguza mwanga wa mwezi na jinsi ya kuhesabu nguvu zake: vidokezo
Jinsi ya kuongeza mwanga wa mwezi: mapendekezo, fursa, nguvu, kunereka. Jinsi ya kuongeza mwangaza wa mwezi kwa usahihi: vidokezo, hesabu, vipengele
Kichocheo cha Mash cha mwanga wa mwezi. Jinsi ya kuweka mash kwenye mwangaza wa mwezi
Ikiwa utaamua kuanza kutengenezea, basi kwanza unapaswa kujua kichocheo cha mash kwa mwanga wa mwezi, kwani hili ndio jambo muhimu zaidi katika biashara hii. Kuna chaguzi nyingi tofauti ambazo hukuruhusu kupata kinywaji na ladha ya asili
Je, mwanga wa mbaamwezi kiasi gani utatoka kwa kilo 1 ya sukari? Mapishi ya mwanga wa mwezi kutoka sukari na chachu
Ni vigumu kutoa data kamili kuhusu kiasi cha mwangaza wa mwezi kitakachopatikana kutoka kwa kilo 1 ya sukari. Mizozo kama hiyo sio bila sababu. Sio tu sukari ambayo imejumuishwa katika mapishi ya kinywaji huzingatiwa, lakini pia ile iliyojumuishwa katika bidhaa. Kwa mfano, ikiwa mwanga wa mwezi unafanywa kwa misingi ya matunda, matunda au nafaka, basi kiasi cha sukari kilichojumuishwa katika muundo wao lazima zizingatiwe. Wanga inapatikana, glucose au fructose pia ina athari kubwa kwa kiasi cha distillate