Jam ya waridi ya chai ina harufu nzuri na yenye afya

Jam ya waridi ya chai ina harufu nzuri na yenye afya
Jam ya waridi ya chai ina harufu nzuri na yenye afya
Anonim

Jam ya waridi ya chai ni ladha nzuri na yenye afya. Unahitaji kuchukua kwa ajili yake petals tu kutoka kwenye misitu iliyothibitishwa. Ni bora kukua katika bustani yako, vinginevyo huwezi kuwa na kinga kutokana na kemikali ambazo roses inaweza kuwa na mbolea. Ndiyo, na shrub yako ya nyumbani haifai kila wakati. Baada ya yote, rose petal inapaswa kuwa mkali, imara na kuwa na harufu iliyotamkwa. Vinginevyo, ubora wa jam hautakuwa wa kuridhisha.

jamu ya rose ya chai
jamu ya rose ya chai

Maua lazima yakusanywe kwa mkono, yapeperushe kwa uangalifu sana, ng'oa vikombe vya kijani karibu na shina la ua. Ubora muhimu ambao jamu ya rose ya chai ina ni kwamba inatibu magonjwa ya koo (pamoja na stomatitis na ugonjwa wa gum). Unaweza kuichukua bila kufutwa na suuza kinywa chako na suluhisho la syrup tamu. Dawa hii inafaa kwa watoto ambao ni watukutu kutokana na kuhitaji kutumia dawa chungu.

Mapishi ya kawaida. Rose Jam

Baada ya kukusanya, kusafisha na kupanga petali, suuza kwa maji mengi safi ya baridi. Weka kisha kwenye taulo safi (lazima iwe kabla ya kuosha bila kutumia sabuni za fujo). Wacha ikauke.

rose petal
rose petal

Tengeneza sharubati kwa kilo ya sukari na gramu mia mbili na hamsini za maji. Baada ya kuchemsha, unahitaji kuondoa povu na kuweka petals (karibu gramu mia moja) kwenye syrup. Kwa suala la kiasi, hii ni idadi kubwa ya petals. Baada ya kuchemsha, kuondoka jamu ya rose ya chai kwa saa kumi na mbili, kisha chemsha tena, ondoa povu na upika kwa nusu saa. Ondoa povu tena. Na, baada ya kusubiri syrup ili kuimarisha, ongeza juisi ya nusu ya limau. Hii itabadilisha rangi ya jam - itakuwa pink laini. Kisha unahitaji kupika kidogo zaidi na kuiingiza kwenye mitungi isiyo na kuzaa. Unaweza kuhifadhi syrup tu, na kutoa petals kutoka kwa jam na kuhifadhi kwenye chombo tofauti. Wao ni nzuri kwa kujaza keki tamu. Unaweza pia kufanya liqueur kutoka kwa petals. Ili kufanya hivyo, mimina na vodka na uondoke kwa miezi kadhaa mahali pa giza.

mapishi ya rose jam
mapishi ya rose jam

Jam ya waridi ya chai. Mbinu kavu

Petali zilizochaguliwa na kumenya (gramu 150) osha na zikaushe. Kisha usingizi na glasi tatu za sukari, kuongeza maji ya limao na kitabu katika blender au grinder nyama. Unaweza kuihifadhi kwenye chombo kilichofungwa kwenye jokofu. Hii ni mjazo mzuri wa mikate na roli, haswa ikiwa unaongeza karanga.

Asali ya waridi

Dawa hii ina nguvu ya kutuliza na ya kuzuia uchochezi. Ni muhimu sana kwa magonjwa ya bronchopulmonary na kuvimba kwa muda mrefu. Si vigumu kuitayarisha ikiwa unapata malighafi ya ubora wa juu. Rose petals (80 gramu) inapaswa kumwagika kwa maji ya moto (gramu 100), simmer juu ya moto mdogo na kusisitiza kwa siku. Kishaongeza gramu 100 za asali kwenye mchanganyiko, koroga na chemsha. Hifadhi mahali pa baridi. Chukua vijiko viwili mara tatu kwa siku. Unaweza kumwaga gramu 250 za petals za rosehip na lita moja ya maji ya moto na kuondoka kwa saa kumi na mbili. Kisha shida na itapunguza, kuweka gramu 750 za asali, chemsha na chemsha kidogo. Kunywa kijiko kikubwa kimoja mara tatu kwa siku.

Ilipendekeza: