2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Buckwheat na zucchini ni sahani ya kitamu na ya kuridhisha ambayo itakuwa sahihi wakati wowote wa mwaka. Ili kuitayarisha, unahitaji bidhaa rahisi na kiwango cha chini cha muda. Tunakualika ujifahamishe na mapishi, kisha uendelee na sehemu ya vitendo.
Buckwheat na zucchini kwenye jiko la polepole
Viungo vinavyohitajika:
- bilinganya ya wastani - pc 1;
- mafuta iliyosafishwa;
- buckwheat - glasi 1 nyingi;
- vitunguu saumu - karafuu kadhaa;
- zucchini moja ya wastani;
- maji yaliyosafishwa - glasi 2 nyingi.
Mchakato wa kupikia
- Tunaanzia wapi? Osha mbilingani na zucchini katika maji ya bomba. Sasa tunahitaji kusaga. Kata zukini ndani ya pete za nusu (unene bora ni 2-3 cm). Na vipi kuhusu mbilingani? Kwanza, kata ndani ya pete, kisha ukate kila moja katika vipande 4.
- Paka sehemu ya chini ya bakuli kwa mafuta. Sambaza mboga zilizokatwa.
- Osha kiasi sahihi cha Buckwheat. Tunamwaga maji. Tunaeneza grits juu ya mbilingani na zucchini. Tunaongeza maji. Mboga inapaswa kufunikwa na kioevu. Tunahakikisha kwambahazikuelea juu.
- Funga mfuniko. Katika orodha tunapata na kuweka mode "Pilaf" au "Porridge". Tunasubiri ishara maalum ya sauti ili sauti. Atatujulisha kuwa buckwheat na zukini na mbilingani iko tayari. Tunafungua kifuniko. Changanya yaliyomo kwenye bakuli. Tunaweka uji kwenye sahani, kupamba na mimea. Bon hamu ya kula kila mtu!
Zucchini iliyojaa na Buckwheat katika oveni
Orodha ya Bidhaa:
- rundo moja la bizari na vitunguu kijani;
- 0.3kg ya nyama ya ng'ombe;
- zucchini ndogo - vipande 3-4;
- glasi 1 ya Buckwheat na cream ya sour (cream);
- mafuta yaliyosafishwa - kijiko 1 cha kutosha. l.;
- viungo unavyopenda.
Sehemu ya vitendo
- Mimina Buckwheat kwenye sufuria. Mimina vikombe 2 vya maji ndani yake. Chumvi. Pika kwa kuweka moto kwa kiwango cha chini. Mchakato huu kwa kawaida huchukua dakika 20.
- Osha mboga mboga kwa maji, peleka kwenye ubao wa kukatia, kata kwa kisu.
- Hifadhi nyama ya kusaga imechanganywa na buckwheat iliyochemshwa (iliyopozwa). Chumvi. Nyunyiza mimea iliyokatwa na viungo vyako vya kupenda. Koroga.
- Matunda yangu ya zucchini kwenye maji, ondoa "kitako". Lakini hakuna haja ya kuondoa ngozi. Sisi kukata kila zucchini katika miduara nene 2-3 cm. Tunachukua kijiko mkononi mwetu. Kutumia, tunachagua katikati. Matokeo yake ni zucchini "bakuli". Ni lazima tuzijaze kwa nyama ya kusaga pamoja na buckwheat na viungo vingine.
- Paka bakuli la kuokea kwa mafuta. Weka zucchini zilizojaakuacha nafasi kati yao. Mimina cream ya sour (cream) juu ya kila mduara na kujaza. Na chini ya mold inapaswa kumwaga maji kidogo. Tunafunika sahani yetu ya baadaye kwa karatasi ya foil (upande unaong'aa unapaswa kuangalia nje).
- Weka fomu pamoja na yaliyomo kwenye oveni baridi. Na kisha uwashe moto kwa 180 ° C. Wakati wa kuoka - dakika 60. Ondoa kwa uangalifu foil. Toboa moja ya zukini na uma. Ikiwa si laini ya kutosha, basi kuondoka sahani katika tanuri kwa dakika nyingine 10-15. Tumikia kwa joto.
Mapishi ya Buckwheat na Zucchini na kuku
Viungo:
- balbu ya wastani;
- buckwheat - glasi moja inatosha;
- mafuta iliyosafishwa - 4 tbsp. l.;
- kuku nusu;
- karoti moja;
- zucchini wastani - 1 pc.;
- viungo vya kuonja.
Maelekezo ya kina
Hatua namba 1. Osha mzoga wa kuku kwa maji yanayotiririka. Tunahitaji nusu tu. Kata vipande vidogo, ukiondoa mifupa. Tunatuma kwenye sufuria ya moto. Kaanga kwa kutumia mafuta. Hakikisha umeweka nyama kwa chumvi na kuinyunyiza na viungo.
Hatua ya 2. Mimina Buckwheat iliyooshwa kwenye sufuria. Jaza maji (vikombe 2). Chumvi. Chemsha hadi iive.
Hatua ya 3. Chambua zucchini iliyooshwa (ikiwa ni tunda la makamo). Saga kwenye miduara (nyembamba).
Hatua ya 4. Vipande vya zucchini vinatumwa kwenye sufuria kwa kuku. Ongeza karoti iliyokunwa na vitunguu iliyokatwa kwao. Nyunyiza na manukato. Chemsha hadi kuku iko tayari. Vipande vya nyama lazimalainisha.
Hatua ya 5. Tunasambaza buckwheat iliyopikwa kwenye sahani. Tunapamba kila kutumikia na vipande vya kuku, zucchini za stewed na sprigs ya mimea safi. Tulipata sahani yenye harufu nzuri - buckwheat na zucchini. Kichocheo ni cha resheni 6. Familia yako hakika itathamini ujuzi wako wa upishi.
Kupika Buckwheat na zucchini kwenye sufuria
Seti ya mboga:
- bandiko la nyanya - 250 g;
- miguu ya kuku - vipande 3;
- vitunguu viwili vikubwa;
- 300 g buckwheat;
- nusu ya zucchini changa;
- vitunguu saumu - karafuu 5-6;
- vijani (parsley, basil);
- karoti mbili za wastani;
- viungo unavyopenda.
Kupika
- Tunaweka kwenye meza kila kitu ambacho Buckwheat na zucchini kwenye sufuria zitatayarishwa. Tunahitaji sufuria mbili za kukaanga.
- Menya vitunguu, kata ndani ya pete za nusu. Karoti zilizoosha kukatwa vipande vipande. Vitunguu vinapaswa kukatwa, lakini sio laini sana. Kata zukini ndani ya cubes (hakuna haja ya kuondoa ngozi). Mabichi yanahitaji tu kung'olewa. Tunaosha buckwheat na maji. Tunakata miguu katika sehemu 3-4 pamoja na mifupa.
- Kupasha moto kikaangio kimoja. Weka vitunguu na ¼ ya vitunguu. Ongeza vijiti vya karoti. Kaanga kwa kutumia mafuta. Kisha inakuja zucchini. Chumvi. Nyunyiza mimea na viungo vyako vya kupenda. Tunachanganya. Zucchini inapokuwa laini, ondoa sahani kutoka kwa moto.
- Kwenye sufuria nyingine kaanga vipande vya kuku kwa urahisi.
- Tunatoa vyungu vya kuoka. Chini ya kila mmoja wao tunaweka vipande vichache vya kuku,vitunguu vilivyobaki. Weka mchanganyiko wa mboga juu ya nyama. Na safu ya mwisho itaoshwa buckwheat.
- Weka nyanya kwenye bakuli. Punguza kidogo kwa maji. Mimina kidogo kwenye kila sufuria. Jambo kuu sio kufika juu.
- Washa oveni kuwasha (150°C). Tunaweka sufuria ndani yake pamoja na yaliyomo. Pika hadi zabuni, hatua kwa hatua kuongeza joto hadi 200 ° C. Uji unapaswa kugeuka kuwa mgumu na wenye harufu nzuri, kiasi kwamba unataka kuonja haraka.
Tunafunga
Tulikuambia juu ya jinsi Buckwheat na zucchini inavyotayarishwa kwenye sufuria, kwenye jiko la polepole na katika oveni. Tunakutakia mafanikio katika uwanja wa upishi!
Ilipendekeza:
Panikiki za Zucchini - sahani tamu na yenye afya
Mwanzoni mwa msimu wa joto, zucchini zinazopendwa na kila mtu huonekana katika masoko yote ya mboga. Wengi wanapendelea kaanga kwenye miduara na kula na vitunguu na mayonnaise, lakini kuna njia ya kuvutia zaidi ya kupika. Panikiki za Zucchini ni suluhisho bora wakati wa kukomaa kwa sahani hii ya ajabu
Je, Buckwheat ina afya? Matumizi ya buckwheat ni nini?
Makala haya yatazungumzia ikiwa ni muhimu kula ngano. Kwa tofauti, itajadiliwa ikiwa inaweza kuchanganywa na maziwa na kefir, na pia jinsi muundo wa bidhaa husaidia kuboresha mwili na kupoteza uzito
Mapishi ya jeli ya raspberry: kuandaa kinywaji kitamu na chenye afya
Je, unajua jinsi ya kupika jeli kutoka kwa wanga na beri? Ikiwa sivyo, tunapendekeza usome nakala hii. Ina mapendekezo, maelekezo na maelekezo ya kina ya kuandaa kinywaji hiki cha afya. Tunakutakia mafanikio katika juhudi zako za upishi
Kuandaa dawa tamu - compote yenye afya ya hawthorn kwa msimu wa baridi
Juisi na compote kutoka kwa matunda huimarisha mfumo wa kinga, huongeza nguvu na hupunguza beriberi. Viungo vinavyofanya kazi vilivyomo katika matunda na matunda huchangia kupoteza mafuta na kudhibiti kimetaboliki. Ndiyo maana wale ambao wanataka kupoteza uzito wanapendekezwa kunywa compote ya hawthorn
Kaviar ya uyoga yenye kitamu, yenye afya na ya kuridhisha kutoka kwa uyoga: mapishi rahisi
Kutoka kwa makala hii utajifunza jinsi caviar ya uyoga imeandaliwa kutoka kwa uyoga - sahani hii ya kitamu isiyo ya kawaida itakufurahisha na harufu yake ya kushangaza. Caviar inaweza kutumika kama appetizer baridi na kwa ajili ya kufanya pies mbalimbali, dumplings na sandwiches
