Kubadilisha Mapishi ya Saladi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kuna idadi kubwa ya mapishi ya saladi ya "Kubadilisha". Jambo kuu la vitafunio hivi ni kuonekana kwake. Lettuce imewekwa kwa mpangilio wa nyuma, na kabla ya matumizi inageuzwa. Nakala yetu inatoa mapishi maarufu ya saladi "Shifters" na picha ambazo zinaweza kubadilisha menyu yoyote ya likizo na kuonekana ya kuvutia kwenye meza. Saladi hiyo pia inafaa kwa kuwa inaweza kutayarishwa usiku wa kuamkia sikukuu na kuwekwa kwenye jokofu ili iweze kupenyeza na kuwa tastier zaidi.

Kubadilisha Mapishi ya Saladi kwa Uyoga

Saladi inachanganya viungo vya kitamu. Duet ya zabibu na champignons haitaacha tofauti na wageni wowote, na kuonekana kutapamba sherehe yoyote. Saladi na uyoga imewekwa katika tabaka na inageuka kuwa ya kuridhisha na ya kuridhisha. Ili kuitengeneza, lazima utumie bakuli la kina la saladi na chini pana.

Viungo vifuatavyo vitafaa:

• uyoga wa kuchujwa - 250g;
• fillet - 1 pc.;
• mayai - pcs 2.;
• jibini - 90 g;
• zabibu kubwa - 70 g.

Sehemu ya vitendo:

• Anza kupika saladi ya "Kubadilisha" (picha ya vitafunio vilivyomalizika imewasilishwamakala) ni muhimu kwa kuchemsha kuku na mayai. Kisha weka filamu ya chakula chini ya bakuli la saladi, na juu yake safu ya zabibu iliyokatwa katikati (kata juu).
• Zabibu hupakwa safu ya mayonesi, baada ya hapo uyoga uliokatwakatwa na safu ya wazungu wa yai huwekwa. Kisha inakuja safu ya mayonnaise na jibini iliyokatwa. Mayonnaise tena na fillet ya kuku iliyokatwa kwenye cubes ndogo. Kingo za filamu zinapaswa kufungwa na baada ya dakika 25, geuza vitafunio vinavyotokana.
• Baada ya muda, filamu lazima iondolewe kwa uangalifu na kupakwa na mayonesi kwenye kando ya saladi. Saladi isiyo ya kawaida na asili iko tayari kuliwa.

Saladi na lax na machungwa

Kiongezi kilichowasilishwa kinaonekana kizuri na kizuri. Kutayarisha ni rahisi sana, lakini kunageuka kuwa kitamu sana.

Vipengee vifuatavyo vitatumika vyema:

• salmon - 200 g;
• jibini - 120 g;
• mayai -2pcs.;
• viazi - pcs 2.;
• chungwa - kipande 1
• bizari - rundo.

Ili kuandaa appetizer, unahitaji kuanza kwa kukata viungo vyote. Kisha kila moja yao inapaswa kubadilishwa katika tabaka kwenye bakuli la saladi na chini ya kina.

Vitafunwa hutengenezwa kama ifuatavyo: safu ya yai nyeupe, viini, chungwa, lax, bizari, jibini, protini, lax na viazi. Mayonnaise inapaswa kupitishwa kati ya kila safu iliyowekwa.

Baada ya hayo, bakuli la saladi lazima lifunikwa na sahani ya gorofa ya ukubwa unaofaa na kugeuka kwa kasi, lakini kwa uangalifu. Unaweza kupamba juu ya appetizer nalax, chungwa na nafaka nyekundu za mchezo.

Lahaja ya appetizer ya shrimp

Kubadilisha saladi na uduvi kunaweza kung'arisha ladha yoyote kwenye meza ya sherehe. Sahani hiyo inageuka kuwa ya kupendeza na maridadi, na pia ya kitamu na ya kuridhisha.

Bidhaa zifuatazo zitakuwa muhimu:

• shrimp - 250 g;
• tango - kipande 1;
• viazi - pcs 2.;
• karoti - pcs 2.;
• mayai - pcs 3

Anza kuandaa appetizer kwa kuchemsha viazi, karoti na kamba. Ongeza chumvi kidogo na limau iliyokatwa kwenye uduvi unapopika.

Hatua ya kwanza ya kutengeneza vitafunio ni kuweka filamu ya chakula chini ya bakuli la saladi. Viungo vilivyopikwa huenda juu yake, katika mlolongo wafuatayo: safu ya shrimp ya kuchemsha, matango ya pickled, safu ya mayonnaise, mayai iliyokunwa na karoti, safu ya mayonnaise, viazi zilizokatwa na mayonnaise. Kisha saladi lazima igeuzwe kwenye sahani na uondoe filamu kwa uangalifu.

Kubadilisha saladi na trout na vijiti vya kaa

Kutokana na muundo, kitoweo chenye trout kinageuka kuwa cha asili na kisicho cha kawaida. Safu ya cream, kwa upande wake, inatoa piquancy ya saladi na hewa. Ili kuandaa sahani, utahitaji viungo vifuatavyo.

Saladi:

• trout - 0.4 kg;
• mayai - pcs 3.;
• mchele - 100 g;
• vijiti vya kaa - 200 g.

Krimu:

• jibini - 120 g;
• krimu - gramu 100;
• mayonesi - 100 g;
• gelatin - 10g

Mapambo:

• majani ya lettuce - 100 g;
• caviar - 50 g.

Kutayarisha vitafunio kunapaswa kuanza kwa kuchemsha mayai. Kisha wazungu lazima watenganishwe na viini na kusuguliwa na grater nzuri. Vijiti vya kaa lazima pia vikungwe. Kata trout kuwa vipande vidogo.

Ili kupata cream, gelatin inapaswa kulowekwa kwenye maji, iache ivimbe na iyeyuke kwa kuoga maji. Wakati ni baridi, ni muhimu kuchanganya cream ya sour, mayonnaise, jibini. Kisha kuchanganya molekuli kusababisha na gelatin. Cream inapaswa kuwa na uthabiti wa cream nene ya siki.

Uundaji wa appetizer huanza kwa kuweka filamu ya chakula chini ya bakuli la saladi, trout iliyokatwa, viini vya grated, vijiti vya kaa, squirrels, mchele huwekwa juu yake. Baada ya kila safu huja cream iliyoandaliwa. Kisha saladi inapaswa kuruhusiwa kuchemsha kwa saa moja kwenye jokofu, na kisha kugeuka kwenye sahani nyingine. Pamba, ukipenda, pande za appetizer kwa majani ya lettuki, na juu na caviar nyekundu.