2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Moja ya mboga za kuridhisha na zenye afya ni viazi. Katika Urusi, imekuwa maarufu sana tangu wakati wa Peter Mkuu. Baada ya yote, sahani za viazi zinaweza kukidhi hisia ya njaa kwa muda mrefu. Kwa kuongeza, kutoka kwa mboga hii unaweza kupika supu ladha, saladi, sahani za moto na pies. Mama wa nyumbani wenye uzoefu wanajua mapishi mengi ya sahani za viazi. Je! ungependa kuandaa kifungua kinywa kitamu na chenye lishe kwa muda mdogo? Tunakushauri utengeneze chapati za viazi za asili na kitunguu saumu (mapishi yatajadiliwa hapa chini).
Viungo Vinavyohitajika
Panikiki za viazi ladha zaidi zimetengenezwa kwa kitunguu saumu. Wao ni laini zaidi na maridadi zaidi kuliko kawaida. Na harufu ya kushangaza inaweza kuchochea hamu yako, hata ikiwa ulikula tu. Ni rahisi sana kuwatayarisha, itakuchukua muda kidogo. Kwa hivyo, kulingana na mapishi ya pancakes za viazi za asili na vitunguu, utahitaji bidhaa zifuatazo.
- Viazi - pcs 5. Ikiwa unachukua mboga ndogo, basi ni bora kuchukua 8mizizi.
- Mayai - pcs 3. Kuku ni bora, lakini ikiwa unapenda kware, unaweza kuwatumia.
- Unga - 1 tbsp. l. Ni muhimu kuchukua aina ya ngano. Kupepeta si lazima.
- Sur cream - 1 tbsp. l. Itafanya chapati za viazi kuwa kitamu na laini zaidi.
- Kitunguu vitunguu - karafuu 1. Ni yeye anayezipa chapati za viazi ladha tamu na harufu ya kulewesha.
- Mafuta ya mboga - 1 tsp. Utahitaji kupaka sufuria mafuta ili chapati za viazi zisiungue.
- Chumvi na pilipili ili kuonja. Unaweza kufanya bila viungo hivi.
Kichocheo cha hatua kwa hatua cha pancakes za viazi na kitunguu saumu
Baada ya kuandaa bidhaa zote muhimu, tunaendelea na utayarishaji wa sahani hii. Ikiwa hujui jinsi ya kufanya pancakes za viazi, basi fuata tu hatua zote za mapishi kwa utaratibu sahihi. Kisha utapata matokeo bora kabisa.
- Osha viazi vizuri (unaweza kutumia brashi maalum ya chakula), peel na uikate. Ni bora kusugua laini, kwa hivyo pancakes za viazi zitakuwa za juisi zaidi. Kitunguu saumu kinaweza kukatwakatwa vizuri au kupitishwa kwenye vyombo vya habari (kwa njia hii unaokoa muda wako).
- Piga mayai vizuri (tumia mjeledi), ongeza unga, siki, pilipili na chumvi kwake. Changanya kila kitu vizuri. Ongeza viazi zilizokunwa kwa misa inayosababisha. Changanya tena. Unapaswa kupata misa isiyo na usawa.
- Paka kikaangio mafuta kwa mafuta ya mboga na upashe moto mapema. Kutumia kijiko, weka pancakes za viazi juu yake, ukiacha umbali mdogo kati yao. Fry kwa dakika tanokila upande, juu ya joto la kati. Mpaka hudhurungi ya dhahabu.
Kama unavyoona, kichocheo cha kawaida cha paniki za viazi na kitunguu saumu ni rahisi sana. Hata mpishi wa kwanza anaweza kupika.
Siri za kupikia
Kuna mbinu nyingi za kutengeneza chapati za viazi kwa kitunguu saumu. Hebu tuambie baadhi yao:
- Ikiwa ungependa chapati za viazi ziwe nyororo, tandaza unga kwenye sufuria kwenye safu nyembamba. Ili wasije wakaingia katika kundi moja, basi acha nafasi baina yao.
- Ili kufanya chapati ziwe laini zaidi, ongeza nusu kijiko cha chai cha soda. Lakini usiitumie kupita kiasi, vinginevyo bidhaa itakuwa na ladha isiyopendeza.
- Draniki inapaswa kutumiwa moto, sio kitamu sana zikiwa baridi. Pancakes nzuri sana za viazi zinajumuishwa na cream ya sour. Familia yako itafurahiya na pancakes za viazi za classic na vitunguu, mapishi ambayo yalijadiliwa hapo juu. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Viazi vya kukaanga na kitunguu saumu. Keki ya viazi. Jinsi ya kuchagua viazi kwa kukaanga?
Viazi vya kukaanga vina harufu ya kupendeza na ladha isiyoelezeka. Sahani hii inaweza kupatikana karibu kila jikoni, ambayo ina maelezo rahisi - viazi hupikwa haraka na kwa urahisi. Nakala hiyo itatoa mapishi mawili ya viazi vya kukaanga na vitunguu, pamoja na vidokezo vya kuchagua viazi vya ubora
Vitunguu saumu vilivyokaushwa: mbinu za kupikia na mali muhimu
Jinsi ya kupika kitunguu saumu kavu nyumbani. Njia zote za kupikia: katika tanuri, kwenye kifaa cha umeme na kwa njia ya asili. Kusaga malighafi kuwa CHEMBE au poda. Muundo na mali ya dawa ya bidhaa. Madhara yake kwa mwili wa binadamu
Paniki za viazi: mbinu za kupikia na maelezo ya kina
Watu wengi hata hawajui kwamba kuna njia kadhaa tofauti za kutengeneza chapati za viazi kitamu. Sahani hii ni maarufu sana katika nchi tofauti za ulimwengu. Pancakes vile hutengenezwa kwa maji, maziwa, kefir (maziwa ya curdled) au bila yao kabisa. Na kama kingo kuu, kwa kweli, viazi hutumiwa (mbichi au kuchemshwa)
Viazi vya kukaanga na vitunguu: mapishi na siri za kupikia
Hebu tukumbuke mstari kutoka kwa wimbo wa Soviet: "Ah, viazi ni tamu!". Ilikuwa maarufu sana katika karne ya 20. Iliimba juu ya bidhaa ya chakula maarufu na kupendwa na idadi kubwa ya watu sio tu nchini Urusi, bali pia katika nchi zingine. Viazi ni moja ya mboga ambazo mama wa nyumbani wote wanapaswa kununua. Baada ya yote, unaweza kupika idadi kubwa ya sahani kutoka kwake. Leo tutakumbuka na wewe jinsi ya kupika viazi vya kukaanga na vitunguu
Paniki za viazi na nyama: mapishi na vidokezo vya kupikia
Draniki pamoja na nyama ni mojawapo ya sahani maarufu za Belarusi. Katika maisha ya kila siku, ana majina kadhaa - haya ni pancakes za viazi na pancakes za viazi, lakini kiini cha hii haibadilika. Wakati rundo la fritters za viazi za crispy zilizowekwa na cream ya sour inaonekana kwenye meza, hakuna mtu anayeweza kupinga
