2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki yoyote itakuwa bora zaidi ukiipamba kwa krimu maridadi zaidi ya tui la nazi. Tofauti juu ya toleo la msingi ni nyingi: kuongeza zest ya chokaa, matcha (chai ya kijani) poda, kakao, dondoo la almond, viungo vya pai ya malenge. Makala haya yana teknolojia za kimsingi za kutengeneza dessert, nuances na maujanja.
Immortal classic - molekuli tamu ya nazi
Moja ya faida kuu za glaze tamu ni urahisi wa utayarishaji wake. Kiwango cha chini cha bidhaa, wakati kidogo wa bure. Kwa hivyo ni nini kinahitajika ili kutengeneza cream ya maziwa ya nazi?
Viungo:
- 390ml tui la nazi lisilotiwa sukari;
- 90g sukari iliyokatwa;
- dondoo ya vanila.
Jaribisha mtungi wa tui la nazi kwenye jokofu kwa kuiacha usiku kucha kwenye friji. Baada ya kumwaga ice cream kwenye bakuli (ni muhimu kwamba chombo ni baridi), piga nazi na mchanganyiko wa umeme. Ongeza sukari na dondoo ya vanila, changanya vizuri tena.
Hakuna kuoka, hakuna shida. Pai Rahisi ya Nazi
Siyo krimu ya tui la nazi tu, ni kitindamlo kamili! Tumia biskuti yoyote ili kuunda umbile la kuvutia. Unaweza kutumia "Oreo" au makombo ya kawaida ya biskuti.
Viungo:
- 650ml tui la nazi;
- 360g flakes za nazi;
- 200g biskuti;
- 190ml cream cream;
- 100 g pudding ya nazi.
Mimina unga wa pudding kwenye bakuli kubwa, mimina juu ya maziwa, piga hadi iwe laini. Weka kando kwa muda wa dakika 5-8, kuchanganya na shavings. Mimina kwenye bakuli la kuoka, weka kwenye jokofu kwa masaa 3-4. Pamba na cream ya ziada kabla ya kutumikia.
Jinsi ya kutengeneza krimu ya maziwa ya nazi?
Inabadilika kuwa unaweza kuongeza tu maziwa ya nazi na ujitengenezee keki, chokoleti au kakao isiyo ya kawaida. Kumbuka, tui la nazi bora zaidi kwa kutengeneza cream ya kuchapwa ni maziwa yenye mafuta mengi ambayo hayana guar au xanthan gum.
Viungo:
- 420ml tui la nazi;
- syrup ya maple;
- sukari ya unga.
Piga maziwa yaliyopozwa kwa kasi ya chini. Cream ya nazi inaweza isionekane ya kufurahisha sana katika hatua za mwanzo, lakini endelea kusugua na hatimaye itakuwa laini na laini. Mara tu misa inaonekana nzuri, ongeza kasi hadi kati. Ongeza tamu, viungo.
Nini cha kutibu mboga? Wazo la dessert isiyo ya kawaida
Tumia njemaziwa ya nazi - analog ya cream cream classic. Misa yenye kunukia inaweza kutumika kama kujaza kwa mkate. Tafadhali kumbuka kuwa dessert hii itachukua saa 1-2 kutayarishwa, kwa hivyo ni vyema kuandaa viungo mapema.
Viungo vya kujaza:
- 100g sukari ya miwa;
- 90g wanga;
- 50ml tui la nazi;
- chumvi, vanillin.
Kwa jaribio utahitaji:
- 400g lozi;
- 100g nazi iliyokunwa;
- Tarehe 4-6;
- med.
Kwa cream:
- 800ml tui la nazi;
- 90g flakes za nazi;
- 50g sukari ya unga.
Anza na kujaza. Katika sufuria, changanya viungo vya kavu vya dessert, ongeza maziwa ya nazi, whisk mfululizo mpaka mchanganyiko unene na kuanza Bubble (kama dakika 6-8). Weka kwenye jokofu kwa saa kadhaa.
Wakati kujaza kunapoa, weka lozi, nazi iliyokatwakatwa na tende kwenye bakuli la kichakataji cha chakula na uchanganye hadi kusagwa laini. Weka "unga" uliomalizika kwenye bakuli la kuoka, ukisawazisha kwa uangalifu na spatula ya keki, weka kwenye jokofu.
Tingisha maziwa yaliyopozwa, msimu na makombo ya nazi yenye harufu nzuri, sukari ya unga. Weka kujaza waliohifadhiwa kwenye msingi wa almond, mimina juu ya cream. Keki itawekwa kwenye chombo kisichopitisha hewa kwa siku kadhaa.
Matibabu ya kitambo nyumbani
Hujui jinsi ya kufunika keki? Cream ya maziwa ya nazi -chaguo la kushinda-kushinda ambalo litavutia sio tu kwa wapenzi wa ladha za kitropiki, lakini pia kwa wafuasi wa chakula cha lishe.
Viungo:
- 100g nazi iliyokunwa;
- maziwa ya nazi.
Weka nazi iliyokunwa kwenye sufuria nzito kisha uimimine juu ya maziwa. Kuleta polepole kwa chemsha, kuchochea mara kwa mara. Zima moto, funika sufuria na weka kando kwa dakika 30-40.
Weka ungo kwenye chombo kikubwa, funika na safu ya chachi unyevu. Mimina kioevu cha nazi, inua cheesecloth, upole "slide" kingo na itapunguza cream iliyokamilishwa kwenye bakuli. Kaanga nyama iliyobaki kwenye sufuria, tumia kama kitoweo cha mapambo yenye harufu nzuri kwa vitafunio vyako na vitafunio vya vitamini.
Kupika cream nzuri kabisa! Vidokezo na Mbinu
Nazi ni kiungo chenye matumizi mengi, mchanganyiko kati ya tunda na kokwa. Wakati wa kuunda cream, usisahau kuongeza viungo, kama mdalasini, nutmeg au tangawizi. Nini kingine kinaweza kutumika kama kiungo cha ziada?
- siagi ya karanga;
- juisi ya ndimu;
- minana, thyme;
- berries fresh;
- whisky, caramel.
Kwa utamu zaidi, nyunyiza wingi wa hewa na chips za chokoleti. Unataka kufanya ladha isiyo ya kawaida na ya kukumbukwa? Jaribu chumvi ya bahari kuu na vodka au rum.
Vitafunio vya jioni vya joto majira ya joto - aiskrimu ya krimu
Hii sio sahani ya lishe, lakini mafuta kwenye maziwa yana faida zake kiafya. Ina hasatriglycerides, ambazo humezwa vyema na mwili na ni rahisi kutumia kwa ajili ya nishati.
Viungo:
- 1L Maziwa Hai ya Nazi;
- ndizi 1;
- 2-3 tarehe kubwa;
- mdalasini, vanila, chumvi bahari.
Changanya viungo vyote kwenye kichanganyaji cha kasi ya juu au kichakataji chakula hadi viwe viwe mnene na viwe krimu. Panda tarehe na ndizi kwenye puree, changanya na cream iliyoandaliwa tayari. Kueneza molekuli kusababisha katika sahani kuoka, kuondoka katika freezer kwa saa kadhaa. Ili upate chakula kitamu ambacho kinaweza kuliwa kivyake na pamoja na kitindamlo vingine.
Keki maridadi ya nazi. Kichocheo kwa wale ambao wako kwenye lishe
Nazi Iliyokolea ni rahisi sana kutengeneza na ina ladha bora kuliko cream yoyote ya dukani. Ladha tajiri, muundo wa kupendeza, harufu safi na hakuna viongeza vya kemikali. Nini kinaweza kuwa bora zaidi?
Viungo:
- 400ml tui la nazi;
- 375g sukari ya kahawia;
- 12g unga wa nazi;
- chumvi kidogo.
Changanya viungo vyote kwenye sufuria, pasha moto taratibu na koroga hadi sukari iyeyuke. Cream ya kwaresima inaweza kutumika kutengeneza keki na kupamba vinywaji vya kahawa na vileo.
Ilipendekeza:
Hakika za kuvutia kuhusu maziwa. Maziwa yanaweza kugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Chura katika maziwa. Wino wa maziwa usioonekana
Kuanzia utotoni, kila mtu anajua kuwa maziwa ni bidhaa yenye afya sana. Katika nyakati za zamani, ilikuwa hata kuchukuliwa kuwa tiba ya magonjwa mengi. Kwa nini maziwa hugeuka kuwa chungu wakati wa radi. Kwa nini unahitaji kuweka chura ndani yake. Ni mnyama gani ana maziwa yaliyonona zaidi? Kwa nini watu wazima hawapaswi kunywa. Tunakuletea ukweli wa kuvutia zaidi kuhusu maziwa
Neno jipya katika upishi: unga wa nazi. Mapishi ya unga wa nazi Unga wa nazi: jinsi ya kupika?
Kwa kuonekana kwenye rafu za aina mbalimbali ambazo hazijawahi kushuhudiwa hapo awali za vitabu vya upishi vya akina mama wa nyumbani waliojazwa na mapishi mapya ya kuvutia sana. Na kuongezeka, kwa kuoka, huchagua sio ngano ya kawaida, lakini unga wa nazi. Kwa matumizi yake, hata sahani za kawaida hupata ladha mpya "sauti", na kufanya meza kuwa iliyosafishwa zaidi na tofauti
Keki ya maziwa: mapishi rahisi. Jinsi ya kutengeneza keki na maziwa
Wakati mwingine kuna hamu ya kujifurahisha, kupanga karamu ya tumbo. Na hakuna wakati wa kushiriki katika keki za gourmet. Lakini, hata hivyo, hamu ya kula kitu kilichotengenezwa nyumbani haipotei. Baada ya yote, kuki na mkate wa tangawizi kutoka kwenye duka ni hatari katika utungaji na, kuwa waaminifu, wamechoka. Tunatafuta njia za haraka na rahisi zaidi za kupika vitu vizuri. Leo tunakupa kufanya cupcake na maziwa, mapishi rahisi. Inafanywa kwa urahisi, kwa urahisi na kwa haraka. Bidhaa za kawaida hutumiwa
Jinsi ya kutengeneza ice cream kutoka kwa maziwa? Ice cream ya maziwa: mapishi
Kwa bahati mbaya, bidhaa nyingi za dukani zinafadhaisha kutokana na ubora duni, pamoja na uwepo wa aina mbalimbali za rangi na vihifadhi. Kwa hivyo kwa nini usifanye ice cream ya nyumbani kutoka kwa maziwa na tafadhali familia yako? Aidha, hakuna chochote ngumu katika hili
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
