2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Hakuna mtu atakayepinga ukweli kwamba sahani kama uji wa mtama uliopikwa kwenye maji ni ghala la vitamini na madini. Na kwa hiyo, ni ufunguo wa maisha ya kawaida ya binadamu. Uji wa mtama wa kuchemsha juu ya maji ni moja ya sahani zinazopendwa zaidi za vyakula vya jadi vya Slavic. Muundo wa nafaka kama hizo ni tofauti sana na tajiri. Baada ya kula uji kama huo, utajaza mwili wako na madini kama fosforasi, zinki, fedha, chuma na zirconium, pamoja na vitamini B1, B2, PP na beta-carotene. Kukubaliana, orodha nzuri. Na ikiwa unataka kuwa katika hali nzuri siku nzima, basi baada ya kiamsha kinywa na kitamu kama hicho utajiongezea nishati inayofaa, kwa sababu uji wa mtama, uliopikwa juu ya maji, una kiwango cha juu cha protini hivi kwamba unashangaa tu ni chakula gani muhimu. ina. Hakika unapaswa kuiongeza kwenye mlo wako! Tutafurahi kukufundisha jinsi ya kupika chakula kitamu kutoka kwa bidhaa yenye afya.
Uji wa mtama wa maji: mapishi ya kupikia
Utatumia muda kidogo kupika, na utapata chakula chenye afya na kitamu. Utakuwa na kuongezea tu kwa saladi au aina mbalimbali za mchuzi wa nyama na uyoga. Kumbuka tu: ikiwa kuna mtu anabasi kutoka kwa kaya kuna mzio wa chakula kwa protini, basi ni bora kutotumia matibabu kama hayo ili kuzuia matokeo yasiyotarajiwa. Uji wa mtama juu ya maji hugeuka kuwa tastier ikiwa umepikwa kwenye sufuria ya chuma-chuma. Kisha haitawaka na itabaki joto kwa kiwango cha juu cha muda. Kwa hivyo, kwa kupikia tunahitaji:
- Millet groats - glasi moja.
- Maji - glasi mbili.
- Kitunguu - vitu viwili au vitatu.
- Karoti - vipande viwili.
- mafuta ya mboga.
- Chumvi, pilipili - kuonja.
Jinsi ya kupika uji wa mtama kwa maji
Kabla ya kuanza kupika, unahitaji suuza nafaka kwa maji na kuosha unga uliobaki ili mwisho wa kazi tusipate pasta tu. Iwapo unapenda nafaka nyingi zenye mnato na nata, unaweza kukwepa utaratibu huu.
-
Uji wa mtama kwenye maji Katika maji yanayochemka na yenye chumvi, mimina nafaka iliyooshwa na kumwaga kijiko kimoja cha chakula cha mafuta ya mboga. Koroga mara kwa mara. Inachukua kama dakika ishirini kupika uji wa mtama kwenye maji. Utaamua utayari wake kwa kuimarisha. Wakati wa kupikia, povu fulani na vipengele vidogo vitaonekana juu ya uso wa maji. Yote haya yanahitaji kusafishwa mara kwa mara.
- Baada ya kupika uji, funika chombo na kifuniko na uweke kwenye tanuri iliyowaka moto kwa muda wa nusu saa. Mchakato kama huo unahitajika kwa uji. Baada yake, itaharibika zaidi na kukauka.
- Wakati uji unawaka moto, tunachukua vitunguu na karoti, kata vipande vidogo na tatu kwenye grater. Fry katika sufuria mpaka kufanyika. Pekeeusisahau kuongeza mafuta ya mboga.
- Tunatoa uji kutoka kwenye oveni na kumwaga juu ya kukaanga tayari kwa harufu nzuri. Tunachanganya kila kitu vizuri. Ikiwa unataka kutoa sahani ladha ya maridadi, unaweza kuongeza kijiko kimoja cha siagi. Lakini unaweza kufanya bila utaratibu kama huo. Ni hayo tu! Uji wa mtama uliolegea kwenye maji hupikwa. Unaweza kuitumia kama sahani ya kujitegemea, au unaweza kuinyunyiza na vitu vingi vya kupendeza, kama vile mchuzi wa nyama. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Uji wa maziwa ya mchele: mtamu na wenye afya
Bila shaka, kiamsha kinywa muhimu na kamili ni uji. Kati ya anuwai kubwa ya nafaka zinazotumiwa kutengeneza uji wa maziwa, mchele huonekana. Uji wa maziwa ya mchele, pamoja na maudhui ya vitamini mbalimbali, ina mali maalum ya kunyonya
Maji ya kunywa ya aina ya juu zaidi. rating ya maji ya chupa
Si kila mtu anajua hasa maji ya kunywa ya aina ya juu ni nini. Ukadiriaji unaonyesha ni chapa gani za bidhaa hii ya chakula zinalingana zaidi na viwango vya ubora vinavyodhibitiwa na GOST na SanPiN. Lakini haiwezekani kufunika aina zote za maji ya kunywa zinazozalishwa sasa, kwa sababu kuna zaidi ya mia saba kati yao. Jinsi ya kuelewa bahari kama hiyo ya maji ya chupa na sio kununua bandia?
Mtama kwenye jiko la polepole lenye maziwa. Uji wa mtama katika maziwa: mapishi
Kwa muda mrefu nchini Urusi, uji mtamu ulitayarishwa kutoka kwa mtama. Mtama hupikwaje kwenye maziwa? Utajifunza kichocheo cha sahani hii katika makala yetu. Hapa kuna chaguzi za kupikia mtama kwenye jiko, kwenye oveni na kwenye jiko la polepole
Uji wa mtama kwenye maji kwenye jiko la polepole: mapishi, uteuzi wa modi, utaratibu wa kupika
Uji wa mtama ni mojawapo ya yenye afya zaidi. Ole, wengi hudharau nafaka hii. Na bure sana. Inaitwa chochote ila dhahabu. Ndiyo sababu inastahili tahadhari maalum. Mtama ladha zaidi ni tajiri rangi ya njano. Ina mengi ya microelements muhimu na vitamini. Kwa hivyo, tunasoma kichocheo cha uji wa mtama kwenye maji kwenye jiko la polepole
Uji wa maboga na wali juu ya maji: mapishi matamu
Uji wa wali na malenge ni sahani tamu na ya kuridhisha. Wengi wamezoea kuchemsha katika maziwa, na kuongeza sukari nyingi. Walakini, sio kila mtu anajua kuwa toleo la konda sio la kitamu kidogo. Uji wa malenge na mchele juu ya maji sio tu ya kitamu, bali pia ni afya! Sahani kama hiyo inaweza kujumuishwa kwa usalama katika lishe yako ili kuibadilisha, kuhifadhi juu ya vitamini
