2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2024-01-02 16:28
Samaki wa moshi wenye harufu nzuri na wanaovutia wanachukuliwa kuwa moja ya vitafunio vitamu zaidi. Inajulikana kuwa ina harufu ya pekee, ladha maalum ya kuyeyuka, yenye maridadi. Kwa harufu yake na kuonekana, ina uwezo wa kusisimua hamu ya kula. Bream ya kuvuta sigara inajulikana sana na amateurs. Kuna njia nyingi rahisi na za bei nafuu za kupika bidhaa nyumbani.
Mchakato wa kuvuta sigara ni upi?
Uvutaji sigara ni matibabu ya bidhaa na moshi, ambayo hutengenezwa wakati wa mwako wa kuni au vumbi la mbao. Kwa bahati mbaya, nyama za kuvuta sigara zilizonunuliwa kwenye duka zinaonyesha tu ladha halisi ya bidhaa mpya iliyoandaliwa. Suluhisho la tatizo ni uvutaji wa nyumbani wa samaki ladha na harufu nzuri kwa mikono yako mwenyewe.
Ili kupika nyumbani, lazima uwe na mahali pa kuvuta sigara. Leo inaweza kununuliwa na mtu yeyote - hauchukua nafasi nyingi na ni nafuu. Kwa vifaa hivi unaweza kupika samaki baridi na baridi.moto unavuta peke yako.
Aina za kuvuta sigara
Kwa kawaida nyumbani, kati ya njia hizi mbili, mafundi huchagua kuvuta sigara moto: mchakato huu wa kupika ni rahisi na wa haraka.
Inapendekezwa kutumia halijoto ya nyuzi 90-100. Wakati wa mchakato wa kupikia, samaki hupoteza kiasi kidogo cha unyevu na hugeuka kuwa laini, zabuni na juicy. Hata hivyo, ikumbukwe kwamba haipendekezwi kuihifadhi kwa muda mrefu.
Kwa uvutaji wa moto, chagua samaki laini, wenye mafuta mengi au mafuta ya wastani, kama vile, kwa mfano, eel. Wataalam pia wanapendekeza kutumia aina za sturgeon - stellate sturgeon, sterlet, pamoja na lax, whitefish, cod, herring, lax ya pink, bream, asp, bass ya bahari na samaki wadogo (sprat, herring, vendace).
Kwa usaidizi wa uvutaji sigara baridi, unaweza kupika kitamu ambacho kina maisha marefu ya rafu, hata hivyo, mchakato wenyewe ni mrefu sana - inachukua kama siku 5. Wakati wa baridi, joto la juu la digrii 40 hutumiwa. Wakati wa mchakato, unyevu hatua kwa hatua huacha bidhaa, hivyo samaki hii ya kuvuta ni kavu zaidi kuliko chaguo la kwanza. Lakini, kulingana na hakiki, samaki wa kuvuta sigara sio duni kuliko kupikwa "moto" katika ladha yake. Wataalamu huita mullet, roach, kondoo dume, omul, bream, nelma balyk, samoni nyeupe, whitefish, samoni wa Mashariki ya Mbali, aina ya sturgeon, eel, samaki wekundu wanaofaa zaidi kwa kuvuta sigara baridi.
Bream ni mojawaposamaki maarufu wa majini
Bream ni samaki wa maji baridi ambaye anaishi katika maji ya pwani kaskazini na katikati mwa Ulaya. Makazi ya bream ni Bahari Nyeusi, Azov, Kaskazini, B altic na Caspian. Aidha, samaki pia wanapatikana katika baadhi ya maziwa.
Kwa kawaida bream hukaushwa, kutiwa chumvi, kuvutwa au kuwekwa kwenye makopo. Wapenzi wengi wanapendekeza bream ya kuvuta sigara kama vitafunio bora kwa bia. Njia hii ndiyo inayojulikana zaidi.
bream ya kuvuta sigara nyumbani: njia ya moto
Inajulikana kuwa sahani zilizoandaliwa kwa njia hii zina ladha na harufu maalum. Inakubaliwa kwa ujumla kuwa bream ya kuvuta sigara ni vitafunio bora kwa bia. Pia hutumika kama chakula kitamu cha kujitegemea kinachoweza kuwafurahisha wageni.
Kulingana na wataalamu, bream ya kuvuta sigara sio ngumu kupika nyumbani. Hata wanaoanza wanaweza kuifanya.
Njia ya uvutaji wa sigara ni maarufu zaidi miongoni mwa wajuzi wa samaki. Kwa kawaida hufanya hivyo katika ua wa nyumba ya mashambani, katika nyumba ya mashambani au moja kwa moja mahali pa uvuvi.
Maelezo ya Mchakato
Kupika bream moto kila mara huanza kwa kutoa matumbo na kuosha samaki. Kisha inapaswa kuwekwa katika maji ya chumvi kwa muda wa saa moja. Wataalam wanapendekeza s alting kwa wingi, hata kwa ziada: samaki huchukua tu kiasi kinachohitajika cha bidhaa. Ifuatayo, unapaswa kuandaa tray na machujo ya mbao, unaweza kuongeza mbegu: wanatoa moshi ladha maalum. Baadhimafundi wanashauri kutumia matawi ya apple kwa hili. Kisha samaki hukaushwa, tumbo hufunguliwa kwa msaada wa matawi yaliyokatwa maalum na kuweka kwenye rack ya waya. Unaweza kuweka pilipili hoho au viazi, pamoja na mboga mboga kwenye tumbo la bream.
Mchakato wa kuvuta sigara kwa kawaida huchukua takriban nusu saa. Lakini gharama za muda zinaweza kuongezeka, kulingana na saizi ya samaki, umbali kati ya wavu na sufuria, pamoja na nguvu ya makaa ya moto.
Vipengele vya Bidhaa
Watumiaji mtandao wengi wanavutiwa na maswali: ni kalori ngapi kwenye bream ya kuvuta sigara, na jinsi uvutaji wa sigara unavyoathiri mabadiliko katika muundo wa bidhaa. Teknolojia ya kupikia haina kupunguza kiasi cha vitamini na madini katika bream. Ni vitamini gani kwenye samaki ya kuvuta sigara? Bream, kwanza kabisa, PP, B1, E, B2. Ya vipengele vya kufuatilia ndani yake, uwepo wa kalsiamu, chuma, fosforasi, molybdenum, klorini, nikeli, chromium, fluorine, zinki hujulikana.
Matumizi ya utaratibu wa bream ya kuvuta sigara huimarisha mishipa ya damu, huzuia ugonjwa wa moyo, kiharusi, husaidia kudhibiti michakato ya kimetaboliki, kurejesha utando wa nje wa ngozi na ngozi. Bream ya kuvuta sigara (maudhui ya kalori: 100 g ya bidhaa iliyopikwa kwa njia ya "moto" ni 172 kcal) ni antioxidant asili (calorizator).
Bream ya moshi baridi: mali
Bream ya moshi baridi ina ladha isiyo na kifani. Pia ina "harufu ya moshi" kidogo. Wataalam wanaona idadi ya faida za bream ya kuvuta sigara juu ya samaki,kupikwa kwa njia zingine.
Kulingana na teknolojia, bidhaa huhifadhiwa kwa muda mrefu katika halijoto ya chini. Moshi ambao samaki huvutwa hufanya kama kihifadhi asili. Muundo wa bream huhifadhi zaidi vitamini muhimu (PP, B1, E, B2), vipengele vya kemikali (kutoka kwa vipengele vya kufuatilia: sulfuri, kalsiamu, magnesiamu, klorini, fosforasi, sodiamu, potasiamu; kutoka kwa macronutrients: fluorine, chuma, chromium, nickel, molybdenum, zinki) na mafuta (calorizator). Maudhui ya kalori ya bream ya kuvuta sigara: 160 kcal kwa g 100 ya bidhaa.
Ulaji wa samaki kama hao mara kwa mara huzuia kiharusi. Viumbe vilivyomo kwenye samaki huchangamsha ngozi na kuleta uzito wa kawaida.
Mapishi ya bream ya kuvuta sigara
Kichocheo hiki kimejaribiwa na wapishi wengi na, kulingana na maoni, ni rahisi sana. Kabla ya kupika, ni muhimu kwa chumvi bream kwa kuvuta sigara. Hatua ya kwanza ni kusafisha samaki: gut, kuondoa gills na suuza vizuri mara kadhaa na maji baridi. Kisha chale hufanywa kando ya mgongo, kuanzia mkia. Samaki wanapaswa kukatwa kwa uangalifu ili wasiharibu. Kisha bream hutiwa chumvi, kama kabla ya kukaanga. Wataalamu wanahakikisha kwamba chumvi ya bream hutoka haraka vya kutosha na inaweza kuliwa mbichi, kama sill. Kipaumbele hasa, kulingana na wataalam, inapaswa kutolewa kwa kichwa - inahitaji kuwa na chumvi zaidi. Baada ya usindikaji wa ndani, huhamia nje, baada ya hapo samaki huwekwa kwenye chombo na kushoto kwa siku 3 mahali pa baridi. Hatua inayofuata ni mchakato wa kukausha.
Tumbo la bream limewekwa kwa fimbo iliyoandaliwa maalum hadi urefu wa sentimita 7. Kisha, wakiwa wameunganishwa na jicho, samaki huangaziwa kwenye ndoano, kufunikwa na chachi na kunyongwa mitaani. Katika nafasi hii, bream huhifadhiwa kwa siku kadhaa. Baada ya kukauka vizuri, jambo la kuvutia zaidi huanza - sigara yake. Kupika ni mchakato mrefu, lakini, kama wanavyoona waandishi wa hakiki, inahakikisha matokeo mazuri.
Bomba kwenye moshi inapaswa kufungwa ili moshi baridi pekee utoke humo. Baada ya siku moja, samaki tayari-kula kabisa hutolewa nje. Sasa unaweza kufurahia chakula kitamu na cha afya.
Ilipendekeza:
Tangawizi ya peremende: faida, madhara, sifa za dawa na mbinu za kupikia
Faida na madhara ya tangawizi ya pipi ni muhimu sana kwa mtu yeyote anayepanga kuzitumia kwa madhumuni ya matibabu. Kuna hadithi halisi juu ya faida za dessert hii, lakini unahitaji kuelewa kuwa inaweza kuwa na madhara kwa wengine, kuna vikwazo fulani wakati wa kutumia, ambayo tutazungumzia katika makala hii
Uji wa pea: mbinu za kupikia, vipengele na sifa
Uji wa pea ni nini? Jinsi ya kupika? Utapata majibu ya maswali haya na mengine katika makala. Pengine kila mtu anapenda uji wa pea, bila kujali mapendekezo ya upishi. Kwa karne nyingi, hii ni moja ya sahani zinazohitajika zaidi nchini Urusi. Faida zake zilithaminiwa na mababu zetu. Pea ilipenda sana wakuu na wafalme. Uji uliopikwa vizuri unaweza kuimarisha mwili na madini, vitu muhimu na vitamini
Trout anayevuta moshi kwa baridi: utayarishaji wa samaki, mapishi, vidokezo vya kupika. Jenereta ipi ya moshi ni bora kwa trout ya kuvuta sigara baridi
Samaki mwenye lishe, kitamu sana na mwenye afya tele na nyama ya waridi inayopendeza hutumika kuandaa saladi na vitafunio vitamu. Ni maarufu sana kati ya amateurs katika fomu ya kuvuta sigara. Wataalamu wanaona trout ya kuvuta sigara kuwa ya kitamu sana na yenye afya. Delicacy iliyopikwa yenyewe inaitwa na wengi sahani ya kweli ya kifalme. Kwa bahati mbaya, majaribio ya kwanza ya sigara ya baridi ya bidhaa hii ya ajabu sio mafanikio daima
Samaki wa moshi baridi: teknolojia, mapishi. Ni aina gani ya samaki ni bora kuvuta sigara kwenye moshi? Mackerel ya kuvuta sigara baridi
Je, inawezekana kupika samaki wa moshi mwenyewe? Ni nini kinachopaswa kuzingatiwa na ni makosa gani yanapaswa kuepukwa? Je, ni teknolojia gani ya samaki baridi ya kuvuta sigara nyumbani? Ikiwa una nia, basi makala yetu ni kwa ajili yako
Bream kavu: mbinu ya kupikia
Kichocheo cha bream kavu ni rahisi na kwa bei nafuu. Hata hivyo, mchakato wa kuandaa sahani hiyo inachukua muda. Lakini matokeo ya mwisho ni appetizer ya ajabu ambayo itavutia wapenzi wote wa samaki. Bream kavu imeandaliwa katika hatua kadhaa: maandalizi ya chakula, s alting, kuloweka, kukausha. Teknolojia lazima ifuatwe kikamilifu
