Kichocheo rahisi na kitamu na kabichi ya Kichina

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Hakuna shaka kuwa kabichi ni nzuri kwa afya. Ni chanzo cha vitamini na antioxidants, fiber. Mboga hii ina mali muhimu ya dawa, na pia ni kitamu sana. Lakini katika Urusi, kabichi nyeupe ni ya kawaida zaidi, hivyo mama wengi wa nyumbani hawajui jinsi ya kupika mgeni huyu kutoka China. Leo tutaangalia mapishi matamu na yenye afya ya kabichi ya Beijing ambayo yanaweza kubadilisha meza yako.

Muundo na sifa

Jinsi mboga hii ya majani inavyoonekana si siri tena leo. Juicy, vichwa vyema vya kabichi vinaomba tu saladi. Majani ya kijani kibichi na mawimbi huwa na nyama kuelekea chini (ambapo vitu vyote muhimu zaidi vimo).

Mapishi ya kabichi ya Beijing ni lazima ujaribu kuyafanya jikoni yako. Kwa upande wa maudhui ya vitamini C, inazidi hata lettuce ya curly. Kutokana na hili, bidhaa ina athari ya manufaa kwa mwili. IsipokuwaAidha, kabichi ina madini muhimu. Ni chanzo bora cha ufuatiliaji, hasa muhimu katika majira ya kuchipua.

Faida na madhara

Ni nani anayeweza kufurahia kwa usalama kabichi ya Kichina? Maelekezo yanavutia sana, na viungo ni rahisi sana. Jiandae na jiandae. Hebu tuangalie sifa muhimu kwanza.

• Hiki ni dawa sahihi ya kutuliza maumivu. Wachina wanasema ukila mboga mbichi kila siku, unaweza kuondoa maumivu ya kichwa milele.
• Kula kabichi husaidia kuongeza upinzani wa msongo wa mawazo.
• Dawa asilia ya kupunguza mfadhaiko.
• Mboga hurekebisha kimetaboliki, na hivyo ni muhimu sana kwa watu wazito kupita kiasi.

Wataalamu wa lishe wanapendekeza kula Beijing kwa watu wanaopata kinyesi kisicho kawaida. Majani ya juicy yanakuza resorption ya edema, na pia ni dawa muhimu kwa upungufu wa anemia ya chuma. Inashauriwa kuijumuisha kwenye lishe kila siku.

Usisahau kwamba majani yenye maji mengi yana asidi ya citric. Hiyo ni, watu wenye gastritis na kongosho watalazimika kuacha kuitumia au kula kidogo kidogo na kwa tahadhari.

Sifa za kupika kabichi ya Kichina

Mapishi huanza kwa kuandaa mboga ya majani. Anapenda sana wahudumu kwa sababu amehifadhiwa kwa muda mrefu na haipotezi upya kwa wiki kadhaa. Ni muhimu tu kuifunga kabichi kwenye filamu ili majani ya zabuni yasikauke. Mara nyingi, saladi huandaliwa nayo. Majani ya juisi yanaonekana kufanywa kwa hili. Wako sawapamoja na mboga nyingine, jibini na nyama, uyoga na dagaa.

Jambo muhimu la kufanya sahani iwe yenye afya na salama iwezekanavyo: mimina maji yanayochemka juu ya kichwa cha kabichi na uondoke kwa saa kadhaa. Hii ni muhimu ili kuondoa nitrati, ambayo ililisha wakati wa ukuaji.

Vitafunwa rahisi

Inafaa kwa nyama na samaki, itafanya kama sahani huru ikiwa utaamua kupanga siku ya kufunga kwako mwenyewe. Kwa ujumla, sahani mahali popote. Ipeleke kwenye hifadhi yako ya nguruwe. Kiwango cha chini cha viungo kinahitajika. Ni muhimu kukata nusu ya kichwa cha kabichi ya Kichina kwa njia yoyote na kuhamisha kwenye sahani ya kina. Wengine wanapenda cheki, wengine wanapenda majani nyembamba. Baada ya hayo, suka karoti kwenye grater ya Kikorea. Kata vitunguu kidogo ndani ya pete za nusu na kumwaga maji ya limao, kisha ueneze kwa mboga zingine. Kabla ya kutumikia, unaweza kuongeza maji ya limao, mafuta ya mboga na mimea. Rahisi, angavu na tamu.

Saladi ya maharagwe

Ina lishe na nyepesi kwa wakati mmoja, itavutia kila mtu bila ubaguzi. Na kwa ajili ya kupikia, unapaswa kuwa na maharagwe ya makopo na crackers tayari za rye katika hifadhi. Inabakia kununua kabichi ndogo ya Beijing na unaweza kuanza kupika.

• Kata kabichi vipande vikubwa kiasi.
• Osha maji kutoka kwenye maharagwe na uyapapase kwenye kitambaa cha karatasi.
• Katakata kitunguu saumu hadi kitenge (karafuu 4).
• Changanya viungo vyote kwenye bakuli la saladi.
• Ongeza 50 g ya jibini iliyokunwa na msimu na mayonesi.
• Kabla ya kutumikia, inabaki kumwaga pakiti ya crackers.

Chakula bora, kitamu na asili, lakini wakati huo huo rahisi na nyepesi. Itavutia wanawake wengi. Ndiyo, na wanaume watafurahia vitafunio hivyo.

Jibini Tatu

Kichocheo hiki kitamu cha saladi ya kabichi ya Kichina kinachanganya vipengele vya vyakula viwili vya kitaifa. China, kwa sababu ni mahali pa kuzaliwa kwa mboga ya majani, na Italia. Utungaji ni pamoja na aina tatu za jibini. Huduma ya kawaida itahitaji 70 g ya suluguni na jibini, pamoja na parmesan. Unaweza kuchukua nafasi na aina nyingine, haitakuwa sawa kabisa, lakini bado ni kitamu. Ladha tele ya kitoweo hiki hutolewa kwa usahihi na mchanganyiko wa jibini.

Saladi nzuri kabisa baada ya muda mfupi. Kata pilipili kadhaa za lettu na ukate kabichi kwa mikono yako. Kisha kata jibini ndani ya cubes. Ongeza kijiko cha kila mafuta ya mizeituni na mchuzi wa soya, na chumvi. Kikao kiko tayari, unaweza kukijaribu.

saladi ya Khrustik na mahindi

Kichocheo hiki cha saladi ya kabichi ya Kichina kinapokelewa kwa kishindo na watoto na watu wazima. Mwanga na juicy, itakuwa aperitif nzuri kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni. Imeandaliwa kwa dakika chache tu, ambayo itasaidia ikiwa wageni wataingia bila kutarajia. Utahitaji:

• Kabeji.
• Kopo moja la kila maharagwe na mahindi.
• Karanga zenye ladha ya jibini.
• Mayonnaise.

Kupika kote kunatokana na ukweli kwamba unahitaji kukata kabichi. Baada ya hayo, unahitaji tu kuongeza viungo vingine vyote na msimu na mayonnaise. Kitunguu saumu kilichokaushwa au mbichi ndicho kiambatanisho kikamilifu.

Saladi ya mayai yenye lishe

Wana mama wa nyumbani wanahitaji mapishi rahisi kwa kila siku. Saladi zilizo na kabichi ya Beijing zinajulikana kwa maandalizi ya haraka na ladha bora. Kulingana na kichocheo hiki, kabichi laini ya kupendeza hupatikana, ambayo ni nzuri kama sahani ya kando na kama sahani huru. Viungo ni:

• Kabichi - 500g
• Mayai - pcs 5
• Peas - 350g
• Kitunguu ni kichwa kidogo.
• siki.
• Mayonnaise - 300g

Kitunguu kinapaswa kukatwa vipande nyembamba na kuangaziwa kwa dakika 5. Wakati wa kusaga mayai, kata kabichi, fungua mbaazi na ukimbie maji kutoka kwake. Koroga kikombe.

Saladi "Wageni mlangoni"

Kichocheo kingine rahisi cha kabichi ya Kichina. Unahitaji tu kuwa na mitungi michache ya chakula cha makopo na unaweza kuigeuza kuwa saladi nzuri wakati wowote.

• Tuna kwenye juisi yako - kopo 1.
• Nafaka - kopo 1.
• kabeji ya Beijing - kilo 0.5.
• Mayai - pcs 4
• Nyanya - vipande 3
• Kitunguu - pcs 1
• Karoti.
• mafuta ya zeituni.

Kabichi inapaswa kukatwa vipande vipande, ongeza samaki na mahindi. Kata mayai katika vipande 4, kama nyanya. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, na uikate karoti. Unaweza kupamba saladi na majani machache, ambayo yanapaswa kuwekwa kando mapema. Zaidi ya hayo, itaonekana ya kuvutia vile vile katika bakuli la kawaida la saladi na katika bakuli moja moja.

Ikiwa una shaka cha kutoa katika chapisho, basi lipeangalia mapishi haya rahisi na ya kitamu. Kabeji ya Beijing huenda vizuri na kiungo chochote, iwe nyama au samaki, yai au mboga.

Saladi na vijiti vya kaa

Saladi angavu na maridadi ambayo hakika itapendeza na familia yako. Inaweza kupikwa kama sahani ya upande. Ikiwa mapishi ya saladi za kabichi za Kichina huchukua mizizi kwenye meza yako, basi kwa kufanya hivyo utatoa mchango mkubwa kwa lishe sahihi ya kaya. Faida ya saladi ya kabichi na kaa ni kwamba ni rahisi sana na haraka kukabiliana na njaa. Wafuasi wa maisha yenye afya na lishe ya sehemu huitambua kwa joto maalum.

Haihitaji viungo vingi:

• Kabeji.
• Nyama moja na tango moja kila moja.
• Furushi la vijiti vya kaa.
• Alizeti au mafuta ya mizeituni.
• Kijani.

Kwanza kabisa, unahitaji kukata vipande vidogo vya majani ya Peking, tango na vijiti vya kaa. Inapendekezwa kuwa viungo vyote ni vya unene sawa. Sasa ni juu ya nyanya. Matunda ya ukubwa wa kati yanapaswa kukatwa katika sehemu nne. Itasimama na maelezo mkali dhidi ya historia ya jumla. Mapishi na kabichi ya Beijing iliyo na picha inapaswa kuhifadhiwa kwenye kitabu chako cha upishi. Hiki ni kitafunwa chenye afya na rahisi, kiokoa maisha halisi.

Mapishi ya asili ya ngisi

Mlo huu wa bei nafuu na rahisi unaweza kuwa kivutio cha meza yako. Hakika wageni watauliza wapi umepata ladha kama hiyomapishi. Kabichi ya Beijing imeunganishwa vizuri na dagaa dhaifu. Inageuka sahani mkali sana na ya kuvutia. Unahitaji kujiandaa:

• Kabichi - 300g
• Pilipili - kipande 1
• Nyanya - pcs 2
• Apple - kipande 1
• ngisi - vipande 3
• Kwa kuvaa utahitaji chumvi, maji ya limao na cream kali. Zote kwa ladha.

Kwanza kabisa, unahitaji kuchemsha ngisi. Hili ni jambo muhimu sana, kwa sababu zimepikwa kupita kiasi huwa karibu haziwezi kuliwa. Inahitajika kuchemsha maji na kupunguza mizoga ndani yake kwa dakika 2-3. Fillet iliyokamilishwa lazima ikatwe kwa vipande au majani. Nyanya na apple hukatwa kwenye cubes. Kabichi ni mapambo kuu. Inavunjwa kwenye majani nyembamba. Pilipili kwa hiari, inaweza kuwa majani au cubes. Katika bakuli la saladi unahitaji kuchanganya viungo vyote na msimu.

Beijing kabichi na kuku

Mapishi yanaweza kubadilishwa kidogo ili kuendana na ladha yako na ya familia yako. Jaribio na mboga tofauti, prunes na mananasi, walnut na komamanga inaweza kufanya kama viongeza vya ladha. Kila wakati utapata sahani mpya, mkali na ya awali. Connoisseurs wanasema kwamba saladi ya kuku ni kozi kuu zaidi kuliko appetizer. Ina ladha ya kupendeza, rangi yake yenyewe na hutosheleza njaa kikamilifu.

Kichocheo cha saladi kitamu cha kabichi ya Kichina kitathaminiwa na wageni wa haraka zaidi. Kwa maandalizi yake utahitaji:

• Yai - pcs 3
• Beijing kabichi - kipande 1.
• Jibini - 100g
• Pilipili - kipande 1
• Nyanya - pcs 2
• Kuku - 200g.
• Mkate mweupe kwa croutons.
• Dili, chumvi, mayonesi kwa kuvaa.

Kwanza, unahitaji kuandaa croutons. Ili kufanya hivyo, kata mkate ndani ya cubes ndogo na kavu katika tanuri. Chemsha mayai na kuku na ukate kwenye cubes, pia ukata jibini, pilipili na nyanya. Na tu machozi kabichi kwa mikono yako. Chumvi na kuongeza mayonnaise, lakini kuongeza croutons kabla ya kutumikia. Ikiwa unapenda zisogee mbali kidogo na zisiwe mvuto sana, basi subiri dakika 5-10.

Badala ya hitimisho

Kuna chaguo nyingi za kupika saladi na kabichi ya Kichina. Mboga hii ni kamili kwa vitafunio. Inaweka sahani na upya wake na haiishii na roho ya kabichi. Unaweza tu kukata Beijing na msimu na mafuta ya alizeti, pia itakuwa ya kitamu sana. Ikiwa kati ya mapishi yaliyowasilishwa haukupata unayopenda, basi fungua tu jokofu na uboresha. Kusanya saladi kutoka kwa kile kinachopatikana sasa. Ni kutokana na majaribio kwamba mapishi mapya yanaonekana ambayo yanaweza kushirikiwa na mama wengine wa nyumbani. Na hakika familia yako itathamini aina mbalimbali za saladi na vyakula vyenye afya.