Mipira ya nyama yenye harufu nzuri na uyoga

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika makala yetu, tutazingatia chaguo tofauti za kupika mipira ya nyama na uyoga. Baadhi watakata rufaa kwa walaji mboga, wakati wengine watathaminiwa na walaji nyama. Shukrani kwa mchanganyiko wa bidhaa, sahani ni kitamu na ya kuridhisha.

Gomel na uyoga

Tunakupa kichocheo rahisi cha vipandikizi vya nyama. Ukoko wa bidhaa ni crispy, na ndani ya kujaza ni juisi na harufu nzuri. Vipandikizi vilivyo tayari na uyoga vitakufurahisha kwa ladha na harufu nzuri.

Ili kuandaa bidhaa utahitaji:

• 300 gramu za uyoga;
• 500 gramu ya nyama ya nguruwe;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• chumvi;
• kitunguu 1.
• bizari.

Kwa mkate utahitaji:

• unga;
• yai 1 la kuku;
• mafuta ya mboga (yanahitajika kwa kukaangia);
• viazi vichache (vipande 3-4).

Kupika bidhaa za nyama na uyoga:

1. Kwanza andaa kujaza. Ili kufanya hivyo, suuza uyoga, chemsha. Ifuatayo, kata vipande vipande. Chambua vitunguu, kata pete za nusu, kaanga kidogo.
2. Chukua grater, wavu jibini, bizari juu yakeosha, saga. Ifuatayo, changanya uyoga, bizari, vitunguu, jibini kwenye bakuli moja. Baada ya hayo, chumvi viungo kidogo.



3. Kata nyama ya nguruwe vipande vipande vya ukubwa wa wastani. Kisha chumvi na pilipili ili kuonja. Kisha, weka takriban kijiko kimoja cha chakula kwa kila moja.
4. Weka kingo za nyama kwa bahasha. Baada ya hapo, tengeneza kipande cha mviringo.
5. Menya viazi, kata kwenye grater kubwa.
6. Pasua yai kwenye bakuli la kina. Nyunyiza unga kwenye uso wa kazi. Pindua cutlets ndani yake, kisha kwenye yai. Ifuatayo, tuma viazi zilizokatwa. Funga vitu kwa mikono yako.
7. Kaanga cutlets kwenye sufuria pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu.
8. Ifuatayo, tuma vipandikizi vilivyo na uyoga kwenye oveni (iliyo joto hadi digrii 180). Bidhaa zinapaswa kuwepo kwa muda wa dakika kumi na tano. Baada ya hapo, wape mezani!

Buckwheat na champignons

Sasa tutakuambia jinsi ya kupika cutlets za Buckwheat na uyoga. Mapishi yao yatajadiliwa hapa chini. Chakula hiki ni cha moyo na kitamu. Mchakato wa kuunda utachukua takriban dakika 45.

Kwa kupikia utahitaji:

• nusu kikombe cha buckwheat;
• karoti moja;
• gramu 100 za uyoga;
• 1 kijiko cha chai mafuta ya mboga;
• pilipili;
• sanaa mbili. vijiko vya unga;
• chumvi (kuonja);
• 30 ml mafuta ya mboga (inahitajika kwa kukaangia).

Kupika cutlets nyumbani

Kwanza kabisa, osha buckwheat, baada ya hapokisha chemsha katika maji yenye chumvi hadi laini. Utaratibu huu utachukua takriban nusu saa. Unaweza kusaga uji wa Buckwheat kwenye blender.

Osha na umenyakua vitunguu. Kisha fanya vivyo hivyo na karoti. Ifuatayo, kata vitunguu. Kusugua karoti kwenye grater ya kati. Suuza uyoga chini ya maji ya bomba, kata vipande vidogo. Chukua sufuria ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga ndani yake. Weka moto, weka vitunguu, uyoga. Fry, koroga katika mchakato. Oka kwa dakika 10. Kisha poza uyoga.

Chukua bakuli, changanya uyoga na vitunguu, Buckwheat na karoti ndani yake. Chumvi na pilipili wingi. Ifuatayo, ongeza mafuta ya mboga na unga. Changanya vipengele pamoja kwa ukamilifu.

Mipako iliyojazwa uyoga inapaswa kufinyangwa kwa mkono. Kutokana na plastiki ya wingi wa bidhaa, ni rahisi kupata. Pindua cutlets kwenye mikate ya mkate.

Chukua kikaangio, mimina mafuta ya mboga ndani yake. Weka cutlets na uyoga juu yake. Kaanga juu ya moto wa wastani kwa pande zote mbili (dakika 4 kila moja).

Tumia bidhaa zilizokamilishwa kwa moto na mboga au adjika. Hamu nzuri!

wali konda

Sasa zingatia kichocheo kingine cha mipira ya nyama iliyokonda na uyoga. Kwa kupikia utahitaji:

• glasi ya mchele wa nafaka;
• 300 gramu za uyoga;
• mafuta ya mboga (yanahitajika kwa kukaangia);
• pilipili kuonja;
• kitunguu 1;
• chumvi;
• semolina (inahitajika kwa mkate);
• 2 karafuu vitunguu.

Kichocheo cha kupikia hatua kwa hatuasahani:

1. Mwanzoni chemsha wali hadi umalize. Mimina maji, suuza uji. Kisha, osha vitunguu na peel, kata ndani ya cubes ndogo.
2. Menya na ukate vitunguu saumu. Suuza uyoga, ukate laini. Ifuatayo, chukua sufuria ya kukaanga, mimina mafuta ya mboga juu yake, uwashe moto. Kisha tuma vitunguu na vitunguu huko. Kaanga hadi iwe wazi, kisha ongeza uyoga kwenye sufuria, changanya.
3. Baada ya kupunguza moto, funika kwa mfuniko. Chemsha mboga na champignons kwa kama dakika saba. Wakati wa kupikia, hakikisha kuchochea viungo ili wasiwaka. Baada ya muda ulioelezwa hapo juu, ongeza mchele kwenye sufuria, changanya vizuri. Chumvi na pilipili sahani. Koroga tena.
4. Poza wingi, kisha uunde cutlets. Zikunja kwa unga, kaanga kwenye sufuria yenye mafuta ya mboga hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili.

Keki za samaki na mboga na uyoga

Bidhaa hutayarishwa kwa urahisi. Cutlets huwekwa kwenye majani ya lettuce.

Kwa kupikia utahitaji:

• gramu 40 za unga, karoti na kiasi sawa cha saladi ya Frize;
• 300 gramu za uyoga;
• minofu 1 ya pike;
• pilipili;
• 60 gramu ya kitunguu;
• chumvi;
• gramu 20 za lettuce ya barafu.

Kupika:

1. Menya vitunguu na karoti.
2. Osha uyoga, kata ovyo.
3. Weka viungo vilivyokatwakatwa kwenye kikaango (kilichopashwa moto) na mafuta. Kaanga hadi vitunguu vigeuke dhahabu. Baada yakefriji.
4. Ondoa mifupa kutoka kwa samaki.
5. Pitia samaki kwa mboga mboga, uyoga kupitia grinder ya nyama. Ifuatayo, chumvi na pilipili misa. Koroga.
6. Unda vipandikizi kutoka kwa wingi unaotokana. Pindisha kwenye unga.
7. Kaanga bidhaa katika mafuta ya mboga kwa dakika tano (kila upande). Baada ya hayo, weka katika oveni kwa dakika kumi.
8. Chukua sahani, funika na majani ya lettuce, weka cutlets juu.

Hitimisho

Sasa unajua jinsi ya kutengeneza cutlets na uyoga. Sahani hii ya aina nyingi ni nzuri kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni. Kuandaa kwa urahisi na haraka sana. Mchakato wa kupika bidhaa kama hizo utachukua kama dakika thelathini.