2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa miongo mingi, watu wametumia celery kuandaa aina mbalimbali za vyakula. Licha ya ukweli kwamba sehemu zote za mmea huu zinafaa kwa matumizi, bado ni petioles zake ambazo hutumiwa mara nyingi. Kutokana na maudhui ya juu ya nyuzinyuzi, harufu ya kupendeza na ladha ya kuburudisha, pamoja na kuwepo kwa vitamini mbalimbali katika muundo wake, imepata heshima ya sio tu ya mama wa nyumbani, bali pia madaktari, na hasa wataalamu wa lishe. Leo, unaweza kupika idadi kubwa ya sahani kutoka kwa celery ya petiole, kuanzia supu hadi vitafunio vya kigeni. Wakati huo huo, karibu zote hutayarishwa haraka sana, na matokeo yake ni bora kila wakati.
Coulder na celery na dagaa
Ili kutengeneza supu hii utahitaji:
- celery iliyochujwa - pc 1;
- karoti - 1 pc.;
- viazi - pcs 2.;
- mchanganyiko wa vyakula vya baharini - 0.5 kg;
- maziwa - l 1;
- maji - 150 ml;
- unga - 2vijiko;
- mafuta ya mboga - kijiko 1;
- pilipili ya limao na chumvi kwa ladha.
Kwanza kabisa, unahitaji kukata mboga zote kwenye cubes ndogo, kuongeza maji na kuweka kuchemsha kwa dakika 20. Kwa wakati huu, kata vitunguu ndani ya robo nyembamba ya pete na kaanga hadi laini. Baada ya hayo, tuma kwenye sufuria na mboga iliyobaki. Ongeza dagaa iliyosafishwa hapo na kumwaga maziwa, ambayo lazima kwanza upunguze unga. Baada ya kuchemsha, ongeza viungo, chemsha chowder kwa dakika kadhaa na utumie mara moja. Kitoweo kama hicho, kilichotengenezwa kutoka kwa celery iliyopigwa, hakika itafurahisha hata gourmets za haraka sana. Kama unavyoona katika kesi hii, kupika celery ya petiole haichukui muda mwingi na bidii, ambayo ni muhimu kwa akina mama wa nyumbani wa kisasa.
Selari na Saladi ya Kampuni
Mlo huu unaweza kuchukuliwa kuwa wa ulimwengu wote, kwa sababu kulingana na msimu, unaweza kujumuisha mboga mbalimbali, mbichi na za mikebe. Kwa toleo la majira ya joto utahitaji:
- celery iliyochujwa - mabua 2;
- nyanya mbichi - pcs 4.;
- matango mapya - vipande 5;
- tunguu nyekundu - 1 pc.;
- mafuta ya zaituni - vijiko 2;
- juisi ya limao - kijiko 1;
- vijani na chumvi - kuonja.
Kata viungo vyote kuwa vipande, na celery ndani ya pete nyembamba za nusu. Msimu wa mboga na maji ya limao na mafuta, ikiwa inataka, ongeza chumvi kwa ladha na kupamba saladi iliyokamilishwa na mimea yoyote. Katika majira ya baridi unawezatumia matango ya makopo, maharagwe au mahindi, na mavazi ya mafuta na maji ya limao yanaweza kubadilishwa kwa mafanikio na cream ya kawaida ya sour.
Lakini usifikirie kuwa unaweza tu kupika sahani za kila siku kutoka kwa celery ya petiole. Kwa kweli, kuna idadi kubwa ya vitafunio ambavyo ni bora kwa meza ya sherehe. Hii hapa mmoja wao.
Miviringo ya celery ya petiole
Viungo:
- ham - vipande 6;
- celery iliyochujwa - mabua 2;
- jibini la mozzarella - g 100;
- iliki iliyokatwa - vijiko 3;
- mtindi asili - 200g;
- vipande vya limau kwa ajili ya mapambo.
Ni muhimu kukata laini sana na kuchanganya celery, jibini na mimea. Omba kuweka kwenye safu nene ya kutosha kwenye vipande vya ham na uvike kwenye safu. Weka rolls kwenye sahani, mimina mtindi juu na kupamba na vipande vya limao. Tumia kilichopozwa.
Kwa kweli, unaweza kupika vyakula vingi tofauti kutoka kwa celery iliyonyemelewa. Jambo kuu la kukumbuka ni kwamba mmea huu una ladha ya nguvu sana, na kwa hiyo inapaswa kuongezwa kwa kiasi kidogo, vinginevyo itapunguza ladha ya viungo vingine. Kwa kuongeza, ni bora kutoa upendeleo kwa petioles mpya tu, kwa kuwa zina kiasi kikubwa cha vitu muhimu.
Ilipendekeza:
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Unaweza kupika jibini la kottage kutoka kwa nini? Jifunze jinsi ya kufanya jibini la Cottage kutoka kwa maziwa ya sour, kefir au cream ya sour
Jibini la kottage lililotengenezewa nyumbani ni bidhaa muhimu ya lishe iliyochachushwa. Jinsi ya kuifanya mwenyewe, wasomaji wanaweza kujifunza kutoka kwa makala hii. Hapa inaelezewa jinsi na kutoka kwa nini cha kupika jibini la Cottage nyumbani. Baada ya kujifunza habari zote hapa chini, kila mtu ataweza kufanya bidhaa muhimu ya chakula jikoni yao
"Sagudai": mapishi. "Sagudai" kutoka mackerel, kutoka omul, kutoka lax pink, kutoka whitefish: mapishi, picha
Milo ya samaki sio tu ladha, bali pia ni afya sana. Hasa ikiwa unawapika kutoka kwa bidhaa mbichi za kumaliza nusu na usindikaji mdogo. Tunazungumza juu ya sahani kama "Sagudai". Katika makala tunatoa chaguzi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake. Unaweza kuchagua mapishi yako ya Sagudai kutoka kwa aina tofauti za samaki
Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa viazi? Nini cha kupika haraka kutoka viazi? Nini cha kupika kutoka viazi na nyama ya kukaanga?
Kila siku akina mama wengi wa nyumbani hufikiria kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa viazi. Na hakuna kitu cha kushangaza katika hili. Baada ya yote, mboga iliyowasilishwa ina gharama ya gharama nafuu na inahitaji sana katika nchi yetu. Kwa kuongeza, sahani kutoka kwa mizizi kama hiyo daima hugeuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Ndiyo sababu leo tuliamua kukuambia kuhusu jinsi na nini unaweza kupika kutoka viazi nyumbani
Jinsi ya kumenya karanga kwa haraka kutoka kwa maganda: vidokezo muhimu kutoka kwa wapishi wazoefu
Kwa ajili ya kuandaa sahani nyingi katika kupikia, karanga, ambayo pia huitwa karanga, hutumiwa mara nyingi. Punja ya nati hii imefunikwa na ganda nyekundu nyeusi na imefungwa kwenye ganda mnene. Kuanza kazi, mtaalam yeyote wa upishi anapaswa kujua mapema jinsi ya kuondoa karanga haraka kutoka kwa manyoya
