Pai za Cowberry. Kichocheo

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Pai zenye lingonberry ni keki laini na zenye kujaa siki. Unaweza kuzipika kwa kutumia mapishi ambayo tumekusanya katika makala hii.

Pai za hamira na cranberries

Kwa wengi, keki hizi zinahusishwa na utoto, wakati mama na bibi walitayarisha matunda yenye afya kwa msimu wa baridi, na wakati huo huo kufurahisha wapendwa na keki tamu. Ili kupika mikate ya lingonberry katika oveni, utahitaji kufanya yafuatayo.

• Kanda msingi wa unga na 300 ml ya maziwa ya joto, vijiko viwili vya unga, gramu 15 za chachu kavu na vijiko viwili vya sukari. Funika unga kwa karatasi na uweke mahali pa joto kwa muda.
• Kando kando, katika bakuli kubwa, changanya mayai manne, gramu 250 za sukari, 150 ml ya mafuta ya mboga. Wakati misa iko tayari, changanya na unga uliokaribishwa na glasi ya maziwa ya joto.
• Ongeza unga uliopepetwa katika sehemu ndogo kwenye unga na uikande kwanza kwa kijiko kisha kwa mikono yako.
• Weka bidhaa iliyokamilishwa kwenye bakuli iliyotiwa mafuta ya mboga na uiweke mahali pa joto. Subiri unga uongezeke ukubwa maradufu, kisha uuboge na uuruhusu uinuke mara nyingine.
• Kwa kujaza, chukua gramu 350 za freshlingonberries, chagua na suuza vizuri katika maji ya bomba. Baada ya hayo, nyunyiza na gramu 200 za sukari na changanya na kijiko ili juisi isimame.
• Tengeneza mikate kwa unga ulioinuka na ujaze, kisha uwaweke kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi.
• Inabaki kupaka mafuta pie za lingonberry na yai lililopigwa - na unaweza kuzituma zioke katika oveni iliyowashwa tayari.

Maandazi yakiwa ya hudhurungi, toa kwenye oveni, yapoe kidogo na yape kwa maziwa moto au chai.

Paff pastries

Ikiwa unahitaji chai ya haraka kwa ajili ya familia nzima, angalia kichocheo hiki. Katika kesi hii, tunashauri kuchukua lingonberries zilizowekwa kwa kujaza. Hata hivyo, unaweza kutumia berries safi au waliohifadhiwa. Tutatayarisha keki za puff na lingonberries kama ifuatavyo:

• Chukua glasi moja ya lingonberry zilizoloweshwa, tumia ungo ili kuondoa umajimaji kupita kiasi, kisha suuza chini ya maji yanayotiririka.
• 500 gramu za keki ya puff huyeyuka kwenye joto la kawaida na kuviringisha kwa pini.
• Kata laha katika miraba inayofanana, kisha ukate kwa kisu upande mmoja wa matupu. Hii ni muhimu ili unyevu kupita kiasi uweze kuyeyuka haraka.
• Kwenye sehemu ambayo haijaguswa ya unga, weka vijiko viwili vya lingonberry na nyunyiza matunda na sukari. Tengeneza mikate ya mstatili, funga kingo na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyo na ngozi.
• Weka nafasi zilizoachwa wazi kwenye oveni iliyowashwa tayari nazipike kwa takriban dakika 20.

Weka pumzi zilizomalizika kwenye sahani, ziache zipoe kidogo na zitumike.

Pai za kuokwa na tufaha na cranberries

Ladha asili ya keki hii haitamwacha mtu yeyote wa familia yako akiwa tofauti. Jinsi ya kupika mikate ya lingonberry ya kupendeza? Kichocheo cha kuoka ni rahisi sana:

• Ili kukanda unga wa chachu, kuyeyusha gramu 100 za siagi kwenye jiko au kwenye microwave, ipoe na changanya na chumvi kidogo na gramu 100 za sukari.
• Mimina 500 ml ya maziwa au maziwa ya curd kwenye mchanganyiko unaopatikana, ongeza vijiko viwili vya chachu kavu na kuchanganya.
• Chekeza kikombe kimoja cha unga kwenye besi, changanya na uache kwa muda.
• Viputo vinapotokea kwenye uso wa unga, ongeza mayai mawili ya kuku ndani yake na uchanganye vizuri.
• Ifuatayo, ongeza unga katika sehemu ndogo hadi ukande unga mnene. Baada ya hayo, mimina gramu 50 za mafuta ya mboga ndani yake na uponde tena.
• Weka unga kwenye sehemu yenye joto na uiruhusu iinuke mara mbili.
• Kwa kujaza, chukua tufaha mbili za wastani, zimenya na uondoe msingi. Baada ya hayo, kata ndani ya cubes ndogo na kuchanganya na glasi moja ya lingonberries. Ongeza vijiko viwili vya wanga na vijiko vinne vikubwa vya sukari kwao.
• Kutoka kwenye unga uliokamilishwa na kujaza, tengeneza mikate midogo, weka kwenye karatasi ya kuoka iliyopakwa siagi au iliyowekwa na karatasi ya kuoka, na uinyunyize na yoki iliyopigwa.

Pika mikate ya lingonberry katika oveni, oka hadi kahawia ya dhahabu, kisha uwape vinywaji moto mara moja.

Pies na beri kwenye sufuria

Hakuna mpenzi wa kuoka mikate anayeweza kupita keki hii tamu na inayotia kinywani bila kujali. Kupika mikate ya lingonberry iliyokaanga ni rahisi sana. Kwa hili unahitaji:

• Mimina 500 ml ya kefir kwenye bakuli kubwa, ongeza vijiko viwili vya sukari na chumvi kidogo kwao. Koroga chakula na ongeza vijiko viwili vya mafuta ya mboga kwao.
• Nyunyiza mfuko wa baking powder na vikombe viwili au vitatu vya unga uliopepetwa kwenye mchanganyiko huo.
• Kanda unga laini ili ushikamane vya kutosha kwenye mikono yako.
• Osha glasi ya lingonberries safi chini ya maji ya bomba, na uchanganye na sukari (amua kiasi kwa ladha yako).
• Futa keki ndogo kutoka kwenye unga, weka kijiko cha kujaza katikati ya kila moja na uunganishe kingo kwa ukali.

Pasha moto kikaangio kisicho na fimbo na kaanga mikate ndani yake hadi rangi ya dhahabu pande zote mbili. Tumikia mezani na vinywaji upendavyo.

Curd pie na cranberries

Keki hii nzuri ni kamili kwa ajili ya kukutana na wageni na kwa meza ya sherehe. Na tutapika mkate wa lingonberry kama hii:

• Ili kuandaa unga, changanya gramu 200 za unga na gramu 70 za sukari. Ongeza 70 ml ya mafuta ya mboga kwao na kuchanganya bidhaa kwa mikono yako mpaka kugeuka kuwa makombo. Baada ya hayo ongezayai na ukande unga mgumu.
• Chukua bakuli la kuokea na utumie mikono yako kutandaza unga chini, kisha uunde pande ndogo kutoka humo.
• Kwa kujaza, piga kwa mixer gramu 200 za jibini la Cottage, yai moja, gramu 70 za sukari, 100 ml ya maziwa, kijiko cha wanga na vanillin kwa ladha.
• 300 gramu za lingonberries zilizochakatwa weka kwenye unga na ujaze na curd mass.

Oka keki katika oveni iliyowashwa tayari kwa muda wa nusu saa. Ikiwa tayari, iache ipoe, kata vipande vipande na uitumie.

Hitimisho

Tutafurahi ikiwa mapishi yaliyokusanywa katika makala haya yatakuwa na manufaa kwako. Ipikie familia yako mikate ya lingonberry na uzifurahishe mara nyingi zaidi kwa vyakula vipya asilia!