Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa mkunga wa kuvuta sigara

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Wakazi wengi wa bahari na mito walithaminiwa na wapishi kutoka nchi tofauti kwa sifa zao. Samaki hii ina ladha ya kipekee na inachukuliwa kuwa yenye afya sana. Nyama laini na tamu kidogo ina lishe na hutumiwa kama kiungo katika sahani nyingi. Kuhusu kile kinachoweza kupikwa kutoka kwa eel ya kuvuta sigara, na itajadiliwa katika makala hii.

Aina ya sahani

Eels ni mto na bahari. Samaki hii ya piquant, kivitendo bila mifupa, imetumika katika kupikia watu mbalimbali kwa muda mrefu. Vitafunio, saladi, supu, sahani kuu ziliandaliwa na zinatayarishwa kutoka kwa eel ya kuvuta sigara. Ina ladha ya kupendeza sana.

Kichocheo rahisi zaidi

Kwa huduma kadhaa za sahani, rahisi na ya kila siku, lakini kwa ladha ya asili na kwa hivyo inafaa kuzingatiwa, unapaswa kuchukua glasi ya wali, vijiko vitatu vikubwa vya mchuzi wa soya, eel moja ya wastani (kilo 0.3-0.4).), kuvuta kwa njia ya moto. Unaweza pia kutumia tangawizi ya kung'olewa na pilipili nyeusi ya ardhini kama viungo vya mbogamapambo.

Kupika

1. Chemsha wali hadi umalize na uweke kwenye colander. Wacha iwe maji.
2. Ongeza pilipili kwenye mchuzi wa soya. Weka tangawizi kando, lakini pia unaweza kuiongeza kwenye mchuzi.
3. Tandaza wali kwenye sahani kubwa bapa.
4. Kata mkunga katika vipande nyembamba na upange kwenye sahani tofauti na wali, bila kukoroga. Unaweza pia kuiweka juu. Mchele unaweza kuwa kabla ya kumwaga mchuzi wa soya, au unaweza kuitumikia tofauti. Nyunyiza na mimea safi. Unaweza kutoa sahani kwenye meza.

Changanya saladi

Mlo huu ulio na mkunga wa kuvuta sigara unaonekana kupendeza kutokana na aina mbalimbali za viambato vyake. Tunakuhimiza ujaribu - hutajuta! Kwa kweli, sahani kama hiyo ni ya sherehe kwa asili yake, na inapaswa kuonekana kuwa ya busara katika suala la mapambo (tunatumia mboga na vipande vya limao).

Viungo: eel ya kuvuta sigara (kilo 0.3-0.4), matango kadhaa mapya, mafuta kidogo ya mzeituni, pilipili tamu (Kibulgaria), kiganja cha mbegu za ufuta, juisi ya limau nusu, kabichi ya Peking. - gramu 100, viungo na chumvi.

Kupika

1. Kunguu inayovuta moshi (picha hapo juu) imechunwa kutoka kwenye ngozi na mifupa, na kukatwakatwa vizuri.
2. Matango mapya yaliyokatwa vipande nyembamba.
3. Pilipili tamu imekatwa katika miduara.
4. Kabichi imekatwakatwa vizuri kwa kisu maalum.
5. Viungo vyote vimechanganywa vizuri, lakini bila msimamo mkali, ili uadilifu wa kila kata usiharibiwe.bidhaa.
6. Sahani imekolezwa mafuta ya zeituni (kama hayapo, mafuta ya alizeti yanakubalika) na juisi iliyokamuliwa kutoka kwa limau.
7. Mwisho: chumvi na pilipili na nyunyiza ufuta. Pamba kwa matawi ya kijani kibichi na vipande vya limau.

Mizunguko

Ni nini kingine cha kupika na mkunga wa kuvuta sigara? Rolls! Ni mojawapo ya vyakula maarufu duniani vinavyotumia kiungo hiki.

Tutahitaji: karatasi 1 ya noria (ikiwa kuna karatasi zaidi, basi ongeza kiotomatiki kiasi cha kila kiungo), eel ya kuvuta - gramu 150, mchele kwa rolls - gramu 150, wasabi kidogo (kwa uangalifu: viungo !), mbegu za ufuta, matango machache mapya (yanaweza kubadilishwa na parachichi).

Kupika

1. Kwenye mkeka maalum wa mianzi, weka nori juu chini kwa upande korofi.
2. Weka wali uliochemshwa kwenye safu nyembamba, ukirudi nyuma kutoka ukingoni kwa takriban sentimita moja na nusu. Hii inafanywa vyema zaidi kwa mikono iliyochovya kwenye maji baridi.
3. Wasabi juu ya wali, lakini kuwa mwangalifu sana! Unaweza kwenda mbali sana kutokana na mazoea.
4. Kata mkunga na tango vipande vidogo.
5. Weka viungo 2 vya mwisho kwenye ukanda, nyunyiza ufuta na kukunja rolls.
6. Lowesha kipande cha karatasi ya nori bila kujaza maji na uibandike kwenye safu inayotokana. Kwa njia hii itahifadhi umbo lake.
7. Tumia kwa tangawizi ya marinated na mchuzi wa soya.

Eel na uyoga

Tunahitaji: eel ya kuvuta sigara gramu 300, rundomajani ya lettuki, gramu 300 za champignons, mafuta kidogo ya mzeituni, matango matatu ya kachumbari ya ukubwa wa kati, nyanya kadhaa, rundo la vitunguu kijani, maji ya limao, kama viungo - paprika, chumvi ya bahari na pilipili nyeusi ya kusagwa.

Kupika

1. Eel iliyoondolewa kwenye mbegu na ngozi. Kata vipande vipande.
2. Kata uyoga vipande vipande na kaanga kwa mafuta.
3. Leti itachanika kwa mkono.
4. Matango yenye nyanya yaliyokatwa kwenye cubes. Kitunguu kilichokatwa vipande vipande 1-1, urefu wa cm 5.
5. Changanya kila kitu kwenye bakuli linalofaa na ukolee mafuta ya zeituni na maji ya limao. Chumvi na pilipili, nyunyiza na paprika. Imekamilika!

Kumbuka: mkunga unaovuta sigara una maudhui ya kalori ya juu - uniti 325. Inategemea jinsi inavyochakatwa. Kwa hivyo, saladi nyingi na ushiriki wa samaki hii hazipaswi kutumiwa kama chakula cha lishe. Hata hivyo, nyama ya eel ya kuvuta ni kamili ya vitamini na microelements, Omega-3 asidi, ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu. Zaidi ya hayo, watu wa Kijapani walio na umri wa miaka 100 kutoka Okinawa kwa desturi hula baadhi ya sahani kutoka kwa samaki huyu wa ajabu.

Yanagawa nabe supu ya eel

Kuna milo ya eel ya kuvuta sigara sio tu katika muundo wa roli na saladi. Baadhi ya mapishi ya supu ni pamoja na kiungo hiki.

Tutahitaji: eel moja, pilipili hoho moja, zucchini, vitunguu, mafuta ya ufuta, mchuzi uitwao "Teriyaki", vitunguu kijani, ufuta.

Kupika

1. Pilipili, kitunguu na zucchini iliyokatwa vipande vipandena kaanga katika mafuta ya mboga. Mimina tone la mchuzi wa Teriyaki kwenye sauteer.
2. Yeyusha mchuzi wa Khon-dashi ndani ya maji na ulete chemsha.
3. Weka eel iliyokatwa vizuri kwenye mchuzi, tuma sautéing huko, mimina yai na liweke juu ya moto mdogo hadi iweze kuvuta.
4. Kabla ya kutumikia kwenye sahani, kwanza mimina ufuta kidogo, kisha mimina kwenye supu na mimina vitunguu kijani kibichi vilivyokatwakatwa.