Sandiwichi za lishe: mapishi, kalori, muundo
Sandiwichi za lishe: mapishi, kalori, muundo
Anonim

Kulingana na takwimu, watu wengi wanaofuata lishe kali hukosa zaidi si keki na keki za cream, lakini sandwichi za kawaida zaidi. Pamoja na lishe nyingi, sausage na jibini, siagi na mkate ni kinyume chake. Sandwichi tamu za moto, ambazo hukushangaza kwa sababu ya ladha zao na ukoko mbivu wa kulainisha, pia haziruhusiwi.

Kuna njia ya kutoka

sandwichi za lishe
sandwichi za lishe

Ikiwa pia unafuata lishe bora, lakini unakosa mkate na siagi, basi mapishi ya sandwichi rahisi ni ya lishe! - itakuwa kupata halisi. Ili kuandaa vitafunio vile, bila shaka, utakuwa na kuchagua bidhaa kwa makini zaidi, kuchanganya kwa usahihi, kuzingatia kalori na gramu. Lakini sio ngumu hata kidogo, haswa ikiwa unayo "vidokezo" vya kichocheo ambavyo vitakusaidia kujenga sandwich ya kupendeza kwa dakika na wakati huo huo usijali kuhusu kupata uzito baada ya chakula kama hicho.

Kwa njia, sandwichi za lishe, ikiwa utabadilisha saizi yao na kiwango cha chakula kinachotumiwa kupika, zinaweza kuwa sio vitafunio tu, lakini mlo kamili. Kwa msaada wa sandwich ya chini ya kalori, kilo inaweza kuwakupoteza ziada, na kuimarisha mwili wako na vitamini, na kukaa kushiba kwa muda mrefu.

Mkate na samaki wekundu na jibini la jumba

Sandiwichi za mkate wa lishe labda ndio chaguo maarufu zaidi la vitafunio. Mkate ni mbadala nzuri kwa mkate mweupe, ambao hauna afya kabisa kwa mwili wa kupoteza uzito. Sandwichi hizi ni bora kwa kiamsha kinywa, na pia hucheza nafasi ya vitafunio vyenye afya na kitamu wakati wa saa za kazi.

mapishi rahisi ya sandwich
mapishi rahisi ya sandwich

Viungo:

  • Mikate miwili ya lishe.
  • Gramu mia moja za jibini la Cottage lenye kalori ya chini.
  • Viungo.
  • Rundo la mitishamba mibichi.
  • samaki wekundu waliotiwa chumvi.

Katakata mboga mboga safi na uchanganye na jibini la Cottage. Chumvi na msimu na viungo vyako vya kupenda. Kueneza mkate na mchanganyiko wa jibini la Cottage na kuweka vipande vya samaki nyekundu juu. Sandwichi kama hizo za lishe hupambwa kwa jani la parsley au tawi la bizari.

Kalori kwa gramu 100 za bidhaa - 98 Kcal.

Sandiwichi ya matiti ya kuku ya moyo

Mara nyingi, sandwichi za mkate huundwa kwa vitafunio vilivyo kamili na mnene. Ni kosa kufikiri kwamba kwenye chakula huwezi kula sandwichi na mkate mweusi. Nutritionists kupendekeza kuacha nyeupe, baguettes na mikate. Lakini mkate mweusi wa nafaka nzima kwa kiasi haujawahi kudhuru mwili unaopungua.

sandwichi za mkate wa kahawia
sandwichi za mkate wa kahawia

Viungo:

  • Titi la kuku la kuchemsha.
  • Vipande viwili vya mkate mweusi (si lazima utumie pumba).
  • Nyanya.
  • Chumvi.
  • Parachichi.

Mchakato

Badilisha mayonesi na michuzi hatari kwenye sandwichi inaweza kuwa tunda lenye afya zaidi - parachichi. Panda massa na uma na upate cream ya kitamu ya kushangaza, yenye lishe na yenye afya. Kueneza kwenye sandwichi za chakula, kuweka vipande vya fillet ya kuku ya kuchemsha juu, kisha inakuja mduara wa nyanya ya juisi iliyoiva. Msimu kwa chumvi na pilipili na upambe kwa mimea mibichi.

Ukipenda, unaweza pia kuweka yai la kuchemsha, kitunguu saumu kilichokatwa vizuri au jani la lettu kwenye sandwichi kama hizo za mkate wa kahawia.

Kalori kwa gramu 100 za bidhaa - 122-148 Kcal (kulingana na muundo na wingi wa viungo).

Sandwich "Taa ya Trafiki"

Kwa bahati mbaya, watu wengi wana muda mfupi sana wa kupika asubuhi. Ndiyo maana mapishi ya sandwiches rahisi ni katika hali kama hizo kupata halisi kwa kupoteza uzito. Sandwichi yenye jina asili "Mwanga wa Trafiki" itasaidia familia kulisha kiamsha kinywa haraka, kufurahisha wageni na kuongeza tone la virutubisho na vitamini kwa watoto.

Viungo:

  • mkate wa nafaka nzima.
  • nyanya nyekundu iliyokomaa.
  • Parachichi.
  • Jibini la kottage lenye kalori ya chini.
  • Yai la kuku la kuchemsha (ikiwezekana litengenezwe nyumbani, ambapo pingu linang'aa na rangi iliyojaa jua).
  • mapambo ya sandwich
    mapambo ya sandwich

Kwanza, unahitaji kutengeneza kibandiko cha jibini la kottage bila mafuta na kunde la parachichi. Unaweza kuongeza viungo vyako vya kupendeza na chumvi. Kueneza mchanganyiko juu ya mkate. Taa ya kijani kibichi iko tayari.

Mduara wa kuiva nanyanya ya juisi. Lakini taa ya njano ya trafiki ni nusu ya yai ya kuku ya kuchemsha. Ubunifu wa sandwichi ni nuance muhimu, ingawa hii haihitajiki hapa: sahani tayari ina mwonekano mkali. Hata hivyo, sprig ya parsley safi haitakuwa ya ziada, kwa sababu hata ina vitamini nyingi na kufuatilia vipengele muhimu kwa mwili.

Maudhui ya kalori kwa gramu 100 za bidhaa - 112 Kcal.

Lavash moto

Maoni si sahihi kwamba sandwichi zote za moto ni mbaya kwa takwimu. Kwa kweli, unaweza kupika sandwich inayofaa ya joto, ambayo itakuwa ya kitamu, yenye kuridhisha na yenye afya. Sandwichi za lishe moto za lavash zinafaa katika kesi hii.

Viungo:

  • Minofu ya kuku ya kuchemsha.
  • Lavash.
  • Bana ya jibini ngumu iliyokunwa.
  • Nyanya moja.
  • Leti.
  • Chumvi, viungo kwa kuku.
  • sandwiches ya chakula cha lavash
    sandwiches ya chakula cha lavash

Kata mkate wa pita katika miraba midogo. Katikati tunaweka jani la lettu na fillet ya kuku iliyokatwa vizuri (kuchemsha!). Chumvi na kuongeza viungo vya kuku. Kata nyanya kwenye miduara nyembamba. Waweke juu ya kuku. Nyunyiza na jibini iliyokunwa na roll up. Inageuka aina ya roll au shawarma.

Unaweza kupika sandwichi hizi za chakula moto kwa njia mbili:

  • Pasha moto kikaangio kikavu na kaanga mkate wa pita bila kuongeza mafuta ya mboga. Mara tu ukoko wa dhahabu unapoonekana, geuza sandwich na kaanga upande mwingine.
  • Washa oveni na uweke halijotodigrii 180-190. Weka karatasi ya kuoka na foil au karatasi ya kuoka. Weka sandwichi zilizoandaliwa na uoka kwa dakika kumi na tano.

Chaguo zote mbili zinafaa kwa lishe ya lishe, kwani hazihusishi matumizi ya mafuta ya mboga, ambayo ni, mafuta hatari. Bila shaka, ya kwanza itakuwa kasi kwa wakati, lakini baada ya tanuri, sandwiches hukaa moto kwa muda mrefu. Chaguo ni lako.

Je, kuna kalori ngapi kwenye sandwich ya roll? Kuna 140-152 Kcal tu kwa gramu 100 za bidhaa ya kumaliza. Hili ndilo chaguo bora kwa kiamsha kinywa au chakula cha mchana kitamu na cha kupendeza.

Sandwichi yenye pate ya samaki

Samaki na nyama nyeupe ni vyakula ambavyo hutumiwa mara nyingi kuandaa mlo wa mlo. Sandwichi pia sio ubaguzi.

Viungo:

  • Bunde la mkate mzima wa nafaka (unaweza kutumia mkate crisp).
  • Mackerel.
  • Yai la kuku.
  • Tbsp sour cream (mafuta kidogo).
  • Chokaa moja ndogo.
  • pilipilipili ndogo.
  • Kitunguu kimoja kidogo.
sandwiches ya chakula na mkate
sandwiches ya chakula na mkate

Jinsi ya kupika

Kichocheo hiki ni kizuri si kwa sababu tu unga wa samaki ni mzuri kwa afya na hauathiri takwimu vibaya. Pamoja kubwa ni kwamba unaweza kupika "katika hifadhi". Inaendelea vizuri kwenye jokofu kwa siku tatu hadi tano. Kwa hivyo, baada ya kuandaa pate mara moja, unaweza kujipatia sandwichi kitamu na zenye afya kwa wiki nzima.

Hebu tuanze. Hatua ya kwanza ni kukata samaki. Tunaondoa kichwa, ngozi na matumbo. Tunaoshamzoga wa mackerel chini ya maji baridi na ukate vipande vidogo. Chemsha katika maji yenye chumvi kidogo kwa dakika kumi. Acha ipoe.

Chemsha yai la kuku, lipoe na lisugue kwenye grater nzuri. Kata vitunguu vizuri sana. Unachohitaji kutoka kwa chokaa cha kijani ni zest iliyokunwa. Weka cream ya sour kwenye bakuli, ongeza zest, yai na vitunguu. Changanya kwa ukamilifu viungo vya pate ya baadaye pamoja.

Ongeza uchangamfu na utamu kwenye kuweka samaki kwa pilipili hoho. Ikiwa ni lazima, suuza na ukate kwa nusu. Inashauriwa kuondoa mifupa, kwa kuwa ni ndani yao kwamba ukali kuu na uchungu wa pilipili ziko. Tunasugua massa kwenye grater coarse au kuikata kwa kisu, lakini laini iwezekanavyo. Ongeza pilipili kwenye pate.

Inasalia kuongeza samaki. Wakati mackerel imepozwa, toa kutoka kwenye mchuzi na kijiko cha shimo na uifanye kwa makini kwenye massa na uma. Sasa samaki wanaweza kutumwa kwenye chombo cha jumla. Baada ya kuchanganya, unapata samaki yenye harufu nzuri na yenye maridadi yenye harufu ya uchungu wa spicy. Inabaki kueneza kwenye msingi (mkate, mkate wa pita, mkate wa chakula).

Kwa swali kama vile muundo wa sandwichi, hata sandwich rahisi na pate inaweza kupambwa kwa njia ambayo haitakuwa aibu kuitumikia kwenye meza ya sherehe. Kuchukua sahani kubwa na kuweka sandwiches juu yake. Weka sprig ndogo ya parsley au "mkia" wa bizari juu ya kila mmoja. Kando ya kingo, unaweza kuongeza vipande vya pilipili na vipande vidogo vya chokaa kama mapambo. Utungaji uko tayari. Hamu nzuri!

kalori ngapi kwenye sandwich
kalori ngapi kwenye sandwich

Kwa gramu 100 za sandwichi kama hiyo iliyo na pate ya samaki, kuna takriban 152-160 Kcal, ikiwa ni mkate wa lishe au lavash nyembamba ya Kiarmenia. Ikiwa ulichukua mkate mweupe kama msingi, basi maudhui ya kalori yataongezeka hadi 192-200 Kcal.

Ilipendekeza: