Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa ndizi zilizoiva: mapishi yenye picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Unaweza kufanya nini na ndizi zilizoiva ikiwa hutaki kuzila tena? Inageuka kuwa unaweza kupika sahani nyingi tofauti kutoka kwao. Kimsingi, hizi ni aina zote za pipi ambazo hutolewa kwa dessert: puddings, mikate, muffins, ice cream, pancakes, biskuti, pancakes, muffins, toasts, pies, keki, saladi za matunda, smoothies, visa, creams. Desserts inaweza kutayarishwa na au bila keki. Kwa kuongeza, ndizi zinaweza kuongezwa kwa nafaka, vinywaji vya pombe, na pia kukaanga katika mafuta kwenye sufuria.

Na sasa mapishi machache kutoka kwa ndizi mbivu na picha zake.

Ugali

Unaweza kutengeneza nini kwa ndizi zilizoiva kwa kiamsha kinywa? Bila shaka, uji. Hii itahitaji viungo vifuatavyo:

• Vijiko vinne vikubwa vya oatmeal ya papo hapo.
• Kijiko cha sukari.
• glasi ya maziwa.
• Kiganja cha matunda yaliyokaushwa: zabibu kavu, zabibu, tende, parachichi kavu.
• Nusu ya ndizi mbivu.

Hatuakutengeneza uji:

1. Katakata matunda yaliyokaushwa, changanya na sukari, oatmeal na ndizi iliyopondwa.
2. Chemsha maziwa karibu yachemke, mimina juu ya oatmeal, changanya na uwashe moto kwa kutumia kigawanyiko.
3. Pika juu ya moto wa wastani ukiwa umefunikwa hadi ichemke.
4. Baada ya kuanza kuchemka, punguza moto, ondoa kifuniko na upike kwa dakika chache zaidi, ukikoroga mara kwa mara.
5. Nafaka zikiwa laini, toa uji kwenye jiko, funika na uache kusimama kwa muda.

Muffins

Nini cha kuoka kutoka kwa ndizi zilizoiva? Ndiyo, chochote. Kwa mfano, muffins.

Mambo ya kuchukua:

• Ndizi mbili mbivu.
• 250 g unga.
• 100 g siagi.
• 150 g sukari.
• Mayai mawili.
• Vijiko viwili vya chai vya unga wa kuoka.

Hatua za kupikia:

1. Ndizi za kusaga kwa uma.
2. Kaa siagi laini pamoja na sukari, piga mayai, ndizi zilizopondwa kwenye mchanganyiko huo na changanya vizuri hadi iwe laini.
3. Mimina katika unga uliopepetwa na kuchanganywa na baking powder, changanya vizuri.
4. Tandaza unga kwenye mikebe ya muffin na uweke kwenye oveni kwa dakika 25. Halijoto ya kupikia ni nyuzi joto 180.

Toast ya Kifaransa

Mambo ya kuchukua:

• Vipande vinne vya mkate mweupe.
• Ndizi moja.
• Mayai mawili.
• Tatuvijiko vya jibini cream.
• 80 ml maziwa.
• Kidogo kidogo cha vanila.
• Kidogo cha mdalasini.
• Nusu kikombe cha karanga zilizokatwa.
• Vijiko viwili vya sukari.

Hatua za kupikia:

1. Washa oveni, weka halijoto ziwe nyuzi 220.
2. Siagi karatasi ya kuoka.
3. Kipande kila kipande cha mkate kutoka ukoko hadi ukoko.
4. Changanya jibini cream na ndizi iliyopondwa.
5. Weka kijiko cha chai cha mchanganyiko wa jibini na ndizi kwenye mpasuo kwenye vipande vya mkate.
6. Pasua mayai kwenye bakuli, ongeza maziwa na vanila kisha upige.
7. Changanya karanga zilizosagwa na sukari na mdalasini. Mimina mchanganyiko huo kwenye sahani bapa.
8. Chovya vipande vya mkate vilivyowekwa mchanganyiko wa jibini la ndizi kwenye mchanganyiko wa yai ili vifunikwe nalo pande zote, kisha viringisha kwenye mchanganyiko wa karanga, mdalasini na sukari.
9. Weka toast kwenye karatasi ya kuoka na uoka kwa dakika sita.

Toast iliyotengenezwa tayari inayotolewa na sharubati au jam.

Vidakuzi vya Banana Blondie

Unachohitaji kufanya kwa jaribio:

• Glas ya sukari.
• Nusu kikombe siagi iliyoyeyuka.
• Glasi ya unga.
• Yai moja.
• Kijiko kidogo cha vanila.
• Chumvi kidogo.
• Ndizi moja iliyoiva.

Kwa barafu:

• Nusu kikombe cha sukari.
• Robo kikombe cha siagi.
• Vijiko viwili vya maziwa.
• Glasi ya sukari ya unga.

Hatua za kupikia:

1. Washa oveni kwa nyuzi 180.
2. Panga sahani ya kuokea ya mraba na foil na siagi.
3. Kwenye bakuli, weka siagi, yai, sukari na vanila, kisha changanya na kichanganya hadi laini. Na mchanganyiko bado unaendelea, ongeza chumvi, ndizi iliyosokotwa na unga. Unapaswa kuwa na unga laini.
4. Mimina unga kwenye ukungu na uoka katika oveni kwa takriban dakika 25. Keki zilizo tayari kuviweka katika oveni na vipoe.
5. Andaa barafu. Ili kufanya hivyo, kuyeyusha siagi kwenye sufuria, mimina maziwa ndani yake, ongeza sukari, changanya na ulete kwa chemsha, lakini usiwa chemsha. Ondoa kwenye moto, baridi na upiga katika sukari ya unga.
6. Tandaza keki na icing inayotokana. Wakati ubaridi umepoa, kata keki katika miraba.

Curd Banana Tart

Unachohitaji kufanya kwa jaribio:

• 200g siagi.
• 350 g unga.
• Kijiko kikubwa cha krimu.
• Kijiko cha chai cha baking powder.

Kwa kujaza:

• Ndizi nne zilizoiva.
• Mayai mawili.
• 200 g jibini la jumba.
• 100 g sukari.
• 10 g vanillin.

Hatua za kupikia:

1. Katakata siagi pamoja na unga hadi makombo yatengeneze, kisha ongeza siki na poda ya kuoka, kanda unga na uuvirishe kuwa mpira.
2. Andaa fomu ya tart. Weka unga ndani yake, usambaze sawasawa kwa sura na uunda pande, piga chini na uma katika maeneo kadhaa. Ondoa msingi wa kuoka kwenye jokofu.
3. Changanya jibini la Cottage na sukari na mayai, piga, kisha ongeza ndizi zilizopondwa kwa uma na uchanganye hadi laini.
4. Weka kujaza kwa ndizi katika umbo kwenye unga. Kata unga mwingi kutoka kando.
5. Weka katika oveni iliyowashwa hadi digrii 200 kwa dakika 40. Baada ya kuzima oveni, acha tart ndani yake kwa dakika kumi.

Ondoa kitindamlo kilichokamilika na uruhusu kipoe kabisa kwenye joto la kawaida. Kisha weka kwenye jokofu kwa saa mbili.

Hakuna Oka Keki ya Jibini

Unaweza kutengeneza nini kwa ndizi zilizoiva kwa dessert bila kuoka? Kuna suluhisho - cheesecake na jibini la Cottage.

Mambo ya kuchukua:

• Ndizi mbili.
• 80 g parachichi kavu.
• Nusu kikombe cha tufaha zilizokaushwa.
• 100 g jibini la jumba lisilo na mafuta.
• Kijiko cha chai cha asali.
• Nusu glasi ya maziwa.
• 100 g sukari.
• tufaha moja.
• Kijiko kikubwa cha gelatin.
• glasi ya maji.
• 100g zabibu.
• glasi ya croutons ya rai.
• mdalasini kuonja.

Hatua za kupikia:

1. Loweka gelatin kwenye maji.
2. Kwenye blender, saga croutons, parachichi kavu na tufaha zilizokaushwa, ongeza asali kwenye mchanganyiko huo na changanya.
3. Lainisha kuta za ukungu uliogawanyika kwa mafuta, weka wingi wa matunda yaliyokaushwa ndani yake na usambaze sawasawa chini.
4. Ndizi moja na tufaha zimemenya, kata tufaha vipande nyembamba, ndizi kwenye miduara nyembamba na weka ukungu juu ya keki.
5. Gelatin inapovimba, ipashe moto kwenye jiko.
6. Piga katika blenderndizi ya pili, jibini la jumba, maziwa, mdalasini na sukari. Mimina gelatin iliyopozwa kidogo kwenye mchanganyiko unaosababishwa, changanya na uimimine ndani ya ukungu.
7. Weka cheesecake kwenye friji ili kuweka.

saladi ya matunda

Unaweza kutengeneza nini kwa ndizi zilizoiva kama chakula chepesi na kipya? Jaribu kutengeneza saladi isiyo ya kawaida.

Mambo ya kuchukua:

• pea moja kubwa yenye juisi.
• Tufaha moja kubwa lenye majimaji.
• Ndizi moja kubwa mbivu.
• 100g cherries za kitindamlo.
• 50g kitindamlo cha peach.
• 30 g Limoncello liqueur.
• Kobe la maembe (mipira) kwenye juisi yao wenyewe.
• Vijiko vinne vikubwa vya sukari ya lavender.

Hatua za kupikia:

1. Menya matunda mapya (ndizi, tufaha, peari).
2. Kata ndizi kwenye miduara.
3. Pea na tufaha zilizokatwa kwenye cubes.
4. Mimina juisi kutoka kwenye mtungi wa embe (hakuna juisi inayohitajika kwa kichocheo hiki).
5. Weka matunda yaliyokatwakatwa, cherries, mipira ya embe kwenye bakuli la saladi.
6. Ongeza dessert ya peach na liqueur ya Limoncello.
7. Koroga taratibu, gawanya kwenye bakuli na nyunyiza sukari ya lavender juu.

Panikiki zisizo na unga

Viungo vitahitaji ndizi moja na mayai mawili. Fritters huandaliwa kama ifuatavyo:

1. Ponda ndizi kwa uma hadi ikauke.
2. Pasua mayai mawili kwenye puree ya ndizi kisha changanya na blender.
3. Motokikaangio.
4. Tandaza mchanganyiko huo katika sehemu ndogo kwenye kikaango kikavu, ukitengeneza pancakes. Kaanga kidogo kila upande.

Smoothies

Hujui la kufanya na ndizi zilizoiva? Smoothies ni suluhisho kamili. Inaweza kuwa maziwa, matunda, chokoleti.

Kwa milkshake yenye lishe utahitaji bidhaa zifuatazo:

• Ndizi mbili.
• Robo kikombe cha maji.
• glasi ya maziwa.
• Vijiko viwili vya sukari ya kahawia
• Michemraba minane ya barafu.

Hatua za kuandaa smoothie ya ndizi.

• Changanya ndizi, maziwa, maji, sukari kwenye blender.
• Tumia kwenye glasi yenye vipande vya barafu.

Sukari katika mapishi hii inaweza kubadilishwa upendavyo. Ndizi mbivu ni tamu sana yenyewe na inaweza kupunguzwa kwa wingi.

Aina nyingine ya smoothie imetengenezwa kwa ndizi, peari na celery.

Utahitaji ndizi tatu, peari mbili, mabua mawili ya celery, topping laini na glasi ya maji.

Changanya viungo vyote kwenye blenda, ongeza kijiko cha chai cha Superfood Smoothie Additive na uchanganye hadi laini. Pear banana smoothie iko tayari.

Chaguo lingine la smoothie ni chokoleti. Ili kuitayarisha, unahitaji kuchukua:

• Ndizi mbili.
• 100 g chokoleti ya maziwa.
• 800 ml maziwa.
• Kidogo cha mdalasini.

Hatua za kupikia:

1. Menya ndizi na ukate vipande vitatu kila kimoja.
2. Chokoleti kuvunjavipande.
3. Mimina maziwa kwenye sufuria, weka ndizi na chokoleti sehemu moja.
4. Kwa kuchochea mara kwa mara, chemsha mchanganyiko kwenye moto mdogo. Chokoleti inapaswa kuyeyuka kabisa.
5. Ondoa chungu kwenye moto. Wakati yaliyomo yamepoa, mimina kwenye blender na uchanganye hadi laini.

Ndizi zilizofunikwa kwa chokoleti

Ni nini kinaweza kupikwa kutoka kwa ndizi zilizoiva ili kushangaza na kuifurahisha familia yako?

Kwa mfano, dessert ya chokoleti inayohitaji viungo vichache sana:

• 100g chokoleti.
• Ndizi mbili.
• glasi ya karanga za kukaanga.

Hatua za kupikia:

1. Ndizi kata vipande vitatu.
2. Yeyusha chokoleti kwenye microwave au uogaji wa maji.
3. Katakata karanga sio laini sana.
4. Bandika ndizi kwenye vijiti vya mbao (unaweza kutumia vijiti vya aiskrimu), chovya kwenye chokoleti iliyoyeyuka na kuviringisha kwenye karanga.

Nyunja ndizi zilizofunikwa kwa chokoleti kwenye ngozi na utume zigandishe kwenye jokofu.

Karanga zinaweza kubadilishwa na karanga zingine uzipendazo.

Ndizi za kukaanga

Mlo huu wa ndizi ulioiva usio wa kawaida utahitaji viungo vifuatavyo:

• Kijiko kikubwa cha unga.
• Vijiko vitatu vikubwa vya makombo ya mkate.
• Yai moja la kuku.
• Ndizi mbili.
• Kijiko kikubwa cha sukari ya unga.
• currants kumi nyeusi.
• Vijiko nane vya aiskrimu ya vanila.
• Machipukizi mawili ya mnanaa safi.
• mafuta ya mboga.

Hatua za kupikia:

1. Kwenye bakuli tatu weka unga, mikate ya mkate na yai lililopigwa.
2. Ndizi kata katikati.
3. Chovya ndizi kwanza kwenye unga, kisha kwenye yai na hatimaye kwenye mkate ili zifunikwe na makombo pande zote.
4. Katika kikaango, pasha joto sentimita 5 za mafuta ya mboga hadi nyuzi 180. Unaweza kuamua halijoto kwa kutumia kipande cha mkate: ukiitupa kwenye mafuta, itabadilika kuwa kahawia baada ya sekunde 30.
5. Ndizi za mkate kaanga hadi rangi ya dhahabu. Ni kama dakika tatu au nne.
6. Hamisha ndizi zilizomalizika hadi kwenye kitambaa cha karatasi ili kumwaga mafuta mengi.

Tumia ndizi kwenye sahani mbili zilizonyunyuziwa sukari ya unga. Kisha weka aiskrimu ya vanila, beri za currant na kijiti cha mint

Sasa unajua nini kinaweza kupikwa kutoka kwa ndizi zilizoiva. Kuna mapishi mengi ambayo wakati mwingine hujui cha kuchagua. Dessert za ndizi - kutoka kwa lishe nyepesi hadi ya moyo na kalori nyingi - ni ya kushangaza tu. Vile vile vinaweza kusemwa kwa vinywaji vinene.

Nyongeza kubwa ya mapishi ya ndizi mbivu ni kwamba karibu zote ni rahisi sana na zitakusaidia kila wakati ikiwa unahitaji kupika kitu haraka.