2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kiongezi rahisi, cha haraka na cha kuridhisha ni uduvi kwenye mchuzi wa kitunguu saumu. Wanaweza kutayarishwa kwa urahisi, hata wakati wageni tayari wako kwenye mlango. Hakuna viungo vingi vya mchuzi, vyote vinapatikana. Sahani hii pia inaweza kuitwa kalori ya chini ikiwa hutumii cream nzito. Unaweza kutumikia appetizer kama hiyo kwa chakula cha jioni cha familia na kwa sikukuu ya sherehe. Vitunguu huwapa shrimp piquancy kidogo na ladha. Ikioanishwa na viambato mbalimbali, matokeo yake ni ya kushangaza.
Vitafunio rahisi
Hebu tuanze na mapishi rahisi. Maudhui ya kalori ya sahani hii ni kilocalories 73. Hii ni kwa wale wanaofuata takwimu zao. Kweli, kwa wale ambao wanataka kupika shrimp yenye harufu nzuri katika mchuzi wa vitunguu, utahitaji gramu 700 za dagaa, vijiko vitatu vya vitunguu vilivyochaguliwa (vijiko), vijiko viwili vya mafuta, vijiko viwili vya maji ya limao, vijiko viwili vya parsley iliyokatwa., nusu kijiko kidogo cha chumvi na pilipili hiyo hiyo.
Menya uduvi, osha na chemsha kwa dakika chache kwenye maji yenye chumvi kidogo. Usiziyeyushe, vinginevyo hazitakuwa na ladha. Kwa mchuzi, chukua sufuria au sufuria ya kukata. Anza kwa kukaanga vitunguu kilichokatwa kwenye mafuta.mizeituni, lakini si kwa muda mrefu. Itakuwa mbaya sana ikiwa inawaka. Kisha ondoa vitunguu na kuongeza maji ya limao, pilipili, parsley na chumvi kwa ladha. Sahani inaweza kutumika kwenye meza. Kama unavyoona, kupika uduvi kwenye mchuzi wa kitunguu saumu si vigumu sana.
Kamba katika mchuzi wa krimu ya kitunguu saumu
Mlo huu utachukua muda mrefu kupika, lakini ni muhimu. Chukua karafuu 12 za vitunguu, kijiko cha robo cha mchuzi wa Tabasco, mafuta ya mizeituni, gramu 50 za parmesan, kijiko kidogo cha basil kavu, viungo, gramu 400 za shrimp, mililita 200 za cream isiyo na mafuta na kijiko kidogo cha siagi. Tutakupa funchose (gramu 500) kama sahani ya kando.
Tunapasha joto oveni hadi digrii 180. Kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na foil, weka karafuu zisizosafishwa za vitunguu (acha chache). Kisha uwanyunyize na mafuta kidogo na uwafunge. Weka tray katika oveni kwa dakika 20. Baada ya hayo, onya manyoya na ukate vitunguu kwa uma. Joto sufuria ya kukaanga na mafuta na uweke vitunguu iliyobaki iliyokatwa ndani yake. Choma na uitupe. Kwa hivyo tunapata mafuta ya vitunguu. Weka shrimp tayari kwenye sufuria na kaanga kwa sekunde 30-40. Waweke kwenye sahani tofauti. Katika sufuria nyingine ya kukaanga au kwenye sufuria, kuyeyusha siagi, ongeza cream ndani yake (unaweza kuibadilisha na cream ya sour), chumvi, Tabasco, pilipili na chumvi. Unaweza kuongeza mchuzi kidogo. Chemsha mchuzi kwa dakika moja ili kuyeyusha jibini. Kisha tunamwaga basil ndani yake, kueneza shrimp na vitunguu vya kuoka. Kaanga shrimp kwenye mchuzivitunguu kwa dakika moja na kuzima moto. Loweka funchose kwa dakika 5, kisha upika kwa dakika 4 na suuza. Kamba katika mchuzi wa kitunguu saumu iliyopambwa na kupambwa ikiwa moto.
Kamba katika oveni
Uduvi uliotayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo unaweza kutumiwa pamoja na michuzi miwili. Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchukua gramu 800 za shrimp (ikiwezekana mfalme), limau moja, vijiko 4 vikubwa vya mafuta (unaweza kuchukua yoyote), vijiko viwili vya oregano kavu, karafuu 4 za vitunguu. Kwa mchuzi wa kwanza, utahitaji pilipili kubwa nyekundu, kijiko cha siki ya balsamu, kijiko cha mafuta, chumvi, pilipili ya cayenne.
Kwa mchuzi wa pili, unahitaji kuchukua kichwa cha vitunguu, kijiko cha mafuta, vijiko viwili vya divai nyeupe (kavu), chumvi, zest ya limao na pilipili. Changanya maji ya limao, oregano, mafuta na vitunguu iliyokatwa kwenye bakuli tofauti. Hii itakuwa marinade. Tunaweka shrimp ndani yake, kuchanganya na kuondoka kwa saa tatu. Kisha sisi hutangulia tanuri na kuweka ndani yake karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, ambayo tunaeneza shrimp kwenye safu moja. Oka kwa dakika 8 kamili.
Michuzi miwili
Wakati uduvi unapika, tutengeneze michuzi miwili. Funga pilipili na vitunguu kwenye foil na uweke kwenye oveni. Oka kwa dakika 40. Baada ya hayo, tunafanya mchuzi wa kwanza kutoka kwa pilipili. Kusaga mboga na blender na kuchanganya na viungo vingine. Ongeza viungo kwa ladha. Kwa mchuzi wa pili, saga vitunguu vilivyotengenezwa, ongeza viungo vilivyobaki na utumie blender kufanya puree. Kutumikia kamba za mfalme katika mchuzi wa vitunguuau kwa mavazi yaliyotengenezwa kutoka kwa pilipili. Chaguo zote mbili ni nzuri sana!
Kamba aina ya Tiger
Ili kuandaa sahani hii, unahitaji kuchukua kamba 12 za chui, mililita 100 za divai nyeupe, vijiko 1.5 vya vitunguu saumu vilivyokatwa, vijiko viwili vya siagi, nyanya 3, parsley, basil na thyme. Shrimp iliyoangaziwa. Ondoa ngozi kutoka kwa nyanya, kata rojo ndani ya cubes na kaanga na kitunguu saumu.
Kisha ongeza divai kwenye sufuria na uezeshe kioevu kidogo. Sasa unahitaji kumwaga wiki iliyokatwa kwenye mchuzi na kuweka siagi. Changanya kila kitu vizuri na kuweka shrimp kwenye sufuria. Tunawasha moto vizuri na kuzima moto. Uduvi wa chui kwenye mchuzi wa kitunguu saumu wakitolewa pamoja na mimea na kabari za limau.
Mchuzi wa Kitunguu Safi
Chukua gramu 500 za uduvi wowote, karafuu chache za vitunguu saumu, vijiko 10 vikubwa vya mchuzi wa soya, cream, siagi na mafuta, unga na gramu 100 za maji. Shrimps katika mchuzi wa vitunguu huandaliwa kama ifuatavyo. Saga kitunguu saumu kwa njia yoyote na kaanga kwa kuongeza mafuta.
Kisha toa mboga kisha weka siagi na michuzi kwenye sufuria. Ifuatayo, ongeza shrimp. Changanya maji na unga na kumwaga kwa viungo vingine. Chemsha kwa dakika chache. Kunyunyiza na limao na kumtumikia shrimp katika mchuzi wa vitunguu. Picha za sahani zilizowasilishwa katika kifungu hicho zinapaswa kuwafanya wahudumu kuwa na hamu kubwa ya kuwafurahisha jamaa zao na matibabu mazuri kama haya. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Maelekezo Rahisi ya Mchuzi wa Kitunguu saumu
Ikiwa unajua jinsi ya kutengeneza mayonesi jikoni kwako, basi msingi wa mchuzi wa kitunguu saumu uko tayari. Inabakia tu kuchagua viungo sahihi. Lakini hata bila ujuzi kama huo, unaweza kusoma tu mapishi yaliyochaguliwa kwako na kuunda mavazi mazuri ya nyumbani
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa kitunguu saumu?
Yote kuhusu mchuzi wa kitunguu saumu, mchuzi wa kitunguu saumu na mapishi ya mchuzi wa kitunguu saumu
Kitunguu saumu ni Historia na matumizi ya kitunguu saumu
Kitunguu saumu si mmea muhimu na wenye harufu nzuri tu, bali pia ni bidhaa yenye historia ya kuvutia. Na ni kazi ngapi za upishi ambazo zinaweza kuwa seti rahisi, isiyo na maana na isiyo na ladha ya bidhaa bila vitunguu ndani yao
Pasta ya Shrimp katika Mchuzi wa Kitunguu Saumu Creamy: Mapishi
Spaghetti kwa muda mrefu imekuwa vyakula vya asili vya Kiitaliano. Wao ni tayari kwa njia kadhaa tofauti. Hasa kitamu ni pasta na shrimp katika mchuzi creamy vitunguu. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza mapishi zaidi ya moja ya kupendeza ya matibabu haya
Jinsi ya kukaanga kitunguu saumu kwenye sufuria: mapishi na vidokezo. Vitunguu vya kukaanga - faida na madhara
Vitunguu vitunguu, pamoja na marjoram, aina mbalimbali za pilipili, paprika, bizari, oregano, rosemary, manjano na viungo vingine maarufu, vimetumika kwa muda mrefu na wanadamu kama kitoweo bora cha kupikia sahani nyingi za ladha. Lakini si kila mtu anajua kwamba kwa ladha sahani na kuwapa tabia appetizing na ladha piquant, mboga hii ni kutumika si tu safi au kavu, lakini pia kukaanga
