2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni mchuzi upi unaochukuliwa kuwa unaofaa zaidi kwa vyakula vitamu? Bila shaka, ni mchuzi wa vitunguu. Imeandaliwa kutoka kwa vitunguu, mafuta ya mboga na kila aina ya viungo na viungo. Mchuzi wa vitunguu huenda vizuri na nyama, samaki na aina mbalimbali za saladi. Hata tambi na aina fulani za pizza ni ya kitamu sana na ya kupendeza nayo. Inafaa kumbuka kuwa ladha ya mchuzi huu inapendwa hata na watoto, ambao kwa kawaida hawali kabisa, epuka na kupuuza vitunguu safi kwa kila njia.
Ni mwaka gani na ambaye mchuzi wa kwanza wa vitunguu uliundwa bado haijulikani, lakini kichocheo hiki kilipata umaarufu wake muda mrefu uliopita. Nchi ya mchuzi huu ni Asia ya Kati, ambapo kitunguu saumu kilipendwa na watu wengi katika nyakati za kale.
Sasa kuna aina nyingi za mapishi na aina za mchuzi wa kitunguu saumu. Rahisi kati yao ni mchuzi wa vitunguu kulingana na mafuta. Ili kuitayarisha, utahitaji kiwango cha chini cha bidhaa: vitunguu, mafuta ya mizeituni na chumvi kidogo. Changanya vitunguu iliyokatwa na mafuta na chumvi, kisha piga kila kitu na mchanganyiko. Mchuzi wa vitunguu uko tayari.
Kwa ladha mbalimbali, unaweza kuongeza mayonesi iliyotengenezwa nyumbani, viungo na viungo mbalimbali, haradali, maji ya limao, mimea na hata ute wa yai kwenye mchuzi wa kitunguu saumu.
Mchuzi wa kitunguu saumu unaotengenezwa kwa mafuta ya mizeituni mara nyingi hutumiwa kutengeneza saladi. Pizza pia mara nyingi hutiwa na mchuzi huu. Mchuzi huo, ambao ni mzito zaidi, hutumika kwa uduvi, dagaa wengine, mboga mboga na nyama, maandazi, uyoga, pasta na toast.
Mchuzi wa kitunguu saumu nyeupe
Aina hii ya mchuzi wa kitunguu saumu hutumiwa katika sahani mbalimbali kama vile viazi, nyama, samaki. Kwa sahani zinazohitaji mchuzi wa kitunguu saumu, unaweza kutumia kichocheo kifuatacho.
Ili kuandaa mchuzi huu tunahitaji:
- siagi, takriban 50 g;
- kitunguu kilichokatwa;
- vitunguu saumu vilivyokatwa - karafuu mbili (zaidi ukitaka);
- glasi ya divai kavu nyeupe;
- unga, takriban 30g;
- maziwa, takriban 300 ml;
- chumvi na pilipili kidogo.
Kupika
Kwanza, yeyusha kijiko kikubwa kimoja cha siagi kwenye kikaango, kisha weka kitunguu kwake na kaanga hadi rangi ya dhahabu. Kisha ongeza vitunguu kwa vitunguu na kaanga kwenye sufuria kwa dakika kama mbili. Kisha unahitaji kuongeza viungo na chumvi kwenye mchanganyiko unaosababishwa, kisha ongeza divai kavu na chemsha juu ya joto la juu hadi divai iweze kuyeyuka, na kiasi chake ni nusu ya asili. Ondoa kila kitu kwenye moto na uache kupoe.
Yeyusha siagi iliyobaki tena kisha kaanga unga juu yake kwa muda wa dakika tano, ukikoroga kila mara. Ongeza ijayounga kuwa maziwa, ukiifanya taratibu na polepole, ukikoroga vizuri hadi ulaini.
Changanya yaliyomo kwenye sufuria zote mbili na uchanganye vizuri. Matokeo yake yanapaswa kuwa mchuzi wa vitunguu nyeupe homogeneous. Ikiwa hii haikutokea na mchuzi ukageuka na uvimbe, basi unaweza kuipiga kwenye mchanganyiko au blender kwa dakika kadhaa.
Mchuzi hutolewa kwa joto kwenye meza. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Jinsi kitunguu saumu huathiri moyo, mishipa ya damu na shinikizo: vipengele, mapendekezo na maoni
Watu wengi wanajua kwamba, kwa mfano, wenyeji wa Caucasus wanaheshimu vitunguu saumu sana na wakati huo huo wanatofautishwa na afya inayovutia na maisha marefu. Na karibu 1600 BC. e. Wafanyakazi wa Misri waliojenga piramidi waliasi kwa sababu tu waliacha kupewa kitunguu saumu. Haiwezekani kwamba walijua ikiwa vitunguu huathiri moyo, lakini walielewa wazi kwamba bila hiyo hawawezi kuishi
Maelekezo Rahisi ya Mchuzi wa Kitunguu saumu
Ikiwa unajua jinsi ya kutengeneza mayonesi jikoni kwako, basi msingi wa mchuzi wa kitunguu saumu uko tayari. Inabakia tu kuchagua viungo sahihi. Lakini hata bila ujuzi kama huo, unaweza kusoma tu mapishi yaliyochaguliwa kwako na kuunda mavazi mazuri ya nyumbani
Kitunguu saumu ni Historia na matumizi ya kitunguu saumu
Kitunguu saumu si mmea muhimu na wenye harufu nzuri tu, bali pia ni bidhaa yenye historia ya kuvutia. Na ni kazi ngapi za upishi ambazo zinaweza kuwa seti rahisi, isiyo na maana na isiyo na ladha ya bidhaa bila vitunguu ndani yao
Pasta ya Shrimp katika Mchuzi wa Kitunguu Saumu Creamy: Mapishi
Spaghetti kwa muda mrefu imekuwa vyakula vya asili vya Kiitaliano. Wao ni tayari kwa njia kadhaa tofauti. Hasa kitamu ni pasta na shrimp katika mchuzi creamy vitunguu. Baada ya kusoma uchapishaji wa leo, utajifunza mapishi zaidi ya moja ya kupendeza ya matibabu haya
Jinsi ya kupika uduvi kwenye mchuzi wa kitunguu saumu
Kiongezi rahisi, cha haraka na cha kuridhisha ni uduvi kwenye mchuzi wa kitunguu saumu. Wanaweza kutayarishwa kwa urahisi, hata wakati wageni tayari wako kwenye mlango
