2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Saladi ya Berlinsky iko katika aina ya vyakula mbalimbali. Inajumuisha vipengele vyote vya mboga na nyama. Viungo vinaweza kuwa safi au makopo. Kutoka kwa bidhaa za nyama, sausage ya kuchemsha au ya kuvuta sigara (lakini sio aina ngumu), ham inafaa. Na hata nyama ya kuchemsha, pamoja na ulimi. Kwa kuvaa, mayonnaise iliyopangwa tayari inachukuliwa au kujaza maalum kunafanywa. Na sasa zaidi kuhusu mapishi. Ikumbukwe kwamba kuna tofauti nyingi za sahani hii, na kila mmoja ni kitamu sana kwa njia yake mwenyewe.
Berlin Classic
Mapishi ya Msingi ya Saladi ya Berlin yanahitaji viungo vifuatavyo:
- kabichi nyeupe nyeupe - nusu uma (au zaidi, kulingana na kiasi kinachohitajika cha vitafunio);
- soseji za kuchemsha - 350-400 gr;
- matango mapya - vipande 2-3;
- rundo la vitunguu vibichi na matawi kadhaa ya bizari;
- mikono ya ufuta au karanga za kuchoma.
Ikiwa vipengele vya mwisho havipo, kichocheo cha saladi ya Berlin hukuruhusu kuchukua walnuts wa kawaida, ambao unapaswa kukatwa vizuri kwa kisu. Na sahani imeandaliwa kama ifuatavyo: kabichi na sausageinapaswa kukatwa vipande vidogo. Matango - vipande vidogo. Chop wiki. Weka kila kitu kwenye bakuli, msimu na chumvi na pilipili. Juu na mayonnaise yako favorite. Ikiwa unataka appetizer ya spicier, mapishi ya saladi ya Berlin inashauri kuongeza haradali kidogo. Hebu sahani itengeneze kidogo, na utumie. Inaweza kuwa vitafunio vya kujitegemea na kuongeza kwa mboga na sahani za pasta.
Saladi na nyama za kuvuta sigara
Utakuwa na ladha tofauti kidogo ikiwa unatumia soseji ya kuvuta sigara au ham badala ya soseji iliyochemshwa. Watatoa chakula kwa ladha yake maalum, ya spicy. Katika kesi hii, chukua nafasi ya matango safi na chumvi au kung'olewa. Lakini kabichi ni lazima. Jambo kuu ni kuwa mkali zaidi. Ili kuzuia mboga kutoka kupata dryish katika chakula, mapishi ya saladi ya Berlin inapendekeza kuponda kidogo vipande vya kabichi, kusaga na chumvi kidogo. Kisha endelea kama katika chaguo la awali.
saladi ya Berlin na nyanya za kijani
Baada ya kuelezea njia kuu ya kuandaa saladi, wacha tugeuke kwa aina zake. Na hebu tuanze na hii, spicy, sehemu kuu ambayo ni nyanya ya kijani na nyama. Kama viungo vya ziada, vinafaa: vitunguu - vitunguu au manyoya (rundo), limau na wiki. Kwa hiyo, chemsha nyama hadi zabuni katika maji ya chumvi na viungo. Lugha ya nyama ya nyama inayofaa, fillet ya kuku. Ikiwa nyama ya nguruwe, basi mafuta ya chini, bila mafuta. Na ikiwa nyama ya ng'ombe ni laini, gramu 400-500.
Sasa kuhusu jinsi ganikuandaa saladi hii "Berlin" (mapishi). Kata nyama kwenye vipande nyembamba au cubes. Ifuatayo, chukua nyanya chache - vipande 3-4. Kata vipande vidogo. Kata vitunguu. Changanya kila kitu, chumvi. Kwa kuvaa, fanya mchuzi: changanya vijiko vichache vya mafuta ya mboga na juisi ya nyanya au ketchup, chemsha, baridi, pilipili. Kwa ladha ya viungo, unaweza kusaga karafuu 2-3 za vitunguu. Appetizer ni kwamba ni bora sio, niamini! Kabla ya kutumikia, nyunyiza saladi na mimea, kupamba na vipande vya limao.
Saladi na jibini na pilipili hoho
Unaweza kutengeneza saladi ya Berlin (mapishi yenye picha iliyoambatishwa) kwa jibini na mayai. Ili kufanya hivyo, kata ndani ya cubes kuhusu 300-350 g ya ham (usiweke vipande vya greasy), sua jibini (kuhusu 100 g), kata mayai 2-3 ya kuchemsha. Kata ndani ya vipande 1 pilipili kubwa ya kengele na tango safi. Changanya kila kitu, nyunyiza na mbegu za bizari. Chumvi na msimu na mayonnaise. Unaweza kuongeza maji ya limao (ili kuonja).
Saladi na viazi
Vyanzo vingi vya upishi vinapendekeza kuongeza, miongoni mwa mambo mengine, viazi vya kuchemsha kwenye saladi ya Berlin. Na ikiwa tunaweza kuhusisha kichocheo cha kwanza kwa sahani za spring, basi hii inaweza kuhusishwa na saladi za aina ya majira ya baridi. Ili kuifanya, chukua matango machache ya pickled au pickled, 50-70 g ya celery na mizizi ya parsley, viazi 4 na beets 2, idadi sawa ya apples tamu na siki safi. Chemsha mboga na mizizi iliyoosha vizuri, peel, kata ndani ya cubes. Chop matango na apples. Changanya, chumvi. Tengeneza mavazi kutokamayonesi na haradali au mayonesi na nyanya.
Ilipendekeza:
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Kupika aina mbalimbali za chapati za viazi - kichocheo, kichocheo, kichocheo
Draniki za Belarusi - chapati sawa za viazi. Kila mama wa nyumbani anaweza kuwa na kichocheo chake cha maandalizi yao. Ya classic inaonekana kama hii: peel na wavu viazi mbichi, unaweza pia kubwa. Jaribu tu kuifanya haraka, kwa sababu mboga inakuwa giza, hudhurungi, sio ya kupendeza sana
Lax ya waridi yenye kuvuta sigara kama chakula kikuu na katika saladi
Lax waridi ni kuhusu samaki: makazi, mwonekano, uzazi. Jinsi ya kupika lax ya pink ya kuvuta sigara nyumbani kwa kitamu na haraka. Mali muhimu ya samaki. Saladi ya lax ya pink ya kuvuta sigara
Kichocheo cha kawaida cha Olivier na tofauti zake
Kichocheo cha kawaida cha Olivier katika nchi yetu kinajulikana kwa akina mama wote wa nyumbani bila ubaguzi, hata wanaoanza. Baada ya yote, hii ni saladi, bila ambayo hakuna sherehe moja inaweza kufanya, iko kwenye meza ya Mwaka Mpya, siku ya kuzaliwa
Kichocheo cha jumla na cha msingi cha saladi na kome
Kome, kama dagaa wengine, ndio kiwango cha juu cha protini na, kwa kushangaza, ni kalori chache tu. Kwa hiyo, mara nyingi hutumiwa katika lishe ya chakula. Wao hujaa mwili kikamilifu na hawana madhara kabisa kwa kiuno: 100 g ya bidhaa ina kcal 20 tu. Aidha, mussels ni matajiri katika vitamini, asidi zisizojaa mafuta na madini. Dagaa hizi hutumiwa kwa kozi za kwanza, kukaanga, na vitafunio hufanywa kutoka kwao. Yafuatayo ni mapishi ya msingi ya saladi na mussels
