2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
"Ani" - konjaki kutoka kwa mfululizo wa hadithi za "Ararat" zinazozalishwa na Kiwanda cha Yerevan Brandy. Ina ladha ya kuvutia na harufu ya maridadi. Kunywa cognac kama hiyo inafaa kulingana na sheria zote. Inatofautishwa na ladha ya kupendeza, harufu dhaifu. Pia huvutia wajuzi wa kweli wa kinywaji hiki chenye kileo chenye ladha yake ya kupendeza.
Historia ya kutokea
Sasa Kiwanda cha Brandy cha Yerevan, ambacho kiliupa ulimwengu "Ani" (cognac), ni sehemu ya shirika la "Pernod Ricard", linalomilikiwa na Wafaransa. Kipengele tofauti cha shirika hili ni udhibiti mkali juu ya ubora wa bidhaa zake. Muungano huu unajulikana duniani kote.
Hata hivyo, mwanzoni mfanyabiashara wa chama cha kwanza alikua mratibu wa biashara hiyo kubwa. Ni yeye ambaye kwanza alianza kutoa cognac huko Yerevan. Katika mmea wake, vifaa vya kisasa vya nyakati hizo vilijaribiwa, ambayo ilifanya iwezekanavyo kuhimili bidhaa katika hali ya awali. Labda hii ndiyo sababu, katika fursa ya kwanza, konjari kutoka kwa utengenezaji wa divai hii na vodka zilianza kufika kwenye meza ya kifalme.
Mnamo 1920, wakati utaifishaji wa viwanda vingi ulipoanza, biashara ilitambuliwa kama mojawapo ya makampuni ya kwanza ya serikali. Miaka kadhaa baadaye, ilipokea jina lake la kisasa, baada ya kuhamia Yerevan.
Cognacs "Ararat". Aina mbalimbali za ladha
"Ani" - konjak, sehemu ya mfululizo wa vileo chini ya jina la jumla "Ararat". Hii inajumuisha aina kadhaa za vinywaji, kuanzia na nyota tatu. Hata hivyo, zote zinathaminiwa na wapenzi wa konjaki.
"Ani" ni mojawapo ya konjaki maarufu zaidi. Inafurahisha, aina zote zimewekwa kwenye chupa angalau tatu, kwa kila tukio. Zaidi ya hayo, watengenezaji huhusisha hadithi zao wenyewe na kila jina, jambo ambalo linasisimua mawazo ya wengi.
"Ani": hadithi ndogo
Chupa ya konjaki, iliyofunguliwa kwa aina fulani ya sherehe au iliyotolewa kwa sherehe, inaweza kuambatana na hadithi fupi. Kama unavyojua, "Ani" ni jiji la zamani. Pia imepewa jina la jiji la makanisa 1001. Mji huu ulikuwa mji mkuu wa jimbo la kale la Armenia. Haishangazi mji umekuwa maarufu. Licha ya ukweli kwamba vita na wakati vilimwangamiza Ani, konjaki ilibatilisha jina la kale.
Inafurahisha pia kwamba chui alijivuna kwenye nembo ya jiji. Chupa ya cognac pia imepambwa kwa picha hii, ambayo mara nyingine tena inasisitiza kwamba jina halikupewa kwa bahati. Jiji pia ni maarufu kwa usanifu wake. Kwa kuchora ulinganifu kati ya jina lake na ladha ya kinywaji, tunaweza kuhitimisha kwamba "Ani" pia imekuwa kazi bora.
Sifa bainifu za konjaki
Bnini charm kuu ya kinywaji "Ani"? Cognac ni mzee kwa miaka sita, ambayo yenyewe ni jambo muhimu. Nguvu yake ni digrii 40. Labda hii ndiyo sababu cognac inachukuliwa kuwa kinywaji cha wanaume. Hata hivyo, wanawake wengi huchagua aina hii ya kinywaji kikali, kutokana na ladha ya konjaki.
Rangi ya kinywaji hiki ina mambo mengi sana. Inachanganya vivuli vya asali na tani za chokoleti halisi ya giza. Pia ina harufu ya kuvutia lakini ngumu. Unapofungua chupa, maelezo ya machungwa yaliyotamkwa yanaonekana mara moja. Kisha unaweza kusikia harufu ya kutisha ya vanila na vidokezo vichache vya mlozi. Wapenzi wa kweli wa konja pia wanasema kwamba unaweza kuhisi harufu ya mtini.
Ladha ya kinywaji hiki pia ni ya asili kabisa. Kwa cognac, ni tamu ya kutosha. Bila shaka, wakati yeye si bila aina ya astringency. Ladha ya kupendeza huonyesha kivuli cha limao. Inashauriwa pia kunywa "Ani" cognac baada ya chakula ili kupata uzoefu kamili wa viscous, ladha ya kuchekesha kidogo. Cognac "Ani", bei ambayo inalingana na ubora (na hii ni kutoka kwa rubles 1700 na zaidi) itakuwa zawadi kubwa.
Jinsi ya kunywa chapa?
Mwanzoni, inafaa kutoa konjaki kutoka kwenye chupa. Aesthetes halisi wanasema kwamba njia bora ya kujua kinywaji ni wakati tu kinasimama hewani. Kwa hiyo, ni bora kuimimina kwenye decanter maalum. Unaweza pia kumwaga kiasi kinachohitajika kwenye glasi maalum - snifters. Wana mdomo mpanaambayo inaruhusu hewa kuzunguka. Dakika chache zitakipa kinywaji fursa ya kuonyesha ladha yake kamili.
Kinywaji kinapaswa kunywewa polepole, kitamu. Walakini, wengi wanapendelea kuinywa kama vodka, kwa gulp moja. Hii inawaka koo, lakini haitoi wazo la ladha ya kweli ya kinywaji. Kwa mujibu wa sheria, cognac imelewa chini ya mazungumzo ya burudani, kuchukua sip. Wakati huo huo, glasi inashikiliwa mkononi, ikiipasha joto ili harufu yake iwe nene na kung'aa zaidi.
Hata hivyo, itakuwa kosa kuwasha konjaki kwenye vichomaji vyovyote. Ingawa kuna wale wanaochukulia ishara hii kama ishara nzuri. Kwa kweli, joto juu, pamoja na baridi, cognac sio thamani yake. Inapaswa kuwa joto sawa na chumba ambacho hutumiwa. Isipokuwa, kama ilivyotajwa tayari, ni joto la mikono.
Pia, wataalamu wanaamini kwamba unywaji wa kwanza wa kinywaji hicho hauwezi kufichua ladha yake. Kwa kweli unaweza kuhisi hila zote kutoka kwa tatu au nne, wakati kundi zima la kinywaji tayari limefunguliwa.
Ilipendekeza:
"Sayany" - limau yenye ladha na harufu isiyo ya kawaida
Sayany ni kinywaji kisicho na kileo chenye kaboni nyingi chenye rangi ya ngano ya kijani kibichi, maarufu sana katika Muungano wa Sovieti. Mbali na msingi wa kawaida wa limau, ambao hutengenezwa kutoka kwa nekta ya manjano, sukari iliyokatwa na maji yenye kung'aa, dawa hiyo ina mkusanyiko wa leuzea. Hii ndiyo iliyompa ladha ya kipekee
Hyley (chai): ubora na ladha isiyo na kifani kwa wajuzi wa kweli
Hyleys - chai ya wasomi. Ni maarufu sana na maarufu duniani kote. Chai hii ya kifalme ya Kiingereza inathaminiwa kimsingi kwa ubora wake wa juu na ladha isiyo na kifani
Nespresso (vidonge vinavyoweza kutumika tena) - kinywaji cha hali ya juu na ladha isiyo na kifani
Vidonge vya Nespresso vinavyoweza kutumika tena vinaweza kutoa ulinzi na uhifadhi wa 100% wa thamani ya kinywaji. Ili kahawa iweze kuonja kikamilifu, inapaswa kutengenezwa vizuri. Wakati wa kuandaa, ni muhimu kuchunguza uwiano na ni vyema kunywa kinywaji bila sukari
Chokoleti yenye rangi ya chungwa. Dessert yenye harufu nzuri na isiyo ya kawaida tunajifanya wenyewe
Mchanganyiko wa ladha zao huwa na usawa kila wakati. Mchanganyiko wa rangi ya bidhaa hizi ni faida. Wavutie wageni wako na dessert hii ya kupendeza. Ni tamu, juicy, na isiyo ya kawaida - tu kile unachohitaji. Kichocheo cha machungwa katika chokoleti na picha ya pipi zilizopambwa za nyumbani (zinaweza kuhusishwa na aina hii ya dessert) itakusaidia kuandaa pipi sawa za likizo za nyumbani
Mvinyo wa Gelendzhik - ladha isiyo ya kawaida ya mila za kale
Gelendzhik ni maarufu si tu kwa eneo lake la mapumziko, pwani yenye joto ya Bahari Nyeusi, vivutio vya asili, bali pia kwa bidhaa zake za kileo. Mvinyo wa Gelendzhik kutoka kwa divai ya ndani ni tofauti sana na ladha ya ladha
