2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo vin za Gelendzhik hushiriki katika maonyesho mengi ya kimataifa. Mwaka baada ya mwaka, wanathibitisha ubora wao wa hali ya juu kwao, wakipokea medali nyingi kama thawabu. Gelendzhik Sauvignon, Amber Muscat, Black Eyes ndio vin zilizoiletea mmea medali 102 na tuzo 7 bora.
Kampuni ya vileo "Gelendzhik" inazalisha mvinyo kavu, dessert, nusu tamu, nyeupe na nyekundu. Kila mtu anaweza kupata kinywaji anachopenda kutoka kwa chapa hii ya divai.
Historia ya Uumbaji
Miaka 2500 iliyopita kwenye tovuti ya Gelendzhik ilikuwa nchi ya kale ya Torik. Zabibu zilikua kwenye udongo huu wenye rutuba, viwanda vya mvinyo vya Kigiriki vya zamani vilisimama. Wagiriki walibadilishwa na Warumi, kisha Genoese walikuja hapa, kisha Byzantines. Lakini wote walitoa mvinyo.
Wakati wa utawala wa Uturuki, utengenezaji wa mvinyo katika maeneo haya uliachwa. Ni wakati tu Urusi iliposhinda Vita vya Caucasus ndipo sanaa hii ya kipekee ilifufuka tena.
Biashara inayoitwa "Gelendzhik" ilionekana mnamo 1869. Wakati huo ndipo Countess Firsova aliunda kiwanda cha divai cha kwanza cha kiwango cha viwanda kwa ujumlaUrusi. Mvinyo ambazo ziliundwa naye ziliwekwa alama na tuzo nyingi. Na wawakilishi wa tabaka la juu wangeweza kuzinunua.
Utofauti wa kiwanda cha divai cha Gelendzhik ni kubwa sana. Kila aina lazima ionjeshwe ili kuchagua vin bora za Gelendzhik kwako mwenyewe. Picha haitaonyesha ladha na utajiri wao wote.
Mvinyo kavu
Matunzio ya mvinyo kavu ya Gelendzhik yana:
- "Cabernet Gelendzhik" yenye ladha laini na laini. Hii ni moja ya divai nyekundu maarufu. Inaweza kutumiwa pamoja na matunda, nyama, tambi au jibini.
- Gelendzhik Red Dry ni kinywaji kizuri chenye noti za matunda. Ni mfuatano mzuri wa vyakula vya nyama na nyama.
- "Gelendzhik White Dry" - divai iliyosawazishwa na harufu ya maua na matunda. Ni nyepesi na laini sana. Inaweza kuliwa pamoja na sahani za samaki, jibini na dagaa.
- "Aligote Gelendzhik" ni divai nyeupe yenye harufu nzuri ya maua na ladha inayolingana, iliyo kamili. Alipokea tuzo na medali nyingi katika maonyesho ya kimataifa.
- "Gelendzhik Strong" - divai yenye ladha kali, iliyoundwa kutoka kwa zabibu nyeupe na nyekundu. Inakwenda vizuri na nyama na aina mbalimbali za saladi.
- Pinot Blanc ni divai nyepesi yenye ladha ya tufaha. Glasi moja tu ya kinywaji hiki laini inatosha kuondoa uchovu na kujichangamsha.
Divai za Dessert za Gelendzhik
Kwa mamia ya miaka, divai nyingi za dessert zimevumbuliwa katika kiwanda cha Gelendzhik. Miongoni mwao:
- "Sauvignon Gelendzhik" - divai yenye asali na harufu ya kokwa. KATIKAina mchanganyiko usio na kifani wa mafuta na ulaini. Hii ndiyo "Mvinyo Bora Zaidi wa 2009".
- "Macho Meusi" yenye ladha nyororo na inayolingana. Mvinyo hii ya Gelendzhik ilishinda medali 20 za dhahabu.
- “Muscat Amber”, inayozalishwa kulingana na teknolojia ya kitambo, ni mojawapo ya mvinyo maarufu zaidi wa mmea huo. Ni "mvinyo bora zaidi wa 2002, 2006 na 2007". Ni kamili ikiwa na sinia la matunda na kitindamlo chochote.
- "Cagor Gelendzhik" - harufu nzuri, iliyojaa ladha. Mvinyo hii ni kiwango cha afya na mdhamini wa maisha marefu.
- "Muscat Pink" inachukuliwa kuwa kinywaji cha wanawake. Anaheshimiwa na watu wengi wa jinsia nzuri kwa ladha yake safi na ya upole.
Mvinyo bila kuzeeka
Mvinyo wa Gelendzhik pia ni vinywaji bora vya asili vilivyotengenezwa kutoka kwa zabibu ambazo hazihitaji kuzeeka:
- "Malkia wa Usiku" - divai pamoja na kuongeza juisi. Ina ladha changamano, ya kipekee na ya kupendeza.
- "Port Wine of Gelendzhik" - kinywaji kikali kilichotengenezwa kwa zabibu nyeupe. Inafaa kwa sahani za nyama.
- Champagne ya Kirusi "Madam Firsova" - mapambo bora ya pombe ya meza ya sherehe. Kinywaji hiki kimepewa jina la mwanzilishi wa mmea.
Na hii sio aina nzima ya kiwanda cha divai cha Gelendzhik. Unaweza kununua vinywaji kutoka kwa kampuni hii wakati wowote kwenye maduka ya kampuni.
Maoni
Maoni ya mvinyo ya Gelendzhik ni tofauti sana. Baada ya yote, kila mtu anapenda kitu tofauti. Kuna wapenzi wa kila aina.
Wengi husema kuwa mvinyo wa Gelendzhik hunywewa kwa urahisi sana. Kila mmoja wao- kweli asili, bila kuongeza ya kemikali na "poda". Na muhimu zaidi, vinywaji hivi ni vya bei nafuu sana.
Ilipendekeza:
Milo isiyo ya kawaida kutoka kwa bidhaa za kawaida: mapishi yenye picha
Ili kutibu familia yako kwa kitu kitamu, si lazima kuhifadhi viungo vya gharama ya juu vya kitamu. Hakika, mikononi mwa mpishi mwenye uzoefu, hata bidhaa zinazojulikana hugeuka kuwa kito halisi cha upishi. Katika uchapishaji wa leo, tutaangalia mapishi kadhaa ya awali kwa sahani zisizo za kawaida
Gazpacho moto - tofauti isiyo ya kawaida ya supu ya kawaida
Hata mtu ambaye hajui lolote kuhusu vyakula vya Kihispania lazima awe amesikia kuhusu gazpacho angalau mara moja. Supu hii baridi huburudisha na kutia nguvu katika msimu wa joto. Ni vigumu kutarajia kichocheo kingine kutoka kwa Hispania ya moto. Walakini, supu ya gazpacho ya nyanya ya moto sio maarufu sana kati ya wenyeji. Kichocheo cha kupikia katika kila mkoa ni tofauti
Mvinyo za Uhispania. Bidhaa za mvinyo. Mvinyo bora zaidi wa Uhispania
Hispania yenye jua kali ni nchi inayovutia watalii kutoka kote ulimwenguni si tu kwa vivutio vyake vya kitamaduni na usanifu. Mvinyo wa Uhispania ni aina ya kadi ya simu ya serikali, ambayo huvutia gourmets ya kweli ya kinywaji bora na kuacha ladha ya kupendeza
Mvinyo "Daktari Mweusi". Mvinyo "Massandra" na "Solnechnaya Dolina" na hakiki kuhusu hilo. Mvinyo ya Crimea
Hata katika nyakati za kale, walowezi kutoka miji ya kikoloni ya Ugiriki iliyoko kwenye peninsula ya Crimea walizalisha divai nyingi sana hivi kwamba ilitosha si tu kukidhi mahitaji ya nyumbani, bali pia kwa ajili ya kuuza nje kwa mikoa ya jirani. Na leo, vin za gharama nafuu na za kitamu zinazozalishwa hapa zinajulikana duniani kote
Kichocheo cha saladi isiyo ya kawaida. Saladi zisizo za kawaida za sherehe
Saladi za kitamu zisizo za kawaida zitatumika sio tu ikiwa ni karamu. Wanaweza pia kutumika katika orodha ya kila siku. Baada ya yote, mchanganyiko usio wa kawaida wa bidhaa na uwasilishaji mzuri utafanya sahani kuwa ya kitamu na yenye afya
