2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Supu ya tambi ya maziwa ni tamu na yenye afya sana. Hapo awali, chakula kama hicho mara nyingi kilitayarishwa kwa watoto katika shule ya chekechea. Wengi bado wanakumbuka sahani hii na nostalgia. Walakini, sio kila mtu anajua jinsi ya kupika supu ya tambi ya maziwa. Inageuka ni rahisi sana. Sahani inaweza kufanikiwa kuchukua nafasi ya oatmeal ya kawaida ya asubuhi. Supu kama hiyo na noodles na maziwa kawaida ni tamu kwa sababu sukari huongezwa ndani yake. Hata hivyo, unaweza pia kupata mapishi na vitunguu na viazi.
Supu ya utotoni
Watu wengi wanajua mlo huu katika toleo la kawaida pekee. Jinsi ya kupika supu ya noodle ya maziwa ili ionekane kama sahani kutoka utoto? Ni laini, nene na tamu. Watoto wote watathamini ladha hii. Ili kutekeleza kichocheo hiki rahisi lakini kitamu, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- Lita moja ya maziwa.
- gramu 150 za tambi.
- Mayai mawili.
- Kijiko kidogo cha chumvi.
- gramu 50 za siagi.
- Kijiko kikubwa cha sukari iliyokatwa.
Badala ya tambi, unaweza kutumiavermicelli. Chaguo inategemea tu upendeleo wa ladha. Unaweza pia kurekebisha kiasi cha sukari, kwa sababu kila mtu anapenda kiasi chake cha utamu kwenye supu hii.
Supu ya tambi ya maziwa: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Mimina maziwa kwenye sufuria safi, tuma kwenye jiko. Kidogo kabisa (robo ya kioo) hutiwa ndani ya kioo na kuweka kando. Kuleta maziwa kwenye sufuria kwa chemsha, ongeza chumvi na sukari. Katika bakuli tofauti, piga kidogo mayai mawili na uma. Hakuna haja ya kufanya hivyo kwa bidii, mpaka povu. Inatosha kuchochea kidogo ili yolk na protini kuunda molekuli moja. Mimina maziwa baridi kutoka glasi hadi mayai. Changanya vizuri tena.
Baada ya maziwa kuchemsha, punguza moto, weka mie na ukoroge mara moja. Ongeza mayai, ukimimina kwenye mkondo mwembamba. Wakati wa mchakato huu, maziwa huchochewa mara kwa mara ili kuzuia mayai kutoka kwa curdling. Pika supu ya maziwa na noodles kwa watoto na watu wazima kwa takriban dakika tano.
Siagi huongezwa kwenye supu iliyokamilishwa, ikitolewa kwa moto.
Supu ya kuvutia bila sukari
Watu wengi hushangaa wanapogundua kuwa hakuna supu ya tambi tamu ya maziwa. Jinsi ya kupika sahani kama hiyo ya kwanza? Ili kufanya hivyo, chukua bidhaa zifuatazo:
- 1.5 lita za maziwa.
- Kichwa cha kitunguu.
- Kiazi cha viazi.
- gramu 70 za tambi.
- gramu 30 za siagi.
- Chumvi kiasi.
Licha ya mchanganyiko wa kuvutia wa kitunguu na maziwa,supu ni kitamu kweli. Inaweza kuliwa sio tu kwa kifungua kinywa.
Mchakato wa kupikia
Kichocheo cha supu ya noodle ya maziwa, picha ambayo imewasilishwa katika nakala yetu, hukuruhusu kuipika haraka na kwa urahisi. Maziwa hutiwa kwenye sufuria, kuletwa kwa chemsha. Vitunguu hupunjwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Huletwa ndani ya maziwa yanayochemka. Viazi ni peeled na kukatwa katika cubes ndogo. Weka kwenye sufuria.
Baada ya kuchemsha maziwa tena, chumvi huongezwa. Chemsha supu hadi mboga iko tayari. Kisha siagi na noodle huongezwa, viungo vinachanganywa kabisa, kuchemshwa kwa dakika kadhaa na kuzima. Acha sahani iike kwa dakika kumi chini ya kifuniko.
Supu nene na vitunguu kijani
Chaguo lingine la supu tamu isiyo na sukari. Kwa ajili ya maandalizi yake, noodles zote za kununuliwa na za nyumbani ni kamili. Badala ya vitunguu, kijani hutumiwa ndani yake. Ni kunukia zaidi. Ili kutekeleza kichocheo cha kupendeza kama hicho, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- Lita moja ya maziwa.
- mizizi mitatu ya viazi.
- Rundo la vitunguu kijani.
- Lita ya maji.
- Chumvi kuonja.
- Noodles gramu 100.
Maziwa huunganishwa na maji kwenye sufuria moja, weka kwenye jiko. Kuleta kwa chemsha, ongeza chumvi. Viazi ni peeled, kata ndani ya cubes. Baada ya kuchemsha maziwa, zima moto. Wanaweka viazi. Koroga. Kupika kwa muda wa dakika kumi na tano. Baada ya sehemu anzisha noodles. Jinsi ya kupika supu ya noodle ya maziwa ili isishikamane? Siri ni katika kuchochea mara kwa mara. Zaidi ya hayo,unahitaji kuiweka hatua kwa hatua, sio sehemu nzima mara moja. Baada ya dakika kumi kuchemsha, toa supu kutoka kwa jiko.
Vitunguu huoshwa na kukatwakatwa vizuri. Ongeza kwenye supu, funika na kifuniko na wacha kusimama kwa dakika nyingine kumi. Baada ya hayo, zimewekwa kwenye sahani zilizogawanywa. Ikiwa supu imepikwa kwa siku kadhaa, basi vitunguu vinaweza kuongezwa sio kwenye sufuria, lakini mara moja kwenye sahani wakati wa kutumikia sahani.
tambi za supu za kujitengenezea nyumbani
Hakuna kitu kitamu zaidi kuliko supu ya maziwa yenye tambi za kujitengenezea nyumbani. Unaweza kupika mwenyewe. Hata hivyo, hii inachukua muda. Faida ya noodles za nyumbani ni kwamba unaweza kupika sehemu kubwa mara moja, kavu kabisa, pakiti na kuiweka mahali pa giza. Kisha unaweza kutumia bidhaa hiyo kwa muda mrefu.
Ili kutengeneza noodles za kujitengenezea nyumbani, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- 250 gramu za unga.
- Nusu kijiko cha chai cha chumvi.
- Mayai matatu.
Changanya viungo vyote, kanda unga. Inapaswa kufunikwa na kuachwa kwa takriban dakika thelathini ili iweze kuinuka.
Baada ya hapo, kipande kidogo hutolewa kutoka kwenye donge la unga, kukunjwa kwenye unga na kukunjwa. Unaweza kufanya hivyo kwa mashine maalum, lakini watu wengi hutumia pini ya kawaida ya rolling. Hata hivyo, unapaswa kukunja safu nyembamba iwezekanavyo, ambayo inahitaji juhudi fulani.
Unga uliokunjwa umewekwa ili ukauke kidogo. Kisha tembeza kila safu kwenye roll. Ikiwa ni kavu ya kutosha, unga hauwezi kushikamana. Kata rolls kwa kisu mkali sana.kupigwa nyembamba. Hii itakuwa tambi. Pia huwekwa kwenye meza ili kukauka. Itawezekana kuihifadhi kwenye mfuko wa plastiki.
Jinsi ya kupika supu ya tambi za maziwa
Mlo wenye tambi za kujitengenezea nyumbani, ni kitamu! Kiasi cha pasta kinaweza kubadilishwa, kwani kila mtu anapenda wiani fulani. Kwa supu kama hiyo, unahitaji kuchukua viungo vifuatavyo:
- Lita moja ya maziwa.
- gramu 60 za tambi za kujitengenezea nyumbani.
- Sukari kwa ladha.
- Chumvi kidogo.
- gramu 30 za siagi.
Unaweza pia kuongeza kidogo ya vanillin mwishoni mwa kupikia kwa harufu.
Hatua za kupikia
Jinsi ya kupika supu ya maziwa kwa tambi za kujitengenezea nyumbani? Maziwa hutiwa kwenye sufuria, kutumwa kwa jiko. Kuleta kwa chemsha. Jambo kuu sio kumruhusu "kukimbia". Ongeza chumvi kidogo na sukari iliyokatwa kwake.
Wengi wanaamini kuwa chumvi haitumiki katika utayarishaji wa nafaka tamu na supu. Hata hivyo, sivyo. Ni vyema kutambua kwamba viungo hivi huongeza utamu katika sahani. Kwa hivyo, chumvi lazima itumike.
Noodles zinaongezwa ijayo. Kuchochea, kuleta supu ya ladha kwa chemsha, na kisha kuizima. Kabla ya kutumikia, inasisitizwa chini ya kifuniko kwa dakika tano. Kisha noodles zitavimba kidogo zaidi. Mwishoni, weka kipande cha siagi, koroga, kisha weka kwenye sahani zilizogawanywa.
Kichocheo cha multicooker
Unaweza kupika supu ndanimulticooker. Katika kesi hii, huna haja ya kufuatilia mara kwa mara ili msingi wa maziwa usikimbie na mafuriko ya jiko. Kwa supu hii tamu, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- Nusu lita ya maziwa.
- Sanaa tatu. l. tambi fupi nyembamba.
- Kijiko cha chai cha siagi.
- 1, vijiko 5 vya sukari. Ukipenda, kiasi cha kiungo hiki kinaweza kubadilishwa.
Kichocheo hiki kinatayarisha vyakula viwili kwa ajili ya watoto. Ikiwa unataka kupika supu kwa ajili ya familia nzima, basi idadi ya viungo inahitaji kuongezwa.
Jinsi ya kupika supu ya maziwa tamu kwenye jiko la polepole
Kichocheo cha mlo huu ni rahisi sana. Maziwa hutiwa kwenye bakuli la multicooker. Chagua hali ya "Frying". Kawaida inachukua dakika tano kwa kuchemsha. Baada ya kuipika kwa dakika nyingine tano.
Ongeza kipande cha siagi, sukari na vermicelli kwenye maziwa. Koroga kabisa viungo. Kupika katika "Multipovar" mode kwa dakika saba. Hali ya "Kupika kwa mvuke" pia inafaa. Baada ya ishara kuhusu mwisho wa programu, unahitaji kuona ikiwa noodle zimechemshwa. Ikiwa sivyo, basi ongeza dakika chache zaidi. Wakati sahani iko tayari, usifungue kifuniko kwa muda wa dakika kumi, ili supu iingizwe.
Hitimisho
Mwishowe, hebu tupeane vidokezo muhimu. Wao ni muhimu katika maandalizi ya supu yoyote ya maziwa. Inashauriwa kuandaa sahani hii kwa wakati mmoja. Wakati supu ya maziwa na pasta inasimama, itageuka kuwa uji usiofaa. Hii ni kutokana na ukweli kwamba noodles huwa na kuvimba na kunyonya kioevu. Maelekezo yanaonyesha kiasi cha noodles ambazo unahitaji kuchukuasahani, lakini si kila mtu atapima. Unaweza kufanya bila uzani, lakini unahitaji kuhakikisha kuwa supu iliyopikwa tu haitoi nene. Ukiweka tambi nyingi, ongeza maziwa, chumvi na sukari kwenye supu ili kuonja, kisha iache ichemke.
Ilipendekeza:
Jinsi ya kupika uji wa maziwa: muundo, viungo, mapishi ya hatua kwa hatua na picha na nuances ya kupikia
Uji wa maziwa yenye harufu nzuri - ni nini kingine unachohitaji kwa kifungua kinywa kizuri? Ina afya, nishati, faida, na muhimu zaidi - ladha isiyo ya kawaida. Kupika uji na maziwa sio kazi rahisi. Ni muhimu kuchagua uwiano sahihi wa nafaka na vinywaji, hakikisha kwamba sahani ya kumaliza haina kuchoma, hakuna uvimbe. Ili kuepuka matatizo ambayo yanaharibu ladha na kuonekana kwa uji, tutakupa maelekezo ya kina ya kupikia
Supu asili: mapishi ya hatua kwa hatua ya supu tamu yenye picha na maelezo
Kuna aina kubwa ya supu ambazo hazitofautiani tu katika maudhui ya bidhaa, bali pia zina maumbo tofauti. Haiwezekani kuorodhesha zote kwenye nyenzo hii; katika kesi hii, kifungu kizima kitakuwa na majina ya sahani tu. Supu maarufu zaidi ni pamoja na borscht, hodgepodge, supu ya kabichi, supu za mashed, supu za jibini, samaki, uyoga, nafaka, mboga. Tunatoa nyenzo ambazo hutoa maelekezo ya kuvutia zaidi kwa supu za awali
Jinsi ya kupika tambi ya tambi kwa nyama ya kusaga na mchuzi wa nyanya
Jinsi ya kupika tambi ya tambi ambayo itatoa sahani nzima harufu maalum na ladha tele? Swali hili linavutia kila mama wa nyumbani ambaye anaamua kufanya chakula cha jioni cha Kiitaliano kitamu kwa wapendwa wake. Ni muhimu kuzingatia kwamba hakuna chochote ngumu kuhusu hili, kwani mchuzi wa pasta umeandaliwa kwa kushangaza kwa urahisi na kwa urahisi
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha
Keki kutoka kwa vidakuzi, maziwa yaliyofupishwa na jibini la Cottage: mapishi ya hatua kwa hatua na picha. Keki bila kuoka. Kichocheo cha hatua kwa hatua cha kutengeneza keki kutoka kwa kuki, maziwa yaliyofupishwa (ya kawaida na ya kuchemsha), jibini la Cottage na cream ya sour. Mapitio ya wahudumu kuhusu kila mapishi. Mbinu ndogo na vidokezo
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
