2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11
Lishe ya kila mtu mwenye afya njema lazima iwe na mboga mboga. Orodha ya mboga zilizopandwa ni pana sana na inajumuisha vitu vingi. Lakini sio mboga zote zinaweza kuunganishwa na vikundi vingine vya chakula.
Wafuasi wa lishe tofauti kwa masharti hugawa mboga katika wanga na zisizo na wanga. Hii inafanywa ili kubaini bidhaa zinazooana na zisizooana.
Mboga zisizo na wanga
Orodha inajumuisha mboga kama vile matango, gherkins, kabichi, (nyeupe, Brussels sprouts, nyekundu, brokoli), pilipili hoho, avokado, pilipili, turnips, vitunguu na vingine.
Katika lishe, zinaweza kuunganishwa na samaki, nyama, matunda, mimea na mafuta. Mboga za wanga huenda vizuri na mboga zisizo na wanga.
Orodha ya mboga zisizo na wanga ni pana zaidi kuliko za wanga. Hii ni kutokana na ukweli kwamba hii inajumuisha aina mbalimbali za kijani. Hizi ni parsley, lettuce, watercress, bizari, basil, celery, lettuce, rhubarb, purslane, leek, jani la dandelion na nettle, sorrel, asparagus, arugula, na kadhalika. Mboga zisizo na wanga huunganishwa na vyakula vingine vingi na ni sehemu muhimu ya mifumo ya afya ya kula.
Kwa milo tofauti, mchanganyiko pekee wa mboga zisizo na wanga na bidhaa za maziwa haukubaliki.
Mboga za wanga
Orodha ya mboga za wanga ni: mbilingani, zukini, karoti, mbaazi za kijani, malenge, beets, figili, turnips, boga, mahindi, swede, artichoke ya Yerusalemu, mizizi ya parsley, celery na horseradish. Mboga zisizo na wanga pia ni miongoni mwa vyakula wanavyopatana navyo.
Orodha ya mboga zilizo na wanga nyingi ni pamoja na cauliflower, ambayo sio dhahiri kabisa. Wakati wa kula mboga za wanga, ni muhimu kuongeza chakula na mafuta ya mwanga (cream, sour cream, mafuta ya mboga). Kwa nyongeza hii, bidhaa hizi ni muhimu kwa mwili wa binadamu na hufyonzwa vizuri.
Mboga za wanga hazipendekezwi pamoja na vyakula vya protini kama vile nyama, mayai, maziwa na samaki. Kwa kuongeza, haifai kuzitumia wakati huo huo na matunda na sukari.
Bidhaa Maalum
Nyanya zina nafasi maalum katika uainishaji wa mboga. Mboga hizi ni tajiri sana katika asidi. Zinafanana kwa kuchanganya na baadhi ya matunda, kama vile makomamanga au matunda ya machungwa.
Tumezingatia aina mbili za mboga. Na ni nani kati yao anayejumuisha viazi zetu zinazopenda? Kulingana na wataalamu wa lishe, haitumiki kwa mboga, lakini imejumuishwa katika orodha ya vyakula vya wanga, kama vile nafaka.
Kiungo cha kati kati yamakundi ya mboga mboga na milo tofauti ni kunde. Kunde nyingi, kama nafaka, zina wanga nyingi. Kwa mfano, maharagwe, mbaazi kavu na lenti zina hadi 45% ya wanga, lakini pia zina protini nyingi za mboga. Kwa hivyo, kwa digestion, kunde na nafaka ni vyakula vizito. Soya pekee kati ya kunde ina wanga 3% pekee.
Mboga yoyote iliyoorodheshwa katika vikundi vyote viwili vya mboga ni bora kuliwa mbichi au kwa mvuke. Ni kwa maandalizi kama hayo pekee ndipo wanaweza kuhifadhi madini, vitamini na nyuzinyuzi zote muhimu kwa lishe bora.
Ilipendekeza:
Ni kalori ngapi zimo kwenye matango na nyanya na kwenye saladi ya mboga hizi
Mboga ni vyanzo vya lazima vya nishati asilia na kufuatilia vipengele na vitamini mbalimbali. Matumizi yao ya mara kwa mara katika chakula husababisha ukweli kwamba mwili hujirekebisha, digestion na utendaji wa viungo vingi vya ndani huboresha. Na bado - mboga husaidia kuchimba aina mbaya na nzito za chakula kama barbeque au mayai yaliyoangaziwa na bakoni, kwa mfano, na wengine wengi. Sio bure kwamba katika Caucasus, nyama inapaswa kula kiasi kikubwa cha mboga
Orodha ya kawaida ya mboga kwa wiki. Menyu ya wiki: orodha ya bidhaa
Jinsi ya kutengeneza orodha ya mboga kwa wiki? Kwa nini kufanya hivyo na wapi kuanza? Je, ni faida na hasara gani za orodha hizo? Je, kupanga ununuzi kunaweza kukusaidia kuokoa pesa? Hebu tufikirie pamoja
Tofauti kati ya wala mboga mboga na wala mboga. Wala mboga mboga na vegans hula nini?
Hivi karibuni, mitindo ya kimataifa imebadilika kuelekea mtindo wa maisha bora na lishe bora. Watu walifikiri kuhusu ikolojia ya ulimwengu tunamoishi, kuhusu usafi wa bidhaa tunazokula, kuhusu uhusiano wa mwanadamu na mazingira kwa ujumla
Ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu. Jinsi ya Kupika Maganda ya Mayai kama Chanzo cha Calcium
Gamba la mayai ni chanzo bora cha kalsiamu na uumbaji wa kipekee zaidi wa asili, dutu zake za manufaa zinaweza kuzungumzwa bila kuchoka. Eggshell ni bidhaa muhimu sana ya kibiolojia, kwa sababu ina calcium carbonate, inafyonzwa kikamilifu na mwili. Eggshell kama chanzo cha kalsiamu - hadithi au ukweli?
Je zucchini inaweza kuliwa mbichi? Maelekezo kadhaa kwa kutumia mboga hizi bila matibabu ya joto
Zucchini ni mboga inayojulikana sana jikoni yetu, ambayo supu na vitafunio, saladi na casseroles hutayarishwa, na pia huongezwa kwa sahani mbalimbali za nyama. Wanaitumia hasa katika majira ya joto, wakati ni rahisi kununua katika kila soko au duka. Katika majira ya baridi, mboga waliohifadhiwa hutumiwa mara nyingi zaidi. Katika sahani nyingi, inakabiliwa na matibabu ya joto, lakini ikiwa inawezekana kula zukini mbichi, mama wa nyumbani, kama sheria, usifikirie, ingawa katika fomu hii inatoa faida kubwa