Orodha ya kawaida ya mboga kwa wiki. Menyu ya wiki: orodha ya bidhaa

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Kununua chakula ni mojawapo ya bidhaa ghali zaidi katika bajeti ya familia. Kupanga gharama hizi hukuruhusu kuokoa hadi 30% ya pesa. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza orodha ya mboga kwa wiki.

Kwa nini tunahitaji orodha kama hii?

Hifadhi ya mboga haitaisha ghafla, na hivyo kukulazimisha kwenda dukani kwa mara nyingine tena. Ukiweza kufuata orodha kwa uwazi, hutanunua mara moja na kuokoa pesa.

Orodha inategemea menyu iliyopangwa mapema. Vyakula vyote vitatayarishwa kwa wakati, na hutalazimika kushangaa mahali pa kuweka mabaki ya chakula ili visiharibike.

Kwa nini utengeneze menyu?

Ni vigumu kujua ni vyakula gani unahitaji ikiwa hujui utapika nini. Bila menyu, orodha itachukuliwa kutoka kwenye dari, na katikati ya wiki itabidi ununue kitu kila wakati kwa kuongeza.

Labda, kutokana na mazoea, kutengeneza menyu ya kila wiki haitakuwa rahisi, na utafikiri kuwa huku ni kupoteza muda. Lakini hebu fikiria manufaa utakayopata!

Kwanza, kiotomatikikazi kuu itatatuliwa - ununuzi wa bidhaa kwa wiki. Orodha itakuwa orodha rahisi ya viungo vya sahani zilizojumuishwa kwenye menyu.

Pili, kumbuka kuwa maelfu ya akina mama wa nyumbani kila siku wanatatanisha nini cha kupika leo. Wanapanga mapishi na kisha kwenda dukani kwa sababu hakuna mabadiliko ya kutosha kwenye jokofu. Unaweza kuondokana na kero hii.

Mlo utakuwa tofauti zaidi, kwani kuna uwezekano mkubwa kuwa hutaki kupanga chakula cha jioni sawa kwa njia ya pasta na saladi mapema. Utajifunza jinsi ya kupika sahani mpya.

Mwishowe, menyu itakusaidia kuchanganua jinsi lishe yako ilivyo bora na yenye usawa.

Orodha zinapaswa kufanywa mara ngapi?

Kuna uwezekano kwamba utaweza kutengeneza orodha yako ya kawaida ya mboga ya kila wiki mara moja na kuisahau. Kwanza, hautapika sahani sawa kila wakati! Pili, wakati mwingine watu husherehekea likizo na kwenda kwenye lishe, ambayo inahitaji kurekebisha orodha ya kawaida. Tatu, menyu ya kiangazi ni tofauti na ile ya msimu wa baridi.

Aina za orodha

Mengi inategemea kama una tabia ya kutengeneza akiba na maandalizi: je, unagandisha mboga na matunda kutoka majira ya joto, unatengeneza kachumbari na jamu, unapika vyakula vya kujitengenezea nyumbani, unanunua sukari, nafaka na viazi kwenye mifuko kwa matumizi ya baadaye, na kadhalika.

Ikiwa kuna hisa kila wakati, basi katika hali nyingi orodha ya ununuzi wa mboga kwa wiki itakusanywa kwa kuzingatia kile kinachohitaji kununuliwa zaidi ya hayo. Ikiwa huwezi kujivunia kuhifadhi, basi mboga ya kila wikikikapu kitajumuisha takriban viungo vyote ambavyo vimepangwa kutumika katika siku saba zijazo.

Pia kuna orodha za matukio maalum. Kwa mfano, ikiwa unapanga kupokea wageni au kuamua kula chakula kuanzia Jumatatu.

Chaguo tayari

Ikiwa unafikiri kuwa inatosha kupata orodha iliyotengenezwa tayari ya bidhaa kwa wiki kwenye mtandao, na tatizo litatatuliwa, basi umekosea. Bila shaka, kuna orodha hizo, lakini huenda hazikufaa kwako, kwa sababu kila familia ina tabia yake ya ladha, na bajeti ya kila mtu ni tofauti. Nusu ya bidhaa kwenye orodha ya mtu mwingine huenda zisiwe muhimu kwako.

Ili kurahisisha kazi, unaweza kutumia orodha ya mtu mwingine, kuirekebisha ili kuendana na mahitaji yako. Lakini kabla, bado unapaswa kuandaa menyu ya kila wiki ili uwe na kitu cha kujenga.

Sheria za menyu

Amua siku ambayo utanunua. Kisha unaweza kupanga milo yako ili vyakula vinavyoharibika viive kwanza, na usinunue kupita kiasi.

Jumuisha wanafamilia wote katika shughuli hii.

Zingatia hisa zinazopatikana. Sukari, unga, mboga kwa kawaida hununuliwa kwa hisa kubwa, na hakuna haja ya kuvinunua kila wiki.

Usitengeneze orodha ya mboga kwa wiki ukiwa una tumbo tupu, vinginevyo orodha itakuwa na vitu vingi visivyo vya lazima. Hata hivyo, hili lisifanywe mara tu baada ya mlo, vinginevyo mambo muhimu yataonekana kuwa ya hiari.

Siosahau kuwa nidhamu ya jeshi katika maisha ya kawaida haina maana. Ikiwa ghafla hutaki kula kile kilichopangwa kwenye orodha, au ikiwa huna nguvu za kuamka mapema asubuhi ili kupika pancakes zilizopangwa, usijilazimishe. Hakikisha kuwa na hisa ya vyakula vinavyotengenezwa nyumbani na ujumuishe kwenye orodha ya bidhaa ambazo zitasaidia katika hali kama hizo. Kwa mfano, inaweza kuwa dumplings, muesli, jibini na soseji, mtindi, samaki wa makopo, n.k.

Andika orodha

Kila mtu ana mbinu yake. Wakati wa kutengeneza orodha na menyu inakuwa tabia, wewe mwenyewe utagundua jinsi ya kuifanya iwe rahisi kwako. Kwa mara ya kwanza, unaweza kufanya hivi.

Ili usichanganyikiwe, gawanya orodha ya bidhaa muhimu kwa wiki katika vikundi: mboga, vinywaji, nyama, kuku, peremende, nk. Kwa wazi zaidi na kwa kasi zaidi. Unaweza hata kufanya maelezo ya kina, kwa mfano, jamii "Mboga" imegawanywa katika "safi", "waliohifadhiwa" na "makopo". Mbinu hii itaokoa muda katika duka - sio lazima kukimbia na kurudi na gari. Na itakuwa rahisi zaidi kufanya uwekaji hesabu wa nyumbani ukifanya hivyo.

Sasa anza kutoka kwenye menyu. Hebu tuseme Jumatatu umepiga mayai na ham na kahawa kwa kifungua kinywa, na kwa chakula cha mchana - borscht na kuku iliyochujwa. Chukua orodha tupu na kategoria na uweke viungo katika vikundi. Katika "Mboga" - viazi, kabichi, karoti, vitunguu, beets na vitunguu. Katika "Vinywaji" - kahawa. Katika "bidhaa za nyama" - kuku, nyama ya ng'ombe, nk.

Huwezi kuorodhesha bidhaa mara moja kulingana na vikundi, lakini kwanza tengeneza orodha moja kubwa kulingana na menyu. Kisha uhesabu kiasi cha kila kiungo na ugawanye katika mwishoorodha.

Bila shaka, huwezi kupoteza muda kwenye kupanga na kuorodhesha tu bidhaa zote unazohitaji kwenye safu wima. Tena, hili ni suala la urahisi.

Baada ya kuorodhesha bidhaa zinazohitajika, anza kuongeza bidhaa za hiari - peremende na vyakula vitamu. Kisha, ongeza bidhaa za maisha ya rafu ambazo zinaisha (tambi, nafaka, chumvi, kahawa, chai).

Kwa sambamba, unaweza kuchora orodha kadhaa za bidhaa ambazo zitahitajika kwa wiki mara moja. Kwa mfano, bidhaa za maziwa na mkate ni bora kununuliwa safi.

Orodha ya mfano

Kama ilivyotajwa awali, kila familia ina kadirio la menyu ya wiki. Orodha ya bidhaa, kwa mtiririko huo, pia. Lakini kwa wanaoanza, unaweza kutumia template. Kwa mfano, kama hii.

1. Bidhaa za maziwa. Hapa tunaleta jibini, maziwa, mtindi, sour cream, mayai, siagi, jibini la Cottage, n.k.
2. Nyama, kuku, samaki na dagaa. Jumuisha mayai, nyama ya kusaga, kitoweo, samaki wa makopo katika aina sawa.
3. Viungo na mafuta. Hivi ni manukato yoyote, mafuta ya mboga, siki, haradali, michuzi ya kila aina.
4. Mboga, matunda. Unaweza kuorodhesha matunda yaliyokaushwa, karanga, muesli.
5. Mboga. Pasta, nafaka, wali, soda, chumvi, sukari, unga, chachu, njegere, maharagwe, mkate n.k.
6. Vinywaji. Chai, kahawa, kakao. Hakikisha kuzingatia mapendekezo yako ya ladha. Kwa mfano, weka cream katika aina ya maziwa ikiwa unaongeza cream kwenye kahawa.
7. Delicatessen na peremende.

Acha nikukumbushe kwamba kwa urahisi, unawezaeleza orodha yako ya mboga kwa wiki kwa undani upendavyo.

Hasara za kupanga menyu

Kwa manufaa yake yote, njia hii inaweza isiwavutie watu wenye shughuli nyingi. Je! una kahawa kwa ajili ya kifungua kinywa, una chakula cha mchana katika cafe karibu na ofisi, na jioni unapendelea kupika pakiti ya dumplings au kula mtindi? Kisha kuandaa menyu ya kina sio kwako.

Ikiwa unafanya kazi nyingi, basi wikendi kuna uwezekano mkubwa unapendelea kupumzika na kufanya mambo ya kufurahisha, badala ya kufikiria kazi za nyumbani. Na, bila shaka, baada ya siku ngumu kazini, jambo la mwisho ungependa kufanya ni kupika chakula cha jioni ngumu.

Aidha, itachukua muda kutafuta mapishi, kusambaza sahani kwa siku na kuunda orodha ya bidhaa muhimu. Wakati zaidi utachukua kupika kulingana na menyu. Inabadilika kuwa mbinu hiyo inafaa kwa watu walio na ratiba ya kazi isiyo na shughuli nyingi tu.

Pia, wale wanaotaka kutengeneza menyu za kila wiki wanahitaji kuwa na uwezo wa kupika angalau vyakula vya kimsingi, vinginevyo itakuwa vigumu mwanzoni. Kwa kweli, viungo na idadi yao imeonyeshwa kwenye mapishi, lakini, niamini, kwa mazoezi, kila kitu kinaweza siwe kama unavyofikiria.

Ni vigumu kisaikolojia kutii ratiba maisha yako yote. Hali zitatokea wakati, kwa mfano, kwenye orodha unayo uji wa jana wa buckwheat na cutlet kwa chakula cha jioni, na wewe (au mtu kutoka kwa kaya) unataka kweli viazi vya kukaanga. Unapika viazi, na utaratibu wote utaenda kombo, kwani uji hauliwi, na sahani zingine tayari zimepangwa kwa siku inayofuata.

Cha kufanya ikiwa hakuna wakati au hamumenyu?

Ili kuandaa menyu mapema na kufuata kwa uangalifu orodha za wanunuzi, unahitaji kuwa mtu aliyejipanga vyema na mwenye nidhamu. Katika kasi ya maisha ya kisasa, sio wakati wote wa utunzaji wa nyumba kwa uangalifu. Lakini unaweza kutengeneza orodha mbaya ya mboga kwa wiki.

Hata ukipika kulingana na hisia zako, bado unajua takriban bidhaa unazohitaji. Tunapendekeza kufanya orodha mbili. Ya kwanza ni kile unachokula karibu kila siku. Kwa mfano, jibini, sausage, kahawa ya papo hapo, mtindi, mayai, mboga mboga na matunda, siagi, mayonnaise, pipi, nk. Tengeneza msingi wa orodha hakiki ya kila wiki.

Inayofuata, utahitaji tu kurekebisha kidogo orodha yako ya kawaida ya ununuzi wa mboga kwa wiki kila wakati. Kabla ya kwenda kwenye duka, angalia kupitia hifadhi kwenye jokofu na makabati ya jikoni. Jaza orodha na bidhaa za msingi (nafaka, pasta, viazi, viungo, chakula cha makopo) ambacho kinapungua. Haitachukua muda mrefu.

Kumbuka kwamba katika kesi hii kutakuwa na hali wakati unapoamua ghafla kupika kitu maalum, na huna vitu vidogo muhimu (nyanya ya nyanya, mikate ya mkate, gelatin, kwa mfano). Utalazimika kutembelea duka kubwa tena. Lakini, kwa jumla, kwenda dukani kutachukua muda zaidi kuliko "uliponunua" mara moja kwa wiki.

Hifadhi tena

Kuokoa gharama ndiyo nia kuu ya wale wanaoamua kupanga ununuzi wao. Lakini orodha frugalchakula kwa wiki ni anasa inapatikana tu kwa akina mama wa nyumbani wenye busara na wenye pesa. Kwa hivyo, zingatia vidokezo vifuatavyo.

1. Itakuwa vyema kujua ubora muhimu kama vile uwezo wa kupika chakula kitamu “kutoka kile kilichokuwa” (casserole kutoka kwa mabaki ya wali au viazi vilivyopondwa, croutons kutoka mkate uliochakaa).
2. Kula vyakula vilivyosindikwa mara kwa mara ni kupoteza pesa ambazo zinaweza kutumika kwa mambo mengine mazuri. Tenga siku moja kwa mwezi kutengeneza vyakula vya urahisi. Kwa mfano, upepo nyama nyingi ya kusaga na kufanya cutlets, stuffed pilipili na pancakes, rolls kabichi, meatballs, dumplings kwa siku zijazo. Yote haya yanaweza kugandishwa na, ikihitajika, yaletwe kwa urahisi.
3. Angalia hisa mara kwa mara ili kujua ni vyakula gani vya kupika kwanza kabla havijaharibika.
4. Inafaa kukokotoa kila kitu mapema na kupeleka dukani kiasi kamili cha pesa kinachotosha kulipia kikapu cha mboga kwenye orodha.
5. Usiwe mvivu kupita maduka mbalimbali na kuchagua lile ambalo bei zake unapenda. Fuatilia matangazo.

Natumai nakala hii ilikufaa na utaanza kupanga ununuzi wako. Ikiwa pia utakusanya hundi na kufuatilia gharama, utajifunza jinsi ya kuweka akiba kwa haraka sana.