2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Unapoweka nafasi zilizo wazi kwa siku zijazo, ni muhimu sana kuzingatia utasa. Bakteria zote za pathogenic wakati wa usindikaji wa bidhaa na maandalizi ya vyombo vya kuhifadhi lazima ziharibiwe. Vipu vya kuwekea lazima visafishwe na sabuni ya kufulia au soda, kisha vioshwe na maji ya bomba. Kisha hutiwa na maji yanayochemka, kukaushwa, kuwekwa kwa dakika kadhaa kwenye grill ya hewa au oveni ya microwave, na vifuniko vimechemshwa vizuri.
Dakika ya mwisho inaweza kuwatisha baadhi ya akina mama wa nyumbani, ambao watapata shida kama hizo za kutia viini kuwa kazi ngumu. Na ni bure kabisa, kwa sababu kuna njia za kufunga mitungi kwa nafasi zilizo wazi ambazo zinapatikana hata kwa wanawake wachanga wasio na uzoefu. Mchakato unaweza kurahisishwa sana kwa kutumia oveni ya kawaida ya jikoni.
Kuzaa mitungi tupu
Hakuna haja ya kuweka beseni na ndoo zilizojazwa maji ya moto jikoni, unaweza kufanya hivyo kwa urahisi zaidi. Muda mrefu uliopita, bibi zetu waligundua mpyauwezo wa tanuri ya jikoni ya kaya. Ni ya bei nafuu, ya nafasi na rahisi kutumia. Ndani yake, unaweza kuua vifuniko (bila shaka, vile vya chuma tu na bila viingilio vya mpira), mitungi, vikombe na vyombo vingine muhimu kabla ya kuwekea chakula.
Wakati mwingine kichocheo huhitaji ufungaji wa vibonzo vya mitungi kwa kutumia nafasi zilizo wazi. Katika tanuri, hii inaweza kufanyika bila ugumu sana. Maana ya kitendo hicho ni uharibifu kamili wa bakteria na fangasi wote wanaoweza kuharibu vyakula vya makopo na kudhuru afya ya binadamu.
Kwanza unahitaji kukagua mitungi kwa makini ikiwa kuna chips na nyufa. Inapokanzwa, zinaweza kupasuka, kwa hivyo uzuiaji wa mitungi iliyo na nafasi kwenye oveni hufanywa tu ikiwa vyombo vimekaa sawa.
Kisha unahitaji kuandaa chombo vizuri na kuweka ndani yake pickles muhimu, jamu au marinades. Vyakula vya kumaliza vya makopo vinapaswa kufunikwa na vifuniko bila kupotosha. Kisha, kufungia mitungi iliyo na nafasi wazi hufanywa.
Katika tanuri, vyombo huwekwa kwanza kwenye wavu, na kisha tu gesi huwashwa. Ni muhimu kufuatilia halijoto: haiwezi kuinuliwa zaidi ya nyuzi joto 120, kwani kioo kinaweza kupasuka.
Muda wa kupika umeonyeshwa kwenye mapishi. Kawaida ni dakika 10-15 kwa makopo ya lita 0.5-0.7 na dakika 20 kwa makopo 1 lita. Baada ya muda uliotakiwa kuisha, gesi lazima izimwe, na mitungi iachwe kwa muda ili ipoe kidogo.
Tahadhari, wanaleta moto
Ni muhimu kutoa vyombokwa uangalifu, kwa kutumia kitambaa maalum au tacks za silicone. Jambo muhimu: lazima ziwe kavu. Kwanza, ili usichome mkono wako kwa kitambaa cha uchafu, na pili, kioo cha moto kinaweza kupasuka kutoka kwa tofauti ya joto. Benki lazima ifanyike kwa pande, shingo inaweza kuondokana na mikono, basi kuchoma hawezi kuepukwa. Mara tu baada ya kuondolewa, mitungi hufungwa kwa vifuniko.
Pasteurization
Kufunga mitungi kwa mitungi iliyo na nafasi katika oveni kunahusisha kukabiliwa na halijoto ya juu kwa muda mrefu kwa bidhaa, ambapo sehemu ya dutu hai kibiolojia na vitamini huharibiwa bila shaka. Pasteurization hufanyika kwa joto la digrii 75-90 na ni njia ya upole zaidi ya usindikaji wa bidhaa. Inatumika kwa compotes, marinades ambayo siki nyingi huongezwa, au maandalizi ambayo hayakupangwa kuhifadhiwa kwa muda mrefu.
Ilipendekeza:
Siri za nafasi zilizo wazi: malenge yaliyokaushwa. Sahani za Malenge kavu: Mapishi
Boga iliyokaushwa ni chanzo cha vitamini muhimu wakati wa baridi na mojawapo ya njia za kuhifadhi mboga mpya. Kila mtu anaweza kukausha malenge nyumbani, hasa kwa vile unaweza kutumia mionzi ya jua, tanuri, na dryer ya umeme kwa hili. Kwa habari zaidi juu ya jinsi ya kukausha malenge na nini cha kupika kutoka kwake, soma nakala yetu
Mapishi bora zaidi ya nafasi zilizoachwa wazi kwa majira ya baridi chini ya kifuniko cha nailoni
Kila mtu anataka kujiliwaza kwa kachumbari tamu wakati wa baridi. Hata hivyo, kugombana na vifuniko vya bati ni mchakato mrefu unaohitaji ujuzi fulani. Uangalizi mdogo - na matokeo ya juhudi zako hulipuka kwa ustadi, na kufanya bidhaa isiweze kutumika. Kuna njia ya kutoka kwa hali yoyote. Kwa upande wetu, hii ni kifuniko cha capron. Ni rahisi kutumia, uhifadhi huhifadhiwa kwa muda mrefu, na wakati mdogo sana hutumiwa kujaza pantry na mitungi iliyohifadhiwa
Jinsi mkate unavyooka katika oveni. Ni tofauti gani na mkate unaooka katika oveni na jiko la polepole
Mkate uliotengenezwa nyumbani unatofautishwa na ladha yake isiyo na kifani. Pia ni afya na lishe zaidi. Inaweza kutayarishwa kwa njia tofauti, ambayo itajadiliwa hapa chini
Je, ninaweza kubadilisha nini badala ya mayonesi? Jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise kwenye saladi? Jifunze jinsi ya kuchukua nafasi ya mayonnaise na chakula
Makala yanaelezea kuhusu historia ya mayonesi, kuhusu michuzi inayoweza kuchukua nafasi yake. Mapishi kadhaa ya mavazi ya saladi
Jinsi ya kulisha mitungi bila nafasi
Makala yanazungumzia jinsi ya kuweka vichungi kabla ya kuijaza na maandalizi yako. Njia ni rahisi na zinapatikana hata kwa Kompyuta
