Mgahawa "Projector" - mchanganyiko wa mitindo na ladha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miaka kadhaa iliyopita, taarifa zilipitishwa kutoka kwa rafiki hadi kwa rafiki kuhusu ni wapi huko Moscow unaweza kula chakula bora na kitamu. Sasa hautashangaa mtu yeyote na furaha ya upishi. Wingi wa kila aina ya bistros, mikahawa na mikahawa ni ya kutatanisha, na menyu za kupendeza na mambo ya ndani ya kuchosha yamekuwa ya kuumiza kwa muda mrefu. Kwa hiyo, wapenzi wa kuboresha daima wanafurahi kuona mahali mpya na ya ajabu. Taasisi kama hiyo ni Mkahawa wa Searchlight. Moscow inakua kwa kasi ya ajabu, na hii inatumika si tu kwa ukubwa na idadi ya watu wanaoishi. Biashara ya mikahawa pia inakua. Huduma zake zinalenga zaidi kutosheleza mahitaji ya wateja ya hali ya juu zaidi.

Mahali na historia ya uumbaji

Siku moja nzuri, wenzetu watatu - Ivan Orchev, Iliodor Marach na Alexander Kan - walikusanyika na kuamua kuunda aina fulani ya mahali pazuri ambapo wangehisi kama.nyumbani: chakula kitamu, mambo ya ndani ya kupindukia na mazingira ya ajabu. Wakati huo huo, kwa kila mmoja wao, biashara ya mikahawa ni kama bahari kwa samaki. Iliodor anajulikana kwa mrembo monde wa mji mkuu kama mmoja wa waanzilishi wa Ukumbi wa Asia, Prado Café, Babushka, Samahani. Marafiki wengine wawili wanamiliki Bar maarufu ya Barbara. Kwa hiyo kulikuwa na "Projector" - mgahawa. Kitay-gorod ikawa kituo cha metro ambapo taasisi hii iko. Kuratibu halisi za uwekaji - Slavyanskaya mraba, nyumba 2/5/4, jengo 3.

Kulingana na watayarishi wenyewe, mkahawa wa Searchlight ni taasisi isiyo ya kibiashara kabisa. Viongozi hawajiwekei lengo la kurudisha mahali hapa. Waliunda kona hii "kwa ajili yao", na pia kwa wajuzi wa pembe zisizotarajiwa za vitu vya kawaida.

Mambo ya Ndani na anga

Kwa kuwa waundaji wa taasisi hii wamekuwa "wanaogelea" katika biashara hii kwa muda mrefu, wanajua vyema kuwa hawawezi kupata wageni kwa vyakula bora zaidi pekee. Ingawa hawakutafuta kukuza watoto wao wapya, mkahawa wa Searchlight ulipata umaarufu peke yake. Kwanza kabisa, umakini wa umma ulivutiwa na mambo ya ndani yasiyo ya kawaida.

Eclecticism, modernity, minimalism na homelineness zimeunganishwa sana kikaboni katika uanzishwaji huu. Kuna vitu vingi vya asili na vifaa. Maelezo yaliyotumiwa katika kubuni ya majengo yalipatikana duniani kote. Suluhisho la asili lilikuwa kutumia sehemu za zamani kutoka kwa zana za mashine kama miguu ya meza. Taa ya zamani au kivuli cha taa kilicho na pindo huzunguka polepole juu. Taa zilizopunguzwa, maelezo mkali na mito lainitengeneza hali ya kipekee ya utulivu katika taasisi hii.

Mgahawa "Projector" huzingatia ladha na mapendeleo ya wateja wote. Kuna chumba kizuri kisichovuta sigara ambapo unaweza kupumzika na kukaa katika hali ya utulivu. "Harufu" ya Chicago ya mwanzoni mwa karne ya 20 inakaa kwenye chumba cha kuvuta sigara, ambapo nguvu ya ajabu ya jazz huenea.

Chakula kizuri na vinywaji vitamu

Waundaji wa uanzishaji na menyu hawakupita: ni njia gani za asili za kutumikia sahani yenye thamani. Kwa mfano, wale ambao wanataka kuonja caviar iliyotengenezwa nyumbani, iliyotengenezwa kutoka kwa zukini na mbilingani, watalazimika kufurahiya ladha ambayo hutolewa kwenye … sufuria ya maua. Usisahau kuhusu dessert zilizowekwa kwenye makopo ya maziwa. Chakula cha mchana cha biashara pia ni bidhaa tofauti kwenye menyu.

Mgahawa "Prozhektor" pia unapendeza na orodha yake ya vinywaji, iliyokusanywa kibinafsi na Alexander Kan. Aina mbalimbali za "michanganyiko" za kupendeza haziwezi kumwacha mtu yeyote tofauti.

Onyesha programu

Wanapokunywa huburudika. Kila Ijumaa na Jumamosi jioni kwa ajili ya densi za mchochezi hufanyika katika mgahawa. Siku ya Alhamisi, unaweza kufurahia muziki wa moja kwa moja wa maelekezo mapya: jazz mpya na funk mpya. Usisahau pia kuhusu mwamba mzuri wa zamani na roll. Aidha, uhuishaji wa watoto hufanyika wikendi.

Saa za kufungua na huduma za ziada

Mgahawa "Projector" hufunguliwa kila siku. Mgahawa unafunguliwa saa 12 jioni. Kuanzia Jumapili hadi Alhamisi milango ya mkahawa iko wazi hadi mteja wa mwisho. Siku ya Ijumaa na Jumamosi unaweza kuwa na furaha hadi6 asubuhi Wi-Fi imetolewa kwa watu ambao hawataki kutenganisha vifaa vyao.

Katika mkahawa huu unaweza kuandaa karamu au sherehe nyingine yoyote. Unaweza kuacha "farasi" wako wa magurudumu manne kwenye sehemu ya maegesho yenye ulinzi. Na katika kesi ya kupindukia kwa visa vitamu, unaweza kupiga teksi kwa urahisi.

Mgahawa "Projector" umefanikiwa sana. Maoni ya wageni hayaondoi shaka: mahali hapa panastahili kutembelewa.