Menyu ya lishe kwa wiki: orodha ya bidhaa, maelezo na mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Mtu mwenye uzito mkubwa anajua hamu ya kupunguza uzito kuliko mtu mwingine yeyote. Na si tu kwa sababu ya takwimu nzuri. Uzito wa ziada ni mzigo kwenye mwili wa mwanadamu. Ni hizo pauni za ziada ambazo huchakaa viungo, kufanya kazi kwa moyo, kusababisha upungufu wa pumzi na ugumu wa kutembea.

Je, inawezekana kupunguza uzito kwa kutumia lishe? Ndiyo inawezekana. Kuna lishe maalum ya matibabu. Itajadiliwa hapa chini.

Jinsi ya kupunguza uzito?

Kilo zilizoongezeka zinaporuka kwa kasi ya kuvutia, ni mapema sana kufurahiya. Uwezekano mkubwa zaidi watarudi. Ndiyo, si peke yake, lakini katika kampuni ya marafiki: michache ya paundi za ziada. Ikiwa mtu anayepunguza uzito anapoteza zaidi ya kilo 5-7 kwa wiki, kwa kufuata njia yoyote ya lishe, basi hakuna uwezekano kwamba uzani uliopatikana utadumishwa kwa muda mrefu.

Kwa nini huwezi kupunguza uzito haraka?

Nani alisema huwezi? Inawezekana hata. Lakini swali linatokea tu: kwa muda gani? Kupunguza uzito siolishe fupi tu. Hii ni falsafa maalum. Kukagua tabia zako mbaya za ulaji. Na kiwango cha maisha kwa ujumla. Inatisha? Bado ingekuwa. Hatua ya kwanza ni ya kutisha kila wakati. Lakini basi kutakuwa na sababu ya kujivunia mwenyewe, matokeo ya kazi yako mwenyewe kwenye mwili.

Nini hutokea unapopungua uzito haraka?

Kwa ujumla, kupunguza uzito kunatokana na nini? Juu ya kuvunjika kwa mafuta mwilini. Mwili wa mwanadamu ni "kifaa" cha kipekee. Kwa kula mafuta, inachukuliwa tu kwa pointi fulani. Glycogen hutoa nishati muhimu kwa mwili. Glycogen ndio "mafuta" ya mwili, na rasilimali hii huchukuliwa kutoka kwa vyakula vyenye wanga changamano.

Mtu anapofuata lishe ya haraka, karibu vyakula vyote vinavyojulikana havijumuishwi kwenye mlo. Mwili umenyimwa ugavi wa kila siku wa glycogen na huanza kuharibu moja ambayo imewekwa ndani ya matumbo yake mwenyewe. Na glycogen, pamoja na kutumika kama chanzo cha nishati, pia ni aina ya "bwawa" la maji katika mwili wa binadamu. Glycogen imeharibiwa, hakuna kitu cha kuzuia maji, na huanza kuondoka kwa mmiliki wake. Kwa hivyo, kilo hizo ambazo kupoteza uzito hupoteza sio mafuta hata kidogo. Haya ni maji ya kawaida. Na kisha, baada ya chakula, maji yanaajiriwa tena na hivyo, uzito wa ziada unarudi.

Uzito mkubwa uko kichwani

Hata hivyo, haijalishi inasikika vipi, imejulikana kwa muda mrefu kuwa watu wenyewe hujizuia kuwa wembamba. Kwa usahihi zaidi, hawajiwazii wakiwa katika uzito mmoja au mwingine wanaotaka na kisaikolojia hawaruhusu mwili kuufikia.

Ili kununuauzito uliotaka na uondoe paundi za ziada, lazima ujiruhusu kupoteza uzito. Hebu fikiria jinsi kupoteza uzito kutaonekana kama katika uzito uliopatikana, jinsi atakavyohisi. Hii itaruhusu ubongo kusikiliza kwa njia ifaayo, na mchakato utasonga mbele.

Sheria za msingi za kupunguza uzito

• Kwanza kabisa, unahitaji kuzingatia mchakato wa kupunguza uzito kisaikolojia. Ruhusu uondoe pauni za ziada.
• Huwezi kupumzika kimwili.
• Hakika unahitaji kutafakari upya tabia zako. Mashabiki wa kukaa kwenye sofa wakitazama TV watalazimika kufanya marekebisho kwa utaratibu wa kila siku. Yaani, jumuisha katika utaratibu wa mazoezi ya mwili na matembezi katika hewa safi.
• Je, nifanye mazoezi mara ngapi? Ikiwa kupoteza uzito hutembelea mazoezi, basi ni bora kufanya hivyo mara 3 kwa wiki kwa masaa 1.5-2. Ikiwa hii haiwezekani, basi unaweza kufanya mazoezi nyumbani - kila siku kwa dakika 40-60.

• Wapi pa kuanzia? Unapaswa kuanza na mazoezi ya kila siku ya dakika 15-20. Hatua kwa hatua kuongeza muda wa mzigo. Hii itasaidia mwili kuzoea mazoezi ya michezo bila mkazo mwingi.

• Matembezi ya nje ni lazima, angalau dakika 30 kwa siku kabla ya kulala.
• Kuhusu lishe, inapaswa kuwa ya sehemu, mara 5-6 kwa siku. Sehemu zinapaswa kuwa ndogo.
• Wakati wa lishe, unapaswa kunywa lita 2 za maji safi kila siku. Bila kuhesabu vinywaji vingine.

Asili ya jedwali la matibabu 9

Sasa hebu tuzungumze kuhusu marekebisho ya lishe. Hii sio juu ya lishe yoyote ya mtindo ambayo hukusaidia kupunguza uzito haraka. Hapana kabisa. Makala ya leo yatazungumzia jedwali namba 9 la matibabu.

Jedwali namba 9 la matibabu linatumika kikamilifu katika dawa za kisasa. Msanidi wake alikuwa mwanasayansi wa Soviet Pevzner Manuil Isaakovich. Ni yeye aliyeanzisha Taasisi ya Lishe huko Moscow, akawa painia katika uwanja wa tiba ya chakula. Jedwali zote za matibabu zinazojulikana ambazo watu walio na magonjwa ya njia ya utumbo wameagizwa kuchunguza zinatoka katika Taasisi hiyo hiyo ya Lishe chini ya uongozi wa Pevzner.

Kuhusu vyakula gani unaweza kula na ambavyo huwezi, na menyu ya mlo kwa wiki kwa ajili ya kupunguza uzito itatolewa hapa chini.

Jedwali hili ni la nini?

Hapo awali jedwali namba 9 la lishe liliundwa kwa ajili ya wagonjwa wa kisukari. Sio siri kuwa haiwezekani kurekebisha kiwango cha sukari kwenye damu bila kuona "njaa ya matibabu". Kwa maana ya mfano ya neno, bila shaka. Kwa kweli, huwezi kufa na njaa, kinyume chake, unaweza na unapaswa kula. Lishe tu inapaswa kuwa sahihi. Ilikuwa lishe hii ambayo ilitengenezwa na Pevzner M. I.

Jedwali la 9 la lishe - menyu ya wiki, mwezi au zaidi haitumiki tu kwa kuzuia ugonjwa wa sukari. Pia hutumiwa na watu wenye magonjwa ya mzio, pumu, magonjwa ya viungo. Kwa kuongezea, lishe hii imeagizwa kwa wale wanaohitaji kujiondoa pauni za ziada kwa sababu za kiafya.

Msingi wa lishe

Msingimwelekeo - kuhalalisha kimetaboliki ya maji-chumvi na kabohaidreti katika mwili wa binadamu, kupatikana kama matokeo ya kupunguzwa kwa kiasi kikubwa kwa wanga katika chakula. Milo ya chakula na menyu hutolewa kwa wiki, na pia kwa muda mrefu.

Sheria za jedwali la matibabu

Mlo huu ukizingatiwa, kiasi cha protini kinachotumiwa huongezeka - hadi gramu 100 kwa siku. Mafuta na wanga katika lishe hupunguzwa. Kiwango cha juu cha mafuta kinachoruhusiwa kwa matumizi ni hadi gramu 80 kwa siku. Wanga - gramu 295.

Vyakula vilivyo na kabohaidreti inayoweza kuyeyuka kwa urahisi havijajumuishwa kikamilifu. Ni sukari ya aina yoyote.

Kalori za kila siku - 2300 kcal. Sahani ni kuchemshwa, kuoka, kukaushwa. Inaruhusiwa kupika chakula mara kadhaa kwa wiki.

Nini kimejumuishwa kwenye lishe

Ni nini kinachoweza kujumuishwa kwenye menyu kwa wiki pamoja na lishe ya kupunguza uzito? Orodha ya vyakula vilivyoidhinishwa imeonyeshwa kwenye jedwali lifuatalo.

Mboga	Zucchini	Kabeji	matango	Viazi	Beets	Nyanya	Karoti
Tunda	Apricots	Peach	matofaa	Pears	Ndimu	Machungwa
Berries	Blueberries	Curant	Cherry	Blackberry	Gooseberries
Nyama	Nyama ya Ng'ombe	Veal	Nguruwe Konda	Uturuki	Kuku	Nyama ya sungura
Samaki	Hek	Pollock	Pike perch	Sangara	Kod	Bream
Mayai	1, vipande 5 kwa siku. Yolks limited
Nafaka	Buckwheat	Ugali	Miche ya mahindi	Shayiri	Mtama
Bidhaa za maziwa	Bidhaa zote za maziwa zenye mafuta kidogo. Siki cream kwa kiasi kidogo
Confectionery	Lishe pekee. Nadra sana	Asali - mdogo
Keki	Mbaya. Mkate wa ngano, na bran. Kiwango kinachokubalika - gramu 300 kwa siku
Mafuta	Siagi	mafuta ya mboga
Vinywaji	Chai	Juisi za mboga	Juisi za Matunda	Kitoweo cha rosehip
Karanga	Karanga	Walnut	Pinenuts	Lozi
Matunda yaliyokaushwa	Parachichi zilizokaushwa	Prunes	Tufaha zilizokaushwa

Mbali na bidhaa kutoka kwenye jedwali, menyu ya mlo ya kila wiki inaweza kujumuisha soseji zilizochemshwa zisizo na mafuta kidogo na soseji za kisukari, samaki wa makopo kwenye nyanya au juisi yake yenyewe.

Nini cha kuacha

Wakati wa kuandaa menyu ya lishe kwa wiki, kukataliwa kwa baadhi ya vyakula ni jambo lisiloepukika. Bidhaa hizi ni nini? Jibu la swali hili limewasilishwa katika jedwali lifuatalo.

Mboga	Pickles	Marinade
Tunda	Tini	Zabibu	Zabibu	Ndizi
Nafaka	Semolina	Mchele	Pasta
Nyama	Bata	Goose	Nyama ya nguruwe
Samaki	Aina zote za mafuta	Chumvi	Kuvuta	Caviar
Bidhaa za maziwa	Supu za maziwa	Jibini iliyoangaziwa	Krimu	Maziwa ya Motoni	Mtindi	Ryazhenka
Vinywaji	Kahawa	Maji ya soda	Juisi za kununuliwa	Pombe
Confectionery	Pipi	Ice cream	Jam
Bidhaa za kuoka	Maandazi matamu	Keki	Keki

Ni marufuku kula michuzi, ikiwa ni pamoja na mayonesi, chakula cha viungo, mchuzi wa mafuta na viungo mbalimbali. Kawaida ya chumvi, kulingana na jedwali la matibabu nambari 9 - hadi gramu 12 kwa siku.

Nipike nini?

Mara nyingi, kupoteza uzito kuna shida: nini cha kupika ili kuifanya kitamu na sio kupita kile kinachoruhusiwa? Kwa hili, menyu ya mlo kwa wiki moja hutolewa pamoja na mapishi ya vyakula vitamu na vyenye afya vilivyotayarishwa kutoka kwa bidhaa zinazoruhusiwa kuliwa.

Menyu

Maelekezo ya menyu ya lishe kwa kupoteza uzito kwa wiki ni rahisi sana na hayahitaji gharama kubwa za kifedha.

Tunakukumbusha kuwa milo inapaswa kuwa ya sehemu, mara 5-6 kwa siku. Menyu imeundwa kuwa jedwali kwa urahisi wa kupunguza uzito.

Siku	Kiamsha kinywa	Kiamsha kinywa cha pili	Chakula cha mchana	Vitafunwa	Chakula cha jioni	Kabla ya kulala
Jumatatu	Casserole ya curd - gramu 150, chai	Tufaha - vipande 2	Supu ya matiti ya kuku - gramu 200, uji wa Buckwheat na goulash ya nyama - gramu 200, mchuzi wa rosehip	yai 1 la kuchemsha	Vipandikizi vya kuku mvuke - gramu 200, saladi ya mboga - gramu 100	Glas ya mtindi
Jumanne	Uji wa maziwa ya shayiri - gramu 200, juisi ya matunda - glasi 1	Kefir - kikombe 1	Supu ya mboga na mchuzi wa kuku - gramu 200, mipira ya nyama ya samaki - gramu 150, chai	Machungwa - kipande 1	Uturuki iliyookwa na mboga - 200gramu	glasi ya maziwa
Jumatano	Jibini la Cottage lenye mafuta kidogo - gramu 200, chai	Tunda lolote linaloruhusiwa - kipande 1	Kitoweo cha mboga - gramu 200, juisi ya mboga - glasi 1	Saladi ya matunda - gramu 150	Nyanya zilizowekwa - pcs 2, uji wa Buckwheat - gramu 150	glasi ya juisi ya matunda
Alhamisi	1.5 omelette ya mayai na nyama ya kuku na mboga, chai	Compote ya matunda yaliyokaushwa - kikombe 1	Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha - gramu 200, borscht konda - gramu 150, mchuzi wa rosehip	Jibini la Cottage lenye matunda - gramu 150	Kitoweo cha kabichi na kuku - gramu 200	Glas ya mtindi
Ijumaa	Mtindi asili - gramu 200, oatmeal - gramu 150, chai	Matango - vipande 2	Samaki wa kuokwa - gramu 200, saladi ya mboga - gramu 150, juisi ya mboga - glasi 1	Apple - vipande 2	Supu rahisi ya mboga na bata mzinga - gramu 150	Kitoweo cha waridi mwitu
Jumamosi	Uji wa mtama na matunda - gramu 200, juisi ya matunda	Maziwa - kikombe 1	Casserole ya curd - gramu 200, kefir - glasi 1	Saladi ya matunda - gramu 150	Nyama ya ng'ombe ya kuchemsha - gramu 150, vinaigrette kutoka mboga zinazoruhusiwa - gramu 100	glasi ya maziwa
Jumapili	Yai la kuku la kuchemsha, uji wa buckwheat - gramu 200, chai	Grapefruit - 1pc	Supu ya mboga na nyama ya ng'ombe - gramu 150, uji wa shayiri na nyama - gramu 200, mchuzi wa rosehip	Jibini la Cottage lenye matunda - gramu 150	Mipira ya nyama ya samaki - gramu 200	Compote ya matunda yaliyokaushwa - kikombe 1

Kama unavyoona kwenye jedwali, menyu ya lishe kwa wiki ni rahisi na ya bei nafuu. Bidhaa hazihitaji uwekezaji mkubwa wa kifedha, sio lazima zitafutwe. Kila kitu unachohitaji kinauzwa katika duka lolote.

Mapishi

Menyu ya lishe kwa wiki iliyo na mapishi iliwasilishwa hapo juu. Sehemu hii itatoa maelezo ya kina ya utayarishaji wa vyakula fulani vinavyoruhusiwa.

1. Sandwichi za moto na nyanya, jibini na mimea.

Viungo vikuu: mkate mweupe - 300 g, nyanya - vipande 3, 150 g ya jibini, mafuta ya mizeituni - 1 tbsp. l., majani ya lettuce - 300 g.

Mbinu ya kupikia. Kata nyanya na mkate. Punja jibini. Suuza majani ya lettu chini ya maji ya bomba. Weka lettuce, vipande vya nyanya na jibini iliyokunwa kwenye kila kipande cha mkate.

Paka karatasi ya kuoka mafuta ya olive. Weka sandwichi. Oka kwa dakika 15 katika oveni kwa joto la digrii 200.

2. Mboga zilizokaushwa.

Viungo kuu: zucchini - vipande 3, nyanya - vipande 3, biringanya - vipande 3, mchuzi wa mboga - lita 0.5.

Mbinu ya kupikia. Kata mboga na kumwaga juu ya mchuzi. Chemsha katika oveni kwa dakika 45.

3. Kabeji ya kuoka na nyama ya kuku.

Viungo vikuu: kabichi nyeupe - 200 g, nyama ya kuku - 200 g, siagi - 1 tbsp. l.

Mbinu ya kupikia. Kata kabichi na nyama. Juu yamafuta ya joto katika sufuria ya kukata. Weka kabichi na kuku ndani yake, changanya vizuri. chemsha kwa takriban dakika 30, ukikoroga mara kwa mara.

Mapishi haya yanaweza kutumika wakati wa kuandaa menyu ya lishe kwa wiki moja.

Hitimisho

Unapaswa kukumbuka nini kutoka kwa makala?

• Jedwali namba 9 la matibabu ni muhimu kwa watu wenye kisukari, pumu na magonjwa ya viungo.
• Kwa wale wanaohitaji kupunguza uzito, lishe hii ni chaguo bora.
• Menyu ni tofauti na inapatikana kwa bei nafuu. Mlo mpya hautafikia bajeti.
• Shughuli za kimwili ni muhimu, pamoja na kufuata kanuni za unywaji pombe. Kunywa lita 2 za maji kwa siku.
• Milo ya sehemu - mara 6 kwa siku.
• Menyu ya lishe iliyowasilishwa kwa wiki inaweza kubadilishwa kulingana na mawazo ya kupunguza uzito.

Na kanuni muhimu zaidi ni kutoogopa kuchukua hatua ya kwanza. Jiruhusu kuwa mwembamba na mwenye afya njema.