Bia ya Kifini: vipengele, aina na maoni

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Katika nchi yoyote (na kwa hali hii tunavutiwa na Ufini) kutakuwa na wapenzi wa bia kila wakati. Mtu fulani anaitumia kwa ajili ya kustarehesha tu, na baadhi ya wapenda soka, kwa kuwa wazalendo wa kweli wa nchi inayozalisha, wanajivunia ladha ya kipekee ya bia ya Kifini.

Ni ukweli unaojulikana kuwa nchi hii inazalisha kinywaji bora. Kulingana na takwimu za kila mwaka, kila mtu anayeishi katika eneo la jimbo hili hutumia lita 80 za bidhaa hii ya kitamu isiyo ya kawaida. Wafini wanaona kinywaji kama kiburi cha kitaifa. Na historia ya bia hii inavutia sana.

Usuli wa kihistoria

Finland na Urusi ni nchi jirani. Utaratibu huu wa mataifa hayo mawili umetoa mchango mkubwa katika maendeleo ya nchi zote mbili. Nikolai Sinebryukhov, mfanyabiashara wa Kirusi ambaye aliwasili Finland mwaka wa 1819 kutoka Urusi, alijenga hapa, pamoja na wenzake, kiwanda cha kwanza cha pombe nchini. Sasa bia ya Kifini ina historia si tu ya kuzalishwa hapa nchini, bali pia ni chapa ambayo ni maarufu sana na inayohitajika nje ya Ufini.

Unaweza kujaribu kinywaji hiki chenye povu kisicho cha kawaida kwenye tamasha la bia katika jiji la Helsinki, ambalo hufanyika Aprili kila mwaka, na pia katika uwanja wa stesheni mwishoni mwa Julai. Huko unaweza kufurahia karibu kila aina ya bidhaa hii ya pombe. Katika tamasha hilo, bia ya Kifini inawakilishwa na viwanda vikubwa kwa uzalishaji wake, na viwanda vidogo vya kati.

Vinywaji vya kifahari

Ni nini kipya cha kujaribu hapo, kando na toleo la kawaida la uzalishaji? Bia yenye ladha ya vitunguu, pamoja na kinywaji cha jadi cha sahti, ambacho kinatayarishwa tu kwa likizo. Inaweza kulinganishwa na kvass ya nyumbani nchini Urusi. Inafanywa kwa msingi wa kusaga coarse ya rye, matunda ya juniper na shayiri. Soseji za kujitengenezea nyumbani, mikate iliyotiwa chumvi, sandwichi mbalimbali zinafaa kama vitafunio kwa bia.

Pia nchini humo kuna "Makumbusho ya Bia" (mji wa Irisami). Historia nzima ya aina ya kinywaji hiki maarufu imeonyeshwa hapa. Baada ya kutembelea toleo la mini la Oktoberfest, utaweza kufahamiana na chapa anuwai za bia ya Kifini. Kuna mengi ya kuchagua kutoka kuliko unavyoweza kufikiria!

Na katika hafla kama vile "Siku za Enzi za Kati", ambayo pia haifanyiki bila glasi ya dawa ya bia ya hali ya juu, maonyesho ya maonyesho pia hupangwa. Humpa mtazamaji hisia chanya na hakuna mtu asiyejali.

watayarishaji wa bia wa Kifini

Kiwanda kikubwa zaidi cha kutengeneza bia nchini Ufini ni Hartwall. Inazalisha bidhaa maarufu duniani kama vileLapin Kulta, Karjala, Legenda, Karjala Terva, Urho, Koff, Sinebrychoff Porter.

Inafaa kukumbuka kuwa bia ya Kifini inakidhi viwango vyote vya mazingira. Inajumuisha aina bora za shayiri pekee, pamoja na mazao mengine ambayo yana kiwango cha chini cha kemikali kinachoruhusiwa.

Dhahabu ya Lapland

Mojawapo ya chapa zinazojulikana sana za mtengenezaji huyu ni bia ya Kifini Lapin Kulta, inayomaanisha "Dhahabu ya Lapland" kwa Kirusi. Ina asilimia 5.2 ya kiasi cha pombe, mwanga, haitoi uchungu. Kinywaji cha chini-chachu kina ladha ya ajabu na harufu ya hoppy. Rangi ya bia inafanana na rangi ya kahawia.

Lapin Kulta anaacha ladha ya kupendeza na inaburudishwa sana wakati wa joto. Bia nyepesi hutengenezwa kutoka kwa seti ya kawaida ya vipengele: maji, m alt na hops. Kinywaji hiki kimeorodheshwa cha nne kwa mauzo tangu 2009.

Tangu 2010, kiwanda cha bia cha Lahti kimekuwa kikiizalisha, tangu kiwanda cha Lapland kufungwa. Tamaduni ya kutengeneza pombe na jina la bia zimehifadhiwa. Inaweza kununuliwa katika maduka makubwa yoyote nchini, na unaweza pia kujaribu analog ya bia ya Kirusi "Stepan Razin". Gharama ya chupa ni euro 4 kwa lita moja ya kinywaji.

Karjala

Kinywaji hiki kina harufu iliyotamkwa na ladha ya kutuliza nafsi. Jamii hii pia inajumuisha bia ya Karjala Terva, ambayo ina harufu ya resinous na ina 6.3% ya kiasi cha pombe. Hii pia inajumuisha bia inayoitwaKarjala IVB, ambayo ina asilimia 8 ya ngome. Imewasilishwa kama laja kali zaidi katika mfululizo huu.

Koff

Bia ya Kifini ya chapa hii inatofautishwa na kategoria za nguvu, ambazo zimeonyeshwa kwa nambari. Moja ya maarufu zaidi ni lager namba tatu (au daraja C). Bia ni rahisi, nyepesi. Inabainisha kutokuwepo kwa ladha mbalimbali za bandia - ina ladha ya mwanga na ya kupendeza. Yaliyomo kwenye ngome ya chapa hii maarufu ni asilimia 6.3 ya kiasi cha chombo. Ladha yake kwa kiasi fulani inafanana na kinywaji cha Karhu kutoka Sinebrychoff.

Sinebrychoff

Mtengenezaji anayefuata ni kampuni ya mwanzilishi wa kiwanda cha kwanza cha bia, N. Sinebryukhov. Tangu 1999, imekuwa mali ya mtengenezaji wa kimataifa Carlsberg. Sinebrychoff inazalisha bia za Kifini Karhu na Koff. Hadi sasa, moja ya vinywaji maarufu zaidi inatambuliwa kama "troika" maarufu. Bia kali Tosi Vahva pia ni maarufu.

Olvi Tuplapukki

Kampuni inayofuata inayojulikana kwa usawa katika soko la dunia ni ya Ufini na inazalisha bidhaa zake chini ya chapa ya Sandels, Olvi na Olvi Tuplapukki, Finkbräu..

Olvi Tuplapukki ndicho kinywaji maarufu zaidi chenye ladha ya bidhaa ya kawaida ya kitamaduni. Ngome kubwa ya kutosha - 4, 7%. Wenyeji wanapendelea bia hii zaidi, kwa kuwa ni ya darasa la "bia ya moja kwa moja".

Sandels

Bia imetolewamitungi, ina povu nzuri na ladha ya kawaida ya kupendeza, hutoa uchungu kidogo na ladha ya kipekee. Ni mali ya aina ya lager. Rangi yake ni nyepesi. Kinywaji kilichochujwa kina wiani wa 11%. Teknolojia ya maandalizi haitoi pasteurization na ufafanuzi. Nguvu ya kinywaji ni asilimia 4.7 ya kiasi cha chombo. Viungo: hops, m alt, maji.

Finkbräu

Kwa wale ambao hawapendi pombe kali, inashauriwa kuzingatia Finkbräu. Bia ya bei nafuu na maarufu kabisa ilishinda moyo wa zaidi ya mpenzi mmoja wa bia nyepesi. Ni ya aina mbili (pombe - asilimia 2.5, na isiyo ya pombe). Imetengenezwa kwa kuuzwa katika mnyororo wa maduka makubwa unaojulikana wa Lidl. Bia kama hiyo inagharimu kidogo zaidi ya rubles 10 kwa lita 0.33. Hii ni aina ya analog ya bia ya Kirusi katika "moja na nusu".

Olvi

Bia ya kawaida ya Kifini inayotengenezwa kulingana na mapishi rahisi: kimea, maji, humle. Katika kupikia, msisitizo kuu ni juu ya m alt, na ladha ya hops haipo kabisa. Bia hii haijatofautishwa sana na ladha yake - ni bia ya Kifini 100%. Analogi za kinywaji nchini Urusi ni B altika na Nevskoe.

Nikolai

Nikolai ni bia ya juu ya wastani ya Kifini. Waliita hivyo kwa heshima ya Nikolai Sinebryukhov. Ikiwa unatazama kwa karibu, upande mmoja wa chupa unaweza kuona tai yenye kichwa-mbili, ambayo inaashiria Dola ya Kirusi. Ina nguvu ya juu kuliko lager ya kawaida, na ina ladha tamu. Huacha ladha ya kupendeza. Inapatikana katika aina tatu: nyeusi, nyepesi na isiyo ya kileo.

Karhu

Jina la bia hutafsiriwa kama "dubu". Ni chapa maarufu zaidi nchini. Mnamo 2010, bia ilishika nafasi ya pili kwa mauzo. Kinywaji kinajulikana na uwepo wa ngome kubwa. Nafaka hupandwa kwa kutumia teknolojia maalum, na kimea hutolewa na kampuni ya Lahden Polttimo ya Ufini.

Bidhaa katika mstari huu ni chapa za bia ya Karhu III, ambapo maudhui ya pombe ni asilimia 4.6 ya ujazo wa kontena, pamoja na Tosi Vahva Karhu yenye nguvu ya asilimia 8 (bia nyepesi na kali sana), Karhu Tumma I. bia ina nyuzi 2, 8 (kinywaji chepesi huchukuliwa kuwa pombe ya chini).

Lager ni ya kawaida sana nchini Urusi. Kununua bia ya Kifini huko St. Petersburg ni rahisi kama pears za makombora. Inatosha kuweka agizo kwenye tovuti zinazojulikana za jiji kuuza kinywaji cha asili. Pia, bia ya Kifini huko St. Petersburg inaweza kupatikana katika hafla zinazotolewa kwa siku ya bia au kwenye sherehe zingine za bia.