Ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu. Jinsi ya Kupika Maganda ya Mayai kama Chanzo cha Calcium

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Gamba la mayai ni chanzo bora cha kalsiamu na uumbaji wa kipekee zaidi wa asili, dutu zake za manufaa zinaweza kuzungumzwa bila kuchoka. Eggshell ni bidhaa muhimu sana ya kibiolojia, kwa sababu ina calcium carbonate, inafyonzwa kikamilifu na mwili. Magamba ya yai kama chanzo cha kalsiamu - hadithi au ukweli?

Kidogo kuhusu ganda la yai

Gamba la mayai kama chanzo cha kalsiamu hutumika kutibu aina zote za magonjwa ambayo kwa kawaida huhusishwa na ukosefu wa chembechembe hizi. Inapendekezwa kwa watu walio na osteoporosis, na kila siku.

Katika ganda la yai, asilimia 90 ya virutubisho ni calcium carbonate - ni nzuri sana kwa mifupa. Pia ina vitu muhimu kama shaba, chuma, florini, manganese.

Daktari wa Kihungari Krompecher alithibitisha kuwa ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu limetumika kwa muda mrefu, lina miujiza.athari kwa mwili wa binadamu. Alifanya utafiti wa kina juu ya bidhaa hii. Ilidumu miaka 10, wakati ambapo mwanasayansi aliweza kujifunza mengi na kujifunza kikamilifu shell. Kwa sababu hiyo, daktari alithibitisha kuwa muundo wake ni sawa na mfupa wa binadamu na tishu za meno.

Kuandaa maganda ya mayai kwa ajili ya kuliwa

Kabla ya kutumia ganda la yai, lazima kwanza lichakatwa vizuri. Hii lazima ifanyike kama ifuatavyo:

1. Kwanza, hakikisha kuwa umeosha ganda vizuri kutoka nje na ukaushe.
2. Ifuatayo, inapaswa kusagwa na kuwekwa kwenye tanuri iliyowaka moto kwa si zaidi ya dakika 10.
3. Baada ya hapo, unahitaji kuimimina kwenye aina fulani ya chombo cha glasi, ambacho kimewekwa vyema mahali penye giza nene.

Leo, madaktari wanapendekeza kuchukua maganda ya mayai, kuzima kwanza kwa maji safi ya limao. Ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu hutumiwa mara mbili kwa mwaka kwa madhumuni ya kuzuia.

Jinsi gani na wakati gani ni wakati mzuri wa kula maganda ya mayai

1. Katika vita dhidi ya radionuclides. Mwili wa mwanadamu una uwezo wa kukusanya haraka vitu vyenye mionzi ambavyo viko katika mazingira. Wao, bila shaka, wana athari mbaya kwa afya, ndiyo sababu ni muhimu kuwaondoa. Kwa kusudi hili, ganda hutumika kwa uwiano ufuatao - ¼ kijiko kila siku.
2. Katika magonjwa ya watoto. Eggshell inafyonzwa kikamilifu na mwili wa binadamu. Madaktari wanapendekeza kuwapa watoto na wanawake namimba yake kila siku. Madaktari wa watoto wanashauri kuongeza makombora kwa chakula cha watoto. Ni muhimu sana kwa rickets na anemia.
3. Kama nyongeza ya lishe. Eggshells ni muhimu sio tu kwa wanawake wajawazito, bali pia kwa watu zaidi ya umri wa miaka 50, kwani mifupa huwa tete kila mwaka. Pia, ganda huimarisha meno, kucha, huboresha matumbo na tumbo, hutibu urticaria na kuvimbiwa, huondoa maumivu ya baridi yabisi.

Ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu

Kalsiamu ni muhimu sio tu kwa meno, mifupa na kucha, lakini pia ni muhimu sana kwa utendaji kazi wa kawaida wa moyo, mishipa ya damu, misuli na mfumo wa neva. Ikiwa hakuna kalsiamu ya kutosha katika mwili, basi mzio, anemia, herpes, unyogovu, uharibifu wa kumbukumbu, kichefuchefu, na matatizo ya kimetaboliki yanaweza kutokea.

Upungufu wa kalsiamu kwa watu wazima husababisha ugonjwa wa mifupa (osteoporosis), ambayo inashika nafasi ya nne baada ya ugonjwa wa moyo na mishipa, saratani na kisukari. Matumizi kwa siku ni takriban gramu moja.

Chanzo kikuu cha kalsiamu ni vyakula vifuatavyo: maganda ya mayai, jibini ngumu, jibini la Cottage, maziwa, soya, tufaha, karanga, parachichi kavu, kabichi, malenge na mbegu za alizeti. Katika majira ya baridi, mchakato wa kupata kalsiamu ni vigumu kutokana na ukosefu wa vitamini D. Bila mwanga wa ultraviolet, mwili hauwezi kuzalisha vitamini D, na inadhibiti usawa wa kalsiamu katika mwili wa binadamu.

Matumizi ya maganda ya mayai ni nini

Madaktari walithibitisha kuwa ganda la yai ni chanzo cha kalsiamu, njia bora ya kutibumagonjwa yafuatayo: rickets, scurvy, anemia na, bila shaka, diathesis. Yai ya mayai ya kuku ina kalsiamu nyingi, lakini ni lazima ieleweke kwamba ni kuku, na sio wengine. Kabla ya kuponda ganda, huwashwa moto vizuri.

Faida za mayai ni zipi? Magamba ya yai kama chanzo cha kalsiamu ni muhimu kwa utendaji wa kawaida wa mwili. Ikiwa unauliza bibi kuhusu faida za mayai, wataweza kusema mengi. Walitumia kutibu magonjwa ya mfumo wa utumbo. Kwa mfano, ganda la yai hutumiwa kutibu tumbo kama chanzo cha kalsiamu. Faida zake ni kubwa katika magonjwa ya mfumo wa upumuaji na vidonda kwenye mfumo wa urogenital.

Kutayarisha ganda la yai kwa asidi ya citric

Angalau matone manne ya maji ya limao na tone moja la vitamini D, ambavyo vinaweza kununuliwa katika duka la dawa yoyote, vinapaswa kuongezwa kwenye kipande cha unga wa yai. Inapaswa kuchukuliwa mara tatu kwa siku na milo. Kipimo kinategemea kabisa umri, kuanzia takriban gramu 1.5 hadi 3 kwa siku.

Poda hii ya ganda yenye maji ya limao na vitamin D ni muhimu sana kwa watoto wenye umri wa miaka 1-6, kwa sababu ni katika umri huu ambapo taratibu za kutengenezwa kwa mifupa hutokea.

Jinsi ya kuandaa ganda la yai kama chanzo cha kalsiamu: tunatibu magonjwa

1. Exudative-catarrhal diathesis. Mtoto anapaswa kupewa ¼ kijiko cha ganda mara mbili kwa siku. Matokeo yanaweza kuonekana baada ya wiki tatu hadi nne, lakini wakati mwingine inaweza kuchukua miezi miwili hadi mitatu.
2. Mizinga, joto linalouma, magonjwa mengine ya ngozi. Ni muhimu kuchemsha mayai 15, kuondoa shell kutoka kwao na kuitengeneza kwa maji ya moto kwenye jarida la lita tatu, kuondoka kwa siku moja. Suluhisho hilo linaweza kutumika kwa kuosha, kuoga watoto, kunywa, unaweza pia kupika chakula kwenye infusion hii. Calcium ni muhimu sana kwa wanawake. Kwa ugonjwa wa osteoporosis, haipaswi kuzidi gramu 5 za ganda.
3. Pumu ya bronchial. Poda hiyo inapaswa kuchukuliwa mara tatu kwa siku: asubuhi, chakula cha mchana na jioni, kuanzia gramu moja, na kuishia na 0, 1. Kisha kuongeza tena kwa gramu moja na kadhalika kwa siku 30. Kisha mapumziko ya mwezi na kuanza kozi ya matibabu tena. Asmatics inaweza kuandaa dawa ya ladha zaidi, ambayo inaweza kutayarishwa kulingana na mapishi yafuatayo: shell ya mayai 10 inapaswa kumwagika na juisi ya mandimu 9-10, na kisha kuweka mahali pa giza kwa siku 10. Suluhisho hili lazima lichanganyike na mchanganyiko mwingine: viini 10 vinapaswa kupigwa vizuri na vijiko 10 vya sukari na kuongeza mililita 500 za cognac. Dawa lazima ichanganywe vizuri. Sasa iko tayari kabisa kwa matumizi. Kunywa kijiko kimoja cha chakula mara tatu kwa siku.

Matumizi sahihi ya maganda ya mayai

Kwa sasa, whey ya kawaida hutumiwa mara nyingi sana kama kiyeyusho cha maganda ya mayai. Kwa mfano, unaweza kutaja mapishi moja ya zamani ambayo husaidia kuondoa mawe kutoka kwa figo. KATIKAmahali pa joto, unahitaji kuvuta chupa moja ya lita tatu ya maziwa na kufanya whey katika umwagaji wa maji. Mayai matatu safi yanapaswa kuwekwa kwenye whey iliyopozwa. Mtungi lazima ufungwe kwa uangalifu na chachi na kuwekwa mahali pa giza, na joto kwa siku 10 hadi ganda litakapofutwa kabisa.

Ifuatayo, mayai yanapaswa kuondolewa kwenye jar, na filamu inapaswa kutobolewa kwa kisu, yaliyomo yanapaswa kuchanganywa kwa upole na gramu 300 za asali. Filamu inapaswa kutupwa mbali, na mchanganyiko yenyewe unapaswa kumwagika polepole kwenye whey, kuweka kwenye jokofu kwa siku. Ni muhimu kunywa, kupasha joto katika umwagaji wa maji, angalau vikombe 0.5 kwenye tumbo tupu saa moja kabla ya milo na jioni kabla ya kulala.

Kabla ya kutumia ganda la yai, unahitaji kujua kwamba haipaswi kamwe kutumika katika magonjwa ya oncological. Wanaume pia wanapaswa kuzingatia hili, kwa sababu ukizidisha, unaweza kupata saratani ya tezi dume.

Matibabu ya magamba yamejulikana kwa muda mrefu, huko nyuma yalikuwa yakitumika sana katika hali ya kuungua kama unga wa magonjwa kama vile vidonda. Poda iliyochomwa kwa ajili ya kutokwa na damu puani hupulizwa kwenye pua na hivyo kuisimamisha. Huwezi kuhifadhi maganda ya mayai kwenye mfuko, kwa sababu nondo wanaweza kuanza, ni bora kuiweka kwenye jarida la glasi na kufunga kifuniko.

Ili kupunguza upotevu wa kalsiamu, ni muhimu kupunguza kiwango cha matumizi ya kahawa, tumbaku, vinywaji vya kaboni, pombe. Kuwa na afya njema!