2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ili kufanya ladha ya sahani kuwa tajiri na iliyosafishwa, unaweza kutumia michuzi mbalimbali. Wao ni tayari kulingana na mapishi mbalimbali. Cream, jibini na michuzi ya haradali huchukuliwa kuwa maarufu zaidi.
Mchuzi wa cream ya jibini. Kichocheo 1
Mchuzi huu ni mzuri kwa sahani yoyote. Ladha ya maridadi ya cream na harufu ya jibini itaongeza mguso wa kupendeza kwa chakula kinachojulikana zaidi. Tumia gramu 200 za cream, gramu 150-200 za jibini ngumu, vitunguu, nutmeg, pilipili, chumvi. Punja jibini kwa kutumia grater nzuri. Mimina cream kwenye sufuria au chombo kingine. Anza kuwapasha moto kwa moto mdogo. Kisha kuongeza jibini kwenye cream. Shikilia jiko kwa dakika chache zaidi, msimu na nutmeg, chumvi, weka vitunguu vilivyochaguliwa (au grated) na pilipili. Chemsha viungo vyote kwenye sufuria kwa dakika kadhaa. Mchuzi wa jibini la cream iko tayari. Inaweza kutumiwa pamoja na tambi, pamoja na nyama au samaki.
Mchuzi wa cream ya jibini. Kichocheo 2
Kwa mbinu ya pili ya kutengeneza mchuzi, utahitaji glasi mbili za maziwa, vijiko viwili vya siagi na kiasi sawa cha unga, jibini ngumu, pilipili na chumvi. Ikiwa inataka, inaweza kuongezwa kwa mchuzi.nutmeg. Katika sufuria au sufuria, joto siagi, hatua kwa hatua kuongeza unga ndani yake. Kaanga bidhaa kwa dakika moja au mbili. Koroga wakati wa kumwaga maziwa ya joto ndani ya wingi. Kisha kuweka jibini iliyokunwa, viungo. Kupika kunapendekezwa mpaka mchuzi unene. Kuwa mwangalifu usiruhusu uvimbe kuharibu mchuzi wa cream. Mapishi yake ni rahisi sana. Viungo vyote muhimu vitapatikana kila wakati ndani ya nyumba.
Mchuzi wa cream ya jibini. Nambari ya mapishi 3. Alfredo Sauce
Kichocheo hiki kinahitaji Parmesan iongezwe kwenye mchuzi. Ladha ni tajiri isiyo ya kawaida na zabuni. Inashauriwa kutumia cream nzito. Kwa huduma 4, utahitaji gramu 50 za siagi, mfuko (250 gramu) ya cream nzito, vitunguu, jibini la Parmesan (vikombe 1.5 vya grated), parsley, pilipili na chumvi. Kwanza, kuyeyusha siagi kwenye sufuria au sufuria ndogo. Moto lazima uwe mdogo. Mimina cream na uweke kwenye jiko kwa dakika 5. Ongeza jibini, vitunguu iliyokatwa. Koroga haraka, joto. Weka parsley iliyokatwa. Ondoa kutoka kwa moto. Mimina mchuzi juu ya samaki, ongeza nyanya, chemsha tambi. Matokeo yake ni chakula cha mchana kitamu na chenye lishe.
Mchuzi wa Mustard Creamy
Wapenzi wa viungo watathamini mchuzi uliotengenezwa kwa haradali. Tumia mchuzi, cream (inaweza kuwa chini ya mafuta), vijiko kadhaa vya haradali, limao, mafuta ya mizeituni, mbegu za haradali, pilipili na chumvi. Joto 2/3 kikombe mchuzi wa nyama katika sufuria. Ikiwa haijakaribia, basi unaweza kuweka mchemraba wa nyama au msimu mwingine ndani ya maji naJitayarishe. Polepole, katika mkondo mwembamba, mimina katika gramu 100 za cream. Weka vijiko viwili vya haradali, itapunguza maji ya limao. Ongeza mbegu za haradali (unaweza kufanya bila wao). Changanya viungo, jasho kwa dakika 5. Mwishoni, ongeza chumvi na pilipili, kijiko cha mafuta ili kuonja. Piga mchuzi kidogo kwa uma au whisk. Mchuzi wa haradali ya cream ni kamili kwa kozi za pili. Unaweza pia kuitumia wakati wa kuoka samaki, nyama, mboga.
Ilipendekeza:
Chakula chapati za jibini la kottage katika oveni: mapishi na vidokezo vya kupika. Faida za jibini la Cottage, sifa za kuchagua bidhaa kwa mikate ya jibini
Syrniki hupendwa na watu wazima na watoto. Hiki ni vitafunio bora, kiamsha kinywa kitamu na chenye afya, chakula cha jioni cha moyo. Lakini maandalizi ya sahani hiyo inaonekana rahisi bado huibua maswali mengi. Kwa kila mhudumu wa pili, huenea, fimbo au usigeuke. Je, ni kichocheo gani cha cheesecakes kamilifu? Na jinsi ya kuchagua jibini la Cottage?
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa haradali
Mustard imekuwa kwenye kila meza ya kulia kwa zaidi ya miaka elfu moja. Kulingana na hadithi, Alexander the Great aligombana na Mfalme Dario na akapokea kutoka kwake begi ya ufuta kama zawadi - ishara ya nguvu ya jeshi la Uajemi. Kwa kujibu hili, alimtuma mfalme mbegu ya haradali, akidokeza kwamba jeshi lake, ingawa lilikuwa ndogo, lilikuwa na hasira zaidi na bila kuchoka. Kwa sasa, mchuzi wa haradali umeandaliwa kutoka kwa nafaka hizo, ambayo inatoa sahani ambazo hutumiwa kwa nguvu fulani
Jibini la jumba lisilo na mafuta: kalori kwa gramu 100. Jibini la Cottage na cream ya sour: kalori kwa gramu 100. Vareniki na jibini la Cottage: kalori kwa gramu 100
Jibini la Cottage hurejelea bidhaa za maziwa yaliyochacha, lina maudhui ya kalori ya chini na hupatikana kwa kuongeza vioksidishaji maziwa, ikifuatiwa na kung'oa whey. Kulingana na yaliyomo kwenye kalori, imegawanywa katika jibini la Cottage isiyo na mafuta (yaliyomo kwenye kalori kwa 100 g - 70%, yaliyomo mafuta hadi 1.8%), jibini la mafuta (19 - 23%) na classic (4 - 18%). . Kuna mapishi mengi ya sahani na kuongeza ya bidhaa hii
Ni muhimu kiasi gani maudhui ya mafuta ya cream kwa whipping cream. mapishi ya cream cream
Kuna wapambe wengi wanaopendelea keki tamu zenye krimu isiyo na hewa na maridadi. Maudhui ya mafuta ya cream hiyo ni ya chini sana kuliko yale yaliyofanywa kutoka siagi. Cream cream inaonekana ya kuvutia na inakufanya utake kuonja dessert
Nyama ya nguruwe kwenye mchuzi wa haradali: mapishi ya kupikia
Nyama ya nguruwe katika mchuzi wa haradali ni chaguo bora kwa chakula cha jioni cha familia. Sahani hii imeandaliwa kutoka kwa bidhaa za kawaida, na matokeo yake ni ladha halisi. Mchuzi wa tamu-spicy hutoa upole wa nyama ya nguruwe na juiciness. Unaweza kujionea mwenyewe. Tunatoa mapishi kadhaa kwa sahani ambayo kuna mchanganyiko wa nguruwe na haradali. Tunakutakia kila la kheri jikoni
