2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Trout ni ya familia kubwa ya samaki aina ya salmon, Ina ladha nzuri na iliyosafishwa. Kwa kuongeza, thamani ya lishe na faida za ajabu za bidhaa hii kwa wanadamu zinajulikana sana. Kwa hivyo, fillet ya trout ina, kwa mfano, kiasi kikubwa cha mafuta. Ni muhimu kujua ni kalori ngapi ziko kwenye trout na ina virutubisho gani.
Kuna idadi kubwa ya spishi za samaki huyu mtukufu kulingana na makazi yake: bahari, mto na samaki aina ya ziwa. Kwa sababu hii, maudhui yake ya kalori hutofautiana kutoka 90 hadi 208 Kcal kwa g 100. Aidha, njia ya maandalizi pia huathiri thamani ya nishati ya bidhaa hii muhimu. Kwa hivyo, trout iliyochomwa ina kiwango cha chini cha kalori - takriban 90 Kcal, na minofu yenye chumvi kidogo ya ladha hii pendwa - hadi 208 Kcal.
Ingawa trout ina maudhui ya chini ya kalori ya wastani, bado inachukuliwa kuwa bidhaa yenye mafuta mengi. Lakini, kwa kweli, hautaweza kupata mafuta kutoka kwa sahani kama hiyo ya samaki, kwani asidi ya mafuta ya polyunsaturated ambayo hufanya mfsa wa trout ni karibu kufyonzwa kabisa na mwili wa mwanadamu. LAKINItrout iliyopikwa kwa njia fulani inachukuliwa kuwa sahani ya lishe kabisa. Nyama yenyewe ina ladha ya hila. Shukrani kwa safu ya mafuta, sahani ya bidhaa hii nzuri haitakauka kamwe.
Kwa ujumla, trout, maudhui ya kalori na manufaa yake huathiriwa na kiasi cha chumvi kinachotumiwa wakati wa kupikia. Kwa mujibu wa wapishi wa kitaaluma, wakati mwingine hakuna haja ya chumvi trout wakati wa kupikia. Inatosha kunyunyiza fillet na maji ya limao mapya kabla ya kutumikia - na unapata ladha isiyo ya kawaida na dhaifu. Trout tayari inayeyuka mdomoni mwako.
Lakini ikiwa unakaanga trout kwenye sufuria, grill au barbeque, maudhui ya kalori yake huongezeka sana. Thamani ya lishe ya sahani kama hiyo tayari itakuwa karibu 150 Kcal. Watu wengi wanapenda kupika supu ya samaki au supu mbalimbali kutoka kwa samaki hii isiyo ya kawaida. Ladha kama hiyo, kwa kweli, itakuwa na maudhui ya kalori ya chini. Mlo wa trout mara nyingi hujumuisha viambato vingine vinavyoweza kuongeza kiwango cha kalori (Kwa mfano, trout iliyojaa matunda au karanga).
Ili kuongeza maudhui ya virutubisho kwenye trout, inashauriwa kuipasha moto kidogo iwezekanavyo. Samaki huyu wa ajabu ana aina mbalimbali za vitamini A, B, E, D, matajiri katika fosforasi na madini. Kwa hivyo, ni muhimu kuijumuisha katika lishe angalau mara moja kwa wiki.
Mbali na ukweli kwamba trout ina maudhui ya kalori ya hadi 208 Kcal na thamani ya kipekee ya lishe, kulingana na madaktari,kula samaki hii isiyo ya kawaida huwapa watu hisia nzuri na hupunguza matatizo. Kulingana na viashiria vya matibabu, trout hurekebisha mzunguko wa damu na kuzuia ukuaji wa ugonjwa wa sukari. Jipatie chakula kipya cha trout.
Hata hivyo, ni muhimu kuzingatia vikwazo: uwepo wa magonjwa ya utumbo, vidonda vya tumbo na ini. Kikomo cha ujauzito kinapendekezwa.
Ilipendekeza:
E100: sifa za jumla na sifa muhimu
Takriban kila bidhaa ina aina fulani ya kemikali. Kawaida vipengele vile huitwa "mishtuko". Lakini sio wote hawana afya. Kwa mfano, rangi ya E100 ni viungo vya asili zaidi vinavyoitwa turmeric (curcumin). Ni dutu ya asili, na kwa hiyo inaweza kuitwa salama kwa afya. Katika makala hiyo, tutazingatia uboreshaji unaowezekana, na pia kujibu swali: inaleta nini kwa mwili wetu - faida au madhara?
Trout anayevuta moshi kwa baridi: utayarishaji wa samaki, mapishi, vidokezo vya kupika. Jenereta ipi ya moshi ni bora kwa trout ya kuvuta sigara baridi
Samaki mwenye lishe, kitamu sana na mwenye afya tele na nyama ya waridi inayopendeza hutumika kuandaa saladi na vitafunio vitamu. Ni maarufu sana kati ya amateurs katika fomu ya kuvuta sigara. Wataalamu wanaona trout ya kuvuta sigara kuwa ya kitamu sana na yenye afya. Delicacy iliyopikwa yenyewe inaitwa na wengi sahani ya kweli ya kifalme. Kwa bahati mbaya, majaribio ya kwanza ya sigara ya baridi ya bidhaa hii ya ajabu sio mafanikio daima
Trout tamu iliyotiwa chumvi kwenye meza. Jinsi ya kuokota caviar nyekundu ya trout. Chumvi trout nzima au vipande vipande
Katika makala haya, tutashiriki mapishi kadhaa mazuri na tutazungumza juu ya jinsi ya kuokota trout haraka, na muhimu zaidi - jinsi ya kuifanya ili iweze kupendeza. Na pia tutafurahi kufichua siri ya s alting nyekundu caviar
Trout anayevuta sigara. Jinsi ya kuvuta trout nyumbani
Katika kupikia, trout hutumiwa kuandaa aina mbalimbali za saladi ladha na vitafunio. Samaki hii inaweza kukaanga, kukaushwa, kuchemshwa, kukaushwa, kukaushwa - kwa namna yoyote, inageuka kuwa ya kitamu sana, laini na yenye afya. Inajulikana kuwa wengi wa mali muhimu huhifadhiwa katika bidhaa hii wakati wa kuvuta sigara. Tutazungumza juu ya sifa na njia za kupika trout ya kuvuta sigara katika makala yetu
Trout: mapishi kwa kozi ya kwanza na ya pili. Jinsi ya kupika trout ladha
Trout ni samaki wa ukubwa wa wastani kutoka kwa familia ya salmoni. Kwa sababu ya asili yake nzuri na ladha ya kupendeza, inathaminiwa sana katika kupikia. Nyama ya samaki ina virutubisho vingi na ni nzuri kwa aina mbalimbali za mapishi. Jinsi ya kuchagua samaki sahihi? Jinsi ya kupendeza kupika trout? Soma kuhusu haya yote katika makala yetu
