2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Konjaki ni kinywaji cha kustaajabisha. Ilivumbuliwa kwa bahati mbaya, imekuwa ikipamba meza yetu kwa karne nyingi, ikipendeza na ladha yake ya kushangaza, inatia roho joto, kuondoa huzuni, na kuponya magonjwa. Cognac wenye umri wa wasomi ni zawadi bora kwa mtu mwenye heshima. Na mwanamke anayejiamini pia hatakataa zawadi kama hiyo ya kifahari. Na ikiwa utaweka chupa inayopendwa na kutibu sherehe, basi mafanikio ya tukio hilo yamehakikishiwa!
Kanuni ya kwanza: uteuzi wa vyombo
Unahitaji kujua jinsi ya kunywa konjaki. Ndiyo, hii sio bia na vodka, inahitaji utamaduni maalum, etiquette yake mwenyewe, sheria zake. Awali ya yote, madai yanafanywa kwa sahani. Miwani ya cognac ni nini? Wao ni umbo la pear (pia inaitwa tulip) au hemispheres, kiasi chao ni takriban kutoka 125 hadi 150 g. Shina ndogo sana inakamilisha kuangalia kwa ujumla. Kweli, glasi za cognac hazipaswi kujazwa juu, lakini robo tu, ili kusisitiza thamani na heshima ya kinywaji cha kipekee. Sehemu ya juu ya chombo inapaswa kuwa nyembamba kwa kiasi fulani, msingi unapaswa kuwa "wa chungu".
Sheria ya pili: ukubwa hutegemea umri
Lakini ikumbukwe kwamba kiwango cha kupungua huku kinategemea umri wa kinywaji. Ikiwa bado ni "mchanga", na maudhui ya pombe ya kutosha na harufu inayofaa, glasi za cognac huchukuliwa kwa shingo pana ili harufu ya pombe haina kuumiza pua. Lakini tayari kwa kinywaji na uzoefu, vyombo vilivyo na ufunguzi wa shingo nyembamba vinachukuliwa. Shukrani kwake, mnywaji anaweza kufurahia kikamilifu bouquet ya kupendeza yenye kunukia. Na kwa nini glasi za cognac hasa sufuria-tumbo, na chini ya mviringo? Kwa sababu fomu hii inakuwezesha kuwazamisha iwezekanavyo katika kiganja cha mkono wako. Joto la joto la mkono huwasha kinywaji, na kuifanya kuwa harufu nzuri zaidi. Je! unajua glasi ya brandy inaitwaje? Mnusa! Neno hili linatokana na Kiingereza na hutafsiriwa kama "nusa".
Kanuni ya Tatu: Aina Zinazoruhusiwa
Konjaki pia inatolewa kwa glasi ndogo, ambayo uwezo wake ni 25-35 g, hakuna zaidi. Wao huzingatiwa sio tu cognac, bali pia pombe. Vioo vinajazwa karibu na ukingo, na lazima ziwe za kioo. Hakika, kwa njia ya mapumziko ya kichekesho ya nyuso, rangi ya joto ya asali-kahawia ya kinywaji inaonekana ya kuvutia sana. Na ikiwa glasi ya cognac ilipata jina lake - "tulip" - shukrani kwa sura yake ya kifahari, kukumbusha maua haya ya maridadi, basi glasi inaitwa kwa urahisi zaidi - "droplet" au "pipa", na pia kutokana na kuonekana kwake maalum.
Wataalamu wanashauri nini
Unauliza: "Je, inaleta tofauti gani kutoka kwa kinywaji?" Usiseme sanamuhimu! Wataalam wa sommeliers, kwa njia, wanaweza kukuambia kuwa glasi kubwa zaidi ya brandy ina jina linalozungumza - puto, uwezo wake ni gramu 800. Wakati wa kuonja, hutumikia kinywaji cha zamani zaidi, cha zamani zaidi. Lakini, kwa kweli, mimina kiwango cha juu hadi mpaka uliokithiri wa sehemu pana ya bakuli. Mara nyingi hutumika uvumbuzi kama glasi ya cognac na inapokanzwa. Ukweli ni kwamba katika vinywaji vya wazee, harufu ina, kana kwamba, digrii 3 za kutolewa na udhihirisho. Na ongezeko la joto husaidia hatua kwa hatua kufunua vivuli vya harufu. Lakini hali ya joto kwa hali yoyote haipaswi kuzidi joto la kawaida! Na glasi za cognac, i.e. "tulips", hutumiwa mara nyingi moja kwa moja kwa kunywa. Dalili katika suala hili ni glasi ya brandy bila shina. Inakaa kwa urahisi mkononi, protrusion ndogo katika sehemu ya nje ya chini inapitishwa kati ya vidole. Unaonekana kukumbatia glasi, ukitarajia furaha.
Migogoro ya glasi ya glasi
Vyombo vya kinywaji cha Mungu vinapaswa kutengenezwa kwa glasi ya aina gani? Kicheki - Bohemian - kioo kwa muda mrefu imekuwa kuchukuliwa kuwa maarufu zaidi katika sehemu ya Ulaya ya bara letu. Na ingawa sasa soko la vifaa vya meza vya wasomi ni pana na tofauti, glasi za cognac "Bohemia" bado ni maarufu. Zimeundwa kwa glasi ya uwazi safi zaidi, hutoa mlio wa juu, mwembamba, wa kupendeza, mtu anapaswa kuzungusha ukuta kidogo kwa kidole. Kuhusu mila ya nyumbani, hapa ubingwa ni wa viwanda maarufu vya Gus-Khrustalny. Ilikuwa pale ambapo glasi bora zaidi za cognac zilifanywa. Crystal kwao ilitengenezwa kwa ubora wa juu zaidi. Hapo awali, seti za cognac mara nyingi hazikuonekana kama glasi za jadi, lakini takwimu ngumu za samaki, ndege na wanyama. Sawa, ilionekana asili!
Ushindi wa wakati huu
Ni nini kingine unaweza kusema kuhusu konjaki? Hailewi kila siku, katika hali ya kawaida. Matumizi kama haya huchukuliwa kuwa tabia mbaya, ambayo ni, tabia mbaya. Cognac inahitaji heshima! Inatumika wakati wa mkutano wa biashara, kwenye karamu, katika kampuni ya karibu ya kupendeza. Kinywaji hicho kinahusishwa na nguo za jioni za kifahari za chini za wanawake, suti za kifahari na za kifahari za wanaume. Msafara wa cognac sio muhimu sana kuliko glasi ambazo hutiwa ndani yake. Kwa hivyo, ikiwa unataka kupanga likizo yako mwenyewe, valia, tengeneza nywele zako, fanya mapambo, weka vito vya mapambo ikiwa wewe ni mwanamke, au unyoe, weka shati la mtindo ikiwa wewe ni mwanamume. Na tu baada ya hayo kufungua chupa iliyotamaniwa. Ni katika kesi hii tu utaweza kufahamu kinywaji hicho.
Sanaa ya kunywa
Unahitaji kuwa na uwezo sio tu wa kunywa konjaki, bali pia kuichagua. Jinsi ya kufanya hivyo? Sommeliers wenye uzoefu hushiriki ujuzi wao wa jinsi ya kubainisha ubora wa bidhaa. Wakati kinywaji hutiwa ndani ya glasi, funga vidole vyako karibu nayo. Ikiwa magazeti ya upande wa kinyume yanaonekana, basi cognac ni nzuri. Kisha pindua polepole glasi iliyo mkononi mwako kisaa. Kulikuwa na athari za michirizi kwenye glasi - angalia kwa karibu muda gani wataonekana. Ikiwa karibu sekunde 5, mfiduo wa cognac ni miaka 8. Ikiwa njia inabakia muda mrefu - kutoka 10.hadi miaka 20, i.e. kinywaji ni bora sana. Ifuatayo - harufu, kwani unahitaji "kuonja". Vidokezo vya kwanza ambavyo husikika mara tu glasi iko karibu na uso wako kawaida ni vanila. Wimbi linalofuata la kunukia ambalo linakufunika unapogusa glasi linahusishwa na matunda au maua: apricot, rose, linden. Na, hatimaye, unapochukua sip ya kwanza, unajiunga na bouquet ngumu zaidi na ngumu ya harufu. Kuchukua sips ndogo, ushikilie kioevu kinywa chako, uhisi. Baada ya kumeza, usikimbilie kunywa tena, furahiya ladha ya baadaye. Kumbuka kwamba huonja chochote, ila kinywaji cha miungu!
Ilipendekeza:
Chakula chenye afya kwa kupunguza uzito. Je, inapaswa kuwa nini?
Wale ambao kwenye skrini za TV wanasema kuwa lishe bora kwa kupunguza uzito inamaanisha nini zaidi ya lishe yoyote? Awali ya yote, uchaguzi sahihi wa bidhaa na mbinu za maandalizi yao
Cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku. Chakula cha jioni cha kuku na viazi. Jinsi ya kupika chakula cha jioni cha kuku cha afya
Nini cha kupika kwa chakula cha jioni na kuku? Swali hili linaulizwa na mamilioni ya wanawake ambao wanataka kupendeza wapendwa wao na kitamu na lishe, lakini wakati huo huo sahani nyepesi na yenye afya. Baada ya yote, haipendekezi kupika uumbaji nzito wa upishi kwa chakula cha jioni, kwani mwisho wa siku mwili wa mwanadamu unahitaji kiwango cha chini cha kalori. Ni kanuni hii ambayo tutazingatia katika makala hii
Nini cha kupika kutoka kwa matango mapya kwa majira ya baridi, isipokuwa saladi? Ni nini kinachoweza kupikwa kutoka kwa matango safi na nyanya kwa chakula cha jioni: mapishi
Matango na nyanya ni mboga tunazozifahamu sana. Lakini nini cha kupika kutoka kwa bidhaa hizi ili kupendeza na kujishangaza mwenyewe na wapendwa?
Stroganina kutoka kwa samaki inapaswa kuwa nini
Mlo wa kale - samaki stroganina - unazidi kupata umaarufu miongoni mwa wakazi wa jiji lolote. Sahani hii ya kushangaza na ya kitamu sana ina mizizi yake katika Arctic. Nakala hii itakusaidia kuandaa stroganina halisi
Ni nini kichungu na kwa nini. Ni nini hufanya chakula kuwa chungu
Kukataa kiholela kila kitu kinachotukumbusha nyongo, "tunamtupa mtoto nje na maji." Hebu kwanza tuelewe ni nini kichungu na kwa nini. Je, papillae za ulimi wetu husikia nini hasa? Na je, ladha isiyopendeza daima inaashiria hatari kwetu?
