2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Wakati mwingine ungependa kubadilisha menyu ya familia yako. Tunakupa kuandaa sahani ya moyo, ya kitamu na yenye lishe. Ni nyama ya nguruwe na cream katika tanuri. Kutoka kwa makala utajifunza mapishi ya hatua kwa hatua.
Maandalizi ya nyama
Kwa mlo huu, nyama ya nguruwe au mpira wa cue unafaa. Nyama kilo 1 inapaswa kuosha vizuri, peeled, kuondoa mafuta ya ziada na filamu. Sasa kausha vizuri kwa taulo za karatasi au za karatasi.
Zingatia mifupa midogo, mishipa na gegedu. Mara nyingi sana hazionekani mara moja, lakini wakati wa chakula itakuwa mbaya. Hasa ikiwa unahudumia chakula kwa wageni. Ukiona damu iliyokauka kwenye nyama ya nguruwe, hakikisha umeisafisha.
Kichocheo cha nyama ya nguruwe iliyo na cream
Nyama ikiiva, kata vipande vya mviringo. Si lazima wawe wakubwa. Baada ya yote, nyama ya nguruwe bado inahitaji kupigwa, na utapata kipande kikubwa, ambacho si rahisi sana kupika.
Unene wa nyama ni kama sentimita 1.5. Piga kwa nyundo maalum. Baada ya hayo, unene wa kipande unapaswa kuwa karibu 1 cm.
Vipande vyote vya nyama vinapopigwa, vinyunyue kwa zamu na chumvi na pilipili iliyosagwa pande zote mbili. Kuhamisha chops kwenye sahani. Sasa wanahitaji kukaanga kwenye sufuria na mbilipande kwenye moto wa wastani.
Wakati hudhurungi ya dhahabu, weka kando. Inachukua dakika 5 kaanga kipande kimoja pande zote mbili. Usisahau kwamba bado unapaswa kuoka nyama ya nguruwe na cream katika oveni.
Kuandaa mchuzi
Kwa kitoweo kitamu na chenye harufu nzuri, kaanga kitunguu 1 kikubwa hadi kiive. Kisha ongeza karoti iliyokunwa kwenye grater coarse. Wakati mboga zimekaanga vizuri, mimina mililita 250 za cream nzito ndani yake.
Usisahau kuongeza viungo. Hii ni chumvi, pilipili, 1 gr. nutmeg, basil kavu, nk Sasa washa burner kwenye moto wa polepole. Acha mchuzi upike kwa takriban dakika 5.
Wakati huo huo, peel karafuu mbili za vitunguu (labda zaidi). Kisha kusugua kwenye grater nzuri. Na baada ya muda kupita, ongeza kwenye mchuzi. Kuleta mboga na cream kwa chemsha, na unaweza kuizima. Ikiwa ungependa kuongeza ladha ya viungo kwenye sahani, ongeza pilipili nyekundu.
Hatua ya mwisho
Baada ya matayarisho yote, washa oveni kwa digrii 220. Wakati inapokanzwa, sawasawa kuhamisha chops kwenye karatasi ya kuoka ya kina. Mimina mafuta kidogo ya mboga na uoka kwa dakika 25.
Baada ya muda, mimina mchuzi kwenye sufuria, inapaswa kufunika nyama. Ikiwa haitoshi, usijali, unaweza kuongeza maziwa kidogo. Ili kufanya mchuzi na nyama kuwa ya kitamu zaidi na tajiri, ongeza 1 tbsp. mchuzi.
Sasa msimu na chumvi na pilipili nyeusi. Funika karatasi ya kuoka na foil na uweke kwenye oveni ili kuoka. Nyamahuandaa kutoka dakika 40. Hata hivyo, usisahau kwamba mengi inategemea tanuri. Ili nyama isichome, baada ya dakika 30 ya kuoka, unaweza kuangalia ikiwa imekamilika.
Hakika unapaswa kupata nyama ya nguruwe iliyo na cream, kwani uliipika ikiwa katika hali nzuri.
Vidokezo vya Kupikia
Nyama yoyote inakuwa laini ikiwa imechomwa na sour cream au cream. Huwezi kufanya mchuzi kutoka kwa bidhaa za maziwa. Tu marinate nyama ya nguruwe katika cream na viungo. Wacha kusimama kwa masaa 2-3. Kisha unaweza kuweka mara moja katika tanuri bila kukaanga kwenye sufuria. Matokeo yake ni ladha dhaifu zaidi, tajiri na ya kipekee.
Viungo kama vile coriander, mdalasini, mchanganyiko wa pilipili iliyosagwa itaongeza viungo kwenye sahani. Unaweza pia kuweka mboga zilizokaushwa zilizokatwa.
Ikiwa hutaki sahani yenye mafuta mengi, basi usiongeze mafuta ya mboga kwenye sufuria. Chukua cream ya skimmed. Sahani bado itageuka kuwa ya kitamu na ya kuridhisha. Baada ya yote, nguruwe tayari ina mafuta ya kutosha.
Nyama iliyookwa kwenye oveni huhifadhi harufu na ladha yake vizuri zaidi. Shukrani kwa foil, juisi huvukiza polepole sana na kuweka joto kwenye sufuria vizuri.
Wapishi wengi hawakubali viungo. Wanaamini kuwa ladha ya nguruwe huharibika. Ni bora, pamoja na chumvi na pilipili, kuongeza viungo vya asili vilivyothibitishwa. Je, ni jani la bay au karafuu.
Sasa unajua jinsi nyama ya nguruwe iliyo na cream inavyopaswa kuwa. Unaweza kujaribu na kuongeza ladha yako ya kipekee kwenye sahani. Wageni na wanakaya watathamini ujuzi wako wa upishi kwaheshima.
Ilipendekeza:
Kalori ya nyama ya nyama ya nguruwe. Vidokezo muhimu vya kuchagua nyama
Moja ya aina ya nyama inayojulikana sana inachukuliwa kuwa nguruwe. Inaweza kuhusishwa na vyakula vya mafuta, lakini ukichagua sehemu sahihi za mzoga, basi watu wanaofuata takwimu wanaweza pia kumudu. Nyama ya nyama ya nguruwe ni ya bidhaa za chakula, ina protini na vitamini, pamoja na vitu vingi muhimu kwa mwili wa binadamu. Nyama ya nguruwe ya kalori ni ya chini sana, kwani haina mafuta
Ni ini gani lina ladha bora - nguruwe au nyama ya ng'ombe? Kwa nini ini ya nguruwe ni nafuu kuliko ini ya nyama ya ng'ombe?
Sasa watu wengi wanajaribu kuzingatia kanuni za lishe bora, lakini wakati huo huo wanazingatia lishe inayofaa kama lishe, na sio regimen ya maisha. Ili tofauti hii iondoke, unahitaji kuhimiza ulevi wako wa chakula, huku ukipata wenzao wenye afya kwa vyakula visivyo na afya. Kwa mfano, badala ya nyama ya mafuta na offal. Nzuri kwa ini yenye afya. Lakini ni ini gani ni tastier: nguruwe au nyama ya ng'ombe?
Nyama ya nguruwe iliyoangaziwa. Jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque
Kebab ni kitoweo maalum ambacho mara nyingi hutayarishwa kwa ajili ya likizo. Ladha, harufu na upole wa nyama hutegemea marinade. Katika makala hiyo, tutazingatia jinsi ya kusafirisha nyama ya nguruwe kwa barbeque na ni manukato gani, viungo huipa ladha, harufu na muundo laini
Mapishi ya nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe. Cutlets za classic: mapishi ya hatua kwa hatua
Cutlets ni kazi kuu ya sanaa ya upishi. Inaweza kusema kuwa ujirani wa mtu mdogo na sahani za nyama huanza nao. Pia ni nzuri kwa sababu unaweza kukaanga zaidi wikendi - na kwa siku kadhaa sio lazima kuwa na wasiwasi kwamba, ukitoka kazini, lazima usimame kwenye jiko ili kulisha familia yenye njaa. Katika makala hii, tutafunua ugumu wa kuandaa sahani hii ya ajabu na kupendekeza tofauti zake za kuvutia
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha: mapishi ya kupikia. Ni aina gani ya nyama inahitajika kwa nyama ya nguruwe ya kuchemsha? Jinsi ya kusafirisha nyama kwa nguruwe
Nyama ya nguruwe ya kuchemsha ni kito halisi cha upishi, ambacho ni kipande cha nyama chenye mafuta mengi kilichookwa kwenye oveni. Imetengenezwa tayari, sahani kama hiyo ni nzuri kwa kupamba meza yoyote ya likizo au kama appetizer ya bia au aina nyingine yoyote ya pombe. Kwa hiyo, hebu tuangalie mapishi machache rahisi ya nyama ya nguruwe ya kuchemsha, pamoja na sifa za kupikia
