Kikapu cha saladi: tofauti tatu za mandhari

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Jaribu kutengeneza saladi ya Lukoshko. Sahani hii itakuwa mapambo ya kuvutia ya meza yako, na ladha yake haitaacha mtu yeyote tofauti. Zifuatazo ni chaguo kadhaa za kuandaa saladi, ikiwa ni pamoja na dessert.

Kikapu cha saladi: siri za upishi

Viungo vinavyohitajika:

• 300 gramu ya nyama ya nguruwe;
• viazi 2 vya kuchemsha;
• gramu 100 za karoti za mtindo wa Kikorea;
• kachumbari 1;
• vitunguu 3;
• 150 gramu ya jibini ngumu;
• gramu 150 za champignons zilizochujwa;
• mayonesi na bizari kwa ladha.

Kwa marinade:

maji (gramu 150), siki ya tufaha (gramu 50), sukari, chumvi

Kupika

Kikapu cha saladi , kichocheo ambacho utapata hapa chini, hakijatayarishwa haraka sana. Kwa hivyo, ikiwa unataka kufanya kitamu hiki kwa kuwasili kwa wageni, basi unahitaji kuanza mchakato mapema. Kwanza unahitaji kukata vitunguu vizuri na kuiweka kwenye marinade iliyoandaliwa kutoka kwa viungo hapo juu. Utaratibu huu unapaswa kufanyika ndani ya masaa sita. Mwishoni mwa wakati huu, unaweza kuanza kuunda saladi ya tabaka nyingi.

Kutengeneza kikapu cha uyoga

Saladi itatoka nzuri sana, uso wake utafanana na kikapu cha uyoga. Ili kufanya hivyo, kwanza unahitaji kuchukua sahani kubwa na ya juu na uanze kuunda.

Kwanza, paka chombo na mafuta ya mboga yasiyo na harufu au uipange na filamu ya kushikilia, kisha nyunyiza bizari iliyokatwa vizuri kwenye ukingo wa sahani. Sasa weka kofia za uyoga kwenye sahani, miguu juu. Nyunyiza na vitunguu vilivyochaguliwa. Ifuatayo juu ya vitunguu unahitaji kusugua viazi zilizopikwa kwenye grater coarse. Tunaongeza safu hii kidogo na kuipaka mayonesi.

Weka nyama ya nguruwe iliyochemshwa vizuri juu, na matango yaliyokatwa juu yake. Safu ya vitunguu iliyokatwa imewekwa juu yao. Kisha, ambayo tayari imekuwa mila nzuri, kuweka viazi, mafuta na mayonnaise. Na sasa hebu tuvunje mila kidogo, na kuweka karoti ya Kikorea kwenye safu ya mayonnaise, na jibini iliyokatwa juu yake. Weka jibini juu na mayonesi.

Kumaliza kupika

Je, unafikiri kwamba sasa unaweza bila shaka kuweka meza na kuanza kuonja saladi ya Lukoshko? Lakini hapana, bado unapaswa kuwa na subira, na tena, kwa saa 6. Hii ndio muda gani sahani hii inapaswa kusimama ili kulowekwa kabisa na kuwa moja. Tunahitaji hii ili iweze kugeuzwa kwa urahisi bila kukiuka uadilifu wa muundo wa upishi.

Sasa ni wakati wa kupata saladi yetu ya saa sita kutoka kwenye friji. Chukua sahani na kuiweka juu yake. Ni bora kumwita msaidizi wa wavu wa usalama. Pamoja naye, unaweza kugeuza sahani kwa busara, na saladi itakuwa tayari kwenye bakuli lingine. Sasa unaweza kutoa sahani kwenye meza na ujaribu jinsi ilivyokuwa tamu.

Tofauti za mada: Saladi ya Lukoshko yenye ulimi

Wapenzi wa lugha wanaweza kubadilisha nyama ya nguruwe kwa kiungo hiki na kutengeneza vitafunio kwa ulimi. Unaweza kwenda kwa njia nyingine, kubadilisha saladi kwa kiasi kikubwa. Kwa nini usibadilishe uyoga na uyoga? Unaweza kutumia duka la kununuliwa au la kujitegemea. Ni vizuri kutembea kupitia msitu wa Septemba na kuchukua si tu kikapu, lakini mfuko mzima wa uyoga wa asali! Baada ya yote, uyoga huu haukua moja kwa wakati mmoja, lakini katika makoloni yote. Ikiwa mchuma uyoga atakuwa na bahati, hakika ataleta nyumbani angalau ndoo kadhaa za zawadi hizi za msitu.

Kweli, baada ya kuchemsha, kutakuwa na mara kadhaa chini yao, lakini kwa hali yoyote, ya kutosha kwa saladi. Uyoga wa asali unaweza kuchujwa kwa msimu wa baridi na siki, na ikiwa saizi ya kufungia inaruhusu, basi chemsha, baridi na uihifadhi hapo. Kisha wakati wowote itawezekana kupata uyoga, kuchemsha tena, baridi na kufanya saladi kwa ulimi.

Nini tena na tunawekaje kwenye saladi?

Mbali na gramu 150 za uyoga uliochemshwa, utahitaji gramu 250 za ulimi wa kuchemsha na kumenya, gramu 50 za vijiti vya mkate, gramu 100 za mbaazi za kijani na kiasi sawa cha jibini. Pia tunahitaji mayai 2 ya kuku ya kuchemsha, karoti kadhaa na viazi vikubwa sawa.

Kibadala hiki kinatayarishwa kwa kasi zaidi kuliko ile ya awali. Hebu kurahisisha kazi yetu na katika bakuli tofauti sisi mara moja smear karibukila safu, na kisha uiweke moja juu ya nyingine.

Uhuru kamili wa kutenda unaruhusiwa katika uwekaji wa tabaka. Jambo kuu ni kubadilisha bidhaa za rangi nyingi ili wawe kivuli kila mmoja. Baada ya kuweka safu ya mwisho, weka na mayonesi na uinyunyiza na jibini iliyokunwa juu. Kutoka kwa mbaazi za kijani na karoti, unaweza kufanya maua na kuziweka kwenye makali ya sahani. Uyoga uliochemshwa huwekwa juu ya saladi.

Mpangilio mtamu kwenye kikapu

Hata hivyo, hawafanyi tu na nyama, mboga mboga na uyoga saladi "Kikapu". Picha ambayo kikapu cha watermelon kilicho na matunda kinaonekana kuvutia sana huamsha hamu ya kufanya uzuri sawa. Na jinsi kikapu cha matunda kitaonekana kwenye meza! Ili kufanya saladi kama hiyo, chukua tikiti, safisha, uifute na uchora kushughulikia kikapu kilichochongwa na kingo zake mahali uliochaguliwa. Sasa unahitaji kutimiza ndoto hiyo kwa kisu kikali.

Majimaji yenye juisi yanaweza kuliwa hapo hapo. Tunajaza kikapu na matunda, matunda yaliyokatwa na kumwaga kiasi kidogo cha maji moto juu, ambayo gelatin hupasuka.

Ili kufanya hivyo, kwanza, katika glasi nusu ya maji baridi ya kuchemsha, loweka kijiko cha gelatin kwa dakika 20. Sasa, katika bakuli lingine, joto karibu na kuchemsha (hadi 80 °) glasi ya machungwa au mananasi, juisi ya multifruit. Ondoa kutoka kwa moto na kumwaga ndani ya juisi, kuchochea, gelatin kufutwa katika maji. Mchanganyiko unapaswa kupoe kabisa na kisha unaweza kumwaga kwa uangalifu kwenye mchanganyiko wa matunda na beri, ambayo iko kwenye kikapu.

Baada ya kuwa mgumu,kutoa dessert kwenye meza.