Miguu ya kuku iliyochemshwa: mapishi ya kupikia

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Miguu ya kuku iliyopikwa ni sahani bora sana ambayo inafaa kwa meza ya sherehe na ya kila siku. Sasa hebu tuangalie njia tofauti za kuandaa sahani kama hiyo.

Miguu ya kupikia kwa mboga na mvinyo

Chaguo hili ni rahisi sana. Kila mtu anaweza kukabiliana na maandalizi yake. Kwa sahani, utahitaji bidhaa za kawaida ambazo ziko kwenye kila jokofu.

Ili kuandaa sahani hii utahitaji:

• pilipili kengele mbili za wastani;
• miguu minane ya kuku;
• nyanya tatu (kubwa kwa ukubwa);
• balbu moja;
• nusu glasi ya divai (chaguo lako);
• kijiko kimoja cha chai cha nyanya;
• viungo.

Mchakato wa kupika nyumbani ni kama ifuatavyo.

Andaa viungo vyote kwanza. Kaanga miguu ya kuku kwenye sufuria pande zote mbili hadi ukoko uonekane, weka kwenye sahani. Utaratibu huu utachukua takriban dakika mbili hadi tatu. Kisha kata nyanya na pilipili kwenye cubes, ukate vitunguu. Kisha kuweka mboga kwenye sufuria ambapo miguu ya kuku ilipikwa. Oka kwa takriban dakika tano. Ongeza kuweka nyanya kwa mboga, mimina katika divai. Kuleta kwa chemsha. Kishachumvi, weka sukari kwa kupenda kwako. Kisha kumwaga mafuta, kuweka miguu ya kuku, kuongeza viungo, kuchanganya. Funika sufuria na kifuniko na chemsha kwa dakika kama thelathini. Kisha zima, acha itengeneze kwa takriban dakika ishirini.

Kupika miguu ya kuku iliyokaushwa kwenye sour cream nyumbani

Safi hii inafaa kwa wale wanaotaka kuwafurahisha wapendwa wao. Chakula hicho kinageuka harufu nzuri na hamu. Miguu ya kuku ya braised ni chaguo kubwa la chakula cha mchana. Kutumikia na saladi na kupamba kwa chaguo lako. Tutapika sahani hii kwenye kikaangio.

Ili kupika miguu ya kuku iliyochemshwa, utahitaji:

• vitunguu (kimoja, kikubwa);
• mililita mia mbili za maji na kiasi sawa cha krimu ya siki;
• miguu sita ya kuku;
• karoti moja;
• kidogo cha pilipili, chumvi, viungo kwa kuku;
• mafuta ya mboga (vijiko viwili hadi vitatu).

Mchakato wa hatua kwa hatua wa kupika miguu ya kuku kwenye sour cream:

1. Osha miguu yako kwanza. Zikaushe baadaye.
2. Pasha mafuta ya mboga kwenye kikaangio. Ipeleke miguu huko.
3. Kisha funika sufuria na mfuniko. Oka juu ya moto wa kati kwa takriban dakika kumi na tano. Katika mchakato huo, geuza miguu mara kwa mara.
4. Osha karoti chini ya maji ya bomba, peel. Kisha paka kwenye grater kubwa au ya wastani.
5. Kisha peel vitunguu, kata ndani ya pete nyembamba za nusu au cubes.
6. Weka mboga kwenye sufuria. Funika kwa kifuniko. Chemsha miguu ya kuku kwa mboga kwa takriban dakika kumi na tano.
7. Sasa changanya nachumvi na pilipili sour cream. Kisha ongeza mimea yako uipendayo yenye kunukia.
8. Baada ya kutuma krimu iliyo na viungo kwenye sufuria. Kisha changanya vizuri. Kaanga miguu ya kuku kwenye cream ya sour hadi laini. Utaratibu huu utachukua dakika tano hadi kumi na tano kwa wastani. Kabla ya kutumikia sahani, nyunyiza na mimea safi. Kwa ladha ya ziada, weka jibini iliyokunwa.

Kupika katika jiko la polepole

Miguu ya kuku iliyopikwa kwenye jiko la polepole ni mbadala bora kwa nyama ya kukaanga. Wakati wa mchakato wa kupikia, vitu vyote vya manufaa katika ndege vinahifadhiwa. Sahani hiyo inafaa kwa mlo kamili.

Chakula cha moto huenda vizuri kwa sahani yoyote ya upande. Unaweza, kwa mfano, kuitumikia pamoja na wali au viazi vilivyopondwa.

Inahitajika kwa kupikia:

• karoti mbili, balbu;
• miguu minne ya kuku;
• gramu kumi hadi ishirini za celery;
• 50ml maji;
• vijiko vinne vikubwa vya mchuzi wa nyanya.

Mchakato wa kupikia hatua kwa hatua katika jiko la polepole:

1. Osha miguu ya kuku chini ya maji yanayotiririka. Kisha chumvi na pilipili.
2. Kisha weka miguu ya kuku kwenye jiko la polepole.
3. Osha mboga. Suuza karoti, ukate vitunguu na celery. Kisha ongeza mboga kwenye miguu ya kuku.
4. Kisha mimina nyanya na maji kwenye bakuli la multicooker.
5. Kisha washa kifaa, chagua hali ya "Nyama", wakati wa kupika ni saa moja. Huku miguu ya kuku ikichemkachemsha mchele. Kisha kupamba sahani ya nyama na mimea. Baada ya hapo, inaweza kutolewa kwenye meza.

Miguu ya kuku yenye viazi

Mlo huu ni rahisi kupika na tamu.

Kwa kupikia utahitaji:

• karoti moja (ukubwa wa wastani);
• gramu 500 za miguu ya kuku;
• vitunguu viwili;
• kiazi kikubwa kimoja;
• viungo (kwa kupenda kwako).

Upishi wa hatua kwa hatua wa sahani ya kuku na viazi yenye harufu nzuri na yenye harufu nzuri:

1. Osha na ukaushe kuku.
2. Kisha kaanga mpaka iwe dhahabu.
3. Kisha weka viazi vilivyokatwa kwenye sufuria kubwa na uifunike kwa maji.
4. Baada ya kuongeza kuku, nyunyuzia viungo.
5. Chemsha sahani kwenye moto mdogo kwa takriban dakika arobaini hadi iive. Hiyo yote, miguu ya kuku iliyopikwa na viazi iko tayari. Unaweza kuwahudumia kwenye meza. Hamu nzuri!

Hitimisho ndogo

Sasa unajua jinsi ya kupika miguu ya kuku ya kitoweo. Kama unaweza kuona, kuna chaguzi kadhaa, bidhaa za matumizi yote zinapatikana. Chagua mapishi unayopenda. Bahati nzuri kwa upishi wako!