2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Ni vigumu kusema wakati mapishi ya kwanza ya saladi yalipoonekana. Na haiwezekani kufikiria wakati ambapo mabwana wa upishi wanasema kwamba kila kitu, fantasy imechoka, na hakuna kitu kipya zaidi kinaweza zuliwa katika aina hii ya sahani. Ikiwa una angalau bidhaa mbili au tatu, unaweza kuzichanganya kila wakati na kuziweka hata kwa mafuta ya mboga au siki ya kawaida ili kupata saladi asili na, bila shaka, ya kitamu sana!
Kwa ulinzi wa afya
Inashiba, yenye lishe, yenye afya, ya kuvutia. Nyangumi hawa wanne wanashikilia vyakula vyote vya kitaifa vya ulimwengu. Hata hivyo, ikiwa una wasiwasi juu ya takwimu yako, basi jitahidi kuzingatia kanuni moja zaidi: milo inapaswa kuwa ya chini ya kalori. Katika kesi hii, saladi nyepesi bila mayonnaise itatumika vizuri. Na, kumbuka, hakuna vikwazo kwa viungo. Samaki, dagaa, mboga mboga, uyoga, na bidhaa za nyama zinaweza kutumika. Saladi nyepesi bila mayonnaise zimeandaliwa hata kutoka kwa matunda, na sio lazima kwa dessert. Mtindi au cream isiyo na mafuta, mchuzi wa soya, mafuta ya mboga na haradali na siki huchukuliwa kama mavazi. Plus mimea na viungo. Inageuka isiyo ya kawaida, ya awali, na muhimu zaidi - ina ladha nzuri. Jinsi na kutoka kwa nini hasa kuandaa saladi nyepesi bila mayonesi, utajifunza kutoka kwa nakala hii.
tofauti za uyoga
Uyoga ni mojawapo ya vyakula vinavyopendwa sana katika upishi. Wao hutumiwa kwa ufanisi katika fomu ya makopo, safi na kavu. Saladi za mwanga bila mayonnaise, na uyoga na viungo vingine huwa wageni wanaokaribishwa kwenye meza yoyote ya sherehe na ya kila siku. Hebu tufanye hii. Unahitaji 800 g ya uyoga wa chumvi au uyoga wa maziwa, mayai 3 ya kuchemsha, vitunguu 1 kubwa na wiki kadhaa. Suuza uyoga kutoka kwa brine. Ikiwa zina chumvi nyingi, loweka kidogo. Kata kubwa katika vipande, na uache ndogo kabisa. Chop mayai. Kwa spiciness, pita karafuu 2-3 za vitunguu kupitia vyombo vya habari. Vitunguu kukatwa katika pete za nusu. Kuchanganya vipengele, msimu na mafuta ya mboga, kuongeza chumvi kidogo. Kupamba na mimea iliyokatwa. Saladi kama hizo bila mayonesi, sherehe na kila siku, ni nzuri pamoja na sahani za nyama na viazi.
saladi ya uyoga wa Kirusi
Wazo lingine la kupendeza la upishi kwa sherehe ya familia litatekelezwa ikiwa unatumia kichocheo hiki. Osha, osha na chemsha nusu kilo ya uyoga wowote safi kwenye maji yenye chumvi na yenye asidi kidogo hadi laini. Wakati baridi, kata vipande vidogo. Kata vitunguu 4 vya kati kwenye pete nyembamba za nusu. Kata vipande 300 g ya nyama ya kuchemsha. Sigara itafanya pia. Kuchanganya viungo. Sasa ni muhimu kufanyamavazi ya kupendeza ili saladi bila mayonnaise, haswa zile za sherehe, zitafurahisha wageni wako. Ili kufanya hivyo, futa mafuta kidogo ya mizeituni na vijiko kadhaa vya divai au siki ya apple cider na kijiko 1 cha haradali iliyopangwa tayari. Ongeza chumvi na pilipili nyeusi ya ardhi ili kuonja. Vaa saladi na mchuzi unaosababishwa, weka kwenye bakuli la saladi. Kata nyanya 2 katika vipande - nyekundu na njano. Kupamba sahani pamoja nao, nyunyiza na parsley au bizari. Na wafurahishe wageni wako kwa uzuri huu!
Kigeni cha Mexico
Inaelekeza umakini wako kwa saladi mpya bila mayonesi, hebu tuangazie menyu ya kigeni ya vyakula vya Mexico. Ladha yake ni ya asili kabisa na isiyo ya kawaida, muundo wa bidhaa ni variegated. Lakini ni katika utofauti huu kwamba kuonyesha kuu ya sahani iko. Walakini, ikiwa ghafla huna kiungo karibu, haijalishi. Walakini, saladi itakuwa ya kupendeza sana. Na muhimu! Vipengele vyake: 150 g ya karoti na viazi, 170 g ya mizizi ya celery (inaweza kubadilishwa na parsley). Gramu 150 za tufaha tamu na siki zilizoiva. Safi au makopo avokado maharage (katika maganda, 150 g), kiasi hicho cha mbaazi ya kijani, pia makopo, pickles 2-3, sill minofu (kuhusu 100 g). Unaweza kuchukua nafasi ya 120 g ya anchovies. Gramu 100 za nyama ya kaa au kamba, zeituni zilizochimbwa, mayai 3, rundo la lettuki safi.
Kwa kuvaa, mafuta ya mzeituni huchukuliwa, mchanganyiko kidogo wa viungo: oregano, marjoram, coriander, pilipili nyekundu ya kusaga. Na, bila shaka, chumvi. viazichemsha karoti, celery kando katika maji yenye chumvi. Baridi, peel, kata ndani ya cubes, kama vinaigrette. Kata maganda ya maharagwe yaliyokatwa ndani ya almasi. Mimina mbaazi kwenye colander, kisha uongeze kwa bidhaa zingine. Kata matango na apples vipande vipande, usiondoe peel kutoka kwa mwisho. Chop anchovies au herring, kata nyama ya kaa, kuchanganya na saladi. Nyunyiza na mafuta, chumvi ikiwa ni lazima. Wacha iwe pombe kwa nusu saa kwenye jokofu. Kisha nyunyiza na viungo, changanya. Weka majani ya lettu kwenye bakuli la saladi, weka chakula kwenye slaidi. Kata mayai ya kuchemsha kwenye vipande na uweke juu. Weka mizeituni kati yake.
Likizo "Mbalimbali"
Tukielezea aina mbalimbali za saladi nyepesi (mapishi bila mayonesi), hebu tuzingatie kichocheo kinachokufaa kwa likizo yoyote. Hasa ikiwa kuna wageni wengi na unahitaji kuwalisha kwa kuridhisha. Bidhaa zinazohitajika: 300 g ya sausage, minofu 3 ya s alting ya viungo, apples 2 kubwa nyekundu, mizizi ya celery na beetroot 1 ya ukubwa wa kati, vitunguu 1, viazi 3-4, kuonja chumvi, sukari, pilipili nyeusi, maji ya limao na mafuta ya mboga. kwa mchuzi wa kupamba.
Loweka sill kwenye maziwa, kamua. Chemsha viazi, celery na beets, peel. Kata viungo vyote kwenye vipande nyembamba au cubes. Usivue mapera! Mimina mafuta juu ya saladi, nyunyiza na manukato, nyunyiza na maji ya limao. Koroga, iache iike kidogo na ulete mezani!
Ilipendekeza:
Ndizi ina madhara gani: je, ndizi zinaweza kuwa na madhara kwa afya. Unaweza kula ndizi ngapi kwa siku
Ndizi ni tunda la kipekee, ambalo katika utungaji wake lina vitamini na madini mengi muhimu kwa utendaji kazi wa kawaida wa kiumbe kizima. Walakini, chini ya hali zingine, matumizi ya bidhaa hii italazimika kupunguzwa sana. Wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari mellitus, mishipa na magonjwa ya njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na daktari wao kuhusu ndizi
Jinsi ya kusafisha kome waliogandishwa bila ganda? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii?
Kome ni samakigamba watamu na wenye lishe, baadhi yao hukuzwa kwenye ufuo wa Italia. Bidhaa hii kwa kawaida inajulikana kama vyakula muhimu sana, vilivyosafishwa na vya chini vya kalori. Kwa sababu ya muundo wao wa kipekee, mussels wana idadi ya mali muhimu na hujaa mwili haraka. Licha ya maudhui hayo ya chini ya kalori, samakigamba wana kiasi cha rekodi cha asidi muhimu ya amino
Ni sahani gani zilizo na caviar nyekundu zinaweza kutayarishwa?
Leo tunataka kuzungumza kuhusu caviar nyekundu, au tuseme kuhusu sahani hizo ambazo zinaweza kupikwa nayo. Yoyote kati yao anaonekana kuwa mzuri, na ladha yake haielezeki. Kukubaliana kwamba sahani yoyote iliyo na caviar nyekundu, kwa ufafanuzi, haiwezi kuwa na ladha
Saladi na karoti za Kikorea na chipsi kwa ajili ya likizo
Maelezo zaidi na zaidi yanaweza kupatikana kuhusu vyakula mbalimbali, viambato na mchanganyiko wa mboga, matunda, nyama na samaki. Sisi, kwa upande wake, tunataka kukusaidia na uteuzi wa sahani mpya na kukupa kujiingiza kwenye ulimwengu wa saladi. Moja ya ufumbuzi wa awali itakuwa saladi ya karoti ya Kikorea. Niamini, kuna maelfu ya chaguzi za kupikia, lakini sisi, kama gourmets za kweli, tutachagua bora zaidi na kukupa
Jinsi ya kupika saladi kwa ajili ya likizo: kushiriki mapishi
Saladi za likizo ni sifa ya lazima ya karamu kuu ya kila mama wa nyumbani mwema. Wao ni tayari kutoka kwa bidhaa mbalimbali, safi au kusindika (kupikwa, kukaanga, nk). Wanaweza kuwa tamu au spicy, kitamu au zabuni. Kuandaa saladi kwa likizo sio rahisi kama inavyoonekana mwanzoni, kwa sababu, pamoja na ladha, zimepambwa kwa njia ya asili, shukrani ambayo sahani rahisi inaweza kugeuka kuwa kito cha upishi
