2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Leo tunataka kuzungumza kuhusu caviar nyekundu, au tuseme kuhusu sahani hizo ambazo zinaweza kupikwa nayo. Yoyote kati yao anaonekana kuwa mzuri, na ladha yake haielezeki. Kubali kwamba sahani yoyote iliyo na caviar nyekundu, kwa ufafanuzi, haiwezi kukosa ladha.
Pancakes zenye caviar nyekundu
Kichocheo cha chapati na caviar nyekundu ni rahisi sana. Tunahitaji bidhaa:
- Unga wa ngano - 200g
- Unga wa Buckwheat – 200g
- Mayai ya kuku - pcs 3
- Maziwa - 0.5 l.
- Siagi – 50g
- Sukari - vijiko 3.
- Maji - 0.5 l.
- Chumvi - 1 tsp
- Konjaki - 1 tbsp. kijiko.
- Caviar nyekundu – 100g
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko.
Hebu tutengeneze unga wa chapati. Changanya maji ya joto na maziwa (kutokana na maji, unga huwa porous zaidi) na kuongeza viini vilivyochanganywa na siagi. Weka chumvi na sukari. Viungo vyote vinapaswa kupigwa vizuri, hatua kwa hatua kuongeza unga. Ifuatayo, anzisha protini, ikifuatiwa na mafuta ya mboga na cognac (itatoa harufu isiyoweza kulinganishwa). Kila kitu kinahitajika tenamchanganyiko. Unga unapaswa kuwa na msimamo wa krimu ya siki.
Tutaoka chapati kwenye kikaango kilichopakwa mafuta ya nguruwe. Katika fomu iliyokamilishwa, grisi kila mmoja wao na siagi na uweke baridi kwa dakika kadhaa. Sasa unaweza kujaza pancakes na caviar. Unaweza kuzikunja kwa namna ya bahasha au kwa namna ya mikunjo.
Royal Salad
Saladi hii inalingana na jina lake. Sahani zilizo na caviar nyekundu daima zinaonekana nzuri, na hii inaweza kudai kuwa mapambo kuu ya meza ya sherehe. Kwa maandalizi yake tunahitaji:
- ngisi - 300g
- Jibini gumu – 200g
- Viazi za kuchemsha - pcs 6.
- Mayai - pcs 6
- Caviar nyekundu - 160g
- Mayonnaise.
ngisi wanahitaji kusafishwa na kuchemshwa. Wanachukua chini ya dakika tano kujiandaa. Wakati nyama inakuwa nyeupe, inaweza kutolewa nje. Squids zilizo tayari zinahitaji kukatwa vipande vipande. Ifuatayo, kata mayai na viazi. Jibini lazima ikatwe kwenye grater ya kati. Viungo vyote lazima viwekwe katika tabaka kwenye sahani kwa utaratibu huu: squid, viazi, mayai, jibini. Pia usisahau kupaka viungo vyote na mayonesi.
Pamba safu ya juu na caviar nyekundu. Kwa hivyo saladi yetu iliyo na ngisi na caviar nyekundu iko tayari.
Saladi ya Squid na caviar
Nikizungumzia vyakula vya sherehe, ningependa kukupa kichocheo kingine cha vyakula vya baharini. Hii ni saladi nyingine na squid na caviar nyekundu. Kwa kupikia unahitaji:
- Mayai ya kuchemsha – pcs 5
- ngisi - 500g
- Nyekundumchezo - 4 tbsp. vijiko.
- Chumvi, pilipili.
- Mayonnaise.
ngisi wapaswa kuchemshwa na kukatwa kwenye cubes ndogo. Piga mayai kwenye grater ya kati. Changanya viungo vyote na msimu na mayonnaise. Kisha ongeza caviar kwa uangalifu, ukiwa mwangalifu usiivunje.
Sandiwichi nyekundu za caviar
Vidonge vyenye caviar nyekundu pia ni nzuri. Kwa mfano, unaweza kufanya sandwiches. Ili kufanya hivyo, kata mkate mweupe na kaanga kwenye toaster. Chemsha mayai kwa bidii na ukate. Juu ya mkate kavu, tumia siagi, na kisha caviar. Nyunyiza sandwich iliyokamilishwa na maji ya limao na nyunyiza yai juu.
Mayai ya Kware ni mazuri kwa kichocheo hiki, yanaweza kukatwa vipande viwili na kupamba kila kipande cha mkate.
Mayai ya Kware yenye caviar
Mapishi yenye caviar nyekundu ni tofauti sana. Unaweza, kwa mfano, kupika mayai ya kware na caviar nyekundu.
Ili kufanya hivyo, wanahitaji kuchemshwa na kukatwa katika nusu mbili, viini viondolewe, na kisha kukatwa na kuunganishwa na bizari iliyokatwa, iliyotiwa na mayonnaise. Sasa unahitaji kujaza mayai na kujaza hii, na kuweka caviar nyekundu juu.
Inatengeneza kitafunwa kizuri.
Canape yenye caviar nyekundu
Kwa kuzingatia mapishi ya haraka na nyekundu caviar, mtu hawezi kujizuia kufikiria canapes. Hizi ni sandwiches ndogo kutoka kwa toast na viungo vingine. Inaweza kuwa samaki, jibini, nyama, matunda na mboga. Kanapekuchomwa kwenye mishikaki. Zinaweza kuwekwa zikiwa zima mdomoni bila kung'ata vipande vya mtu binafsi.
Hii ni ladha nzuri ya sikukuu ambayo hutumiwa mara nyingi kwenye meza za buffet. Ikiwa canapes hutumiwa na visa, basi zinaweza kuchukuliwa kwa mikono yako. Kawaida hufanywa kutoka kwa bidhaa za gourmet, kuchanganya aina kadhaa. Viungo vimekatwa kwa uangalifu sana, kwani vipande vyote lazima viwe na ukubwa sawa.
Profiteroles na caviar
Kiongezi hiki kinafaa sana, na kinaonekana vizuri mezani. Ili kuitayarisha, unahitaji kuoka profiteroles. Kisha kata yao kutoka makali moja na kuweka kipande cha siagi huko, na caviar juu. Kwa nje, keki hii inafanana na ganda lenye lulu ndogo.
Unapopika sahani na caviar nyekundu, unaweza kuja na chaguo zako mwenyewe au, baada ya kuonyesha mawazo yako, kubadilisha mapishi yaliyopo. Usiogope kufanya majaribio.
Vikapu vyenye caviar na cream
Ili kuandaa vikapu, tunahitaji kuchukua glasi mbili za unga, pakiti ya siagi na gramu mia mbili za sour cream.
Unahitaji kupepeta unga, kata siagi ndani yake, ongeza sour cream na kukanda unga. Baada ya kuifunga kwenye mpira, kuiweka kwenye jokofu kwa muda. Baada ya hapo, unaweza kuoka vikapu.
Krimu kwa ajili yao itatayarishwa kutoka kwa jibini iliyochakatwa, siagi na mimea. Piga viungo na mchanganyiko na ujaze vikapu vyetu na cream kwa kutumia mfuko wa keki. Pamba na caviar juu.
Milo yenye caviar nyekundu inaweza kupamba meza yoyote na kuwashangaza wageni. Unaweza kuja na au kuchagua njia asili ya kutoa huduma.
Badala ya neno baadaye
Milo yenye caviar nyekundu ni mapambo ya meza kila wakati. Kwa ujumla, na caviar unaweza kupika saladi nyingi nzuri na za kitamu, bila kutaja vitafunio vya ajabu. Inakwenda vizuri na dagaa na mboga mboga na matunda. Kwa mawazo kidogo, unaweza kuunda masterpieces ya kipekee ya upishi ili kushangaza familia yako na wageni kwa wakati mmoja. Tumia moja ya maelekezo kutoka kwa makala yetu - na utapokea sifa nyingi katika anwani yako. Tunakutakia hamu kubwa!
Ilipendekeza:
Ni nini kinaweza kutayarishwa kutoka kwa matunda: orodha ya sahani, mapishi ya kupendeza na sheria za kupikia
Matunda ni sehemu muhimu ya menyu ya mtu wa kisasa, kwani ni vyanzo muhimu vya virutubishi. Matunda hutoa mwili wa binadamu na vitamini muhimu, madini na macronutrients. Kula mara kwa mara kuna athari nzuri juu ya kinga, inaboresha digestion, kasi ya kimetaboliki na inatia nguvu kwa muda mrefu
Jinsi ya kusafisha kome waliogandishwa bila ganda? Ni sahani gani zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii?
Kome ni samakigamba watamu na wenye lishe, baadhi yao hukuzwa kwenye ufuo wa Italia. Bidhaa hii kwa kawaida inajulikana kama vyakula muhimu sana, vilivyosafishwa na vya chini vya kalori. Kwa sababu ya muundo wao wa kipekee, mussels wana idadi ya mali muhimu na hujaa mwili haraka. Licha ya maudhui hayo ya chini ya kalori, samakigamba wana kiasi cha rekodi cha asidi muhimu ya amino
Jinsi ya kuchagua divai nyekundu nusu tamu? Ni chapa gani ya kununua divai nyekundu ya nusu-tamu?
Mvinyo nyekundu ni kielelezo cha ukamilifu katika kila njia. Ladha ya kupendeza, rangi tajiri, ladha maalum ya velvety na harufu nzuri - kinywaji hiki kilishinda kila mtu na sifa zake zisizo na kifani. Jinsi ya kuchagua divai nyekundu ya nusu-tamu? Unapaswa kuzingatia nini kwanza kabisa? Maswali haya na mengi yanaweza kujibiwa hivi sasa
"Tungutun" (caviar): hakiki za wateja kuhusu ubora wa bidhaa. Caviar ya lax nyekundu ya punjepunje "Tungutun"
Makala yanaelezea sifa za Tungutun caviar, pamoja na hakiki za watumiaji kuihusu na tathmini ya ubora wa bidhaa na Roskontrol
Ni saladi gani nyepesi bila mayonesi zinaweza kutayarishwa kwa ajili ya likizo na si tu
Inashiba, yenye lishe, yenye afya, ya kuvutia. Nyangumi hawa wanne wanashikilia vyakula vyote vya kitaifa vya ulimwengu. Hata hivyo, ikiwa una wasiwasi juu ya takwimu yako, basi jitahidi kuzingatia kanuni moja zaidi: milo inapaswa kuwa ya chini ya kalori. Katika kesi hii, saladi nyepesi bila mayonnaise itatumika vizuri
