2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Sio siri kwamba leo ni rahisi sana kupata sumu na bidhaa za pombe zinazonunuliwa kwenye duka. Sheria za uthibitishaji wa lazima au ukaguzi wa ubora wa bidhaa hazituhifadhi. Mahali fulani katika hatua fulani ya uzalishaji au biashara, "mtelezi" kijasiri alionekana - na "kuandika - imetoweka"!
Chaguo bora ni kutokunywa pombe kabisa. Njia nzuri ya kujilinda inaweza kuchukuliwa kuwa ununuzi wa vinywaji vya pombe kwa bei ya gharama kubwa - ubora wa juu na katika maduka makubwa yaliyothibitishwa, yenye sifa nzuri. Lakini ikiwa chaguo hizi zote mbili hazikubaliki kwa mtu?
Basi, njia pekee ni kutengeneza vodka nyumbani kukiwa na pombe ya ethyl iliyothibitishwa ya ubora wa juu. Lakini ili kupunguza pombe, ujuzi na ujuzi fulani unahitajika pia.
Ikiwa mtu anajua jinsi ya kuongeza pombe kwa usahihi, basi anaweza kutengeneza sio vodka ya zamani tu, bali pia vinywaji vingine vyenye pombe. Kwa mfano, vodka 40% na kuongeza ya sukari iliyochomwa na viungo (karafuu, vanillin, nutmeg), wenye umri wa nusu mwezi kwenye gome la mwaloni, itageuka kuwa kinywaji cha cognac.
Na ukipunguzapombe na juisi hadi 18%, basi inawezekana kabisa kupata kinywaji kitamu sana ambacho kinafanana na divai ya bandari au vermouth. Ifanye kuwa tamu zaidi na utapata kileo. Na ukiongeza pombe kwa kutumia “tarragon” au dawa kali ya mitishamba, unaweza kufurahia zeri hiyo.
Kabla ya kuyeyusha pombe, unahitaji kusafisha maji vizuri. Kamwe usitumie maji ya bomba! Ina chumvi nyingi na uchafu mwingine, hivyo suluhisho la pombe na maji linaweza kuwa na mawingu. Unaweza kuongeza pombe na maji yaliyotengenezwa au kuchemshwa na kupozwa hadi digrii 20. Maji yanayopatikana kwa barafu kuyeyuka pia yanaweza kuchukuliwa kuwa yameyeyushwa.
Unaweza pia kutumia kaboni iliyoamilishwa. Vidonge vichache vinapaswa kutupwa kwenye jar ya maji, acha mchanganyiko kwa digrii 22 kwa saa tatu, kisha chuja kupitia tabaka kadhaa za chachi.
Wakati mwingine vionjo huongezwa kwenye maji yaliyosafishwa kabla ya kuongezwa kwa pombe. Inaweza kuwa asetiki na asidi ya citric, maziwa, ladha, pamoja na sukari, glucose au asali. Ikumbukwe kwamba virutubisho hivi haipaswi kutumiwa vibaya. Kwa mfano, kijiko kikubwa cha asidi kinatosha kwa lita tatu za bidhaa zilizokamilishwa, na asali au glukosi - si zaidi ya gramu 40.
Ubora wa pombe una jukumu kubwa katika mchakato huu. Pombe za kiwango cha juu zinatambuliwa kuwa bora zaidi, zikifuatiwa na pombe za kiafya na "usafi wa hali ya juu".
Inapaswa kukumbukwa kabla ya kuongeza pombe kuwa:
- si maji hutiwa kwenye pombe, bali pombe kwenye maji;
- ufugaji unapaswa kufanywa kwa joto la nyuzi 20;
- pombe iliyoyeyushwa inahitaji kusimama kwa wiki katika giza na baridi (joto - si chini ya nyuzi 4);
- mfiduo huboresha ladha ya kinywaji pekee;
- idadi wakati wa kuongeza pombe inaweza kuonekana kwenye jedwali la Fertman, lakini unaweza kutumia uwiano wa 2:3;
- chaguo bora zaidi ni kupima nguvu ya kinywaji kilichotokana na kifaa maalum - mita ya pombe;
- myeyusho unapokuwa na mawingu, mkaa uliowashwa huongezwa humo, hutunzwa na kuchujwa.
Lakini kanuni muhimu zaidi, ambayo inatumika kwa watu wote wanaohusika na vileo, ni kwamba, pamoja na ubora, kiasi cha kinywaji kina umuhimu mkubwa! Usisahau kuhusu hilo pia…
Ilipendekeza:
Vinywaji vya chini vya pombe na sifa zake. Madhara ya vinywaji vya chini vya pombe
Wanasema ukilinganisha na vinywaji vikali, vileo visivyo na pombe havina madhara makubwa kwa afya ya binadamu. Je, ni hivyo? Kifungu hicho kinatoa muhtasari wa vinywaji maarufu zaidi vya pombe ya chini, mali zao na ushawishi kwa mtu, na pia kugusa suala la mtazamo wa serikali kwa utengenezaji wa vileo
Kinywaji cha Tonic. Vipi kuhusu vinywaji vya tonic? Sheria juu ya vinywaji vya tonic. Vinywaji vya tonic visivyo na pombe
Sifa kuu za vinywaji vya tonic. Udhibiti wa udhibiti wa soko la vinywaji vya nishati. Ni nini kinachojumuishwa katika vinywaji vya nishati?
Pombe ghali: konjaki, pombe, whisky, vodka, champagne. Vinywaji vya gharama kubwa zaidi vya pombe
Kwenye "Matunzio ya Lafayette" unaweza kupata pombe ya bei ghali sana, ambayo gharama yake inaonekana isiyofikirika. Lakini unapaswa kuelewa kwamba hizi sio tu vinywaji vya pombe, lakini kazi bora za kweli, na ikiwa zimehifadhiwa kwa usahihi, bei yao inaweza kuongezeka. Ndiyo, ndiyo, unaweza kuwekeza sio tu katika biashara, bali pia katika pombe! Kazi bora kama hizo zinaweza kugharimu zaidi ya gari lako au jumba zima
Badala ya pombe. Jinsi ya kutambua vinywaji bandia vya pombe
Ni nini kibadala cha pombe? Inatofautianaje na pombe ya kawaida, na ni matokeo gani ya sumu na dutu hii. Sio watu wengi wanajua majibu ya maswali haya. Ingawa ni bora kuwa na ufahamu wa mambo kama hayo
Kwa nini watu wanakunywa pombe? Utamaduni wa kunywa. Aina za vinywaji vya pombe
Kuna kipindi kimoja cha udadisi katika filamu "Piter FM". Katika mazungumzo, mtu mmoja anamwambia mwingine kwamba mpenzi wake havuti sigara au kunywa, kauli hii inafuatwa na swali la ajabu sana: "Je! Kwa bahati mbaya, mtu asiyekunywa kabisa anakuwa adimu katika ulimwengu huu
