Juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua. Kutengeneza juisi ya zabibu: mapishi

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Zabibu ni bidhaa muhimu sana ambayo ina sifa za kipekee za uponyaji. Inafaa kumbuka kuwa aina zake zinazopatikana zina muundo tofauti kabisa, na kwa hivyo huathiri mwili kwa njia tofauti. Juisi iliyoangaziwa upya inaweza kutayarishwa nyumbani. Jambo kuu ni kufuata sheria zote. Matokeo yake ni kinywaji cha afya na kitamu sana ambacho kitavutia watoto na watu wazima. Kwa kuongeza, baada ya kunywa glasi ya juisi ya zabibu, utasikia kuongezeka kwa nguvu mpya. Siri ya kinywaji hiki ni nini? Jinsi ya kutengeneza juisi ya zabibu mwenyewe?

Faida za juisi ya zabibu

Watu wengi wanajua kuhusu faida za kinywaji hiki. Hakika, katika dawa kuna mwelekeo mzima - ampelotherapy, ambayo inategemea matumizi ya juisi ya zabibu. Ikumbukwe kuwa kinywaji hicho kinatumika kutibu magonjwa mengi, kama vile matatizo ya kimetaboliki, gastritis, matatizo ya kupumua, kifua kikuu, magonjwa ya muda mrefu na ya papo hapo ya figo, upungufu wa mishipa, shinikizo la damu.

Juisi ya zabibu iliyotengenezwa nyumbani huboresha afya ya moyo na mishipamifumo. Potasiamu iliyo katika bidhaa huimarisha misuli ya moyo. Kinywaji kilichotengenezwa kutoka kwa aina za zabibu nyepesi huboresha muundo wa damu na huongeza uzalishaji wa hemoglobin. Ikiwa unywa juisi mara kwa mara, unaweza kupunguza kwa kiasi kikubwa viwango vya cholesterol ya damu, kurekebisha shinikizo la damu, na pia kusafisha mishipa ya damu.

Kinywaji kina athari chanya kwenye kazi ya mfumo wa fahamu. Juisi ya zabibu ya nyumbani ina kiasi kikubwa cha sukari, ambayo inaboresha utendaji wa ubongo wa binadamu, kurejesha kumbukumbu na kuondoa matatizo ya usingizi. Hii ni muhimu sana kwa wazee. Pia, kinywaji ni msaidizi mkubwa kwa uchovu wa neva na neuroses. Wataalamu wamegundua kwamba kwa matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hiyo, kunakuwa na kuimarika kwa hali ya wagonjwa wenye ugonjwa kama vile Alzeima.

Juisi ya zabibu, kichocheo chake ambacho ni rahisi sana, husaidia kusafisha mwili kwa ujumla. Wakati huo huo, sputum huondolewa kwenye njia ya kupumua na vitu vyenye madhara kutoka kwenye ini, na kazi ya matumbo ni ya kawaida. Pia husafisha kinywaji kutoka kwa chumvi ya mkojo, ambayo hujilimbikiza na nephritis na urolithiasis. Juisi ya zabibu nyekundu husaidia kuzuia ukuaji wa saratani.

Unachohitaji kutengeneza juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua

Ili kuandaa juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua, unahitaji kiwango cha chini cha seti ya bidhaa na zana maalum. Hizi ni, kwanza kabisa, mitungi ya kioo na vifuniko vya kushona. Utahitaji pia juicer, sukari nazabibu.

Maandalizi ya mitungi ya glasi

Ili juisi ya zabibu iliyotengenezwa nyumbani isimame msimu wote wa baridi, ni muhimu kuandaa kwa uangalifu vyombo ambavyo vitahifadhiwa. Safisha mitungi yote ya glasi na soda ya kuoka, suuza vizuri na uweke ili unyevu kupita kiasi uondoke. Kisha sterilize vyombo. Unaweza kufanya hivyo kwa njia ya classic - kwa wanandoa. Hata hivyo, hii ni muda wa kutosha. Benki inaweza sterilized katika tanuri. Ni haraka zaidi na salama zaidi. Ili kufanya hivyo, weka mitungi ya glasi kwenye karatasi ya kuoka. Weka halijoto iwe takriban 130°C. Katika hali hii, sterilize mitungi kwa dakika 20. Pia chemsha vifuniko kwa dakika 15.

Maandalizi ya beri

Ili kufanya kinywaji kiwe kitamu na chenye afya zaidi, unahitaji kuchagua tu mashada ambayo matunda yote yameiva. Baada ya kuondoa zabibu, suuza na maji baridi. Berries inapaswa kutengwa na brashi na kumwaga ndani ya bonde. Baada ya hapo, unaweza kuanza kuandaa kinywaji.

Kupanda zabibu

Kutayarisha juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua juisi sio ngumu kiasi hicho. Ujuzi maalum hauhitajiki hapa. Kwa kuongeza, njia hii ya utengenezaji wa bidhaa inachukuliwa kuwa rahisi zaidi. Kuchukua juicer - hii ni kifaa ambacho kina sufuria ya mvuke na mashimo madogo karibu na mzunguko mzima, bomba la kinywaji kuondoka, kifuniko na vyombo kadhaa. Moja inahitajika kwa maji, na ya pili ni ya kukusanya bidhaa iliyokamilishwa.

Ili kutengeneza juisi ya zabibu kwenye mashine ya kukamua, jaza sufuria ya chini na maji ya kawaida. Wakati huo huo, mafungo kutokamakali ya chombo inapaswa kuwa kutoka 4 hadi 5 sentimita. Weka berries kwenye sufuria ya mvuke. Weka kati ya chombo cha maji na chombo cha kukusanya bidhaa iliyokamilishwa. Berries katika sufuria ya mvuke inapaswa kunyunyiziwa na sukari mara moja. Wakati huo huo, kumbuka kwamba kiasi cha sukari inategemea aina ya zabibu. Ikiwa, kwa mfano, ni Isabella, basi juisi ni tamu. Kwa hivyo, hupaswi kuongeza sukari nyingi kwake.

Mchakato wa kupikia

Baada ya kuongeza sukari (kulingana na ladha yako mwenyewe), funika juicer na mfuniko na kuiweka juu ya moto. Kuleta kwa chemsha. Hakikisha kuzima moto. Vinginevyo, maji yata chemsha kwa nguvu, na juisi haitafanya kazi. Weka jar iliyoandaliwa tayari chini ya bomba, na kisha subiri hadi chombo kijazwe kabisa na kinywaji cha kupendeza. Juisi ya zabibu iko tayari.

Njia nyingine ya kupikia

Iliyo hapo juu ndiyo njia ya kawaida ya kutengeneza kinywaji. Hata hivyo, kuna njia nyingine ambayo inakuwezesha kufanya juisi ya zabibu katika juicer. Ili kufanya hivyo, jitayarisha matunda na upakie kitengo kama ilivyoelezwa hapo juu. Wakati huo huo, funga bomba au uinamishe ili juisi iliyokamilishwa isitoke. Weka juicer juu ya moto na simmer zabibu kwa saa mbili au tatu. Wakati matunda yanapungua, hakikisha kuwaongeza. Baada ya muda uliowekwa, ondoa kikamulio kutoka kwenye moto na uache kusimama kwa dakika nyingine 30.

Mimina kwenye mitungi

Kutengeneza juisi ya zabibu kwa kutumia juicer ni nusu tu ya vita. Bado inahitaji kufungwa. Weka jar iliyokatwa chinisimu ya mkononi. Usichukue mikononi mwako, kwani juisi itakuwa moto. Bora kuweka jar juu ya meza. Fungua bomba. Tafadhali kumbuka kuwa kila kitu lazima kifanyike haraka na kwa usahihi, kwani kinywaji kilichomalizika kitamimina chini ya shinikizo kubwa. Mtungi ukijaa, funika kwa mfuniko kisha ukunje kwa ufunguo.

Juisi ya zabibu, kichocheo chake sasa unajua, kiko tayari. Geuza makopo ya vinywaji na uwaweke juu chini. Hakikisha kuifunga seamings yako na blanketi ya joto, na kisha uondoke katika nafasi hii hadi kilichopozwa kabisa. Matokeo yake ni kinywaji chenye afya tele.

Kama hakuna mashine ya kukamua maji

Unaweza kukunja juisi ya zabibu nyumbani bila mashine ya kukamua. Ili kufanya hivyo, utahitaji colander na umwagaji wa maji. Kusanya kwa uangalifu juisi ambayo itamwaga ndani ya mitungi na kuikunja. Wakati huo huo, kumbuka kwamba vyombo lazima vijazwe juu kabisa ili kusiwe na hewa yoyote iliyobaki ndani yake.

Kinywaji kilichotayarishwa kwa njia hii hubakisha kiwango cha juu cha vipengele muhimu, kwa kuwa upasteurishaji hufanywa kwa kuongeza joto kidogo. Hata hivyo, unapaswa kuzingatia kwamba kwa ukiukwaji wowote wa teknolojia ya maandalizi, juisi ya kumaliza inaweza kuanza kuvuta. Kwa kuongeza, kinywaji hakina uwazi sana.

Jinsi ya kutengeneza juisi safi

Ikiwa unapendelea kinywaji safi kilichotengenezwa kwa zabibu, unaweza kujaribu mbinu ya kukamua inayotumiwa na watengenezaji wengi wa bidhaa hii. Ili kufanya hivyo, unahitaji muda kidogo zaidi na uvumilivu. Utayarishaji wa juisi ya zabibu utafanyika kwa hatua kadhaa.

Kutoka kwa beri, tayarisha bidhaa mpya iliyobanwa. Weka chombo cha juisi mahali pa baridi na uiruhusu kusimama kwa masaa 20. Kwa hose, toa kioevu kisicho na massa kwenye sufuria safi. Sediment inapaswa kubaki kwenye chombo ambapo juisi ilikuwa. Weka sufuria na kinywaji safi juu ya moto na uwashe kioevu hadi 90 ° C. Sterilize juisi kwa dakika 10. Baada ya hayo, mimina kinywaji ndani ya mitungi na uingie na ufunguo. Kisha acha juisi hiyo ndani kwa joto la 10°C.

Baada ya siku 4, fungua makopo kwa uangalifu, futa kinywaji tena kwa bomba ili mashapo yasiingie. Safisha kioevu tena.

Iwapo unataka kupata maji ya zabibu yaliyokolea, basi unahitaji kuoga maji wakati unasafisha tena. Katika kesi hii, kioevu lazima kivukizwe kwa joto la 90 ° C hadi kiasi cha awali kinapungua mara kadhaa. Mimina zabibu iliyokamilishwa kwa makini ndani ya chupa safi na usonge juu. Inafaa kukumbuka kuwa juisi iliyokolea huchukua nafasi kidogo na huhifadhiwa vizuri zaidi.

Jinsi ya kutengeneza juisi safi ya zabibu

Wataalamu wanasema juisi ya zabibu ni muhimu sana mara tu baada ya kubonyeza. Ndio sababu inafaa kujifunza jinsi ya kuifanya sio tu kwa msaada wa juicer. Kwa hivyo unawezaje kutengeneza juisi ya zabibu nyumbani?

Kutayarisha kinywaji kipya sio ngumu hata kidogo. Kwanza kabisa, jitayarisha matunda. Ni bora kufinya juisi na vyombo vya habari, kwaniJuisi haitafanya hivyo. Ni bora kuchuja kinywaji kilichomalizika mwishoni. Keki iliyopatikana kama matokeo ya kushinikiza inaweza kutumika kutengeneza mousses, compotes na sahani zingine zenye afya. Kumbuka kwamba juisi safi ya zabibu iliyoandaliwa nyumbani huanza kuchachuka haraka sana. Kwa hivyo, inapaswa kuliwa mara tu baada ya uzalishaji.

Nani hatakiwi kunywa juisi ya zabibu

Zabibu za aina yoyote ni marufuku kabisa iwapo kuna kasoro za moyo zilizopungua, kushindwa kwa figo, vidonda vya vidonda vya mucosa ya utumbo, unene uliokithiri, na kisukari. Wagonjwa juu ya chakula kali na wanaosumbuliwa na magonjwa mbalimbali ya muda mrefu ya njia ya utumbo wanapaswa kushauriana na mtaalamu. Kwani, kunywa maji ya zabibu kunaweza kuwaletea madhara mengi.

Unaweza kunywa kinywaji wakati wa ujauzito, hata katika hatua za baadaye, lakini kwa idadi ndogo. Hii itasaidia kuzuia kupata uzito kupita kiasi. Aidha, juisi ya zabibu inachangia ukuaji wa kasi wa fetusi. Matokeo yake, kuzaliwa kwa mtoto kunaweza kuwa vigumu. Kuhusu ujauzito wa mapema, unaweza kunywa juisi ya zabibu, lakini kwa kiasi - glasi moja kwa siku.