2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Je, inawezekana kulisha familia nzima kwa ladha tamu, ukitumia muda mdogo kwenye jiko? "Bila shaka, ndiyo," tunajibu. Sahani iliyoandaliwa bila shida nyingi, lakini inageuka kuwa ya kitamu sana, inaitwa kuku ya chumvi. Nyama ya kuku, iliyo na ukoko mwekundu unaovutia, inageuka kuwa ya juisi sana na laini. Ili kuandaa sahani, unahitaji tu mzoga wa kuku na chumvi. Na unaweza kuhudumia sahani hiyo pamoja na viazi, pamoja na mboga za kachumbari au mbichi.
Kwa hiyo, tuanze kupika sahani inayoitwa kuku iliyotiwa chumvi.
Ni bora kuchukua mzoga wa ndege wa ukubwa wa wastani. Kwa kuwa wakati wa kupikia utategemea moja kwa moja ukubwa wake. Kuku lazima ioshwe vizuri ndani na nje na kukaushwa na leso. Wapishi wenye ujuzi, ili kufanya juicier ya nyama, wanashauriwa kuifunga miguu ya ndege. Nyunyiza kilo moja ya chumvi kwenye safu sawa kwenye sahani kavu ya kuoka au karatasi ya kuoka. Mzoga wa ndege, ikiwa inataka, unaweza kusagwa na vitunguu vilivyoangamizwa. Kuku iliyotiwa chumvi inapaswa kupikwa bila kuongeza viungo vingine. Weka ndege kichwa chini kwenye karatasi ya kuoka. Wakati wa kuchoma, mvuke wa chumvi utajaa nyama, na kuifanya iwe na ladha nzuri na iliyosafishwa.
Kuku mwenye chumvikuweka katika tanuri preheated hadi digrii 200 kwa saa. Baada ya dakika arobaini, unaweza kupata mzoga na kutoboa kwenye sehemu zenye nyama na uma, na kisha uirudishe kwenye oveni. Ikiwa, baada ya muda uliowekwa, juisi ya wazi hutoka kutoka kwa kuku wakati wa kupigwa, basi sahani iko tayari. Chumvi ilifyonza mafuta kupita kiasi.
Hamu nzuri!
Milo kutoka kwa kuku wa kuchemsha, labda mojawapo ya vyakula bora zaidi, ni tofauti sana na yenye afya sana. Saladi ya matiti ya kuku, peari na cheese feta ni tamu.
Ili kuandaa sahani hii ya kushangaza, pamoja na bidhaa kuu, utahitaji vijiko vitatu vya cream ya sour na kiasi sawa cha maji ya limao, pilipili, majani 8 ya lettuce, chumvi, kikombe cha tatu cha walnuts iliyooka na iliyokatwa., chai. l. siki ya balsamu.
Kwanza unahitaji kuchanganya viungo vya uvaaji. Siki, cream ya sour, chumvi, pilipili na sukari kidogo inapaswa kupigwa vizuri na whisk. Mimina sehemu ya nne ya mchuzi kwenye bakuli tofauti, na uchanganya sehemu iliyobaki na lettuce. Kuku lazima ikatwe kwa vipande nyembamba, peari (4pcs) - kwenye cubes. Weka viungo kwenye majani ya lettuki katika mlolongo fulani. Kwanza kuweka nyama, basi peari, basi karanga, feta na mchuzi. Kwa hiari, unaweza kuongeza mayai ya kuchemsha. Karanga hunyunyizwa juu ya sahani.
Saladi iko tayari! Itawavutia sana wanawake wanaotazama sura zao.
Unaweza pia kupika kozi ya kwanza ya kuku. Ni tajiri sana na zina harufu nzuri.
Kupika supu ya kuku.
Utahitaji viungo vifuatavyo: 0.5 kg. viazi, jani la bay, mzoga wa kuku, karoti 2, vitunguu, pilipili hoho, vikombe 0.5 vya wali na chumvi.
Kuku lazima iwekwe kwenye sufuria yenye kina kirefu iliyojaa maji na ichemshwe kwa dakika 40 baada ya kuchemsha kwa moto mdogo. Katika kesi hii, unapaswa kuondoa povu kila wakati. Kwa dakika 10. kabla ya mwisho wa kupikia, supu lazima iwe na chumvi. Hatua inayofuata ni peeling viazi na karoti. Mboga iliyoandaliwa na kuosha lazima ikatwe vipande vidogo (majani na miduara) na kuwekwa kwenye mchuzi. Baada ya dakika 8, mchele, vitunguu na jani la bay vinapaswa kuongezwa hapo. Baada ya kuchemsha, supu inapaswa kupikwa kwa dakika 40. Unaweza kuitumikia kwenye meza, ukinyunyiza mimea.
Ilipendekeza:
Kuna tofauti gani kati ya chumvi ya kosher na chumvi ya mezani. Matumizi ya chumvi ya kosher katika kupikia
Mara nyingi, wapishi wasiokuwa wasomi husimama wanapokabiliwa na kichocheo kinachoonyesha kwamba chumvi ya kosher inahitajika. Sio kuwa Wayahudi, watu huanza kushuku kuwa kitu cha kigeni, ngumu kupata na kuwa na aina fulani ya mali ya fumbo inahitajika. Utafutaji wa mtandao, maswali kutoka kwa wapishi wa kisasa zaidi, karibu kutembelea sinagogi - yote ili kujua nini "chumvi ya kosher" inamaanisha
Kuku mwenye karanga. Jinsi ya kupika mchuzi wa satsivi ya kuku
Kuku na mchuzi wa satsivi (au kuku satsivi) ni kichocheo cha zamani cha Kijojiajia ambacho kimepokea kupendwa na umaarufu kitaifa. Mama wengi wa nyumbani hujifunza jinsi ya kupika ili kufurahisha kaya zao na wageni. Sahani hii ya kupendeza haitaacha mtu yeyote tofauti! Bado hujui jinsi ya kupika mchuzi wa satsivi ya kuku? Usijali - katika makala tutazingatia kichocheo hiki cha kuku na karanga
Ndimu yenye chumvi: mapishi, matumizi. Kuku ya Lemon yenye chumvi
Latitudo tofauti zina mila zao za upishi. Katika nchi yetu, mandimu hutumiwa kama nyongeza ya chai, juisi yao hutumiwa kuoka na kuandaa saladi, vipande huwekwa kwenye samaki wakati wa kuoka, lakini ndivyo tu. Barani Afrika, haswa Tunisia na Moroko, limau yenye chumvi inaheshimiwa sana, ambayo ni sehemu muhimu sana katika uundaji wa nyama, sahani za samaki, michuzi, gravies na saladi
Chumvi ya bahari inayoweza kuliwa: kwa mara nyingine tena kuhusu faida zake
Chumvi ni bidhaa ambayo hakuna mtu anayeweza kufanya bila. Kwa njia moja au nyingine, sisi sote tunatumia chumvi tunapopika au tunapokula (ongeza chumvi kwenye chakula kilicho tayari ikiwa hugeuka kidogo). Kwa madhumuni haya, chumvi ya meza ya kawaida na chumvi ya bahari (chakula) hutumiwa. Mwisho huo unakuwa zaidi na zaidi wa mtindo, na kuna sababu za hilo, kwa sababu kwa kweli ina vitu vingi muhimu
Je, mama mwenye uuguzi anaweza kula mtindi? Lishe ya mama mwenye uuguzi. Ni mtindi gani wenye afya zaidi?
Kina mama wauguzi wanahitaji kuchagua kwa makini sahani kwa ajili ya mlo wao. Kwa hiyo, katika suala hili, wanazingatia bidhaa ambazo zimepigwa marufuku. Wanawake wengi hujaribu kushikamana na lishe kali. Bidhaa za maziwa zina faida maalum kwa mwili. Je, inawezekana kwa mama mwenye uuguzi kuwa na mtindi? Nakala hiyo itajadili aina za bidhaa, faida na madhara kwa mwili, sifa za matumizi yake
