2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maziwa ya kufupishwa yanaweza kutayarishwa nyumbani. Kuna faida nyingi kwa hili. Kwanza, ni muhimu, na pili, inaweza kutayarishwa kwa mchanganyiko tofauti, na kuongeza ya matunda na matunda yoyote. Katika makala hii, tunashauri kusoma jinsi maziwa yaliyofupishwa ya peari yameandaliwa. Kichocheo chake ni rahisi sana na kinapatikana kwa kila mtu.
Kupika maziwa ya asili ya pear yaliyofupishwa
Ili kutengeneza kitindamlo kitamu, unahitaji kuchukua lita 1 ya maziwa yenye mafuta mengi (3.2%), 95 g ya sukari na pea 1 kubwa iliyoiva. Kwa ladha tajiri, unaweza kuongeza matunda - na zaidi. Viwango ni vya kukadiria, kwa kuwa unahitaji kuzingatia ni msongamano gani unataka kupata.
Mimina maziwa kwenye chombo ambacho utapika maziwa yaliyofupishwa. Punguza juisi kutoka kwa peari kupitia ungo au cheesecloth. Changanya vizuri na uweke juu ya moto wa kati hadi uchemke. Koroga mara kwa mara ili kuzuia maziwa kuungua.
Kioevu kinapochemka, ongeza sukari polepole. Wakati hutiwa kuhusu 50 g, koroga daima na spatula ya mbao. Baada ya kuchemsha tena, hatua kwa hatua ongeza sukari iliyobaki. Sasa huwezi kuondoka kwenye sufuria. Koroga maziwa kwa mfululizodakika 10. Kioevu kinapaswa kuwa kinene na kubadilisha rangi kutoka nyeupe hadi kahawia.
Ikiwa haujaridhika na msongamano, ongeza takriban gramu 20-30 za sukari, acha iive kidogo kwenye moto mdogo. Usisahau kukoroga kwani sukari huwa inaungua vibaya.
Wakati mwingine hutokea kwamba maziwa yaliyofupishwa yamekuwa mazito sana. Kisha kuongeza kuhusu 70 ml ya maji. Dessert ita chemsha, na unaweza kuizima. Sasa una maziwa ya ladha ya pear iliyofupishwa. Kichocheo, kama unaweza kuona, ni rahisi sana. Hata hivyo, nataka kujaribu dessert hii si tu katika majira ya joto au vuli, lakini pia katika majira ya baridi. Zaidi katika makala, tutazingatia jinsi ya kuitayarisha.
Pear puree na maziwa yaliyofupishwa kwa msimu wa baridi: mapishi
Hii ni sawa kwa wale walio na jino tamu. Ili kuandaa dessert, osha na peel kilo 5 za pears zilizoiva sana na laini. Ondoa mifupa na ukate kwa nasibu kwenye sufuria kubwa au bakuli. Mimina kilo 3 za sukari hapo na uondoke kwa dakika 30 ili matunda yatoe juisi.
Kisha weka peari kwenye moto wa polepole. Unapoona kuwa kuna juisi zaidi, mimina lita 3 za maziwa kwenye chombo kimoja. Ikiwa sio safi kabisa, ongeza 1 tsp. soda Kisha maziwa hayataganda.
Chemsha wingi wa peari kwenye moto mdogo. Ikiwa kuna mgawanyiko, weka sufuria juu yake. Koroga mara kwa mara. Maziwa yanapaswa kutengana. Hakuna haja ya kuogopa, hii ndio jinsi mchakato unapaswa kwenda. Ikiwa mchanganyiko wa maziwa ya peari unageuza caramel polepole, uko kwenye njia sahihi.
Misa ilipoanzamzito zaidi, unaweza kuzima moto na uiruhusu iwe pombe hadi baridi. Kisha kwa sehemu ndogo unahitaji kusaga wingi kwenye blender. Wakati maziwa yote yaliyofupishwa yamekuwa msimamo wa homogeneous, weka moto kwa dakika chache. Maziwa yaliyofupishwa yanapaswa kuchemsha kwa dakika 5. Koroga mara kwa mara ili chini ya bakuli haina kuchoma. Sasa unaweza kuingia kwenye mitungi isiyo na kuzaa. Hivyo aligeuka kwa majira ya baridi pear kufupishwa maziwa. Kichocheo ni rahisi sana. Haina gharama kubwa.
Maziwa ya lulu iliyofupishwa kwenye jiko la polepole: mapishi
Kichocheo hiki ni rahisi zaidi kuliko kilichotangulia. Walakini, ladha ni tofauti kidogo. Dessert ina ladha zaidi kama caramel. Ili kuandaa maziwa yaliyofupishwa kwenye jiko la polepole, unahitaji lita 1 ya maziwa ya mafuta, kilo 1 ya peari, 150 g ya sukari na 0.5 tsp. soda.
Mimina maziwa kwenye bakuli la multicooker. Mimina sukari huko. Kata pears vizuri, na unaweza kumwaga ndani ya maziwa. Ongeza soda kwenye bakuli, funga kifuniko cha multicooker na uwashe modi ya "Kupikia" kwa dakika 20. Baada ya ishara ya kupikia kutolewa, ondoa bakuli na uweke ipoe.
Kisha unahitaji kumwaga maziwa yaliyofupishwa kwenye chombo kingine na kupiga na blender katika sehemu ndogo. Kisha kuna uwezekano mkubwa kwamba hakutakuwa na uvimbe wa peari katika maziwa yaliyofupishwa.
Kitindo weka kwenye jokofu. Zinageuka kitamu sana pear kufupishwa maziwa. Mapishi yake yalipendwa na akina mama wengi wa nyumbani kwa utayarishaji wake rahisi na wa haraka.
Vidokezo
Kama ilivyobainishwa, ikiwa maziwa si mabichi sana ili yasigandane, unahitaji kuongeza soda. Uzito wa maziwa yaliyofupishwa ya peari inategemea mambo kadhaa. Kwanza kabisa,maziwa lazima iwe mafuta kamili, na pili, kuongeza sukari zaidi. Pia, usisahau kuwa kuchemsha kutakufikisha kwenye matokeo unayotaka kwa haraka zaidi.
Ndizi, tufaha, jordgubbar, raspberries, blackberries, blueberries na zaidi zinaweza kuongezwa kwa maziwa ya pear condensed. Yote inategemea ladha na mapendeleo ya familia yako.
Ilipendekeza:
Kuvuna uyoga wa maziwa: mbinu, mapishi. Jinsi ya chumvi uyoga wa maziwa kwa msimu wa baridi
Msimu wa vuli unachukuliwa kuwa wakati mzuri zaidi wa kufanya nafasi zilizoachwa wazi na uyoga. Uyoga hutumiwa mara nyingi kwa madhumuni haya
Safi ya tufaha yenye maziwa yaliyofupishwa kwa majira ya baridi: Nezhenka puree
Tunakualika ufanye urafiki na mapishi rahisi ya kutengeneza mchuzi wa tufaha nyumbani. Safi hii inafaa kwa wale ambao tayari wamechoka na toleo la kawaida la jam ya apple. Jambo la kuvutia zaidi ni kwamba watoto wako hakika watapenda. Applesauce na maziwa yaliyofupishwa kwa msimu wa baridi ni rahisi sana kuandaa. Na unaweza kuitumia kama kujaza kwa mikate, pancakes na keki zingine
Mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa. Mastic ya maziwa kwenye maziwa yaliyofupishwa. Mastic na maziwa yaliyofupishwa - mapishi
Unaweza, bila shaka, kwenda dukani na kununua mapambo ya keki yaliyotengenezwa tayari kutoka kwa marshmallows, glukosi na glycerini. Lakini, kwanza, vitambaa hivi vyote, shanga na pinde zilizo na maua hazibeba alama ya umoja wako na mawazo ya ubunifu, na pili, sio nafuu. Kwa hivyo, leo tutajifunza jinsi ya kutengeneza mastic kutoka kwa maziwa yaliyofupishwa
Jiko la watoto: mapishi ya michuzi ya tufaha kwa msimu wa baridi na maziwa yaliyofupishwa
Zaidi ya hayo, kitamu kama hicho kinaweza kuhifadhiwa, kisha kaya inaweza kuionja wakati wowote wa mwaka. Inaweza pia kutumika kama kujaza cream au pai. Leo tutaangalia kichocheo cha applesauce kwa majira ya baridi na maziwa yaliyofupishwa
Kombe tamu ya zabibu kwa msimu wa baridi bila kuviza. Compote ya zabibu kwa msimu wa baridi: mapishi rahisi
Kwa kawaida kupika komputa huchukua muda mwingi. Ni muhimu kutatua kila kitu, suuza, kupika, na baada ya hayo pia chini ya bidhaa kwa matibabu ya ziada ya joto. Lakini kuna chaguo nyingi zinazokuwezesha kufanya, kwa mfano, compote ya zabibu kwa majira ya baridi bila sterilization. Bidhaa iliyokamilishwa haipoteza ladha yake kabisa
