Keki ya jibini iliyokatwa na gelatin bila kuoka: mapishi ya hatua kwa hatua na picha

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Je, unaogopa kushughulika na kuoka mikate? Au labda hutaki tu kutumia muda mwingi kugombana na tanuri? Lakini niniamini, hii sio sababu ya kujinyima raha ya kufurahia desserts ladha, maridadi ya nyumbani. Baada ya yote, kwa kweli, unaweza kupika vyakula vingi vya kawaida bila unga na bila kuoka. Keki ya jibini yenye gelatin ni mojawapo ya uthibitisho uliofanikiwa zaidi wa hii.

Pai kitamu bila unga hutayarishwa kwa urahisi na haraka. Keki ya jibini ya Curd na gelatin bila kuoka imeshinda kwa muda mrefu upendo wa ulimwengu wa wahudumu wa nyumbani. Na haishangazi kabisa, kwa sababu nayo hakuna haja ya kupika mikate katika oveni na kuwa na wasiwasi kila wakati ikiwa watafufuka au la. Kwa kuongeza, dessert inageuka kuwa ya maridadi sana na iliyosafishwa, ni kamili si tu kwa vitafunio vya haraka, bali pia kwa chakula cha jioni cha anasa. Na ni tofauti ngapi za maandalizi yake! Niamini, utakuwa na mengi ya kuchagua bila kubadilisha ladha yako.

Kitindamcho hiki hakika kinastahili kuwepo kwenye meza yoyote, iwe ni chakula cha jioni cha familia au sherehe nzuri. Sasakitu pekee kilichobaki kufanya ni kuchagua kichocheo cha cheesecake cha gelatin haki bila kuoka na ujue. Ikiwa una nusu saa ya muda wa bure, usiipoteze bure - jisikie huru kuanza biashara!

Kuandaa chakula

Kwa misingi ya kitindamlo cha siku zijazo, chukua:

• 250g biskuti;
• 100 g siagi.

Kwa curd mass utahitaji:

• 0.5 kg ya jibini la jumba lisilotiwa chachu;
• 200 g sukari;
• 20g gelatin;
• 0, vanillin 5;
• vikombe 2 vya maziwa.

Na kwa upambaji, hifadhi jam au jam uipendayo.

Hakuna Oka Keki ya Jibini ya Gelatin Hatua kwa Hatua

1. Unahitaji kuanza kutoka misingi. Ili kufanya hivyo, kwanza toa siagi kutoka kwenye jokofu ili iweze joto kidogo na kupunguza. Kusaga cookies tayari, kugeuka yao katika makombo madogo. Njia rahisi zaidi ya kufanya hivyo ni kutumia blender, lakini chokaa cha kawaida pia kitafanya kazi.
2. Changanya siagi laini na makombo ya kuki. Changanya viungo vizuri na kijiko. Isipofanywa kwa uangalifu wa kutosha, kititi kitaanguka.



3. Sogeza misa inayotokana na kuwa katika hali inayoweza kutenganishwa. Gusa mchanganyiko kwa upole kwa glasi au kijiko ili safu sawia itoke.
4. Kwa sasa, weka msingi kando na uanze kuandaa curd mass kwa ajili ya kutibu. Kuhamisha jibini la Cottage kwenye chombo kirefu. Ongeza nusu ya maziwa yaliyotayarishwa, vanila na sukari ndani yake.
5. Saga mchanganyiko kwa blender. Ikiwa huna kifaa kama hicho, saga sukari na jibini la Cottage kwa mkono kabla ya kuchanganya. Ili kufanya hivyo, unaweza kuchukua ungo au kuponda tu uvimbe kwa uma.
6. Tuma gelatin kwenye sufuria kavu na ongeza maziwa iliyobaki kwake. Kwa njia, inapaswa kuwa baridi. Anza kuchanganya mara moja ili kuepuka uvimbe.
7. Weka sufuria kwenye jiko, fanya misa ichemke na uondoe mara moja kutoka kwa moto. Katika mchakato huo, gelatin yote inapaswa kuyeyuka.
8. Maziwa yaliyopozwa na gelatin kwenye mkondo mwembamba, ingiza kwenye misa ya curd. Changanya kabisa bidhaa hadi laini. Ni bora kutumia mchanganyiko au blender katika mchakato. Kwa hivyo misa itageuka kuwa ya hewa zaidi na laini. Ukipenda, unaweza kuongeza pombe kidogo, chokoleti au zest ya machungwa hapa.



9. Mimina mchanganyiko wa curd kwenye ukungu wa msingi wa mchanga. Tuma dessert kwenye baridi kwa masaa 3-4. Wakati huu, wingi unapaswa kuwa mgumu nje na ndani.
10. Utaratibu huu umekamilika, keki yako ya jibini isiyookwa yenye gelatin iko tayari. Inabakia tu kuipamba na kuitumikia.

Ni rahisi zaidi kufunika sehemu ya juu ya kitamu kwa jamu uipendayo, kama vile raspberry, parachichi au sitroberi. Au unaweza kutumia muda kidogo zaidi na kuandaa icing ya chokoleti kwa mapambo. Yote inategemea matakwa yako na ubunifu. Unaweza kuona chaguzi rahisi na za kushinda za muundo kwenye picha na cheesecake isiyo ya kuoka. Pamoja na gelatin, dessert hii inageuka sio tu ya kitamu, lakini pia ni nguvu kabisa, imara, ambayo inakuwezesha kuitumikia hata kwenye meza ya sherehe.

Hakuna Viungo vya Kuoka Blueberry Cheesecake

Ili kuandaa tiba hii ya kusisimua, utahitaji:

• 0.5 kg jibini la jumba;
• kama cream kali;
• glasi ya sukari;
• 100g blueberries au blueberry jam;
• 20g gelatin;
• 200 g ya karanga zozote - korosho, hazelnuts, almonds, karanga;
• 150g siagi;
• kiasi sawa cha parachichi au tende zilizokaushwa.

Keki ya Jibini ya Blueberry Cottage na Gelatin Hakuna Mapishi ya Kuoka

1. Hatua ya kwanza ni kukatakata karanga ulizochukua. Hii inaweza kufanywa katika blender au chokaa.
2. Changanya chembe inayotokana na siagi iliyoyeyuka. Kutoka kwa mchanganyiko ulioandaliwa, tengeneza msingi wa dessert ya baadaye. Kwa hili, ni bora kutumia fomu inayoweza kutolewa. Lakini kama huna, chukua sahani yoyote iliyo na ubavu wa juu.
3. Yeyusha gelatin kwa maji.
4. Changanya sour cream, sukari na jibini la Cottage hadi laini.
5. Ongeza gelatin iliyoandaliwa kwenye mchanganyiko na changanya vizuri tena.
6. Sasa ni zamu ya blueberries au jam. Itume kwa wingi na uchanganye vizuri tena.
7. Mimina wingi ulioandaliwa kwenye ukoko wa kokwa na uweke ukungu kwenye baridi kwa masaa 3-4.
8. Keki yako ya Jibini ya Bila Kuoka ya Gelatin ikiwa imewekwa kabisa, ipambajuu na blueberries na kutumika. Amini mimi, si watu wazima wala watoto watakaoweza kujitenga na tafrija kama hiyo!

Keki ya jibini isiyookwa na maziwa yaliyofupishwa

Ili kuandaa muujiza huu wa upishi, utahitaji angalau muda na bidhaa. Jitayarishe mapema:

• 0, kilo 3 jibini la jumba;
• kama maziwa yaliyofupishwa;
• 100 ml cream;
• 250g mkate mfupi;
• 1, gelatin vijiko 5;
• 200g siagi.

Mchakato wa uzalishaji

1. Loweka gelatin kwenye maji ya joto.
2. Nga vidakuzi na uongeze siagi iliyoyeyuka kwake. Weka wingi unaotokana na ukungu, kisha utengeneze pande nadhifu.
3. Katika blender changanya jibini la Cottage, maziwa yaliyofupishwa na cream. Kisha ongeza gelatin na upige tena.
4. Mimina vitu vilivyoandaliwa kwenye msingi. Acha kutibu kwenye baridi kwa masaa kadhaa. Kwa kawaida saa 2-3 hutosha kwa keki ya jibini kuweka bila kuoka.

Ukipenda, unaweza kupamba ladha hiyo kwa beri mbichi, chipsi za chokoleti, marmalade, nazi au njugu. Chaguo lolote la muundo litaonekana kuvutia na linalosaidia ladha isiyo ya kawaida ya kitindamlo.

Keki ya Ndizi

Kwa kitamu hiki, ambacho hakuna mtu anayeweza kukataa, utahitaji seti ifuatayo ya bidhaa:

• 300g keki ya sukari;
• ndizi 3;
• vijiko 2 vya sukaripoda;
• kiasi sawa cha maji ya limao;
• 150g siagi;
• 450 g jibini la jumba;
• 1, 5 tbsp. l. gelatin;
• 200 ml cream.

Usiogope tu ugumu, kwa sababu kichocheo kilichoelezewa cha cheesecake ya jibini la Cottage na gelatin bila kuoka kitakusaidia katika mchakato. Hatua kwa hatua, mchakato huu unaonekana rahisi sana na hautakuchukua zaidi ya dakika 30.

Jinsi ya kutengeneza mikono yako mwenyewe

1. Vunja vidakuzi hadi viive, kisha koroga siagi iliyoyeyuka.
2. Changanya kwa ukamilifu wingi na utume kwa ukungu, ukiweka katika safu nyororo. Hakikisha umepaki vizuri.
3. Mimina gelatin na vijiko 7-8 vya maji ya joto na ukoroge ili kila fuwele iyeyuke.



4. Katakata ndizi mbili kwenye blender pamoja na maji ya limao. Tuma jibini la jumba, poda na cream hapa. Piga haya yote vizuri hadi uthabiti wa creamy, na kisha, ukikoroga kila wakati, mimina gelatin kwa upole.
5. Twaza kujaza kwenye ukoko wa kuki na uipeleke kwenye jokofu kwa saa 3-4.
6. Ondoa cheesecake ya gelatin iliyogandishwa kutoka kwenye ukungu na kuipamba kwa ndizi iliyobaki.

Kama unavyoona, kuna tofauti nyingi za kitindamlo hiki cha kupendeza. Ndiyo, na haitakuwa vigumu kwa mtu yeyote kupika kwa mikono yao wenyewe. Kwa hivyo zingatia mapishi unayopenda na anza kuimarika!