2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kama msemo unavyosema: "Usijali ni ujanja." Wakati unahitaji kulisha familia yako haraka na kitamu, na jokofu haifurahishi na wingi wa chakula, mapishi kutoka miaka ya 90 huja akilini. Kisha tukapanga kupika kutoka karibu chochote. Kwa mfano, walioka pancakes bila mayai, bila kefir, kwa kutumia unga tu, maji na chachu. Sikumbuki nikila kitu kizuri zaidi kuliko chapati hizo.
Panikiki za kifahari bila mayai: unga wa kupikia
Ndio, hakuna njia ya kufanya bila unga katika mapishi hii, kwa hivyo tutachukua mchakato wa utayarishaji wake kwa uzito wote. Tutahitaji glasi nusu ya maji ya joto (takriban digrii 38), kijiko cha nusu cha unga, gramu 25 za chachu ya waokaji na kijiko cha nusu cha sukari. Ni muhimu kwamba sahani ambazo unga utatayarishwa ziwe na kiasi cha kutosha - kuhusu lita 0.5. Tunatuma chachu ndani ya maji ya joto, kuitingisha kidogo ili kufuta haraka, kisha kuongeza unga na sukari kwenye kioevu kilichosababisha. Tunafunika chombo na unga na kitambaa, kuiweka mahali pa joto na kusubiri kwa dakika kumi na tano. Wakati huu, maji yetuitageuka kuwa kofia nzuri ya povu (mradi chachu ni ya hali ya juu). Kila kitu, unga uko tayari.
Pancakes bila mayai, bila mtindi: kukanda unga
Katika kesi hii, jambo kuu ni mtazamo sahihi. Tunatupa mawazo yote mabaya kutoka kwa vichwa vyetu, tunafikiri tu juu ya mema: kuhusu afya njema kwa watoto wote na kaya, kuhusu amani katika familia na juu ya nyumba - bakuli kamili. Mimina vikombe 3 vya unga wa ngano iliyopepetwa, kijiko cha nusu cha sukari na kijiko cha chumvi kwenye sufuria na kiasi cha lita tatu au zaidi. Changanya kabisa viungo vya kavu. Mimina unga ulioinuka kwenye sufuria. Maji ya kuchemsha yamepozwa hadi digrii 38. Wingi wake katika unga hutegemea ubora wa unga. Wacha tuanze na glasi moja, kuongeza kiasi kama inahitajika. Hatua kwa hatua mimina maji ya joto kwenye mchanganyiko wa viungo vingi, ukichanganya unga. Kwa hivyo, inapaswa kupata uthabiti sawa wa cream ya siki isiyo na mafuta na nene.
Funika sufuria kwa kitambaa kibichi na uweke mahali pa joto kwa muda wa saa moja. Kama matokeo, ikiwa kila kitu kinakwenda kulingana na mpango, tutaona picha ifuatayo: unga umeongezeka angalau mara mbili kwa kiasi, una uso wa glossy, na ikiwa unapunguza unga na kijiko, hauingii na huhifadhi yake. sura vizuri. Sasa unaweza kuanza kuoka pancakes bila mayai, bila kefir.
Kaanga bila ushabiki
Ni vizuri ikiwa kuna sufuria ya kukaanga na chini nene ndani ya nyumba - kwenye pancakes kama hizo bila mayai, bila kefir, zitageuka kuwa laini na nyekundu. Tunapasha moto sufuria iwezekanavyo, kumwaga mafuta ya mboga isiyo na harufu, kupunguza moto. kijiko,kabla ya kumwaga maji, weka kwa uangalifu pancakes zetu kwenye sufuria. Ninaifunga kwa kifuniko, lakini hii ni hiari. Unahitaji kugeuka juu ya pancakes wakati juu "kunyakua", yaani, itaonekana kuwa wamefufuka na unga wa juu sio mbichi. Hakuna haja ya kusubiri mpaka pancake "inachoma hadi nyeusi" - rangi ya dhahabu ya mwanga ni ya kutosha. Weka pancakes zilizokamilishwa kwenye sahani na uwape moto.
Wanakula na nini
Tulibaini kuwa tuna bidhaa chache sana, kwa hivyo "mchuzi" wa pancakes zetu ndio rahisi zaidi, lakini sio tamu sana - maji yenye sukari. Kila kitu kinafanyika kwa urahisi sana: kijiko kimoja cha sukari huchanganywa na vijiko viwili vya maji na kila kitu huchemshwa.
Vema, sasa unajua jinsi ya kupika chapati kwenye maji. Bahati nzuri!
Ilipendekeza:
Tunaoka mkate mweupe nyumbani
Mkate mweupe unauzwa katika maduka yote. Walakini, mara nyingi sana inageuka kuwa sio kitamu kama tungependa. Katika suala hili, tunapendekeza kufanya mkate peke yako, kwa kutumia bidhaa rahisi na za bei nafuu
Panikiki maridadi kwenye kefir bila mayai: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Panikiki ladha, laini na harufu nzuri, nyembamba au laini na siagi na krimu ya siki, jamu, asali, sukari, buckwheat, uyoga, nyama… Unga unaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa: za kitamaduni (kwenye maziwa na mayai. ), juu ya maji , kwenye kefir (bila mayai), custard. Na kila mmoja ni ya kuvutia kwa njia yake mwenyewe na utapata kupata texture hasa laini, elasticity, delicacy ya sahani kumaliza. Mapishi na maagizo ya hatua kwa hatua ya kufanya pancakes kwenye kefir (custard, bila mayai, juu ya maji, na wengine) - katika makala yetu
Cha kuandika kwenye keki: sababu ya zawadi, tarehe ya likizo, salamu njema, salamu za kibinafsi na violezo vya kuandika
Keki, haswa iliyotengenezwa nyumbani, itakuwa zawadi nzuri kwa jamaa wote. Lakini pamoja na kubwa zaidi ni kwamba unaweza kuandika pongezi juu ya keki kwa watu wako wapendwa. Hongera kwa siku yako ya kuzaliwa na mashairi ya asili, unataka mama yako maisha marefu au chora picha kwa mtoto aliye na icing - kila kitu kiko mikononi mwa mhudumu
Pancakes na maziwa bila mayai: mapishi na viungo
Jukumu letu kwa leo ni kukusanya mapishi yote ya pancakes kwenye maziwa bila mayai na kuandaa kibinafsi bidhaa tamu. Keki huhudumiwa na chai, kahawa, maziwa au juisi - kama gourmets zako uzipendazo na utapenda. Hebu tuanze kutekeleza maelekezo ya pancakes lush
Kupika pancakes kwenye kefir bila mayai
Panikiki za Kefir bila mayai zinaweza kupikwa kwa tufaha. Katika unga, uliokandamizwa kutoka kwa kefir na unga, ongeza maapulo makubwa yaliyokunwa. Ongeza sukari kidogo na vanila kwenye ncha ya kisu. Changanya kwa upole sana na uanze kukaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga
