2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Kwa kila mtu, kumbukumbu za utotoni huhusishwa na matukio mbalimbali ya kupendeza. Wengi wetu tunakumbuka mikate ya bibi, pancakes, pancakes. Hata kama watu wazima, mara nyingi tunakumbuka nyumba ya kupendeza, meza na samovar na sahani ya pancakes za moto na jam, cream ya sour, na asali. Bado, sio bure kwamba kuna msemo kwamba kila nyumba hupambwa sio na pembe, lakini kwa mikate. Vyovyote vile majumba ya kifahari, hakuna kitu kinachoweza kuwa bora zaidi kuliko mapokezi mazuri ya bibi.
Vema, tunapongojea wageni, watoto kutoka shuleni au marafiki, tuwapikie chapati za kefir bila mayai. Bila mayai, keki ni laini zaidi na hudumu kwa muda mrefu. Ili kuandaa sahani hii, tunahitaji nusu lita ya kefir, vikombe viwili au vitatu vya unga, unga wa kuoka kwa unga (inaweza kubadilishwa na soda, tone la slaked la siki ya meza), chumvi, sukari kwa ladha. Piga unga kwa uangalifu. Jambo kuu hapa ni kwamba unga ni homogeneous na inafanana na cream ya sour katika wiani. Vinginevyo, pancakes zitakuwa lumpy na sio fluffy sana. Kaanga katika mafuta ya mboga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Panikiki zetu maridadi za fluffy zimewashwakefir (picha inapatikana katika makala) itakuwa ya kitamu sana na cream ya sour. Au na jam.
Panikiki za Kefir bila mayai zinaweza kupikwa kwa tufaha. Katika unga uliokandamizwa kutoka
kefir, unga, ongeza tufaha kubwa lililokunwa. Ongeza sukari kidogo na vanila kwenye ncha ya kisu. Changanya kwa upole sana na uanze kukaanga kwenye sufuria katika mafuta ya mboga. Pancakes kwenye kefir ni kukaanga haraka, zinageuka kuwa laini, laini. Apple inatoa ladha maalum. Paniki hizi zinaweza kutumiwa pamoja na krimu kali, maziwa yaliyokolea au siagi iliyoyeyuka.
Panikiki nzuri kwenye kefir bila mayai na oatmeal na zabibu kavu. Kwa sahani hii, tunahitaji gramu mia tatu za kefir yoyote, 200 g ya oatmeal, glasi ya unga, soda iliyotiwa na maji ya limao, vanilla kwenye ncha ya kisu, kijiko cha sukari, chumvi kidogo. Loweka flakes kwenye kefir na uondoke kwa dakika 30. Kisha
ongeza kijiko kikubwa cha sukari, unga, soda, chumvi ili kuonja. Piga unga ili iwe homogeneous na sio nene sana. Mwishoni, ongeza zabibu na uchanganya tena. Ifuatayo, panua unga na kijiko kwenye sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu pande zote mbili. Weka kwenye sahani. Pancakes hizi ni nzuri na cream ya sour au maziwa yaliyofupishwa. Unaweza kumwaga kwenye sahani na siagi iliyoyeyuka na kuinyunyiza na sukari ya unga. Pancakes hizi zitakuwa nzuri sana na mtindi wa nyumbani. Ili kufanya hivyo, unahitaji cream nene ya sour, ikiwezekana asilimia ishirini ya mafuta, piga na sukari. Kisha unaweza kuongeza jordgubbar au jordgubbar,kata vipande vipande. Ndizi au matunda mengine yatafaa. Unaweza kuongeza vanila kwenye mtindi huu. Weka mtindi wetu katikati ya sahani, na pancakes kwenye kando. Inageuka kuwa nzuri na ya kupendeza.
Ni wakati wa chakula cha jioni. Hivi karibuni watoto watakuja wakikimbia kutoka shuleni, hebu tuwapikie pancakes kwenye kefir bila yai. Nina hakika kuwa tayari watasikia harufu ya sahani hii kutoka kwa mlango na watataka kunyakua pancake ya moto kutoka kwa sahani mara moja. Kama wanasema, kwa joto na joto. Hamu nzuri!
Ilipendekeza:
Je, kuna salmonella kwenye mayai ya kware? Hadithi kuhusu mayai ya quail
Mayai ya Kware si jambo la kustaajabisha tena ambalo watu wengi walilikwepa dukani. Bidhaa hii inanunuliwa kwa usawa na kuku na hutumiwa katika utayarishaji wa sahani nyingi. Kwa kuongezea, mabishano juu ya aina gani ya mayai - tombo au kuku - ni muhimu zaidi usiache. Kuhusiana na mizizi ya bidhaa hii kwenye rafu za masoko ya Kirusi, swali ni ikiwa inawezekana kuambukizwa na salmonellosis kutoka kwa mayai ya quail. Je, hii ni hadithi au kweli? Jifunze kutoka kwa makala
Panikiki maridadi kwenye kefir bila mayai: vipengele vya kupikia, mapishi na maoni
Panikiki ladha, laini na harufu nzuri, nyembamba au laini na siagi na krimu ya siki, jamu, asali, sukari, buckwheat, uyoga, nyama… Unga unaweza kutayarishwa kwa njia kadhaa: za kitamaduni (kwenye maziwa na mayai. ), juu ya maji , kwenye kefir (bila mayai), custard. Na kila mmoja ni ya kuvutia kwa njia yake mwenyewe na utapata kupata texture hasa laini, elasticity, delicacy ya sahani kumaliza. Mapishi na maagizo ya hatua kwa hatua ya kufanya pancakes kwenye kefir (custard, bila mayai, juu ya maji, na wengine) - katika makala yetu
Salamu za miaka ya 90: tunaoka pancakes bila mayai, bila kefir
Kama msemo unavyosema: "Usijali ni ujanja." Wakati unahitaji kulisha familia yako haraka na kitamu, na jokofu haifurahishi na wingi wa chakula, mapishi kutoka miaka ya 90 huja akilini. Kisha tukapanga kupika kutoka karibu chochote
Je, unaweza kuongeza nini kwenye mayai yaliyopingwa? Kwa nini na jinsi gani unaweza kupika mayai yaliyoangaziwa?
Mayai ya kuku - labda maarufu zaidi, baada ya mkate na nyama, bidhaa ambayo bila shaka inapatikana katika kila nyumba. Katika mapishi ya idadi kubwa ya sahani, kiungo hiki kipo. Jambo la kwanza linalokuja kwenye akili ni omelet, mayai yaliyoangaziwa na mayai ya kukaanga. Kuna tofauti kubwa katika maandalizi ya sahani hizi
Pancakes na maziwa bila mayai: mapishi na viungo
Jukumu letu kwa leo ni kukusanya mapishi yote ya pancakes kwenye maziwa bila mayai na kuandaa kibinafsi bidhaa tamu. Keki huhudumiwa na chai, kahawa, maziwa au juisi - kama gourmets zako uzipendazo na utapenda. Hebu tuanze kutekeleza maelekezo ya pancakes lush
