Yote kuhusu cheesecakes: kalori na faida

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Tunaposikia neno "cheesecakes", mara ya kwanza tuna picha na uhusiano unaohusishwa na jibini kwenye vichwa vyetu. Lakini kwa kweli, tunazungumza juu ya keki nzuri za kitamu zilizotengenezwa kwa msingi wa jibini la Cottage.

Mtu anaweza kuzungumza mengi na kwa muda mrefu kuhusu ladha na manufaa yao. Lakini wapenzi wa fritters ya jibini la Cottage wanajua kwamba mtu anapaswa kula tu syrniki chache kwa kifungua kinywa, kwa kuwa tunapata nguvu nzuri ya nishati kwa mwili wetu, baada ya hapo inaweza kufanya kazi bila usumbufu hadi wakati wa chakula cha mchana. Na hapa swali linatokea ni nini thamani ya nishati ya sahani hii.

Hebu tuangalie kwa karibu bidhaa zinazojumuishwa kwenye cheesecakes. Yaliyomo ya kalori ya kila mmoja wao ni: jibini la Cottage (mafuta 18%) - 236 kcal, unga - 334 kcal, sukari - 399 kcal, majarini (siagi) - 743 kcal, yai ya kuku - 157 kcal. Nishati ya bidhaa hizi imechanganywa, na kwa sababu hiyo, tunapata dessert ya asubuhi na maudhui ya kalori ya 300,2 kcal, bila shaka, mradi unakula gramu 100 pekee, na zikongezwe na kijiko cha dessert cha cream ya sour.

Viashirio kama hivyo vinaweza kuwafanya wengi kuacha utamu huu wa jibini la Cottage, lakini usikimbilie kufanya hivi. Baada ya yote, unaweza kupika cheesecakes, maudhui ya kalori ambayo yatapungua kwa kiasi kikubwa kutokana na mabadiliko madogo katika mapishi na njia ya kupikia. Kwa hiyo, kwa mfano, jibini la jumba "mbichi". Wao ni pamoja na: karoti, tango, radish na wiki. Mboga haya yote hutiwa kwenye grater nzuri na kuchanganywa na jibini la Cottage, iliyochujwa hapo awali kupitia ungo. Unaweza kutumikia mikate ya jibini ya lishe kwa kutengeneza nyota, crescents, nk kutoka kwa wingi unaosababishwa kwa kutumia fomu za confectionery, kuzipamba kwa wiki.

Mashabiki wa vyakula vya kitamaduni wanaweza kupendekezwa kupika cheesecake kitamu katika oveni. Muundo wa bidhaa zilizojumuishwa ndani yao utabaki sawa, lakini sio lazima kutumia mafuta ya ziada kwa kukaanga na cream ya sour kama mchuzi. Hizi ni cheesecakes, maudhui ya kalori ambayo hupunguzwa sana. Na ikiwa unaongeza zabibu, apricots kavu, prunes, ndizi, maapulo, peari kwenye unga, basi ladha ya "buns za jibini la Cottage" iliyooka itapata kivuli maalum, kizuri ambacho hakuna mtu anayeweza kupinga.

Viambato vingi vinavyotengeneza cheesecake hubadilishwa na akina mama wa nyumbani wabunifu na wanaofanana. Kwa hiyo, kwa mfano, badala ya sukari, unaweza kuingia asali, bila shaka, ikiwa huna mzio nayo. Au badala ya unga na semolina. Katika kesi hii, pancakes za curd zitageuka kuwa huru zaidi.na makombo. Lakini usisahau kuhusu jambo moja - tunatayarisha cheesecakes, ambayo jukumu kuu linachezwa na jibini la Cottage. Ni yeye ambaye huunda msingi wa sahani hii. Kiasi chake kisiwe chini ya 500 g kwa vijiko 2-4 vya unga na mayai 2.

Lakini haijalishi ni mbinu gani ya kupikia utakayochagua, haijalishi ni michuzi gani utaziweka nazo, kumbuka kwamba cheesecakes, ingawa zina kalori nyingi, ni nzuri sana. Kula hata sehemu ndogo ya pancakes za jibini la Cottage, hujaa mwili wako na vitamini A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H, madini na aina mbalimbali za vipengele vidogo na vidogo. Kwa hivyo, haupaswi kujinyima dessert ya kupendeza kama hiyo, hata kwa sababu ya sura nzuri!