Mapishi asilia ya roli tamu

2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41

Roli tamu ni chaguo bora kwa kitindamlo kitamu ambacho ni cha asili na kisicho cha kawaida. Ladha kama hiyo inaweza kukamilisha likizo yoyote ya watoto au ibada ya kunywa chai kwenye mzunguko wa wapendwa. Kuna idadi kubwa ya njia za kutengeneza rolls tamu nyumbani. Katika makala yetu, tutashiriki mapishi ya dessert yaliyothibitishwa.

Tiba asilia

Roli tamu huchukuliwa kuwa kitamu maarufu nchini Japani. Sababu ya hii ilikuwa uteuzi wa kawaida wa sahani tamu za kitamaduni kutoka kwa vyakula vya Kijapani. Kitindamlo hutayarishwa kwa kutumia teknolojia karibu sawa na roli za kawaida, tofauti pekee ni muundo wa kitamu.

Zinazohitajika ni safu zilizojazwa zifuatazo:

• matunda mapya au ya kopo;
• njugu - walnuts, pistachios na karanga;
• berries;
• chokoleti;
• jamu tamu au jam;
• poppy.

Pamoja na vijazo vilivyo hapo juu, kitamu hicho kinakuwa dessert kuu yenye ladha ya kipekee na mwonekano wa kuvutia. Roli tamu (kuna picha ya dessert ndanimakala) hazina mafuta yasiyofaa au idadi kubwa ya kalori. Ladha ni maarufu sana kati ya watoto. Watafurahi kuwa wasaidizi wa lazima wakati wa kuandaa dessert, na pia, bila kushawishiwa, wataanza kuchukua sampuli kutoka kwa kito cha upishi.

Kichocheo cha roli tamu

Wakati wa kuandaa kitamu, kwa kutumia kichocheo hiki, kujaza plum kunaweza kubadilishwa au kuongezwa na matunda mengine. Apple, peari, blackberry au strawberry ni kamili kwa hili. Katika tukio ambalo muda kidogo umetengwa kwa ajili ya maandalizi ya dessert, jam yoyote ya matunda au jam ni mbadala nzuri kwa mchuzi uliopendekezwa.

Bidhaa zifuatazo ni muhimu kwa kupikia:

• mchele - 120 g;
• plum - 300 g;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• cream - 250 ml;
• chokoleti nyeupe - 250g;
• siki ya mchele - 30 ml.

Sehemu ya vitendo

Anza mchakato wa kutengeneza dessert kwa kuchemsha wali. Unahitaji kufanya hivyo kwa njia sawa na kwa sushi. Baada ya hayo, nafaka za mchele zilizochemshwa zinapaswa kuwekwa kwenye safu nyembamba kwenye mkeka, ambayo hapo awali ilifunikwa na filamu ya kushikilia.

Plum au matunda mengine yaliyotayarishwa yanapaswa kuchemshwa kabla ya matumizi. Ili kufanya hivyo, wanahitaji kukatwa kwa nusu, kupata mifupa, na kupika massa kusababisha juu ya moto mdogo mpaka inakuwa laini. Kisha cream lazima ichapwe na blender, na kuongeza, ikiwa inataka, kiasi kinachohitajika cha sukari au vanila.

Sasa unapaswa kuanza kuandaa mchuzi kwa roli tamu. Ili kufanya hivyo, cream lazima iwe moto, karibu uwalete kwa chemsha. Kisha polepole ongeza chokoleti kwao na koroga hadi itayeyuka kabisa. Kabla ya kupaka mchuzi kwenye dessert, lazima iondolewe kwenye jokofu kwa saa kadhaa.

Baada ya muda uliowekwa, wali uliowekwa lazima uongezwe kidogo na mchuzi, ukunjwe na kukatwa sehemu 6. Mchuzi uliobaki, kama sheria, hutiwa kwenye sahani, na kitamu kinawekwa juu yake.

Miviringo yenye jordgubbar

Katika kichocheo kilichopendekezwa, ladha ya kipekee ya dessert huundwa kwa kuchanganya jordgubbar na aina maalum ya jibini, lakini vipengele hivi vinaweza kubadilishwa. Kwa hivyo, kwa mfano, jordgubbar, jordgubbar au raspberries hutumiwa badala ya jordgubbar, na jibini la Camembert linabadilishwa na feta au dor bluu. Kitamu kinatayarishwa kwa urahisi na haraka.

Kwa kupikia utahitaji viungo vifuatavyo:

• mchele - 120 g;
• jibini - 120 g;
• strawberries - pcs 5;
• nori - 2.

Maandalizi ya roli tamu huanza kwa kupika wali. Kama ilivyoelezwa tayari, imepikwa kwa njia sawa na kwa sushi. Kisha unapaswa kuanza kujaza. Ili kufanya hivyo, jibini inapaswa kukatwa vipande vidogo, na matunda yanapaswa kuoshwa, kukaushwa na kukatwa vipande vipande.

Sasa unahitaji kuanza kutengeneza dessert. Kwenye 2/3 ya karatasi ya nori kwa mkono wa mvua, unahitaji kuweka groats ya mchele ya kuchemsha. Weka jibini na vipande vya strawberry katikati. Kutumia mkeka, tembeza dessert nakata vipande 4-6.

Duwa bora kwa roli wakati wa kutumikia inaweza kuwa aiskrimu ya vanila, iliyopambwa kwa jani la mint.

Vipindi vya watoto

Toleo hili la roli limeundwa mahususi kwa ajili ya wajuzi wadogo wa vyakula vya Kijapani. Watoto watafurahiya na kuonekana kwa dessert, pamoja na ladha yake ya kipekee. Haitakuwa vigumu kuandaa kitamu kama hicho.

Kwa kujaza utahitaji viungo vifuatavyo:

• ufuta - 45g;
• strawberries - pcs 6;
• ndizi - kipande 1

Kwa chapati:

• unga - 65g;
• maziwa - 250 ml;
• sukari - 3 tbsp. l.;
• yai - 1 pc.;
• kakakao - 2 tbsp. l.

Unahitaji kuanza mchakato kwa kupika pancakes. Ili kufanya hivyo, changanya viungo vyote: sukari, kakao, maziwa, unga, yai. Pia ongeza siagi iliyoyeyuka. Hatua inayofuata ni kuoka chapati.

Baada ya hapo, unahitaji kukata ndizi katika vipande na kugawanya jordgubbar katikati. Weka kujaza tayari kwenye ukingo wa kila pancake, kisha uikate na uikate vipande 6. Ikiwa inataka, kabla ya kueneza tunda, uso wa pancake unaweza kupitishwa kwa jibini la curd au jam.

Kabla ya kutumikia, rolls zinapaswa kuwekwa kwenye jokofu kwa dakika 20. Kueneza kitamu kwenye sahani, unaweza kuinyunyiza na ufuta au kumwaga sharubati tamu.