Fructose ndio sukari asilia tamu zaidi

2025 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2025-01-23 13:11

Nature imetupa saccharides asili. Hizi ni pamoja na m altose, glukosi, fructose, n.k. Pia kuna sucrose inayozalishwa kwa njia isiyo halali.

Mwishoni mwa miaka ya sitini ya karne iliyopita, fructose ilionekana katika mtandao wa biashara kwa mara ya kwanza duniani nchini Ufini. Hii ni bidhaa ambayo ni poda nyeupe ya fuwele, ambayo mara moja ilipata umaarufu mkubwa kati ya wapenzi wa pipi. Na si ajabu. Baada ya yote, fructose ni sukari ya asili na yenye kupendeza sana, ambayo hupatikana katika asali na matunda mengi, pamoja na matunda. Miongoni mwa mambo mengine, uongezaji wa unga wa fuwele kwenye chakula hupunguza kiwango cha kalori yake, ambayo ni jambo muhimu kwa lishe ya lishe.

Fructose ndio sukari tamu zaidi asilia. Sifa zake za faida kwa mwili huchangia kuhalalisha viwango vya sukari ya damu. Shukrani kwa dutu hii ya asili, kinga huimarishwa na hatari ya diathesis na caries imepunguzwa sana. Kwa wagonjwa wengi wanaougua ugonjwa wa kunona sana na magonjwa mengine ya mfumo wa endocrine, wataalam wanapendekeza kutojumuisha sukari kwenye milo yao, badala yake.fructose yake. Kwa wagonjwa kama hao, sehemu asilia ni muhimu sana.

Fructose ni dutu ambayo, tofauti na wanga nyingine, ina jukumu muhimu katika michakato ya kimetaboliki ya seli bila ushiriki wa insulini. Kipengele cha asili hutolewa kutoka kwa damu kwa muda mfupi. Kutokana na mchakato huu, kuna ongezeko kidogo la kiwango cha sukari katika mwili (kinyume na majibu baada ya kuchukua glucose). Kwa kuongeza, mali ya fructose huhakikisha kutolewa kwa homoni za matumbo ambazo huchochea uzalishaji wa insulini. Kwa sababu hiyo, kipengele kitamu asilia huingia kwenye chakula kwa wale walio na kisukari.

Fructose ni chakula chenye kalori chache. Gramu mia moja ina kalori mia nne tu. Matumizi ya sukari ya asili haitoi tukio la caries. Hii hutoa athari ya tonic. Fructose inachangia kupona haraka kwa mwili baada ya bidii kubwa ya kiakili na ya mwili. Katika suala hili, inakuwa bidhaa muhimu kwa wale wanaoongoza maisha ya kazi. Baada ya mazoezi ya kupita kiasi, fructose inaweza kutuliza hisia ya njaa.

Hata hivyo, licha ya sifa zote chanya za utamu asilia, inapaswa kuliwa kwa idadi ndogo. Baada ya yote, nyingi hubadilishwa na seli za ini kuwa mafuta, ambayo katika f

orme triglycerides hutolewa kwenye mfumo wa damu. Kuongezeka kwa kiasi cha vipengele hivi inakuwa moja ya sababu za magonjwamishipa ya damu na moyo, pamoja na unene uliokithiri.

Sukari au fructose - ni bidhaa gani kati ya hizi zenye afya zaidi kwa mwili? Wanasayansi bado hawajapata maoni ya uhakika juu ya suala hili. Sukari ina sukari, ambayo hutumika kama chanzo cha kipekee cha nishati kwa seli zote za mwili. Hata hivyo, bidhaa zote mbili bila shaka zinaweza kuwa na athari mbaya kwa mwili wa binadamu zinapotumiwa kwa wingi.

Ili kudumisha afya, inashauriwa kutumia sukari na fructose kwa kiasi. Pia unahitaji kula matunda mapya. Wana kiasi kidogo cha fructose katika muundo wao na haitakuwa na athari mbaya kwa mwili. Kwa kuongezea, katika matunda yaliyotolewa kwa asili, kuna vitu vingine vingi muhimu kwetu.