2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Maini kwenye mchuzi wa sour cream ni kitamu na afya! Sio kila mtu anapenda bidhaa yenye utata kama ini. Walakini, kwa maandalizi sahihi, unaweza kupata sahani ya kupendeza na maridadi. Ni mchuzi wa sour cream ambao hufanya ini kuwa laini na tajiri. Na ukiongeza champignons au uyoga wa porcini kwake, unaweza kupata sahani yenye harufu nzuri na ladha kutoka kwa ini inayojulikana na wengi, kuku na nyama ya ng'ombe.
Kichocheo cha msingi cha ini na mchuzi mtamu
ini gani uchukue? Kuku katika mchuzi wa sour cream hupika kwa kasi, na nyama ya nyama ina ladha tajiri zaidi. Kwa kweli, chaguzi zote mbili zinaweza kutumika kwa kurekebisha wakati wa kupikia. Kwa mapishi hii unahitaji kuchukua:
- karoti moja kubwa;
- gramu 400 za ini;
- tunguu kubwa;
- nutmeg, pilipili nyeusi iliyosagwa na chumvi;
- siagi ya kukaangia;
- krimu - gramu 150.
Mlo huu umeandaliwa haraka, lakini ni tamu.
Kichocheo cha ini katika mchuzi wa sour cream: maelezo
Kuanza, onya vitunguu, uikate kwenye pete nyembamba za nusu. Siagi huyeyuka kwenye sufuria ya kukaanga. Kueneza vitunguu vilivyochaguliwa, kuchochea, kaanga kwa dakika kadhaa,ili kulainisha vitunguu. Kisha kusugua karoti kwenye grater nzuri, tuma kwa vitunguu, kaanga kwa dakika kadhaa na kufunika na kifuniko.
Wakati mboga zikichemshwa, osha ini, kata vipande vidogo au acha nzima. Nyunyiza na chumvi na pilipili. Wanatuma kila kitu kwenye sufuria, kuongeza joto na kaanga haraka ili ini ibadilishe rangi. Ongeza nutmeg na sour cream, changanya, punguza joto na upike hadi laini.
Ini lililo tayari katika mchuzi wa sour cream pamoja na viazi au bakuli la nafaka.
Mchuzi wa champignon
Kichocheo kingine rahisi lakini kitamu kinahitaji viungo vifuatavyo:
- ini - gramu 500;
- 150 gramu za uyoga;
- balbu moja;
- krimu - gramu 200;
- chumvi na pilipili;
- mafuta ya mboga kwa kukaangia.
Kuanza, kata vitunguu, unaweza kuikata ndani ya mchemraba, au unaweza kuikata kwenye pete nyembamba za nusu, kaanga hadi rangi ibadilike. Uyoga huoshwa, kukatwa vipande vipande na kuongezwa kwa vitunguu, wakati kioevu kutoka kwenye uyoga kimeuka, huweka ini, kitoweo kwa muda wa dakika saba, kuweka cream ya sour na kuiweka chini ya kifuniko kwa dakika nyingine tano. Ini lililo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream ni rahisi, lakini ni kitamu na asili kabisa.
Chaguo lingine la kutengeneza mchuzi mnene wa uyoga
Kwa lahaja hii ya ini katika mchuzi wa sour cream chukua:
- 500 gramu za ini;
- 250 gramu za uyoga safi - champignons au porcini;
- kitunguu kimoja;
- gramu 40unga;
- 10 ml cream;
- 250 gramu ya sour cream;
- chumvi na pilipili;
- mafuta ya mboga;
- kijani kwa ajili ya mapambo.
Kuanza, ini hukatwa kwenye cubes, kutumwa kwenye sufuria ya kukata na kiasi kidogo cha mafuta ya mboga. Wakati iko tayari, iondoe kwenye sufuria. Kata vitunguu ndani ya pete za nusu, tuma kwa kaanga kwenye sufuria, ongeza unga. Hii itaimarisha mchuzi wa mwisho. Kata uyoga vizuri, ongeza vitunguu na kaanga kwa dakika tano hadi saba. Ongeza cream iliyopashwa moto na sour cream, pika hadi mchanganyiko unene.
Ongeza ini kwenye mchuzi na upike pamoja kwa takriban dakika kumi chini ya kifuniko. Ongeza chumvi na pilipili, pamoja na viungo vyovyote unavyotaka.
Ini la kuku lenye harufu nzuri katika mchuzi asili
Kwa sahani hii laini na ya kuvutia unahitaji kuchukua:
- 800 gramu za ini;
- vijiko vinne vikubwa vya mafuta ya sour cream;
- mafuta kidogo ya kupikia;
- vijiko viwili vya unga wa ngano;
- karoti moja kubwa;
- chumvi na pilipili;
- kijiko cha chai cha haradali, ikiwezekana tamu au nafaka.
Kwa kweli, unaweza kuongeza kiasi cha karoti, kisha mchuzi utakuwa mkali zaidi. Unaweza pia kutumia viungo vyovyote, kama vile basil kavu au allspice ya kusagwa.
Kwanza huosha ini, acha maji yatoke. Nyunyiza kiungo na chumvi, pilipili na unga, changanya ili kila kipande kifunikwa na unga wa ngano. Mafuta ya mboga hutiwa kwenye sufuria, ini ni kukaanga pande zote mbili. Tinder karoti laini na kuvaaini, kitoweo chini ya kifuniko kwa dakika kadhaa, ongeza cream ya sour. Kila kitu kinachanganywa kabisa na kuletwa kwa utayari. Hutolewa kwa mapambo ya mboga mbichi, nafaka au pasta.
Maini kwenye mchuzi wa sour cream ni mlo wa afya. Inaweza kuwa msingi bora wa chakula cha jioni. Viazi zote mbili na pasta huenda vizuri na sahani hii. Unaweza pia kuongeza nafaka. Kwa mapishi haya, unaweza kuchukua ini ya kuku na nyama ya ng'ombe. Ni muhimu tu kurekebisha wakati wa kupikia. Na mchuzi ulio na uyoga utapatikana kwa gourmets nyingi!
Ilipendekeza:
Pasta iliyo na uduvi kwenye mchuzi wa sour cream
Udaku kwenye mchuzi wa sour cream ni sahani rahisi lakini yenye kitamu. Ni muhimu sana kuwahudumia kwa kupamba sahihi. Mara nyingi ni pasta. Pasta na shrimp katika mchuzi wa sour cream ni sahani ya jadi ya Kiitaliano. Makala hii itakuonyesha jinsi ya kuitayarisha vizuri
Faida za sour cream kwa wanaume. Mapishi na cream ya sour. Thamani ya nishati na muundo wa cream ya sour
Sirilim inachukuliwa kuwa bidhaa maarufu ya maziwa nchini Urusi. Imeundwa kutoka kwa cream, baada ya hapo inakabiliwa na fermentation ya asidi ya lactic. Bidhaa hiyo ina mali nyingi muhimu, ina ladha ya kupendeza. Inatumika katika kupikia, cosmetology, dawa za watu. Faida za cream ya sour kwa wanaume ni ilivyoelezwa katika makala hiyo
Ni nini kinaweza kupikwa kwa haraka: mapishi ya haraka na kitamu
Hali za kisasa zimewanyima akina mama wengi wa nyumbani fursa ya kulisha familia zao kila siku kwa milo ya mchana au ya jioni inayojumuisha kozi kadhaa. Wengine hutafuta njia ya kutokea kwa kutumia vyakula vinavyouzwa dukani au kuagiza chakula kwenye mkahawa ulio karibu. Lakini wanawake wengi wanapendelea familia zao kula chakula cha nyumbani na kujaribu kukusanya mapishi rahisi ya bajeti. Katika uchapishaji wa leo, chaguo kadhaa kwa kile kinachoweza kupikwa kwa mkono wa haraka kitazingatiwa
Jinsi ya kupika mioyo ya kuku katika mchuzi wa sour cream kwenye jiko la polepole
Ni kiasi gani cha kupika mioyo ya kuku kwenye jiko la polepole? Swali hili linaulizwa na mama wengi wa nyumbani ambao hivi karibuni wamenunua kifaa hiki muhimu cha jikoni. Kama sheria, offal hupikwa kwenye kifaa kama vile kwenye gesi. Walakini, hii inafanya sahani kuwa ya kitamu zaidi na laini
Pasta iliyo na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream: mapishi matamu zaidi
Pasta inachukuliwa kuwa sahani "ya kupita" ambayo hutolewa kwenye meza ikiwa hakuna wakati wa kupika kitu cha kifahari na cha kuvutia zaidi. Walakini, maoni kama haya ni nakala ya zamani ya Soviet na menyu ya canteen. Kumbuka kwamba vyakula vya Italia vinachukuliwa kuwa moja ya iliyosafishwa zaidi, na pasta inachukua karibu nafasi inayoongoza ndani yake. Kwa hivyo jisikie huru kupika pasta na uyoga kwenye mchuzi wa sour cream, na familia yako au wageni hawataridhika na chakula
