2024 Mwandishi: Isabella Gilson | [email protected]. Mwisho uliobadilishwa: 2023-12-17 03:41
Keki ya kugonga samaki ni bidhaa iliyookwa iliyojaa samaki. Fomu yake inaweza kuwa tofauti sana. Inaweza kuwa mstatili, mviringo, mduara, sura ya moyo. Yote inategemea mawazo ya mpishi. Unga wowote unafaa kwa kutengeneza mkate wa samaki: chachu, puff, isiyotiwa chachu, nk. Keki kama hizo zina idadi kubwa ya tofauti na mapishi. Pie ya samaki daima imekuwa sahani ya moyo na ya kitamu. Hata hivyo, licha ya unyenyekevu wa nje, kwa hakika hupamba sio tu ya kila siku, bali pia meza ya sherehe. Pie ya kugonga ni nzuri kwa jioni pamoja na familia au mkutano na marafiki.
Keki za samaki zimejivunia kwa muda mrefu katika vyakula vya Kirusi. Sahani hii inaweza hata kuchukuliwa kuwa ya kitaifa, ambayo imeshuka hadi sasa kutoka kwa kumbukumbu ya wakati. Kwa sababu ya uwepo wa muda mrefu wa sahani unayopenda, imeboreshwa kwa miaka mingi. Sasa viungo vingine vinaongezwa kwenye sahani ya jadi, ambayo huweka kikamilifu unga wa maridadi na kujaza kuu. Wali, viazi, jibini, uyoga vinaweza kutumika kuongezea pai ya samaki.
Vyambo vya ungakuruhusu kufanya aina mbalimbali za kuoka. Inaweza kuwa pie wazi, imefungwa au nusu iliyofungwa. Walakini, mara nyingi tu aina iliyofungwa hutumiwa kwa bidhaa za samaki. Hii ina maana kwamba kujaza lazima kufungwa na unga pande zote. Usigeuke kutoka kwa sheria hii. Aina iliyofungwa ya pai haitaruhusu kujaza kupoteza unyevu au kukauka. Takriban aina yoyote ya samaki inaweza kutumika kama malighafi. Haijalishi inashikwa wapi, mtoni au baharini, ikiwa ni chumvi au mbichi, nyekundu au nyeupe. Kila kitu hapa kitategemea tu kile unachopendelea na ladha yako.
Keki ya betri itakuwa na ladha bora zaidi ukichagua sahani sahihi ya kuokea. Leo, maduka ni tayari kutoa sahani mbalimbali ambazo pies huandaliwa. Inaweza kutupwa chuma, kauri, alumini na mipako isiyo ya fimbo, silicone. Chaguo bora ni aina ya chuma cha kutupwa. Hii ni kutokana na athari nzuri ya usambazaji wa joto, ambayo inaruhusu pies kuoka zaidi sawasawa katika tanuri. Zaidi ya hayo, vyombo vya kupikia vya chuma vya kutupwa ni vya kudumu na vitadumu kwa vizazi.
Hata mtaalamu asiye na upishi anaweza kupika mkate wa kugonga. Kwa kuongeza, itahitaji viungo vya kawaida zaidi. Kwa mfano, kwa toleo la samaki, unaweza kutumia chakula cha kawaida cha makopo katika mafuta, ambayo itatoa bidhaa zilizooka satiety, ladha na harufu ya ajabu, viazi na vitunguu kidogo. Kwa viazi vitatu, kitunguu kidogo na makopo mawili ya chakula cha makopo yatatosha.
Kwa jaribio utahitaji mayonesi kuhusuGramu 400, za nyumbani, mayai - pcs 4, unga - 60 g, chumvi - kijiko 1, unga wa kuoka na sesame au cumin - vijiko viwili kila mmoja. Kwa kujaza, viazi zilizokatwa kwenye plastiki nyembamba lazima zichemshwe hadi nusu kupikwa, na chakula cha makopo kinapaswa kuchujwa na siagi. Ili kuandaa unga, unahitaji kuchanganya viungo vyote. Matokeo yake ni wingi unaofanana na krimu ya siki kwa msongamano.
Pai ya unga inakaribia kuwa tayari. Inahitaji tu kukusanyika. Ili kufanya hivyo, kujaza huwekwa kwenye tabaka kwenye bakuli, na kumwaga unga juu na kutumwa kwenye tanuri iliyowaka moto, ambako hupikwa hadi hudhurungi ya dhahabu.
Ilipendekeza:
Chaguo na mapishi ya Canape kwa vitamu bora zaidi
Katika makala yetu tunataka kuzingatia chaguo mbalimbali za canapés ambazo zimepata umaarufu wa ajabu. Wao ni kitamu, rahisi kutumia na wakati huo huo wanaweza kupamba meza yoyote ya likizo
Kuchagua mkahawa: Shatry ndilo chaguo bora zaidi kwa majira ya joto
Je, unapanga harusi, sikukuu ya kuzaliwa au aina fulani ya likizo ya familia msimu huu wa joto? Je, unatafuta mkahawa unaofaa? "Hema" - chaguo kubwa kwa wakati huu wa mwaka. Leo tutazungumza juu ya mikahawa miwili kama hiyo iliyoko Moscow na Gelendzhik. Tunakutakia usomaji mzuri
Chickpeas ni chaguo bora kwa kufunga na vegans. Maudhui ya kalori ya vifaranga, njia za kupikia, mapishi
Wanadamu wamekuwa wakikuza zao hili la kunde kwa zaidi ya miaka 3000, na linatumika sio tu kama kipengele cha lishe, bali pia kama dawa. Katika Urusi, ilianza kuenea hivi karibuni tu, lakini katika Mashariki ni maarufu sana. Katika makala hii tutakuambia kwa nini chickpeas inapaswa kuingizwa kwenye orodha ya kila siku, tutatoa mapishi kadhaa kwa ajili ya maandalizi yake
Soseji za Grill ni chaguo bora kwa pikiniki
Kwa pikiniki ya Jumapili, soseji za kukaanga ni mojawapo ya chaguo bora zaidi. Ni vigumu kusema ni nini bidhaa za ubora wa juu za kumaliza nusu zinaitwa. Mazoezi inaonyesha kwamba wengi wao hujumuisha mafuta, mabaki ya nyama na kiasi kikubwa cha vihifadhi. Kwa hivyo, inashauriwa kupika sausage kwa kuchoma nyumbani. Nini zaidi, ni rahisi kufanya
Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na jioni kwa lishe bora? Mapishi ya chakula kitamu na cha afya
Ili kufanya milo iwe ya kitamu na yenye afya, inahitaji kupangwa mapema. Je, ni bora kula kwa kifungua kinywa, chakula cha mchana na chakula cha jioni, ili usipate ziada na kuweka takwimu? Wakati huo huo, chakula haipaswi kuzingatia tu kanuni za kula afya, lakini pia kwa mahitaji na mapendekezo ya kibinafsi
